女子吃双汇香肠后食物中毒双汇承认香肠变质
7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。双汇公司已经回应，确实是自己的香肠出现问题，并愿意赔偿相应损失。 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26日傍晚，林女士回家时晚饭还没熟，就吃了两根双汇牌香肠先垫下肚子，没想到一会儿就开始上吐下泻。意识到可能是香肠吃坏了肚子后，家人赶忙撕开剩余香肠的包装，“香肠已经变味了，有股臭味，只是她肚子饿了，就没想太多。”林女士被紧急送往顺义医院急诊科，医院出具的诊断书上表明，林女士是由食物中毒引起了急性肠炎。 卖家封存剩余香肠 昨天下午，在林女士买香肠的店铺内，记者见到了那箱已经坏掉了的香肠。这箱香肠名为“润口香甜王玉米风味香肠”，黄绿色的包装纸上出厂日期为“20110627”，保质期为“120天”。店主于先生撕开一根还在保质期内的香肠，一股......阅读全文
女子吃双汇香肠后食物中毒－双汇承认香肠变质
7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。双汇公司已经回应，确实是自己的香肠出现问题，并愿意赔偿相应损失。 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26
双汇火腿肠未过保质期已发臭－欲两万元封口
还有20多天才到期的双汇Q趣儿火腿肠，已经发臭。 ● 14岁少年上吐下泻，购买的双汇“Q趣儿”火腿肠有臭味 ● 连拆3根都是臭的，消费者买下剩余火腿肠保留证据 ● 火腿肠还有20多天才到期 上周四，成都市民谭先生的侄儿攀攀，在吃下一根双汇“Q趣儿”火腿肠后，上
传台湾发现双汇产品含非洲猪瘟病毒－双汇:正核实
财联社11月1日讯，记者获悉，针对“台湾从大陆生产的双汇香脆肠里发现了非洲猪瘟病毒”的事情，双汇集团目前正召集相关负责人的内部会议核实信息的真实性，并计划立即派人员去台湾了解具体情况，以确定是否为双汇产品。
惊！双汇玉米热狗肠吃出黑色“霉变物质”
饥肠辘辘的刘先生，还没走出超市，就撕开刚刚买的“双汇玉米热狗”津津有味地吃起来，当吃到第二根热狗时，忽然感觉嘴里有一股发霉的味道，低头一看发现热狗竟然发霉了…… 双汇玉米热狗吃出发霉物质 发霉到如此地步的双汇玉米热狗让人担忧 家住太原市杏花岭的刘先生晚上8：00左右
双汇冷鲜肉检出“瘦肉精”
据央视报道 河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县等四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，双汇品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。 河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市的7家双汇连锁店
白酒没有保质期
山东读者贺先生问：我发现，很多白酒上没有标保质期，这是怎么回事？意味着白酒不会变质，可以无限期存放吗？ 华南农业大学食品学院教授赵力超答：根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10
面包保质期分析
评估面包保质期的一种方法是使用简单的主观感官评估(手和嘴的感觉是否合适)。然而，美国FTC公司的质构仪可以提供更准确的可接受的测量，并可靠地重复同样的测试。配方是否提高了保质期?包装和储存怎样会更好?可靠的测量方法是根据最初的感官感知进行机械化的质构分析。这里所描述的测试说明了如何评估、测量新鲜度，
保质期如何确定？
一般是通过“稳定性试验”确定的。 比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。 如果嫌时间太长，可以用高温高湿的环境做“加速试验”，然后用公式推算，比如用3个月模拟1年。当然，模拟真实条
保质期测试方法
测试方法大致包括以下方面： 1、感官评价 感官评价，即评估食物的气味、外观、风味、质地。它可以被用来监控和记录随时发生的明显的变化，对确定食品的保质期很有用处。感官评价需要在食品规定的存储和消费的条件下进行。 2、微生物检测 微生物检测可用于评估食品质量和安全性，可以估算腐败微生物的数量
双汇火腿外包装发霉－消费者不满赔偿
杨先生吃了双汇火腿肠后上吐下泻，事后发现没吃的火腿肠外包装上都是霉斑，担心火腿肠变质的杨先生向双汇提出索赔。昨天，记者从双汇获悉可补偿杨先生原价的十倍购货款共计55元，但杨先生认为补偿还不够弥补自己遭受的痛苦，双方未达成一致。 据杨先生讲，8月21日他在超市花5.5元买了一包10根装的双汇
粽子保质期到底多长？
各式各样的粽子已提前上市，记者走访发现，不同粽子的保质期不同，最短的只有两三天，最长的9个月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保质期到底多长？ 走访 今年粽子价格不贵 记者走访几家市场发现，今年粽子价格普遍亲民，超市里现场散售的粽子两三元就可以买一个，粽子礼盒的价格大都在一两百元左右，很
蛋糕保质期达45天－质检部门称食品保质期厂家定
网友“晴朗葳蕤蕤”昨天在西祠胡同发帖反映，1月14日南京溧水新开一家元祖蛋糕店，她慕名跑去买了慕斯蛋糕，回来发现不好吃，看看日期，居然是去年12月25日的。“没想到新开的店会卖这么陈的货，跑去理论，店主说这个蛋糕可以在零下18℃保存45天呢。”这位网友由此提出质疑，慕
食品保质期之惑·调查－不易变质食品能否取消保质期
食品的保质期是判断食品能否放心食用的一个重要参考，每年，世界各地都会销毁大量的过期食品。日前，荷兰和瑞典等一些欧盟国家提出，这样一刀切地处理过期食品存在严重的浪费，像大米、干面等食品是可以长期保存的，应取消“保质期”标注。那么，对过期的食品，大家都是怎么处理的呢？ 【消息】 欧盟拟取消部分食
保质期达一年－进口面包超长保质期靠谱么？
本想买块没有防腐剂的营养面包，结果却买来了一堆困惑。消费者朱先生在超市买了一块进口面包，到家才发现，不仅面包味道有点酸，包装上注明的保质期居然长达一年。“平时买的面包保质期也就三五天，为什么这种面包保质期能这么久？”记者近日调查发现，类似这种超长保质期的面包品牌不止一个，并在本市多家超市出售。然
双汇2017肉类产业发展大会隆重举行
10月17日，“双汇—2017肉类产业发展大会”在青岛隆重举行。世界肉类组织主席、法国猪业联盟主席胡儒，世界肉类组织副主席、中国肉类协会执行会长李水龙，河南双汇投资发展股份有限公司副总裁杜俊甫出席并致辞。 世界肉类组织主席、法国猪业联盟主席胡儒致辞 河南双汇投资发展股份有限公司副总裁
设备温控异常－双汇主动召回24吨产品
昨晚，记者获悉，由于发现设备温控显示异常，虽然只涉及到特定时段的6吨产品，但双汇决定对当天生产的24吨多产品全部主动召回。 据双汇发展肉制品分厂负责人介绍，近日发现该厂8月21日下午3点至7点间生产的同批次产品——共6吨弹脆香肠，生产中设备温控记录显示异常，有可能造成该时段产品在流通中发生变质
“双汇”被曝使用含“瘦肉精”猪肉
双汇冷鲜肉广告中的多项检测并未包含对“瘦肉精”成分的检测 用添加了“瘦肉精”的饲料喂养大的生猪因腿部肉太多，后腿无法站立。 据央视新闻频道《每周质量报告》的“3・15”特别节目《“健美猪”真相》报道，在养猪大省河南，记者了解到这样一个怪象：一些养殖户从不吃自己养的猪肉。记者历时一个
惊！未开封双汇玉米肠竟生蛆虫
购物小票和生蛆的热狗肠■摄/记者崔靖 日前，石市市民周先生在北国超市益友店购买了一袋10根玉米热狗肠，回家后便冷藏在冰箱里。不料，当他吃到第八根时竟发现肠体上有白色的虫子。“感觉像蛆，恶心得我们好几天没有食欲。”周先生说。 对此，周先生要求北国超市益友店、产品经销商书面道歉。目前
食物中毒如何治疗？
1.一般治疗卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。2.对症治疗呕吐、腹痛明显者,可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者,给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸
食物中毒样本的采集
基础知识 快检常识样本采集样本制备和前处理 快检产品排行 ZYD-F10 食品安全快速检测仪 规格型号：ZYD-F10（12通道）
食物中毒中医诊疗技术
胃肠型食物中毒较常见，是由于食用被细菌或细菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多发于夏秋季，集体发病，潜伏期短，时间集中，病人有进食变质食物，海产品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染症状基本相似，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。大便可为稀便、水样便或黏液便、血
让癌细胞“食物中毒”
不错，我们都经历过食物中毒，比如说，吃了没做好的汉堡或其他不洁食物。我们要被大肠杆菌折磨上几个小时甚至几天，这种经历是很难熬的。如果我们能够把大肠杆菌毒素及其食物中毒症状“介绍”给癌细胞如何? 对，这就是现今一些包括我在内的研究者们正在从事的工作。我们在与这些天然杀手打交道，努力化敌为
买月饼要看清保质期
月饼象征团圆，是中秋佳节必备的应节食品，也是亲朋好友间互表心意的节日礼品。随着中秋的临近，各星级酒店、餐饮酒楼、知名面包饼屋陆续推出各式各样的月饼，促销手法也是花样迭出。广州市消费者委员会提醒广大市民在选购和品尝月饼时注意以下六点。一、查看产品包装信息是否齐全，包括净含量、执行标准、配料表和QS
食品保质期的科学解释
所谓食品保质期就是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。一般来说,每种产品的具体保质期都有自己的行业标准和国家规定的,在保质期限内,该产品完全适用于销售,属于商家或企业对消费者的一个承诺。 在规定的期限内,食品的口感风味以及安全各方面都有保证,也就是说如果在食品保质期内食用该产品出现不
蔬菜的保质期有多久？
很多人买回蔬菜后就一股脑儿扔进冰箱，殊不知，不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是绝对不能食用的！ 茄子：表面有一层蜡能够起到保护作用，所以买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。 豆角：放久了容易干，可以先用沸水焯一下
进口巴氏奶超长保质期疑云
近年随着自由贸易协定的签署及工艺、冷链技术的提升，原本受制于远距离运输的进口巴氏奶加大了对华出口量。 据中国海关统计，2016年1-9月全国共进口液态奶48.75万吨，同比增长56.5%。尽管巴氏奶进口数量尚无确切数据，但根据国家认监委官网信息，目前在华取得巴氏奶有效注册的澳大利亚乳品生产企业
过保质期食品不得销售
《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案)》征求意见 近年来，超过保质期食品安全事件层出不穷，甜心客销售回炉面包、光明牛奶过期返厂加工再售等事件相继被媒体曝光，引发社会关注，《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》被列为广州市2012年度政府规章制定计划正式项目。昨日，广州市政
双汇在美收购案获史密斯菲尔德股东批准
美国史密斯菲尔德食品公司股东大会24日投票批准了中国双汇国际的收购方案，参与投票的股东中超过96%投了赞成票。 史密斯菲尔德公司当天发表声明说，投赞成票的股东股份占公司流通普通股总股份的76%，收购程序预计将于9月26日结束。 史密斯菲尔德公司总裁拉里·波普在声明中表示对投票结果很满
双汇在前－雨润在后－瘦肉精“流毒”难消
2011年的“瘦肉精”风波虽早已平息，但仍让人心有余悸。“双汇走了，雨润又来了。”国内两家大型肉制品企业先后陷入“瘦肉精”丑闻泥潭。 瘦肉精作为一类化学用品，是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，包括盐酸克伦特罗
苹果手机停产，只因食物中毒
据MacRumors报道，路透社称，由于富士康工厂发生食物中毒事件，印度的iPhone 12生产已经停止。富士康位于印度南部钦奈附近的生产 iPhone 12 机型的工厂，在工人的抗议下，本周将继续关闭。据报道，抗议者封锁了通往工厂的一条主要公路，以回应 150 名员工上周因食物中毒入院。据说这一事