法国科学家分离出芳香分子可使健康食品变好吃
大家都知道健康食品对身体好，但真正能坚持健康饮食的又有几人？归根到底还是因为口味。不过别急，法国科学家正在着力解决这个问题。位于第戎的味觉与摄食行为中心研究人员扫描了食品的气味混合物，从中分离出自然的芳香分子，然后把这些分子加到低脂、低盐或低糖的食物上，从而欺骗大脑，让它相信这些食物又香又甜特别好吃。英国《每日邮报》引述参与研究的蒂埃里·托马斯－当甘的话报道，大多数消费者知道应该吃得更健康，但是让食物美味的因素却无外乎油、盐和糖这三样健康大敌。研究结果显示，气味可以弥补健康食品中低盐、糖、油导致的味道损失，让食物更吸引人。他说，初步研究结果显示，这一新技术可以帮助食品制造商在不牺牲味道、香气或质地的前提下，制造出更健康的食物。同理，它还可以给垃圾食品加上令人不快的气味，让人对它们失去食欲。......阅读全文
芳香烃的红外光谱特征
芳香族化合物有三种特征吸收带：即苯环上的芳氢伸缩振动，面外弯曲振动和骨架振动。 1、芳环上的νC-H 3010-3080cm-1（m） 2、芳环的骨架伸缩振动νC-C 1650-1450cm-1（m）出现2～4个吸收峰，由于芳环为一共轭体系，其C=C伸缩振动频率位于双键区的低频一
大连化物所三环金属杂螺芳香化合物的芳香性研究新进展
近日，中国科学院大连化学物理研究所生物无机催化研究组研究员叶生发团队与北京大学博雅讲席教授、中科院院士席振峰，北京大学教授张文雄研究团队合作，成功制备出新型金属杂螺芳香化合物，并对其电子结构开展了深入研究。 螺芳香性最早是用于描述具有跨环超共轭作用的有机螺环化合物，其中作为螺原子的sp3碳原子
芳香族化合物的取代反应
是多数芳香化合物的重要反应之一，通过取代反应能从简单的芳香化合物合成较复杂的化合物。芳核上的取代反应从机制上讲包括亲电、亲核以及自由基取代三种类型，其中最常见的是亲电取代，例如：卤化、硝化、磺化、烷基化、酰基化等。芳香族化合物在有机合成工业上有重要的用途。
雨后泥土芳香，土壤细菌却随雨滴“飞扬”
尽管雨后泥土的芳香令人沉迷，但据英国《自然通讯》杂志近日发表的一项环境研究，美国麻省理工学院（MIT）利用超高速摄影机发现，土壤中的细菌可通过雨滴在空气中扩散，且细菌可在空气中存活逾1小时。目前还没有进一步证据明确表明，该传播机制会在下雨过后导致人类疾病增加。 过去的研究已经证明，雨滴“砸”向
谷继成：我要带领村民从事“芳香事业”
谷继成（左）检查香草 北京农学院供图不久前，北京农村工作先进集体和个人名单公布，北京农学院副教授谷继成被评为“乡村振兴创新典型”，全市仅有13人获评。熟悉他的人却并不感到意外，因为多年来，这位“香草教授”以黄土为卷，以脚步为笔，把论文写在京郊大地上，也写在了村民们的康庄大道上。梦想的一端连着农民谷
关于芳香烃的加成反应介绍
1.苯的加成反应 苯具有特殊的稳定性，一般不易发生加成反应。但在特殊情况下，芳烃也能发生加成反应，而且总是三个双键同时发生反应，形成一个环己烷体系。如苯和氯在阳光下反应，生成六氯代环己烷。 只在个别情况下，一个双键或两个双键可以单独发生反应。 2.萘、蒽和菲的加成反应 萘比苯容易发生加成
偶氮染料中芳香胺新欧洲标准
EN14362-1：2012“纺织品--检验偶氮染料释放出的芳香胺--第一部分：在提取及不提取纤维的情况下测试某些芳香胺的使用”已由欧洲标准化委员会(CEN)正式批准，并将于2012年3月出版。其将取代当前的检验标准EN 14362-1: 2003及EN 14362-2: 2003，并将于201
简述芳香族化合物的氧化反应
凡能使分子中增加氧或失去氢或使元素、离子失去电子的反应统称为氧化反应。 利用氧化反应可以将芳香族化合物转化成醛、酮、羧酸、醌、环氧化物和过氧化物等 ,这些产物均是有机合成的重要中间体和原料 ,其中许多已广泛用于医药、农药、染料、香料、各种助剂、工程塑料和功能高分子的生产中。 稠环芳香族化合物由于
关于芳香族化合物加氧酶的简介
苯环化合物因其具有苯环结构而较难分解，若要在常温常压下将其分解，就必须依赖酶的参与。参与苯环化合物代谢的氧化酶可分为两类：一类为苯环羟基化加氧酶；另一类为苯环切割化加氧酶¨3'Hj。苯环羟基化加氧酶是通过氧分子及NADH或NADPH提供电子在苯环上加上两个羟基，如甲苯经过甲苯双加氧酶催化
简述芳香族化合物的分类介绍
一切具有芳香性苯环或杂环的碳氢化合物的总称。可分为两类：①苯烃或单苯芳烃，具有一个苯环的化合物及其衍生物。如苯、苯酚、卤代苯、甲苯等；②多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbon，PAH)，具有苯环或杂环共有环边的多环碳氢化合物。如萘、 蒽、 䓛、 苝、 苯并芘等。
为什么芳香烃的辛烷值较高
汽油辛烷值高低与各类烃含量多少有关。芳烃和异构烯烃最高，异构烷烃和烯烃次之，环烷烃再次之，最低的是正构烷烃。影响汽油辛烷值的主要因素是烯烃含量，尤其是异构烯烃的含量。你看看你的汽油烃类组成，就明白了。催化汽油中，烯烃对辛烷值的影响最大。而沸程越低，其中含有烯烃含量越高，辛烷值也越高。汽油的初馏点越低
初级芳香胺迁移量超标－我国出口勺子被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年9月17日，欧盟通报我国出口勺子不合格。具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2019-9-17希腊勺子2019.3295初级芳香胺迁移（4,4-二氨基二苯基甲烷（11600µg/kg）；苯胺（9
关于芳香族化合物苊的氧化介绍
氧化苊所得 1，8 -萘二甲酸酐是合成聚酯树脂、醇酸树脂和 BG灰色染料等的主要原料。苊经脱氢后生成苊烯 ,在 NBS存在和光照条件下该反应可以在室温下进行。苊烯经聚合生成的聚苊烯树脂可以代替酚醛树脂。Takeshita等用玫瑰红RB对苊烯敏化，生成顺式或反式 1，2 -二醇及其单醚衍生物。江致
提出构建反芳香性丁富烯新策略
近日，中科院大连化学物理研究所研究员陈庆安团队与浙江大学麻生明院士团队合作，通过双联烯中间体，实现了反芳香性丁富烯的合成。该方法不仅解决了传统方法中对称丁富烯的合成挑战，合作团队还通过对反应机制的详细研究，实现了非对称丁富烯的高效合成。该工作为丁富烯化学和反芳香性化合物的研究提供了新思路。相关研究成
2024广州香精香料展+精油展+芳香产业展会
2024广州香精香料展+精油展+芳香产业展会时间：2024年9月11-13日 地点：广州·广交会展馆GIFF EXPO展会介绍：2024中国（广州）国际香精香料与芳香精油展览会“GIFEEXPO”立足广州辐射中国及东南亚地区，强力为香精香料与芳香精油企业树立品牌形象、市场开发、建立渠道、
芳香类化妆品或将面临大变革
来自布鲁塞尔的消息，欧盟委员会拟禁止三种常用芳香剂：树苔中天然萃取的两种物质苔黑醛(atranol)、氯化苔黑醛(chloroatranol)，以及玲兰花中提取的香精合成的新玲兰醛(HICC)。因为这三种芳香剂自1999年以来致敏案例已逾2000多例。 芳香剂，主要成分包括香料和有机溶剂，
关于芳香族化合物芴的氧化介绍
由芴的氧化产物芴酮可以制作抗癌剂及交感神经抑制剂，也可作为除草剂使用。 Marlin将芴、四氯化碳以及四丁基铵水合物混合，在 30 ℃下搅拌 15 min，得到二氯芴，收率达 97. 26% 。 用硫酸处理所得二氯芴，可定量地得到芴酮。 在V2O5 Fe2O3存在下使芴氧化，掺杂 Cs2 SO4
关于芳香族化合物蒽的氧化介绍
蒽醌的发现是染料化学工业发展史上的一个重要里程碑。蒽醌染料是数量最多、应用最广的染料，包括还原染料、活性染料、直接染料、酸性染料和分散染料等。蒽醌主要由蒽氧化制得。有关气固相催化氧化蒽制蒽醌的ZL文献很多，都是以V2O5为主要活性组分，温度一般在 400℃左右。据报道，MnO2可促进蒽醌中间体氧
芳香胺问题频现－服装业遭遇致癌门
一段时间以来，北京已经连续发生多起服装退市事件，其原因均是在服装监测结果中，发现了禁用的芳香胺偶氮染料。 关于“可分解芳香胺”染料，业界人士或许并不陌生，但消费者却不甚清楚。这种可致癌的服装染料，其毒性甚至强过食品染料苏丹红。2005年1月1日，《国家纺织产品基本安全技术规范》明确规定“禁
关于芳香族化合物菲的氧化介绍
氧化菲所得的 9，10-菲醌常用作预防谷物黑穗病、棉花苗期病的农药，也可作为制造染料中间体苯绕酮和纸浆防腐剂的原料。 深度氧化菲的产物— 联苯二甲酸是聚酯树脂、醇酸树脂及塑料增塑剂的原料。 在 CH2Cl2介质中 ,用氟铬酸喹啉可以很容易地将菲氧化成为 9，10-二菲醌，在氧化过程中，有氧的转移
物质是否具有芳香性的判断依据是什么？
是否具有芳香性的化合物一定要含有苯环？德国化学家休克尔而从分子轨道理论的角度，对环状化合物的芳香性提出了如下的规则，即休克尔规则：一个单环化合物只要具有平面离域体系，它的π 电子数为4n+2(n=1，2，3，…整数），就有芳香性(当 n>7 时，有例外）。或者说单环、平面、闭合兀体系、具有4n+2个
激光甲烷传感器受环芳香烃影响吗
不受影响。激光甲烷传感器的产品特点是对甲烷具有选择性，不受其他各种气体、水蒸气、粉尘的干扰不误报，而环芳香烃属于另一类气体，一般不会影响激光甲烷传感器的检测结果。激光甲烷传感器是基于可调谐半导体激光吸收光谱技术(TDLAS)原理而研发的一款新型气体检测传感器。通过分析特定气体对于特定波长的光有选择性
关于芳香族化合物多环芳烃的介绍
多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，PAH)是有机物不彻底燃烧产生的一类含有两个或两个以上融合芳香环的化合物 。微生物降解蔡的途径如图1中d。与其它芳香化合物的降解相同，第一步中双加氧菌进攻环形成 1，2 —经基蔡， 随后在第 1 和第 9 个碳原子间断裂
2020年多环芳香烃国际测试标准及要求
国际标准分类中，十六种多环芳香烃涉及到鞋类、水质、废物、润滑剂、工业油及相关产品、空气质量、水果、蔬菜及其制品、土质、土壤学、食用油和脂肪、含油种子、分析化学。 在中国标准分类中，十六种多环芳香烃涉及到水环境有毒害物质分析方法、鞋、靴、固体废弃物、土壤及其他环境要素采样方法、石油产品综合
Nature－Chemical－Biology－：特化的解毒酶催化天然产物芳香化
2020年1月13日，Nature Chemical Biology 杂志在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心陈晓亚研究组题为Aromatization of natural products by a specialized detoxification enzyme 的研究论文。
2020年多环芳香烃国际测试标准及要求
国际标准分类中，十六种多环芳香烃涉及到鞋类、水质、废物、润滑剂、工业油及相关产品、空气质量、水果、蔬菜及其制品、土质、土壤学、食用油和脂肪、含油种子、分析化学。 在中国标准分类中，十六种多环芳香烃涉及到水环境有毒害物质分析方法、鞋、靴、固体废弃物、土壤及其他环境要素采样方法、石油产品综合
《涂料中有毒芳香胺含量的测定》征求意见
由中国材料与试验团体标准委员会化工材料领域委员会涂料和颜料技术委员会(CSTM/FCO5/TCO5)归口承担的《涂料中有毒芳香胺含量的测定》团体标准已完成征求意见稿，按照《中关村材料试验技术联盟团体标准管理办法》的有关规定，现公开广泛征求意见。 涂料中有两类产品能释放出有害芳香胺，一类是含有偶氮
关于多环芳香烃化合物的内容介绍
多环芳香烃化合物（polycyclic aromatic hydrocarbons，简称PAHs）是指两个以上苯环以稠环形式相连的化合物，是有机化合物不完全燃烧和地球化学过程中产生的一类致癌物质 [1]，该类化合物熔点高、沸点高，易溶于多种溶剂，具有亲脂性，是一大类广泛存在于环境中的污染物。
我国输欧多款塑料厨具初级芳香胺迁出量超标
今年欧盟食品饲料快速预警系统(RASFF)第23周通报显示，近日欧盟成员国通报我国4批次塑料厨具初级芳香胺迁出量超标，本次通报国家为塞浦路斯。按照欧盟(EU)No 284/2011号法规规定，塑料厨具中迁移出的初级芳香胺浓度不得高于0.01mg/kg，然而受通报的我国4批次塑料厨具
芳香族化合物的降解苯的降解介绍
苯的降解在 30 年前的研究已经非常成功 。苯降解时有二个分支途径，途径如图1中a。苯环最初被苯双加氧酶攻击而形成邻苯二酚，邻苯二酚进一步通过间位或邻位双加氧酶的作用而产生粘康酸半醛或粘康酸。