上海生科院揭示植物苯丙氨酸合成调控新机制
12月6日，《分子植物》（Molecular Plant）发表中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所黄继荣研究组题为Arogenate Dehydratase Isoforms Differentially Regulate Anthocyanin Biosynthesis in Arabidopsis thaliana 的研究论文，揭示了Phe合成调控的新机制。 植物中至少有25%的光合产物储存在由苯丙氨酸（Phe）衍化而来的苯丙烷类化合物（例如木质素、黄酮）之中。但大量光合产物流入苯丙烷类代谢通路的机理尚不清楚。Phe在叶绿体中以来自莽草酸途径的分支酸作为前体，主要通过分支酸变位酶、预苯酸转氨酶和阿罗酸脱水酶三步反应合成。这条途径在光合细菌和植物中高度保守，其中催化最后一步反应的阿罗酸脱水酶（Arogenate dehydratase, ADT）被认为是关键酶，其活性通常受到Phe产物的反馈抑制。 研究团队以......阅读全文
苯丙氨酸的基本信息
中文名苯丙氨酸外文名Phenylalanine别 名2-氨基-3-苯基丙酸化学式C9H11NO2分子量165.19熔 点283 ℃沸 点295 ℃密 度1.29 g/cm³
营养学词汇苯丙氨酸
苯丙氨酸，化学式为C9H11NO2，分子量为165.19，系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸。苯丙氨酸常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。在体内大部分经苯丙氨酸羟化
苯丙氨酸的性状和作用
苯丙氨酸，化学式为C9H11NO2，分子量为165.19，系统命名为2-氨基-3-苯丙酸 ，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸。苯丙氨酸常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。在体内大部分经苯丙
苯丙氨酸的结构及作用
苯丙氨酸（Phe）结构式C9H11NO2，参与消除肾及膀胱功能的损耗。
苯丙氨酸的基本性状
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。本品在热水中溶解,在水中略溶,在乙醇中不溶;在稀酸或氢氧化钠试液中易溶。比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每ml中约含20mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为33.0°至-35.0°。
苯丙氨酸的试样制备方法
1. 高氯酸滴定液（0.1mol/L）配制：取无水冰醋酸（按含水量计算，每1g水加醋酐5.22mL）750mL，加入高氯酸（70~72%）8.5mL，摇匀，放冷，加无水冰醋酸适量使成1000mL，摇匀，放置24小时。若所测供试品易乙酰化，则须用水分测定法测定本液的含水量，再用水和醋酐调节至本液的含水
苯丙氨酸的鉴别检查方法
鉴别(1)取本品与苯丙氨酸对照品各适量,分别加冰醋酸溶液(50→-100溶解并稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的方法试验,供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集983图)一致检查酸
苯丙氨酸脱氨酶试验
(1)原理：测定细菌是否产生苯丙氨酸脱氨酶。细菌产生的苯丙氨酸脱氨酶使苯丙氨酸脱氨后生成苯丙酮酸，加入氯化铁试剂后产生绿色反应。 (2)培养基：苯丙氨酸琼脂培养基。 (3)方法：将待检菌大量接种入苯丙氨酸琼脂培养基中，35℃孵育18~24h，滴加10%三氯化铁试剂3~4滴，自斜面上方流下
花青素合成关键基因新发现
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队从中国菰米中鉴定到两个花青素合成的关键调控基因，通过转水稻功能验证阐明了其在水稻种子花青素生物强化中的作用机制。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。 与常见的无色稻米相比，中国菰米含有更为丰富的类黄酮和花
关于花青素的主要来源介绍
花青素广泛存在于开花植物（被子植物）中,其在植物中的含量随品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。 据初步统计：在27个科,73个属植物中均含花青素,如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。 最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中
关于花青素的纯化工艺介绍
花青素的纯化多采用液相萃取、固相萃取、薄板层析、柱层析、酶法、离子交换法、大孔树脂法、膜分离和综合技术法等。其中大孔树脂吸附是近年来花青素提纯最常用的方法之一 ,而新的纯化方法例如高速逆流色谱应用、电泳法还处于起步发展阶段。
花青素在在食品中的应用介绍
随着科技的发展,人们对食品添加剂的安全性越来越重视,天然添加剂的开发利用已成为添加剂发展使用的总趋势。花青素在食品中不但可作为营养强化剂,而且还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂,并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品,符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的总要求。
关于血清苯丙氨酸的基本介绍
血清苯丙氨酸，体内苯丙氨酸转变为酪氨酸，必须有苯丙氨酸羟化酶参与。若体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，就会出现苯丙酸代谢紊乱，使苯丙氨酸不能转变为酪氨酸，转变为苯丙酮酸由尿液排出，称为苯丙酮酸尿症。此时，患者血浆苯丙氨酸升高，酪氨酸降低。
苯丙氨酸的主要应用领域
医药L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸，是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一，是复配氨基酸输液的重要成份；用于医药，是苯丙氨苄、甲酸溶肉瘤素等氨基酸类抗癌药物的中间体，也是生产肾上腺素、甲状腺素和黑色素的原料；已有研究表明，L-苯丙氨酸可作为抗癌药物的载体将药物分子直接导入癌瘤区，其
关于血清苯丙氨酸(Phe)的简介
体内苯丙氨酸转变为酪氨酸，必须有苯丙氨酸羟化酶的参与。若体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，就会出现苯丙算代谢紊乱，使苯丙氨酸不能转变为酪氨酸，转变为苯丙酮酸由尿中排出，称为苯丙酮酸尿症。此时，患者血浆苯丙氨酸升高，酪氨酸降低。 苯丙酮尿症(PKU)为常染色体隐性遗传病。
苯丙氨酸的含量测定方法介绍
一、含量测定 取该品约0.13g，精密称定，加无水甲酸3mL溶解后，加冰醋酸50mL，照电位滴定法（附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于16.52mg的C9H11NO2。 二、测定方法 方法名称：
苯丙氨酸的化学性质
苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。苯丙氨酸系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalanin
关于血清苯丙氨酸的医学检查
1、检查名称 血清苯丙氨酸 2、分类 血液生化检查 > 氨基酸、氮化物、有机酸测定 血清苯丙氨酸的测定原理 （1）苯丙氨酸的氧化酶分析法：L-苯丙氨酸在L-苯丙氨酸氧化酶的作用下生成苯乙烯和过氧化化氢，后者与4-氨基安替比林和N，N'-二甲苯胺共同在过氧化物酶的作用下生成色素，
关于苯丙氨酸的检查的介绍
酸度 取该品0.20g，加水20mL溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为5.4～6.0。溶液的透光度 取该品0.50g，加水25mL溶解后，照分光光度法（附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。 氯化物 取该品0.30g，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠
苯丙氨酸的类别及贮藏方法
类别氨基酸类药。贮藏密封保存
苯丙氨酸测定试样制备的介绍
1. 高氯酸滴定液（0.1mol/L） 配制：取无水冰醋酸（按含水量计算，每1g水加醋酐5.22mL）750mL，加入高氯酸（70~72%）8.5mL，摇匀，放冷，加无水冰醋酸适量使成1000mL，摇匀，放置24小时。若所测供试品易乙酰化，则须用水分测定法测定本液的含水量，再用水和醋酐调节至本
苯丙氨酸在食品上的应用
用于食品，可添加于焙烤食品中，强化苯丙氨酸的营养作用，还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品香味，并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡；L-苯丙氨酸是生产新型保健型甜味剂阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是经世界卫生组织（WHO）、粮农组织（FAO）专家联席委员会认定的A⑴级安全性食品添加剂，有120多个国家
苯丙氨酸对人体有危害吗
没有危害，苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸，并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素，参与机体糖代谢和脂肪代谢。常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸缺乏时的影响：苯丙氨酸缺乏时，可影响体内酪氨
苯丙氨酸的基本信息介绍
苯丙氨酸，化学式为C9H11NO2，分子量为165.19，系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸。 苯丙氨酸常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。 苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。在体内大部分经
苯丙氨酸的化学性质
苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。 苯丙氨酸系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalani
报告基因实验——花青素表达的定量
实验材料植物组织试剂、试剂盒酸性乙醇或甲醇花青素-3-O-葡萄糖苷仪器、耗材滤膜实验步骤1. 瞬时表达研究植物组织经基因枪转化培养大约 12 h 后，转化细胞开始表现出深红色或者偶尔为深蓝色的斑点。颜色常常会向整个液泡扩散，从外表上看整个细胞都是红色的。在几天时间里，颜色将会增强，并且能在 1~2
水溶液提取法提取花青素的介绍
有机溶剂萃取的花青素多有毒性残留且生产过程环境污染大,有鉴于此,水溶液提取应运而生。该方法一般将植物材料在常压或高压下用热水浸泡,然后用非极性大孔树脂吸附；或直接使用脱氧热水提取,再采用超滤或反渗透,浓缩得到粗提物。
苯丙氨酸氨裂合酶的基本信息
中文名称苯丙氨酸氨裂合酶英文名称phenylalanine ammonia-lyase;PAL定 义编号：EC 4.3.1.5。催化L-苯丙氨酸脱氨生成反式肉桂酸及氨的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
苯丙氨酸的性状及鉴别方法
性状本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。本品在热水中溶解,在水中略溶,在乙醇中不溶;在稀酸或氢氧化钠试液中易溶。比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每ml中约含20mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为33.0°至-35.0°。鉴别(1)取本品与苯丙氨酸对照品各适量,分别加冰醋酸溶液
苯丙氨酸氨裂合酶的基本信息
中文名称苯丙氨酸氨裂合酶英文名称phenylalanine ammonia-lyase;PAL定 义编号：EC 4.3.1.5。催化L-苯丙氨酸脱氨生成反式肉桂酸及氨的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）