过期大米变身酒酿餐馆三黄鸡滥用化学色素
下关粮油市场的过期大米竟然被“乔装打扮”后送到作坊做酒酿，南京工商和质监等部门昨天对这一违法行为进行了查处，数十袋过期大米被封存。执法人员表示，这种由过期米制成的酒酿含有让人体致癌的有害物质。 30多袋换装米送进酒酿作坊 工人说，做出来的米酒不是给人吃的，旁边的招牌却写着：销售甜酒酿、冰酒酿 近日有市民举报称，下关粮油市场的过期大米流出，并被加工成酒酿。随后，记者赶到下关粮油市场的一家粮油店，加工人员正在对大米拆包分装。废弃的大米袋子扔得遍地都是。好好的大米为什么要换包装呢？对此，粮油店老板避而不谈，只是一再表示，“我们没有过期的米，哪个会卖过期的米？我们这里的米十天二十天就卖掉了。”当被问及，现场散露着的大米是从哪里倒出来时，老板表示，这些是用来酿酒的米，并称，“酿酒就是要用陈米。”随后，30多袋换了包装的大米被装上了面包车。 当晚10点左右，记者跟着这辆面包车来到了鼓楼区工人新村小区53号楼前。这里有一个院子，里......阅读全文
大连：奥运食品安全实行责任追究制
7月25日，副市长曲晓飞在调研本市奥运会食品供应企业时，强调各监管部门和食品供应企业要树立大局意识，密切配合，加强监管和抽验力度，全力以赴做好奥运会食品安全工作，保证不出问题。 曲晓飞说，为全面落实奥运会食品安全保障工作方案，本市在全市范围内遴选出一部分信誉度高、产品质量好的优质产品作为
完善食品安全监管体制－严格落实食品安全责任
为贯彻落实《食品安全法》，抓好食品安全监管责任落实，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委会副主任仰协带队开展食品安全执法检查。 检查组先后来到成都市食品安全监测预警数据中心、成都冷链物流商会、高新区新北农贸市场等地进行实地检查。经过实地检查、听取汇报，检查组认为，市政府各职能部门对食品安全工作
烟台全面推进食品安全监管－落实食品安全追溯责任
烟台市自2015年创建国家食品安全城市以来，不断完善制度建设，狠抓落实，注重全面提升食品安全质量，针对食品生产企业，狠抓日常监管工作的同时，积极推进食品安全追溯体制机制的建立，着力从源头上提升食品安全。 目前，全市食品企业法人均向社会公开《食品安全承诺书》，全面建立原料采购、生产加工、成品检验
陕西食品安全事件将追究行政责任－有问题可举报
用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保“舌尖上的安全”。这是8月16日省政府常务会议审议通过的《陕西省食品安全行政责任追究办法》的最显著特征。 根据《办法》，县级以上人民政府及其有关部门在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域发生特别重大食品安全事件、造成非常严重社会
宁夏落实食品安全三级网格监管责任
近日，宁夏回族自治区食品药品监管局印发《关于在全区推行食品安全网格化监管责任制的通知》，决定在全区范围内实行食品安全网格化监管责任制，下移监管重心，推动食品安全监管全覆盖。 宁夏区局将着力建设三个层级的监管网络。市级监管网，由地（市）局分管局领导和相关处负责人对县（区）食品安全监管工作实施包
浙江出台新规－明确食品安全行政责任追究办法
记者3日从浙江省食品药品监督管理局获悉，日前，浙江省政府出台《食品安全行政责任追究暂行办法》(以下简称《办法》)，明确了政府、食品安全相关职能部门和行政责任追究方式，建立了及时查办、移送、奖惩机制，将各级政府及有关部门履职情况置于社会监督之中。 《办法》强调，各级政府主要负责人对本行政区域食品
台州市出台食品安全行政责任追究暂行办法
2月9日，记者从市府办了解到，市政府日前出台了《台州市食品安全行政责任追究暂行办法》（以下简称“办法”），全面加强市域内食品安全监管权力监督，严惩和有效预防违法违纪行为。 根据该办法，我市各级人民政府及其承担食品安全相关职责的行政机关和工作人员，法律法规授权或受行政机关委托承担食品安全监管、
国务院：追究重大食品安全事件中失职渎职责任
国务院办公厅日前印发《2013年食品安全重点工作安排》。《工作安排》提出，要健全食品安全责任追究制，细化责任追究对象、方式、程序。监察部门要依法依纪严肃追究重大食品安全事件中失职渎职责任。 《工作安排》从排查隐患、严惩违法犯罪、加强能力建设、加强诚信建设等方面对食品安全工作作出具体规定，并
浙江出台新规－明确食品安全行政责任追究办法
记者3日从浙江省食品药品监督管理局获悉，日前，浙江省政府出台《食品安全行政责任追究暂行办法》(以下简称《办法》)，明确了政府、食品安全相关职能部门和行政责任追究方式，建立了及时查办、移送、奖惩机制，将各级政府及有关部门履职情况置于社会监督之中。 《办法》强调，各级政府主要负责人对本行政区域食品
济南市将出台食品安全工作行政责任追究办法
记者从食品药品监管工作新闻通报会获悉，济南市食安委将制定《食品安全工作行政责任追究办法》（下称《办法》）。 该《办法》将明确，各县（市）区政府、高新区管委会对本辖区内的食品安全工作负总责，政府主要负责人是本辖区食品安全工作的第一责任人，分管负责人是直接责任人。食品安全监管部门在各自职责范围内
甘肃出台食品安全监管责任问责等《办法》
为建立更为严格的责任追究制度和更为严密的追溯制度，近日，甘肃省人民政府召开第38次常务会议，研究出台《甘肃省食品安全监管责任问责办法(试行)》、《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》和《甘肃省农产品质量安全追溯管理办法(试行)》，要求切实加强监管，落实食品安全监管责任、追溯问题食品源头，保障群众
莫让食品安全标准成监管执法障碍
新修订《食品安全法》的亮点之一是建立了最严格的标准体系，进一步明确了食品药品监管部门参与食品安全标准制定工作，加强了标准制定与执行的衔接。但在具体执法实践中，执法人员对食品安全标准的范围如何认定仍然存在困惑。例如：餐饮单位抽检的熟肉制品菌落总数不符合GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，能
湖南出台监管新规压实食品安全主体责任
近日，湖南省市场监管局印发《湖南省落实食品安全主体责任监督管理办法》（以下简称《办法》），替代《湖南省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》。《办法》将于12月18日起实施。 《办法》共24条，对各类食品生产经营相关主体的食品安全主体责任规定进行了系统性地梳理、整合与细化，明确了食品生产经营企
食品安全违法行为要追究到人
昨天，江苏省政府办公厅公布了《2017年全省食品安全重点工作安排》。记者从中获悉，我省将依法依纪严肃追究重大食品安全事件中的失职渎职责任。所有食品安全违法行为都要追究到人，并向社会公开处罚信息。 我省将健全完善食品安全责任制和责任追究制度。坚持属地管理，市、县（市、区）、乡镇政府（街道办事处）
强化责任完善机制创新监管－不断提高食品安全保障水平
汪洋在全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会上强调强化责任完善机制创新监管 不断提高食品安全保障水平 全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（即“双安双创”）工作现场会21日至22日在四川成都召开。受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理、国务院食
在线订餐如何保证食品安全－专家指平台商有监管责任
由食品安全治理协同创新中心等举办的移动互联网涉食品安全客户端监管论坛5日在京举行。与会专家认为，我国在线订餐市场扩充速度很快，但同时平台商缺乏相应的监管机制。 为开展食品安全治理跨学科研究，进一步提升我国食品安全治理水平，2013年起，中国人民大学与清华大学、华南理工大学以及国家食品药品监督
强化责任完善机制创新监管不断提高食品安全保障水平
据新华社讯 全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（即“双安双创”）工作现场会10月21日至22日在四川成都召开。受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。他强调，食品安全关系国计民生，责任重于泰山。要认真贯彻落实党中
食品安全监管－任重而道远
追溯体系：力保“舌尖上的安全” 2014年，食品溯源行业发展成果颇丰，政策的支持以及企业的重视，使“食品溯源”这个概念已渗透到食品行业的方方面面。 从2014年2月开始，上海、内蒙古、广东、四川、河北、贵州等省区都相继推进食品流通安全信息追溯体系建设，探索推进电子结算以及二维码等新技术应用
“零容忍”监管食品安全
日前，最高人民法院、最高人民检察院联合发布了一批危害食品安全犯罪典型案例，包括以假充真、非法添加有毒有害的非食品原料等，引发社会关注。民以食为天，要进一步严防严控风险隐患，压紧压实各方责任，持续提升食品安全治理能力水平，让人民群众吃得更安全、更营养。 近年来，各地区各有关部门严格落实“四个最严
晋中市局召开优化预包装食品生产日期和保质期标签标识推进会
为落实市场监管总局《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，进一步推动食品生产企业积极采取针对性改进措施，优化预包装食品标签标识，方便消费者清晰辨识，近日，山西省晋中市市场监管局召开优化预包装食品生产日期和保质期标签标识推进会。各县（区、市）局食品生产安全监管股室主要负责
落实责任－－广东印发食品安全工作双责任清单
为进一步落实食品安全党政同责要求，强化食品安全属地管理责任，健全完善食品安全工作责任制，近日，广东省韶关市市政府印发了《市政府领导班子成员食品安全责任清单》《市有关部门食品安全责任清单》等两份清单，进一步压实韶关市食品安全工作责任体系。 《市政府领导班子成员食品安全责任清单》共编制市政府领导班
保障食品安全责任谁担当？
食品安全的责任该由谁来保障和担当?政府主管部门、行业协会以及企业、消费者都是食品生产制造监管和使用链条上不可或缺的环节，大家对各自的角色和食品安全都有怎样的理解、对于食品安全风险的认识如何?7月18日，2013年(第四届)中国食品高层对话现场，各界人士以“诚信、自律、发展、共赢”作为主题，呼吁加
聚焦食品安全，国家标准《食品保质期确定指南》征求意见中
国家标准计划《食品保质期确定指南》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。主要起草单位 中国食品工业协会/中国标准化研究院、上海市食品化妆品质量安全管理协会/金拱门（中国）有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司、罗盖特贸易（上海）有
看看国外如何监管食品安全
食品安全问题关系到人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护。面对同样的课题,让我们看看西方发达国家与发展中国家采取什么处理措施,有什么是值得中国借鉴的。 美国: 三把利剑保安全 ·惩罚性赔偿很厉害 不可否认,美国是世界上食品安全体系比较完善、健全的国家。严密的食品安全监管
食品安全引入公众“指尖监管”
扬州市政府日前专门召开推介会，在全市推广使用当地自主研发的“美滋滋”食品安全公共服务软件。食品安全执法人员可藉此对企业进行动态监管，公众可对餐饮商户进行口碑排名。 本报讯扬州市政府日前专门召开推介会，在全市推广使用当地自主研发的“美滋滋”食品安全公共服务软件。食品安全执法人员可藉此对企业进行动
食品安全期待有效监管
一个多月前，笔者在自家附近的菜市场买到了10枚苏丹红鸡蛋，拨打食药监投诉电话12331举报后，虽然有监管人员与笔者联系，但是在得知鸡蛋为散装、无品牌和产地标识后，表示取证困难，对于笔者提出的“再次购买用于证据”建议也不置可否。此后再无下文。 一个多月过去了，这个菜市场的鸡蛋摊生意依旧。笔者不禁
食品安全还有多少监管盲区？
记者探访北京大兴一家非法豆芽生产“基地”，这里的豆芽销往北京各大市场及河北、山东等地，日销量高达20吨。北京市食品药品稽查总队检查发现，生产豆芽的绿豆和黄豆中均含有有毒的AB粉，经“泡药”的豆芽长度远超正常豆芽，违禁成分超标200余倍。目前，该“基地”及新发地的三家涉案摊位均已停业，案件正在进
提高监管效能－确保食品安全
日前，副区长惠冰带领有关部门负责同志，到王顶堤农贸批发市场，就食品安全提升工作相关情况进行调研。 调研组一行听取汇报后指出，王顶堤农贸批发市场作为天津市重点食品安全窗口单位，要将市场打造成为龙头市场、标杆市场和老百姓(603883,股吧)放心市场。一是要强化市场主体责任，完善市场布局，推进精细
完善食品安全监管机制
不久前欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”。检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。氟虫腈是一种可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中
强标准－促监管－总局组织开展全国食品安全标准技能竞赛
11月15日-17日，历时9个月的首次全国食品药品监管系统食品安全标准技能竞赛在京举行总决赛，31个省（区、市）和新疆生产建设兵团食品药品监管部门选派的95名选手参加比赛。经过笔试、问答、抢答几轮角逐，来自广东、浙江等省份的20名选手分别荣获一、二、三等奖。 为提高各级监管人员对食品安全标准的