许菊云：加大食品安全监管力度实行过程管控
餐饮业食品安全如何实现过程管控？中餐如何借助“一带一路”走出去？餐饮业企业员工社会福利如何保障？在今年的全国两会上，全国人大代表、著名湘菜大师许菊云提交了7个与餐饮有关的建议。 民以食为天。今年两会，许菊云把《关于加强餐饮业食品安全监管的建议》列为第一个建议提出来。“不是没人监管，也不是没下达文件，而是监管力度不够。”他呼吁政府部门加大监管力度，实行过程管控，并提供相应的政策和资金扶持。 许菊云建议，监管部门的抽查工作重点应该放在餐饮产业链上游供给侧部分，确保进入流通领域的原料食品安全。同时，积极引导行业协会等社会力量的合作参与，发挥社会共治合力。 对于餐饮业的“明厨亮灶”工程，许菊云指出，在实际推广过程中，部分地方采取强制性手段实施，如要求提供外送外卖服务企业通过网络摄像头24小时直播厨房制作情况。而抽检过程中，采样过程不规范、样品存放不符合条件、检验标准使用不当等问题，造成了大量原料、人员等资源浪费，也加重......阅读全文
土壤修复之风险管控篇，“风险管控”到底是个什么措施？
土壤修复之风险管控篇，“风险管控”到底是个什么样的措施？生态环境部近日发布了污染地块风险管控与土壤修复效果评估技术导则，此标准首次发布。而且雄安新区印发了《雄安新区土壤污染综合防治先行区建设方案（2018-2022年）》。按照方案，到2022年，先行区土壤环境监测体系建立健全，土壤环境质量得到初步改
四川再出4项重磅举措－加强防疫期间食品安全
四川在线消息 突出重点区域、重点品种和重点业态，强化过程控制，加大执法力度……2月22日，记者从四川省市场监管局获悉，当前疫情防控进入了关键期，四川省市场监管系统将以4项更加扎实有效的举措，一手抓好疫情防控，一手抓好食品安全监管，持续加强新型冠状病毒防控期间的食品安全工作。 突出重点区域、重点
河北加大资金投入力度，推广综合防控技术
河北作为农业大省，农村环境污染问题突出，如何改善农村环境，破解农村污染难题？ 河北省环保厅农村环境保护处处长张文平说，各级政府及相关部门应加大对农业环境保护的投入力度，同时加大对农业面源污染防治综合防控技术的推广和应用。 农业化学品污染严重，生活污水处理困难 河北省农业厅副厅长张文军介绍说
中国加强农村食品安全治理－保障“舌尖上的安全”
为保障广大农村群众“舌尖上的安全”，国务院食品安全委员会办公室、公安部、农业部、国家工商总局、国家食药监总局日前联合发布意见，进一步加强农村食品安全治理工作。 意见提出，治理工作要坚持问题导向、风险管控、全程监管、监管信息公开的原则，加大打击力度，净化农村食品安全环境——开展“清源”行动，重点
《2016年食品安全重点工作安排》质检总局负责十四项工作
中国政府网消息，国务院办公厅5月11日发出关于印发《2016年食品安全重点工作安排》（以下简称《工作安排》）的通知，对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手，突出源头严防、过程严管、违法严惩，加快完善统一权威监管体制，提升食品安全治理能力和水平，切实维护广大人民群
“顺德鱼生”出标准了！吃货们可以放心吃了
今后可以放心吃顺德鱼生了。12月25日，佛山正式发布《“顺德鱼生”全产业链管控技术规范团体标准》。该标准以“顺德鱼生”主要食材草鱼为主，对顺德鱼生产业链中养殖、运输、配送、加工制作等环节的食品安全和产品品质进行全产业链管控，给顺德鱼生构筑了全链条的食品安全屏障。值得注意的是，这在国内来说还是首创
双黄连事件凸显我国对药品监管力度不足
中投顾问通过国家药品不良反应监测中心了解到，5月19日，国家药品不良反应监测中心发布最新一期的《药品不良反应信息通报》，其中提醒医疗机构医护人员和药品生产经营企业警惕左氧氟沙星注射剂和双黄连注射剂的不良反应，而双黄连注射剂已经是第二次被通报。 国家药品不良反应监测中心发布药品不良反应信息通
－CFDA回应“曝光明胶”问题：持续加大监管力度
2012年“铬胶囊”事件后，为保障食品药品安全，近年来食品药品监管部门一直将食用和药用明胶以及明胶产品作为监管重点，加大风险监测、例行抽检、现场排查等频次和力度，不断规范生产经营秩序。 今年，总局继续加大监管力度，并专门下发《关于进一步严格食用明胶和使用明胶监管的通知》，部署对非法生产销售使用
江苏加强流动环节现场制售及散装食品监管力度
近日，作为江苏省暨南京市食品安全周系列活动之一，媒体记者和省、市食品药品监督管理局执法人员一起走进超市，现场了解监管部门、经营单位在预包装食品、现场制售食品、散装食品、食用农产品质量的安全保障。 在南京清凉门一家大型超市现场，记者看到制售熟食摊位的工作人员着装不同。该超市质量管理部执行总监田
医疗垃圾非法外流风波再起：考验监管力度
据央视“3·15”晚会报道称，输液瓶、输液袋、输液管、一次性注射器等多种医疗废弃物，本应进行集中无害化处理。但在河南、山东、河北等地，这些废弃物在废旧塑料市场里被随意买卖，有些竟然被加工成了破碎料等待出售，最后被下游企业加入生料制作成织网袋、蔬菜网袋和儿童玩具。据悉，上述这些废弃物都来自周边的大
认监委：将加大有机产品认证监管力度
国家认监委近日表示，今年继续加大了对食品农产品认证活动的监管力度，地方认证监管部门监督抽查食品农产品获证企业6000多家，以进一步规范我国食品农产品认证活动。 《有机产品》国家标准对有机农业的定义是：遵照一定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农
北京书店药店年内有望“限塑”－加强监管力度
书店药店年内有望“限塑” 商场超市塑料袋销量减八成 塑料“手撕袋”使用量大增 市发改委负责人昨天在“限塑令”实施三周年宣传活动现场表示，“限塑令”有望于年内拓展到书店、药店、餐厅等场合。据统计，三年来本市塑料袋销售量降低了75%至85%，但与此同时，超市“手撕袋”用量却增加了55%以上。
邢克智代表建议：加大对原料乳监管力度
今天上午，出席十二届全国人大二次会议的全国人大代表、天津农学院院长邢克智向大会提交建议，加大对原料乳生产的支持和监管力度，进一步保障乳制品质量安全。 邢克智说，原料乳质量安全是乳业安全的核心。受诸多因素影响，目前我国原料乳生产仍存在问题，主要有：原料乳质量标准不高，存在质量安全隐患；
食品安全监管－任重而道远
追溯体系：力保“舌尖上的安全” 2014年，食品溯源行业发展成果颇丰，政策的支持以及企业的重视，使“食品溯源”这个概念已渗透到食品行业的方方面面。 从2014年2月开始，上海、内蒙古、广东、四川、河北、贵州等省区都相继推进食品流通安全信息追溯体系建设，探索推进电子结算以及二维码等新技术应用
“零容忍”监管食品安全
日前，最高人民法院、最高人民检察院联合发布了一批危害食品安全犯罪典型案例，包括以假充真、非法添加有毒有害的非食品原料等，引发社会关注。民以食为天，要进一步严防严控风险隐患，压紧压实各方责任，持续提升食品安全治理能力水平，让人民群众吃得更安全、更营养。 近年来，各地区各有关部门严格落实“四个最严
江苏严格管控降低内源污染
在对空气质量进行预测与研判的基础上，为了进一步降低重污染天气危害，江苏省近日及时启动重污染天气应急预案，并严格落实管控措施。 1月16日0时起，江苏省启动重污染天蓝色预警，当日上午8点，记者跟随南京市环保局的工作人员对落实重污染天应急管控措施的情况进行随机检查。 据悉，根据对空气质量的预测与
伊春严格管控秸秆露天焚烧
图片来源于网络 伊春市环保局近日下达《关于做好禁止秸秆露天焚烧工作的通知》（以下简称《通知》），对全市禁止秸秆露天焚烧时间作出规定。 据了解，每年的9月15日至12月10日、3月10日至5月15日为全市禁止秸秆露天焚烧期。各地应认真履行管理职责，对露天焚烧行为，依纪依法予以处罚并实施责任追究，确
扬尘的管控与治理方法
扬尘是由于地面上的尘土在风力、人为带动及其他带动飞扬而进入大气的开放性污染源，是环境空气中总悬浮颗粒物的重要组成部分。粉粒体在输送及加工过中受到诱导空气流、室内通风造成的流动空气及设备运动部件转动生成的气流，都会将粉粒体中的微细粉尘首先由粉粒体中分离而飞扬，然后由于室内空气流动而引起粉尘的扩散，
扬尘的管控与治理方法
扬尘是由于地面上的尘土在风力、人为带动及其他带动飞扬而进入大气的开放性污染源，是环境空气中总悬浮颗粒物的重要组成部分。粉粒体在输送及加工过中受到诱导空气流、室内通风造成的流动空气及设备运动部件转动生成的气流，都会将粉粒体中的微细粉尘首先由粉粒体中分离而飞扬，然后由于室内空气流动而引起粉尘的扩散，从而
贵州省发布《2016年食品安全重点工作安排》
如何保障舌尖上的安全？贵州省又有新举措。7月18日,省政府办公厅发布消息,《贵州省2016年食品安全重点工作安排》已于近日印发。 根据工作安排,我省强化食品生产经营主体责任意识,督促企业严格落实培训考核、风险自查、产品召回、全过程记录、应急处置等管理制度,加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措
四部门部署加强学校食品安全监管
市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。 在主体责任方面，督促学校严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度和工作职责，制定食品安全风险管
新《食品安全法》实施全过程全方位监管解读之二
新《食品安全法》在整合食品安全监管体制，实施全过程全方位监管上较为突出。 多年来，食品安全一直是分段监管，一些监管空白隐患叠加成了食品安全事件发生的根源。而新法规定，将多部门分段监管食品安全的体制转变为由食品药品监管部门（简称“食药监”）统一负责食品生产、流通和餐饮服务监管的相对集中的体制。
一图读懂｜食品生产经营企业如何建立完善《食品安全风险管控清单》
近日，市场监管总局办公厅印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》，发布食品安全风险管控清单33个，涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别，旨在督促指导食品企业完善食品安全风险管控机制，提升食品安全风险防控能力，守
2015年食品安全重点工作公布－将建国家食品安全信息平台
记者了解到，国务院办公厅近日印发了《2015年食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》），《安排》要求加快信息化建设步伐，建设统一高效、资源共享的国家食品安全信息平台，加快食品安全监管信息化工程、食品安全风险评估预警系统、重要食品安全追溯系统、农产品质量安全追溯管理信息平台等项目实施进度，推进进
收费检测，别让监管成“钱管”
一方面是名目繁多、价格高昂的收费检测，一方面却是假冒伪劣产品充斥市场。本应是质量把关的检测程序，却往往成为检测机构的生财之道，人们不禁要问，收费检测到底是监管还是“钱管”？ 自行检测一瓶饮用水，仅检测２８项理化指标的价格就在２４００元，做完全部检测需要４万多元；针对肉类企业“瘦肉精”的监管链
2025年加大全国食品安全抽检力度
市场监管总局按照“四个最严”要求，制定了2025年全国食品安全抽检计划，紧盯农兽药残留超标、食品添加剂“两超一非”、果蔬保鲜剂滥用等突出问题，聚焦校园食堂、网络销售、连锁快餐店、农产品批发市场等重点场所和直播带货、餐饮外卖等新业态，加大抽检力度，对发现的食品安全问题，依法从严处置，全力守护人民群
农药残留测试仪提高食品安全监督力度
农药残留测试仪提高食品安全监督力度。农药残留测试仪为食品安全检测提供了便捷化服务。如今农残检测成为食品安全检测的主要项目，农药残留测试仪是在普通的农残检测仪器的功能基础上进行了升级，其体积更加小巧，但是其检测性能不受影响，这样给予了检测农残工作更大的方便性。提高了食品安全监督力度，如今越来越多
加大药品广告监管力度－非药品冒充药品定性为假药
药品是关系人民群众健康安全、治病救命的特殊商品，药品管理水平直接关系人民群众生命健康安全的质量。 今天下午，全国人大常委会对国务院关于药品管理工作情况的报告和全国人大常委会执法检查组关于检查药品管理法实施情况的报告进行了分组审议。 加大药品广告监管力度 在日常生活中，普通民众主要是通过两个
越南加大节前节中商品质量监管力度
据越南产品质量监管局消息：该机构要求各相关部门在2020年春节期间加大产品上市后的监管力度，如：预包装食品、电子设备和家用电器等。 据悉，2019年底该局同其他相关机构在进行联合执法的过程中，对涉及672种行业的多种产品进行了质量检查，如预包装食品、电子设备以及电子玩具等。检查结果显示，部
甘肃着力构建严密高效的食品安全监管体系
记者从24日召开的甘肃省食品安全监管工作会上获悉，甘肃省今年将继续坚持“问题导向、风险防控、索证索票、痕迹监管”的思路，以严格落实新食品安全法和食品生产经营许可制度为核心，着力构建严密高效的食品安全监管体系，确保群众“舌尖上的安全”。 甘肃省今年将大力开展食品抽检和检测，建立源头严防、过程严管