我国油料功能脂质制备关键技术与产品创制获得新成果
油料功能脂质制备关键技术与产品创制获得2016年国家科技进步二等奖。该研究突破了微波调质压榨-物理精炼制备功能脂质技术，实现油料细胞的微膨化，促进脂类伴随物的高效溶出，脂质中总酚提高3 倍，canolol 提高8 倍。基于双重吸附的酶固定化技术，建立了多不饱和脂肪酸的超声波预处理酶促定向酯化技术，创制的α 亚麻酸甾醇酯纯度达96.9%，其脂溶性较甾醇提高20 倍，为油料产业升级换代、改善国民营养健康和促进农民增收做出突出贡献。 项目技术成果成功应用于全国10 多个省份的油料加工、功能配料、健康产品等30 多家企业，产品销往美国、德国、丹麦等50多个国家和地区。......阅读全文
脂褐质色素定义
实质细胞胞浆内出现的一种棕褐色色素颗粒。它是细胞器碎片中不饱和脂肪过氧化的产物。
润滑脂水分测定
水分是指工业润滑脂含水的质量分数，即在产品规格上是用来控制含水分的百分率。测定方法按GB/T512《润滑脂水分测定法》进行。 水分在使用上的意义： 1）水分在润滑脂中存在有两种形式。一种是结构水，形成水合物结晶，这种水是润滑脂的稳定剂，是不可缺少的成分，是在润滑脂中允许存在的。另一种是游离水，
苏丹黑脂类染色
骨髓涂片中细胞的脂类被染成黑色颗粒，分布于胞浆中。原始粒细胞一般呈阴性，早幼粒以下各阶段细胞为阳性,且随细胞的成熟，而阳性程度逐渐加强。原始单核细胞常为阴性，幼单及单核细胞呈阳性反应，但颗粒细小，呈弥散分布。淋巴细胞、红细胞、浆细胞及巨核细胞系列，均呈阴性反应。【临床意义】苏丹黑脂类和过氧化物酶染色
什么是简单脂类？
简单脂质是脂肪酸与各种不同的醇类形成的酯，简单脂质包括酰基甘油酯和蜡。
胆脂瘤的简介
一般认为颅内胆脂瘤的发病率为全脑肿瘤的0.5-1.8%。可为多发，大小由几毫米至数厘米不等。任何年龄均可发病，高峰年龄均在40岁。男性略多于女性，约为1.25:1。多在成年后才出现症状，以20-50岁发病最多见，占70%以上。可伴有皮瘘、脊柱裂、脊髓空洞症、颅底凹陷症等。 外耳道胆脂瘤病因不明
什么是衍生脂质？
衍生脂质1．脂肪酸及其衍生物前列腺素等。2．长链脂肪醇，如鲸蜡醇等。
力平脂的用途
力平之药理作用 本品为氯贝丁酸衍生物类血脂调节药，通过抑制极低密度脂蛋白和甘油三酯的生成并同时使其分解代谢增多，降低血低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯；还使载脂蛋白A1和A11生成增加，从而增高高密度脂蛋白。 本品尚有降低正常人及高尿酸血症患者的血尿酸作用。动物实验表明，非诺贝特具有致畸性和致
糖鞘脂的结构
鞘脂类鞘脂类分子由 3个基本结构成份组成：一是鞘氨醇，是长链的带有氨基的二醇，链长约18碳原子左右；二是长链脂肪酸，链长约18～26碳原子，以酰胺键与鞘氨醇相结合，称为神经酰胺；三是极性基团的头部，通常联接在鞘氨醇第一个碳原子的羟基上。因极性基团不同，形成不同类型的鞘脂，如：含有磷酸的称为鞘磷脂，含
什么是脂褐素？
脂褐素（lipofuscin）又称老年素。沉积于神经、心肌、肝脏等组织衰老细胞中的黄褐色不规则小体，内容物为电子密度不等的物质、脂滴、小泡等，是溶酶体作用后剩下不再能被消化的物质而形成的残余体。 其积累随年龄增长而增多，是衰老的重要指征之一。见于浅表皮肤者俗称“老年斑”。能用苏丹黑染色，西夫氏
灵脂块的介绍
又名：糖灵脂。系由许多粪粒凝结而成，呈不规则的块状，大小不一。表面黑棕色，黄棕色、红棕色或灰棕色，凹凸不平，有的有油润性光泽；粪粒呈长椭圆柱形，其表面常碎裂，呈纤维性。体轻，质较硬，但较易破碎，断面不平坦，可模糊地看出粪粒的形状，有时呈纤维性。气腥臭，味苦。以块状、黑棕色、有光泽、油润而无杂质者
甘油三脂的简介
甘油三酯（TG）是一种有机化合物，由甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。为非极性物质，以非水合形式贮存于体内，是体内储量最大和产能最多的能源物质。植物性三酰甘油多为油，动物性三酰甘油多为脂。固、液态的三酰甘油统称为油脂。 由甘油的三个羟基与三个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。植物性三酰
什么是脂质代谢
糙米、芹菜类粗纤维多的食品补充脂溶性维生素（如维生素A）多做清洁、按摩也有好处先天性或获得性因素造成的血液及其他组织器官中脂质(脂类)及其代谢产物质和量的异常。脂质的代谢包括脂类在小肠内消化、吸收,由淋巴系统进入血循环(通过脂蛋白转运),经肝脏转化,储存于脂肪组织,需要时被组织利用。脂质在体内的主要
细菌脂多糖的简介
细菌脂多糖（英文名：Lipopolysaccharide, LPS）是革兰氏阴性细菌细胞壁外壁的组成成分,是由脂质和多糖构成的物质（糖脂质）。LPS的结构如概述图： 上面为O抗原 ,中间为核心多糖,下面为类脂A。LPS的生理作用是通过存在于宿主细胞的细胞膜表面的Toll样受体(Toll-like
甘油三脂的组成
甘油三酯和胆固醇均为中性脂肪，由3分子脂肪酸和1分子甘油酯化而成，是体内能量的主要来源。TG处于脂蛋白的核心，在血中以脂蛋白形式运输。除TG外，外周血中还存在甘油二酯、甘油一酯（两者总和不足TG的3%）和游离甘油（FG）。[1]
甘油三脂的作用
脂肪对人体的作用主要有四个方面： 供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。 构成身体组织和生物活性物质的作用。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器
适度减脂有利健康
如果你对自己的肥胖十分苦恼，也许有时候你会想让自己全身的多余重量全部减掉。但是根据一项新的研究发现，这一想法并不是正确的。 美国研究者们发现只需要减掉全身重量的5%，就可以获得立竿见影的效果。事实上，树立的目标越简单，越容易达成，这对于刺激代谢水平以及减肥具有最佳的效果。 “我们的发现表明
脂多糖(LPS)是什么
ps是细菌脂多糖的意思,细菌脂多糖主要是一类脂多糖类物质。革兰氏阴性杆菌细胞壁最主要的成分就是细菌脂多糖,同时决定了革兰氏阴性细菌细胞表面抗原的多样性,但是有些lps是带有毒性的,感染后会产生毒性,所以对于人免疫反应有很重要的作用。有提高阳离子在细胞表面浓度的作用。也是许多噬菌体在细菌表面的吸附受体
胆脂瘤的诊断
患者的临床表现由于肿瘤的位置不同而变化极大，故病史及查体往往对于定位诊断有更大的意义。在定性诊断方面，往往需要客观的辅助检查来最终确认。 ⑴腰穿检查多数患者脑脊液化验正常。 ⑵头颅X线平片 基本已为临床淘汰，少数小脑桥脑角或中颅窝的胆脂瘤可见岩骨尖或岩骨嵴的破坏或钙化。而板障内胆脂瘤的颅骨
脂质分析仪
脂质分析仪是一种用于生物学领域的分析仪器，于2018年12月26日启用。 技术指标 配备独立的可加热电喷雾离子源ESI，离子源具有真空锁定装置，切换快速方便且无需卸载真空系统；具有实现多级质谱功能和傅里叶转换高分辨质谱功能；分辨率不低于100,000（在m/z 400），且在提高仪器分辨率时
鞘脂的分类介绍
鞘脂分成鞘磷脂、脑苷脂和神经节苷脂3类。鞘磷脂鞘磷脂（sphingomyelin）是最普通的鞘脂，其极性头是磷酰胆碱或磷酰乙醇胺。虽然在化学上鞘磷脂与磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺不同，但三者的构象和电荷分布却很相似。围绕许多神经细胞轴突并使之绝缘的髓鞘质含鞘磷脂特别丰富。因含磷，鞘磷脂也可归入磷脂。脑苷
菌脂多糖的制备
实验概要脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁的组成成分，所以抗脂多糖抗体的制备可用革兰氏阴性细菌菌体抗原来制备，因此这里只介绍几种细菌脂多糖提取的方法。实验原理热酚提取法的原理是将细菌悬液加于热酸——水混合液中，冷却，离心混合液可分为水溶液层，内含水溶性脂多糖及核酸等及酸层、内含蛋白质。近年来发现在酸层中也
灵脂米的概述
灵脂米又名：散灵脂。呈长椭圆形圆柱状，两端钝圆，长5～15毫米，直径3～6毫米。表面黑棕色，较平滑残微祖糙，常可见浅色的斑点，有的具有光泽。体轻而松，易折断，断面黄色，黄绿色或黑棕色，呈纤维性。气微弱，味微苦咸。以表面粗糙，外黑棕色、内黄绿色，体轻无杂质者佳。品质较 灵脂块为差。
甘油三脂的作用
脂肪对人体的作用主要有四个方面： 供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。 构成身体组织和生物活性物质的作用。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器
脂微团的定义
中文名称脂微团英文名称lipid micelle定 义脂质所含脂肪酸、胆固醇与磷脂酰胆碱皆属于中极两性分子，在水溶液中形成的整齐排列的单层或双层球状聚集物结构。其极性的头部基团朝水而被水分子环绕，其非极性的烃尾则朝内而相互作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
脂类的测定方法
由于食品的种类不同，其中脂肪含量及其存在形式也不相同，测定脂肪的方法也就不同。 常用的测定方法有： （1）索式提取法 （2）巴布科克法 （3）益勒式法 （4）罗斯-哥特里法（5）酸分解法 过去测定脂肪普遍采用的是索式提取法，这种方法至今仍被认为是测定多种食品脂类含量的代表性的方
脂质小体的简介
最初提示膜中脂质呈双分子层形式存在的，是对红细胞膜所作的化学测定和计算。Gortert和Grendel(1925)提取出红细胞膜中所含的脂质，并测定将这些脂质以单分子层在水溶液表面平铺时所占的面积，结果发现一个红细胞膜中脂质所占的面积，差不多是该细胞表面积的2倍。因此导致以下结论：脂质可能是以双
脂褐素的简介
脂褐素的命名由来是具有颗粒状的褐黄色色素，由含有脂肪的残存物与 溶酶体消化物所组成。被认为是一种随着年纪增长或细胞操劳而增加的色素，可见于肝脏、肾脏、心肌、 肾上腺、神经细胞与 神经节细胞。主要分布在细胞核周围，是脂色素的一种。 是蓄积于 胞浆内的黄褐色的微细颗粒，电镜下显示为 自噬溶酶体内未
甘油三脂的指标
低密度脂蛋白和胆固醇结合而成的低密度脂蛋白胆固醇，是导致动脉硬化的重要因素，它的水平越高，动脉硬化的可能性越大，低密度脂蛋白胆固醇常被称为“坏”胆固醇。正常值：2.07-3.12mmol/L。 高密度脂蛋白和胆固醇结合形成高密度脂蛋白胆固醇，它如同血管内的清道夫，将胆固醇从组织转移到肝脏中去，
关于葡萄苷脂酰鞘氨醇脂质贮积病的介绍
1882年P.C.E.戈谢首先描述，又称戈谢氏病。是最常见的遗传性糖脂代谢病。为常染色体隐性遗传。由于葡萄糖脑苷脂酶活性降低，从白细胞和红细胞膜来的葡萄糖脑苷脂（即葡萄苷脂酰鞘氨醇）分解代谢受阻，不能分解为葡萄糖及酰基鞘氨醇，沉积于单核吞噬细胞系统（肝、脾、骨髓等脏器）。此病可见于任何年龄，有婴
组织溶酶体脂酶（酸性脂酶）活性比色法定量检...（一）
组织溶酶体脂酶（酸性脂酶）活性比色法定量检测试剂盒使用说明主要用途组织溶酶体脂酶（酸性脂酶）活性比色法定量检测试剂是一种旨在通过溶酶体脂酶反应系统中，在选择性抑制剂存在与否的情况下，底物胆固醇油酸酯水解后的游离脂肪酸，与醋酸铜反应后的蓝绿色产物，呈现吸光峰值的变化，即采用比色法来测定组织裂解萃取样品