国家果蔬加工工程技术研究中心2016年取得重大成果突破
国家果蔬加工工程技术研究中心以科技成果研发及产业化应用为中心，以高新技术为支撑，坚持工程建设、产品开发、科学研究和人才培养并重，紧密围绕食品非热加工技术、果蔬加工技术与工程化、果蔬质量安全控制、葡萄与葡萄酒工程四个研究方向，加强学科资源整合和人才队伍建设，不断推动果蔬加工学科及产业化的发展。2016年，中心围绕核心定位与研发方向，继续提高科技研发水平、生产服务水平和人才培养水平，在基础研究、技术研发、成果转化多方面取得重要进展。 一、高静压协同温度杀灭芽孢机制研究及在低酸食品中应用技术取得重大阶段性新突破 彻底杀灭芽孢一直是低酸性罐头食品（pH>4.6，Aw>0.85）加工过程中最关键的难点和热点。无论是高静压技术还是高静压与其它外源添加物质协同处理技术，都无法有效杀灭芽孢，不能实现低酸性食品营养品质和商业无菌两者的平衡。 针对这一世界性难题和热点问题，中心研究人员经过近20年的系统研究，创新性提出了通......阅读全文
国家果蔬加工工程技术研究中心2016年取得重大成果突破
国家果蔬加工工程技术研究中心以科技成果研发及产业化应用为中心，以高新技术为支撑，坚持工程建设、产品开发、科学研究和人才培养并重，紧密围绕食品非热加工技术、果蔬加工技术与工程化、果蔬质量安全控制、葡萄与葡萄酒工程四个研究方向，加强学科资源整合和人才队伍建设，不断推动果蔬加工学科及产业化的发展。20
高静压差压变送器简介
高静压差压变送器是差压变送器的升级产品，采用国内外最先进的高静压传感器生产而成，可用于在较高压力的环境内进行测量蒸汽、气体、液体的液位、压力和流量的信号，然后再将信号转换成4-20MA的信号输出方式传输给显示仪表，具有测量准确、精确度高、安装方便等特点。
高静压差压变送器的详细介绍
用于在高工作压力环境下测量液体、气体或蒸汽的液位、流量和压力，然后转变成4～20mA DC信号输出。BL1151/3351HP智能型可与HART手操器相互通讯，通过它进行设定，监控或与上位机组成现场监控系统。性能规格 （零基准校验范围，参考条件下，硅油充液，316 L不锈钢隔离膜片。）
高静压差压变送器时的参考点
什么样的压力介质 黏性液体、泥浆会堵上压力接口，溶剂或有腐蚀性的物质会不会破坏变送器中与这些介质直接接触的材料。以上这些因素将决定是否选择直接的隔离膜及直接与介质接触的材料。 变送器需要多大的精度 决定精度的有，非线性，迟滞性，非重复性，温度、零点偏置刻度，温度的影响。但主要由非线性，迟滞
高静压差压变送器的技术参数
测量范围： 差压：0-1.3～6890KPa 静压：25、32MPa 2.2. 零点与量程 2.2.1. 数字、智能：可用本机量程和零点按钮调整，或用HART手操器调整。 2.2.2. 模拟、线性：量程和零点连续可调。 2.3. 零点正、负迁移 零点负迁移时，量程下限必须大于或等于-U
超高压生物处理技术的工作原理
正像物质颗粒微细到纳米级时会发生质的变化一样，液体压力达到几千个大气压时物质也会发生质的变化，例如：在超高压和高温条件下，石墨、叶蜡矿石及助溶剂能合成人造金刚石；在超高压的挤压下，无金属光泽的白磷由不导电变成能导电有金属光泽的黑磷；一些金属在超高压挤压下其导电、导热、屈服强度、弹性模量等物理性能和力
超高压灭菌技术的作用特点
HPP技术作为新兴技术应用于食品保藏，主要机理是能够使微生物细胞膜和细胞壁损伤、改变细胞形态、影响细胞内酶活力及细胞内营养物质和废弃物的运输，从而杀死食品中的腐败菌和致病菌；同时，HPP能够有效或部分钝化食品中的内源酶。该技术的主要优点，首先是作为一种物理方法在不加热或不添加化学防腐剂的条件下杀
高静压差压变送器选型要考虑压力的问题
变送器要测量什么样的压力 先确定系统中测量压力的最大值，一般而言需要选择一个具有比最大值还要大1.5倍左右的压力量程的变送器。这主要是在许多系统中，尤其是水压测量和加工处理中，有峰值和持续不规则的上下波动，这种瞬间的峰值能破坏压力传感器。持续的高压力值或稍微超出变送器的标定最大值会缩短传感器的
静压式液位计的静压测量原理
当液位变送器投入到被测液体中某一深度时，传感器迎液面受到的压力公式为：Ρ = ρ .g.H + Po 式中： P ：变送器迎液面所受压力ρ：被测液体密度 g ：当地重力加速度 Po ：液面上大气压 H ：变送器投入液体的深度 同时，通过导气不锈钢将液体的压力引入到传感器的正压腔，再将
超高压灭菌技术的简介
食品超高压灭菌技术（high pressure processing, HPP）就是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400～600MPa的压力或用高级液压油施加以100～1000MPa的压力。从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏
高静压诱导马铃薯蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究
高静压诱导马铃薯Patatin蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究 中国农科院供图 中国农业科学院农产品加工研究所薯类加工与品质调控创新团队研究发现，高静压处理会改变马铃薯Patatin蛋白的结构、提高其抗氧化能力。相关论文发表于Molecules。 我国是世界上最大的马铃薯生产国，其产量约占世界总产
选择高静压差压变送器时要考虑输出信号的问题
需要得到怎样的输出信号 mV、V、mA及频率输出数字输出，选择怎样的输出取决于多种因素，包括变送器与系统控制器或显示器间的距离，是否存在“噪声”或其他电子干扰信号，是否需要放大器，放大器的位置等。对于许多变送器和控制器间距离较短的OEM设备采用mA输出的变送器最为经济而有效的解决方法。 如果
选择高静压差压变送器时要考虑输出信号的问题
需要得到怎样的输出信号 mV、V、mA及频率输出数字输出，选择怎样的输出取决于多种因素，包括变送器与系统控制器或显示器间的距离，是否存在“噪声”或其他电子干扰信号，是否需要放大器，放大器的位置等。对于许多变送器和控制器间距离较短的OEM设备采用mA输出的变送器最为经济而有效的解决方法。 如果
静压液位计概述
静压液位计（液位计）是基于所测液体静压与该液体的高度成比例的原理，采用国外先进的隔离型扩散硅敏感元件或陶瓷电容压力敏感传感器，将静压转换为电信号，再经过温度补偿和线性修正，转化成标准电信号（一般为4～20mA/1～5VDC）。 静压液位计（液位计）适用于石油化工、冶金、电力、制药、供排水、环保
哪些食品标准需要检测蜡样芽孢杆菌
一般会在比较干燥的样品中存在，比如有面粉什么的
关于超高压灭菌技术的设备介绍
设备原理 是通过由液压推动的超高压倍增器（超高压泵）将水或油以超高压的形态打入密闭的容器内。 工业化推广 工业化推广的超高压灭菌设备压力是100 -600mpa 超高压容器介质为水，部分实验型的可也达到1000mpa或更高，高压腔工作介质是油。国外超高压食品处理设备的研究开发较早，国际上知
“二高”“二低”风机新纪元
面对不断攀升的能源成本和日益严峻的环境问题，政府机构、相关科研人员以及用户都倍感压力。因此，追求更高的能源效率也就成为了当下的潮流趋势。一般来说，消耗能源zui多的行业在提高能源效率方面的需求zui为迫切，提升也具有zui大的节能潜力。为此全球范围内的污水处理厂都在积极寻求能够有效降低能源成本
超高压灭菌技术的原理简介
食品超高压灭菌就是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400～600MPa的压力或用高级液压油施加以100～1000MPa的压力。从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。超高压灭菌的机理是通过破坏菌体蛋白中的非共价键，使蛋白
游离酸会比总酸高吗
游离酸是可在水溶液或熔融状态下完全电离成离子的酸，有些酸是不能满足这个要求的，所以酸比，TA/FA是大于等于 1的。(1)游离酸表示磷化液的游离磷酸含量的参数。游离酸的高低表示磷化液对钢铁的浸蚀强度。游离酸高，则使铁溶解加快，易形成磷化膜的晶核。使磷化膜结晶细致。但过高则使已生成的膜溶解，反映在膜生
芽孢杆菌在食品加工和保鲜方面的应用
芽孢杆菌产生的抗菌物质具有广谱杀菌活性，对与食品有关的多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有较强的杀菌作用，并且一般具有良好的热稳定性，可用于防止热加工食品过程中其他细菌的污染，也可用于防止巴氏杀菌后的再污染，还可用于食品发酵过程中的杂菌污染。另外，部分种类芽孢杆菌产生的L-赖氨酸可用于食品添加剂。芽孢杆
山寨食品也分高仿和低仿－产品外包装上藏猫腻
康帅傅，营养央线，旺哈哈，听到这些词儿您反应过来我们要说的是什么吗？在字形、读音上做文章，外包装和知名品牌相似度高达80%以上，在今年的315特别节目中，我们就曝光了各种山寨食品。走访中，记者发现这些山寨食品也分高仿和低仿，而且这些产品的外包装上藏着不少猫腻。 在今年的315特别节目中，我们
关于芽孢杆菌的芽孢的相关介绍
芽孢又称为孢子。最先由Cohn在枯草芽孢杆菌中发现，随后Koch在炭疽芽孢杆菌中发现并对其进行了描述。Cohn阐述了枯草芽孢杆菌的抗热性，而Koch则详细描述了炭疽芽孢杆菌的芽孢形成的周期。由于芽孢形成于细胞内部，所以又被称为内生孢子，最终孢子要从母细胞或芽孢囊释放出来。 芽孢是自然界已经发现
磁共振低场加强和高场
1.5T对于腹部的显示，特别是你要区别血管瘤与否较0.5T好得多！建议做1.5TMRI上腹部增强扫描！
APTT、Fbg降低？高凝还是低凝？
前 言 APTT是活化部分凝血活酶时间，主要检测身体血液中内源性凝血因子是否缺乏。APTT的检测原理是将标准数量的磷脂化物（血小板替代物）和特定激活物
尿酸高可吃的低嘌呤食物
(1)主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。 (2)奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。 (3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 (4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、
静压液位计的性能优点
性能和优点 其机械结构对过载及腐蚀性介质具有高抵抗性 高精度、长期稳定的陶瓷电容和进口扩散硅测量单元 密封的电子模块及双滤波压力补偿系统可抵抗气候现场变化的影响 电子模块可输出4...20mA信号并同时带有过压保护的模块 选择集成的温度传感器Pt100可同时进行物位及温度的测量 相应
液位计用静压测量原理
用静压测量原理： 当液位变送器投入到被测液体中某一深度时，传感器迎液面受到的压力公式为：Ρ = ρ .g.H + Po 式中： P ：变送器迎液面所受压力 ρ：被测液体密度 g ：当地重力加速度 Po ：液面上大气压 H ：变送器投入液体的深度 同时，通过导气不锈钢将液体的压力引
静压式液位计的应用
静压式液位计用于静压式物位测量的压力传感器(变送器)，港北公司可提供以下三种类型： 外径=22mm（0.87in）：适用于测量饮用水和小口径的管道 外径=42mm（1.66in）：重型探头，采用齐平式膜片易于清洗，适用于污水处理厂 外径=29mm（1.15in）: 体积无要求的水罐等
投入式静压液位计简介
JT-DBS8010系列投入式静压液位计选用进口带防腐膜片敏感组件，将芯片不锈钢(或四氟乙烯)壳体内。顶部的钢帽起保护传感器膜片作用，也能使被测介质流畅地接触到膜片。该产品采用特制的防水通气电缆，使感压膜片的背压腔与大气良好相通，测量液位不受外界大气压变化的影响，测量准确，长期稳定性好，并具有优
我国食品标准究竟低不低？
新闻背景 2011年4月9日―11日，英国媒体连续报道了瑞典科研人员的研究报告，称某些欧洲知名品牌婴儿食品中的砷、铅、镉等重金属含量高于母乳。 4月13日，某晚报刊登报道《雀巢否认米粉含砷是因在华标准“宽”几百倍？》，质疑雀巢在我国和国外实行两套标准。此后，该文被各网站广为转载。 4月17