中国欧盟等暂停进口巴西肉制品
外电消息指，继中国和智利之后，欧盟和韩国也宣布暂停从巴西进口肉制品。此前巴西曝出过期肉丑闻，部分检查人员被指控收受贿赂，允许肉制品企业出售过期变质的肉类。 巴西是全球最大牛肉和禽肉出口国，其肉类食品出口到150多个国家，主要市场包括中国、沙特、新加坡、日本、俄罗斯、荷兰和意大利等。 巴西肉制品行业去年出口额达139亿美元，其中近三分之一出口到中国。中国政府已宣布暂停从巴西进口所有肉制品，作为一项预防性措施。智利农业部周一也宣布，暂停进口巴西所有肉制品。 欧盟宣布暂停进口巴西四个肉类加工厂生产的肉制品，包括两个禽肉加工厂，一个牛肉加工成和一个马肉加工厂。其中一家禽肉加工厂隶属巴西最大禽肉生产商BRF旗下。 韩国农业部宣布，将加强对巴西进口鸡肉的检查，并暂时禁止销售BRF生产的鸡肉制品。韩国去年进口的10.74万吨鸡肉中，超过80%来自巴西，其中一半由BRF提供。......阅读全文
中国欧盟等暂停进口巴西肉制品
外电消息指，继中国和智利之后，欧盟和韩国也宣布暂停从巴西进口肉制品。此前巴西曝出过期肉丑闻，部分检查人员被指控收受贿赂，允许肉制品企业出售过期变质的肉类。 巴西是全球最大牛肉和禽肉出口国，其肉类食品出口到150多个国家，主要市场包括中国、沙特、新加坡、日本、俄罗斯、荷兰和意大利等。 巴西肉制
国电巴西入围巴西企业界“奥斯卡”
被誉为巴西企业界“奥斯卡”的“价值1000”行业最佳公司评选结果25日晚揭晓，国家电网巴西控股公司被评为2013年巴西“最佳能源与电力公司”。这是国家电网巴西控股公司继2012年之后，第二次获此殊荣。 “价值1000”由巴西著名媒体、南美具有影响力的财经类期刊《经济价值》主办，活动选出巴西市场
什么是调理肉制品
什么是调理肉制品? 仍以牛排为例，按加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。“原切牛排”指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉。“重组牛排”也称“拼接牛排”，是借助肉的重组技术加工而成的调理肉制品。调理肉制品指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味
什么是调理肉制品？
调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其它辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等。由于调理肉制品预先经过处理，食用前
肉制品脂肪含量测定
肉制品中脂肪含量不仅是各类食品的重要质量指标，也关系着人们的身体健康。通常，肉制品脂肪含量测定有多种方法，如粗脂肪测定仪、国家标准法、或者用超声波进行测定。那本文主要介绍利用超声波来测定火腿肠中脂肪含量。 取超市销售的火腿肠200g，用绞肉机绞两次进行预处理。精确称取预处理过样品约2g左右，置
巴西深海油气储量潜力巨大－成就巴西强国梦
据巴西媒体报道，巴西深海油气储量潜力巨大，这些石油有可能令巴西跻身全球重要的石油大国行列，并对国际市场产生重大影响。 2012年8月，巴西石油公司宣布，在巴西桑托斯渊又发现新的深海石油储藏，巴西有可能在未来20年内成为全球十大石油资源国和石油生产国之一。据巴西石油公司的消息，该公司和葡萄牙
专家：对巴西“问题肉”不必恐慌
“此次巴西‘问题肉’确实是一个造成国际影响的食品安全事件，但中国消费者不用恐慌。”中国农业大学教授、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海在接受新华社记者采访时说。 近日巴西警方宣布，巴西食品公司等多家企业涉嫌买通政府监管人员，售卖和出口过期变质肉制品。由于巴西是肉类出口大国，此事引发国际
巴西两大肉企涉嫌出口不合格肉品－包括中国
巴西警方17日搜查了国内两大肉类加工企业的厂房，并且正在缉捕数十名肉企员工。警方怀疑这两大企业通过贿赂政府监管人员的方式将过期或含有沙门氏菌的不合格肉品出口他国。 巴西法官马科斯·何塞格雷·达席尔瓦说，政府机构有人参与这起欺诈、腐败案“令人震惊”，而农业部则被个别人操控、“屡次背离其服务社
科技创新助推肉制品安全
作为普通人生活必不可少的重要消费品，肉制品安全问题一直备受关注。然而，近年来“注胶肉”“拼接牛排”“僵尸肉”等各种肉类食品安全问题频频被曝光，这些肉类食品的安全问题自然也成了消费者关注的焦点。作为普通消费者，很想知道究竟什么样的肉类是安全可靠的？在肉类加工行业，有没有什么新技术可以降低产品的安全
巴西总统会见中美欧外交官解释过期肉问题
北京时间20日早间路透社称，巴西总统米歇尔-特梅尔（Michel Temer）当地时间周日会见企业高管和来自中国、美国及欧盟的外交官，试图缓解该国过期肉丑闻引发的对于健康问题的担忧。 特梅尔表示，巴西政府重申对该国产品质量的信心，并称上周五的警方调查是一次孤立行动，旨在打击腐败。他试图平息有关
巴西呼吁欧盟不再对禽类产品准入设限
据外媒消息，在世界贸易组织会议期间，巴西再次提出了欧盟对家禽产品限制的问题，限制措施影响了巴西家禽肉，兔子肉以及其他肉制品等的出口。 所有马肉屠宰场和马匹出口公司已从符合出口欧盟要求的企业名单中删除。 在对巴西的牛肉，马和禽肉控制系统进行审查后，欧盟今年4月份停止从20家巴西家禽和牛肉厂进
巴西紫热的预防
治愈结膜炎仍不能防止BPF的发生，故有人建议用氨苄西林或氯霉素滴双眼外，尚应全身用药数天，以防BPF的发生，流行地区应进行疫情监测，了解BPF株菌在当地的消长情况，预测BPF流行的可能，采取适当的预防措施。
电荒阴云笼罩巴西
在北半球经历寒冬的当下，地处南半球的热带国家巴西近几个月来却在经受高温酷暑的煎熬。对于巴西政府来说，比高温更难受的，是国内有可能出现的“电荒”。 在东南沿海的里约热内卢等地，去年年末几天里，官方测量的最高气温一度达到43 .2摄氏度，是1915年有历史记录以来的同期最高温。原本从11月
巴西紫热的检查
1.血象 外周血白细胞可增多达15×109/L左右，杆状和分叶粒细胞增多，血小板可减少。 2.病原学检查 应尽早尽快取材做细菌培养，如从血，脑脊液和紫癜处培养出HIBA，即可诊断为BPF，但如从眼分泌物，鼻咽部培养得到HIBA，则须做细菌鉴定试验，以确定是否为BPF株，已知BPF株菌表面都有分
巴西紫热的介绍
巴西紫热为1984年首先发现于巴西圣保罗州的小儿急性暴发型传染病，临床表现有高热、腹痛，呕吐，紫癜性皮疹、休克等，可很快死亡。90%以上患者病前半月左右患过化脓性结膜炎。1985年由泛美专家组和美国CDC组成专题研究组，进行了病原学、流行病学、临床表现及实验室检查资料等分析研究，认为其是一种新的
食品检测肉制品常见检测项目
发酵肉制品:铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等。腌腊肉制品:三甲胺氮、过氧化值、铅、镉、铬、总砷、N-
肉制品维生素C含量测定
爱美的小仙女都知道， 你的饮食不仅仅与你的整体健康有关，更重要是你的饮食也会影响你的皮肤健康。除了摄入富含维生素和矿物质的食物之外，摄入新鲜水果和蔬菜能让你的身体获得抗氧化剂，帮助促进皮肤健康，保护皮肤免受阳光伤害。 因为新鲜水果和蔬菜中， 富含丰富的维生素C，维生素c一直是维生素家族中的明星，具有
肉制品中亚硝酸含量的测定
二氧化铀中微量硝酸根及乏燃料后处理Purex流程料液中亚硝酸根的测定方法研究张志东 【摘要】： 核电在中国的大规模发展使得今后数十年内，核燃料的供应量将快速增长。在众多核燃料中，二氧化铀占有极重要的位置，几乎所有的水堆(轻水堆，重水堆)燃料都是二氧化铀陶瓷块。核电用的二氧化铀中杂质元素的质量指标是有
TG酶在肉制品中的作用
1、肌肉的组成肉食中使用的部分称为肌肉，肌肉基本上分为条纹肌和平滑肌两类。骨骼肌是条纹肌的一部分，它连接在骨骼上，能作为食用。骨骼肌是由许多纤维束构成，而肌肉纤维又是由大量的肌原纤维组成。肌原纤维的细微结构又分为肌动蛋白，肌原蛋白（即肌球蛋白）和肌钙蛋白。2．加热时蛋白质凝固加盐混拌之后，肌原纤维蛋
食品检测之肉制品检测
肉制品从广义上讲，肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称，包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。 检测产品及项目： （一）腌腊肉类制品。咸肉类：酸价、挥发性盐基氮
质构仪对肉制品的测定
根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,可以将肉制品分为以下十大类:香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品、其他类制品。肉制品是我们食用的主要产品之一，因此，其品质的好坏直接影响着我们的身体健康。反应肉制品的品质的指标有很多，例如嫩度、坚实度
巴西紫热的诊断鉴别
已明确的流行地区有巴西和澳大利亚，美国亦可疑病例报告，多发生于温暖季节，当地有化脓性结膜炎流行，患者均为10岁以下的小儿，临床特点为急起的高热，腹痛，呕吐，1～2天后出现皮肤黏膜的紫癜，病前半月左右患过化脓性结膜炎，血白细胞可增高，血小板可减少，血培养获得BPF株的HIBA菌为确诊依据。 本病
巴西紫热的常见症状
1.巴西紫热 患儿多先患化脓性结膜炎，结膜炎消退数天后，患儿突然高热，呕吐，腹痛，可有腹泻，发热12～24h后皮肤和黏膜出现紫癜，迅速扩散到躯干，四肢及面部，伴有血压下降，胃肠道出血，少尿，发绀等，手，足，耳，鼻可出现坏疽，还可伴有DIC，酸中毒，患儿神志不清，多在1～2天内死亡，病死率为7O%
巴西正式实施生物柴油计划
根据巴西政府颁布的法律，从今年1月1日起，巴西全国所有加油站停止供应普通柴油，所有出售的柴油中都必须含有2%的生物柴油。 巴西国家石油、天然气和生物燃料管理局日前发布的公报说，目前油料供应商已经准备好足够的库存。使用生物柴油不仅可以降低环境污染，减少柴油进口，而且可以为贫困的农村地区创造大量就业机会
巴西首家“绿色塑料”工厂投产
巴西石化工业巨头Braskem公司于9月24日在南大河州石化基地举行其首家以甘蔗乙醇为原料的聚乙烯工厂的投产揭牌仪式，巴西总统卢拉出席。据报道，这也是全世界首家以生物材料为原料的成规模聚乙烯工厂，该厂年产聚乙烯20万吨。其目标是成为世界可持续化学工业领头人。该项目投资5亿雷亚尔，采
比亚迪巴西建新能源车厂
比亚迪正在加快“走出去”的步伐，不断地在海内外扩张新能源车版图。除了拟在沙特兴建整车厂之外，在巴西的建厂计划也在落实中。 据境外媒体报道，比亚迪计划投资9100万美元在巴西投资建厂。这家工厂将是比亚迪在拉丁美洲的第一座工厂。巴西圣保罗州政府新闻官周一表示，比亚迪工厂将落户圣保罗州坎皮纳市(Ca
巴西能源业遭遇成长烦恼
5年前，巴西政府对构建能源大国信心满满，近年来在沿海发现的大量油田更是让其坚定信心，一度自认有望到2020年成为仅次于俄罗斯和沙特的全球第三大石油生产国。 时至今日，一切都没有想象中那么完美。巴西国内石油产量正在下降，乙醇产量也停滞不前，政府可能会采取电力配给制，因为如今水库水位较低，雨水
巴西将生产绿色聚丙烯
巴西石化企业BRASKEM于28日宣布，将建设一座绿色聚丙烯工厂，生产以甘蔗乙醇为原料的聚丙烯，其强度、刚性和透明性都好于聚乙烯。 BRASKEM是巴西最大的石油化工企业，长期致力于环保项目的研究与实施。2011年，该企业将完成聚丙烯工厂的基础工程论证，论证成功后将开始实施该
巴西紫热的发病机制
HIBA菌侵入眼，鼻，咽部后在局部增殖并引起炎症，侵袭力较强的BPF株进入血流引起菌血症，释放内毒素，患儿血中内毒素平均值为675µg/L(675pg/ml)，健康儿童的均值为25µg/L(25pg/ml)，故内毒素可能为引起多脏器损害的重要原因，尸解发现皮肤，黏膜有广泛的瘀斑和紫癜，各组织小血
巴西培育基因编辑“供体猪”
据美国科学促进会（AAAS）旗下eurekalert！网站11日消息，巴西科学家在伦敦举行的一项活动中报告说，他们正尝试用基因编辑技术培育可用于异种器官移植的“供体猪”，以便未来可以扩大供人类移植的器官供应量。目前这一研究仍处于初始阶段，但他们将致力减少异种器官移植排异反应。 所谓异种移植，即