买猪耳,用手掰掰

猪耳脆香爽口,深受消费者欢迎。然而,现在的造假手段越来越高,连猪耳都有了假货。有人将假猪耳送到专门的食品检测中心检测,发现里面没有猪肉成分,只有海藻酸钠、明矾和氧化钙。 海藻酸钠又叫海带胶,是一种比较安全的食品添加剂,对人没有危害。但明矾和氧化钙就不一样了,前者含铝,会增加认知障碍症的风险,后者是人们常说的生石灰,具有很强的腐蚀性。此外,市场上还有人用劣质工业明胶和油酸钠做猪耳,对健康危害也不小。 值得庆幸的是,假猪耳虽然做得逼真,分辨起来却很容易。在挑选时要做到以下两点。 一看纹理。假猪耳做得再逼真,也做不出肉的纹理。所以选购时,要仔细观察,有纹理的才是真猪耳。 二用手掰一掰。真的猪耳皮、骨、肉是连在一起的,不可能轻轻一掰就分开。假猪耳恰恰相反,一掰就开了。......阅读全文

江西公布“明胶猪耳朵”成分:明胶和油酸钠制成

明胶猪耳朵油酸钠  近日,江西赣州市民买到了人造猪耳朵,并网上发帖怀疑是明胶和塑料所制。5月14日,网络新闻联播记者从江西省食品安全办公室了解到,经江西省相关权威检测机构检测和有关专家鉴定,由赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵,主要成分为明胶和油酸钠。公安机关已介入调查,

青海:你爱吃的猪蹄、猪耳朵检出亚硝酸盐,快来看看吧

  猪蹄、猪耳朵是很多消费者喜爱的酱卤肉,不过我们在购买食用的时候也要留意安全问题。10月3日,青海省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息,通报了2批次猪蹄、猪耳朵不合格。   公告显示,这2批次产品均为检出亚硝酸盐不合格,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值分别为11mg/kg 、1.5mg/kg。不合

耳朵湿疹的病因

  脂溢性皮炎和异位性皮炎均可表现为耳湿疹,外耳道湿疹可由中耳炎或耳挖伤引起,感染的细菌多为葡萄球菌或链球菌。镀镍的眼镜架、耳环也可引起耳湿疹。

耳朵湿疹的症状

  多发生在耳后皱襞处,表现为红斑、渗出,有皲裂及结痂,有时带脂溢性。常两侧对称。中耳炎或耳挖伤引起的湿疹,可有或多或少的脓性分泌物和脓痂。眼镜架、耳环引起的多局限于接触部位。

贪污50万割一耳朵

  一、事由  3月15日晚我在某地假日酒店看《凤凰卫视》,有个辩论节目:《贪污50万元判死刑》。据《凤凰卫视》说,今年两会有位刘代表的提案是《贪污50万元判死刑》被网民评为最佳提案。《凤凰卫视》就这个提案由主持人邀请3位知名学者说自己的看法,同时介绍不同网友的意见。  今天是17日,印象中持赞成的

耳朵湿疹的病因及症状

  病因  脂溢性皮炎和异位性皮炎均可表现为耳湿疹,外耳道湿疹可由中耳炎或耳挖伤引起,感染的细菌多为葡萄球菌或链球菌。镀镍的眼镜架、耳环也可引起耳湿疹。  症状  多发生在耳后皱襞处,表现为红斑、渗出,有皲裂及结痂,有时带脂溢性。常两侧对称。中耳炎或耳挖伤引起的湿疹,可有或多或少的脓性分泌物和脓痂。

耳朵职业病鉴定流程

1、噪声聋的诊断标准为《GBZ49-2014 职业性噪声聋的诊断》,你可以自己查阅一下,以你目前的电测听结果来看,仅表现为双耳高频听力损伤,较好耳(左耳)听阈加权值为22dB(A),到不到噪声聋水平。(轻度噪声聋:较好耳听阈加权值26-40dB)。2、根据《GBZ 188-2014 职业健康监护技术

动物没耳朵前就会“说话”

提到动物王国中最“健谈”的生物,人们可能会想到鸣禽、海豚,包括人类自身。而龟这种在人们印象中“沉默寡言”的动物可能不会被囊括其中。但事实上,这种魅力十足的爬行动物会通过大量的点击声、鼻息声和咯咯声进行交流。通过记录龟和其他被认为安静的动物的“声音”,科学家得出结论,从鸟鸣到狮吼,所有陆地脊椎动物发声

中国科学家利用3D打印为耳朵畸形儿童培育新耳朵

  据外媒报道,近日,中国科学家利用5名儿童的细胞及3D打印技术为他们培育出了新的耳朵。据悉,这5名儿童年龄从6岁到9岁不等,他们患有先天性小耳症。虽然患有小耳症的耳朵存在听力缺陷,但大多数情况下另一只正常的耳朵其听力则不会受到影响。   所以科学家们为他们培育新耳朵更大的目的则是出于美观考虑。

严肃点!别再用棉签掏耳朵!

  根据美国耳鼻咽喉学会的最新建议,如果你有用棉签掏耳朵的习惯,别再这么干了。该学会最近发布了关于耳朵护理的更新指南,提醒不要过度清理你的耳朵也不要将包括棉签在内的任何东西塞进耳朵,如果听力存在任何问题应该及时就医。  用棉签掏耳朵会让耳朵里的耳垢越来越多,在医学上这种情况叫做耳垢栓塞。耳朵有自己的

科学家发明最小的“耳朵”

金纳米微粒(左)在一组光镊子中的运动被用来探测由周围其他纳米微粒的膨胀所触发的声波。   你有没有想过一个病毒听起来像什么,或者一个细菌在宿主之间游走会发出什么噪音?如果答案是肯定的,那么由于世界上最小耳朵的发明,你或许很快就有机会搞清这一切。“纳米耳”——被一道激光束俘获的金微粒——能够探测

原来,这只小兽耳朵有大“玄机”

  在人体中,中耳是个没什么“存在感”的小家伙,也许只有发炎了才会引起你的注意。但它却是古生物学家梦寐以求的“宝贝”。  北京时间11月28日,英国《自然》(Nature)杂志在线发表了中国科学院古脊椎动物与古人类研究所助理研究员王海冰、研究员王元青,以及美国自然历史博物馆研究员孟津的一项有关早期哺

进化博弈:蛾子拥有最敏感的耳朵

  大蜡螟和许多飞蛾一样,是蝙蝠的美餐。   蝙蝠和飞蛾在进化的进程中被锁定在一场武器竞赛之中:为了不让猎物发觉,蝙蝠使用高音频;而飞蛾进化出了能够听到更高音频的能力。      据 Nature 网站报道,英国斯特莱斯克莱德大学科学家于是想知道这种大蜡螟所能听到的高音极限。研究人

【社评】在线监测何以成了“聋子的耳朵”?

  环保部此次通报的7起环境监测数据造假案例,再一次印证了某些企业在环境保护上搞“上有政策、下有对策”的问题。同时也在提醒公众及社会,不要以为有了严厉的法律,违法行为就会自然而然有所减少甚至根绝,法律如何落地是问题的关键。  据《人民日报》6月15日报道,烟囱里明明冒着黑烟,在线监控数据却显示排放达

可植入医疗设备能靠耳朵供电

  哺乳动物的内耳深处都是一个天然电池:一个充满了离子的小室,能产生电压驱动神经信号。据物理学家组织网近日报道,来自麻省理工学院、马萨诸塞眼耳医院等单位的研究人员,首次证明了这种“电池”能给植入的电子设备供电,而且不会损害听力。植入内耳的设备可用来监控生物活动,比如听到声音、平衡失调或对治疗的反应。

研究表明:耳朵形状可用于身份识别

  据英国《每日电讯报》10月11日报道,一项新研究表明,未来,机场可通过耳朵的形状来识别乘客身份。   在最近举行的第四届国际生物识别大会上,英国南安普敦大学电子与计算机科学学院的教授马克·尼克松指出,每个人耳朵的形状都是独一无二的,他们据此研发出了一套扫描耳朵形状的系统,将扫描

耳朵能“听”出蛋白质结构突变

  能想象吗,用耳朵也能研究蛋白质!一国际研究小组20日在线上杂志《Heliyon》发表文章称,他们研发出一种声处理技术,可将蛋白质数据转换成有旋律的乐曲,科学家经过一定训练后即可从中听出不同的蛋白质结构,从而发现异常突变。研究人员称,这一独特的研究手段为枯燥的蛋白质研究添加了一点儿趣味。  一双慧

耳朵听力多少才能算是有职业病

听力的职业病鉴定等级是按照损失的听力鉴定的。10级:双耳听力损失大于26dB,或者一耳大于56dB,即为10级(最轻)。9级:双耳听力损失≥31dB或一耳损失≥71dB;8级:双耳听力损失≥41dB或一耳≥91dB;7级:双耳听力损失≥56dB;6级:双耳听力损失≥71dB;5级:双耳听力损失≥81

AI通过儿童眼睛和耳朵学习语言

原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517076.shtm   ?戴着头戴式摄像头的孩子捕捉到的视频帧。图片来源:纽约大学数据科学中心美国纽约大学研究人员开展了一项实验,他们通过一个孩子的眼睛和耳朵来训练多模式人工智能(AI)系统,使

印遇龙:加快推进供体猪、模型猪研究-实现“猪尽其用”

生猪生产在我国畜牧业中占有举足轻重的地位。我国是世界上第一大生猪养殖和猪肉产品消费国,但还不是养猪强国,特别是生猪遗传育种工作落后于欧美国家,急需在新一代生物育种技术上加大投入,实现“弯道超车”。今天,生物技术快速发展,在大力推进生猪生产持续健康有序发展的同时,我们还要积极推进器官移植供体猪、疾病模

3块化石引发牙齿和耳朵的“认亲”研究

2017年,一块来自内蒙古的化石被送到毛方园手里,请她做进一步研究鉴定。受限于当初的CT扫描技术,这块化石很快就“无功而返”。4年后,毛方园又重新接触到这块标本和另一块属于同一类的标本,这次她有了意外的收获。4月3日,中国科学院古脊椎动物与古人类研究所(以下简称古脊椎所)研究员毛方园和美国自然历史博

中国科学家发现耳朵演化的关键缺失环节

  · 古生物 ·  中国科学家发现耳朵演化的关键缺失环节  现代哺乳动物的中耳内含有3块微小的听骨,它们为哺乳动物提供了敏锐听觉。这3块听骨曾是下颌的一部分,但从下颌骨到听骨演化的中间环节始终没有被找到。在一项发表于《科学》的最新研究中,中科院古脊椎与古人类研究所的科学家与美国自然历史博物馆等机构

Aging:应对衰老!耳朵“痒”疗法可以帮助减缓衰老过程

  衰老是一个必然的趋势,虽然很多人都能够接受衰老,但更多的人表示他们愿意尝试做一些事情来延缓衰老。近日,利兹大学的一个研究表明: “搔痒”耳朵似乎可以使自主神经系统重新达到平衡(>55秒),这可能会有助于减缓衰老。该研究发表于Aging。DOI:10.18632 / aging.102074  这

英国医生从脂肪中提取干细胞再造耳朵

耳朵再造将是这项技术的第一个应用  据国外媒体报道,英国伦敦大奥蒙德街医院的医生正致力于在脂肪中提取干细胞,来进行人体面部器官的再造。该研究团队已经在实验室里生成了软骨组织,并认为其可以用于再造耳朵、鼻子等部位。有关这一技术的研究结果发表在《纳米医学》(Nanomedicine)杂志上。   研究

CRISPR-猪:精准猪基因编辑对抗-PRRS-病毒威胁

基于 CRISPR 的基因组编辑已成功应用于镰状细胞病,其他公司正在致力于开发基于 CRISPR 的疗法。这项技术应用到动物身上似乎是很自然的事情。现在,英国动物遗传学公司 Genus 的科学家团队在威斯康星州和田纳西州设有研究机构,开发出新一代 CRISPR 编辑猪,可以抵抗猪繁殖与呼吸综合征 (

湖南首例沙子岭猪克隆猪在湘潭诞生

近日,湖南省首例体细胞克隆沙子岭猪在湘潭县兴龙畜牧业公司诞生。图为湖南首例沙子岭猪克隆猪。受访者 供图据介绍,为保护沙子岭猪遗传资源,由湘潭市家畜育种站牵头,依托中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙科研团队,以及岳麓山实验室、湖南农业大学、湖南省畜牧兽医研究所等单位科创平台

黄连解毒散的适应症

  1、病毒感染引起的高热、蓝耳病、圆环病毒病、伪狂犬病、口蹄炎、猪流感、非典型性猪瘟等疾病引起的高烧高热反复、呼吸困难、咳嗽、流产、死胎、久配不孕、皮肤斑点、耳朵发蓝发紫、大便干结或拉稀等症。  2、原虫、细菌感染引起的附红细胞体病、弓形体病、猪副嗜血杆菌病、链球菌病等。临床表现高烧不退、皮肤发红

PF大白猪和长白猪群体生理生化特性分析

目的: 研究分析SPF大白猪、长白猪生殖生理和血液生理生化特性。方法: 常规方法测定SPF大白猪、长白猪群体10项生殖生理指标、19项血液生理和18项血液生化指标,统计分析各指标在不同群体、不同年龄、不同性别间的差异。结果: SPF大白猪、长白猪生殖生理指标和血液大部分生理生化指标差异不显著(P >

遥感所科研人员新解罗布泊“大耳朵”之谜

  3月24日,由中科院遥感应用研究所邵芸研究员承担的国家863计划“新型成像雷达地下目标探测与隐伏特征提取技术研究”课题通过了科技部组织的验收。3年来,课题组共开展了5次野外调查,采集了大量野外样品,进行了实验室分析,探地雷达的探测验证,充分利用雷达遥感技术对干沙层、干燥盐壳层的穿透能力,探测了被