轻信“面条含胶”凸显食品安全知识缺乏

日前,国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”,其中提到,在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言,所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质,营养丰富。在此,湖南省食品药品监督管理局郑重提示广大消费者,请勿相信“面条含胶吃不得”的谣言。 关于面筋,笔者不但吃过,而且做过。真不知道那些“面条洗出胶不能吃”的谣言是怎么流传开来的。不过,这也难怪。南方人以米饭为主食,很多人对面粉成分缺乏了解,不知道面筋是什么东西,甚至有人误以为是“胶”,所以公众比较容易轻信谣言。不了解真相的人,总是容易相信谣言的。要想避免这样的谣言传播,最好的办法就是让人们多了解多知晓。 现实生活中,关于食品的谣言为什么容易流传呢?原因至少有两个。 一是食品安全关系每个人的饮食健康,所以,许多人都是宁可信其有,不愿信其无。这是食品谣言流传的心理基础。 ......阅读全文

轻信“面条含胶”凸显食品安全知识缺乏

   日前,国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”,其中提到,在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言,所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质,营养丰富。在此,湖南省食品药品监督管理局郑重提示

轻信“面条含胶”凸显食品安全知识缺乏

  日前,国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”,其中提到,在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言,所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质,营养丰富。在此,湖南省食品药品监督管理局郑重提示广

面条被曝添加食用胶增加弹性-湿面条能燃烧

记者买来湿面条试验,湿面条一点就烧出了火苗。面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂,在粮油店调料店就可买到。   湿面条能燃烧 里面添了啥东西  为增强面条的筋度,不法商贩在面条里添了食用胶等化工添加剂  阅读提示  近日读者投诉称,卖面条的在面条里掺食用胶,买回的湿面条能

面条里有添加剂黄原胶不敢吃?黄原胶对人体无害

  随着大家对食品安全的意识不断提升,食品添加剂成为了敏感词汇。一说到添加剂大家就会有很多不好的联想,认为所有含添加剂的食品都对人体有害。但其实并非所有的添加剂都会伤害我们的身体,比如面条中的黄原胶。下面,就让我们来了解一下黄原胶是什么,以及面条中为何要添加黄原胶。  据《健康报》介绍,黄原胶又叫汉

央视:河北邢台破获“挂面含胶”谣言案件

  2017年,一段视频在社交网络中迅速传播,视频中网友拿着一包金沙河挂面浸泡在水里做实验,结果面粉溶解在水里,还有一团类似糊状物的物质无法溶解,网友称这是“胶”,食用后对人体有害,并呼吁大家以后不要买面条吃了。同类视频很快集中出现,并在河北、河南、山东等多地传播。  得知情况后,河北省邢台市某面业

果冻卡拉胶无毒-郑州多种果冻酸奶糖果都含胶

专家说,五颜六色的果冻孩子不宜多吃。   专家:老酸奶以前不常用“食用明胶”;果冻卡拉胶无毒,孩子吃太多会营养不良   郑州调查   市场多种果冻酸奶糖果含胶   昨日傍晚,记者走访了郑州市经三路上一家大型超市。在超市某品牌果冻包装上印刷的配料表中,虽然

甲硝唑胶浆含漱液的不良反应

  偶见味觉改变和口腔粘膜微刺痛、恶心、呕吐等,停药后可消失。因本品可自粘膜吸收,长期大量使用后可能产生与全身用药相同的不良反应,如:可逆性粒细胞减少;头痛、眩晕、癫痫发作和周围神经病变等中枢神经系统症状及发热、阴道念珠菌感染、膀胱炎、尿液颜色发黑等其他反应。

甲硝唑胶浆含漱液的相互作用

  本品大量使用经粘膜吸收后,也可产生与全身用药相似的药物相互作用,如抑制华法林和其他口服抗凝药的代谢、干扰双硫仑代谢及血清氨基转移酶和乳酸脱氢酶测定结果、与肝微粒体酶诱导剂或抑制剂合用,可加快或减慢本品在肝内的代谢等。

面食样本检测未见甲醛面条专家:警惕韧性过强面条

昨日,北京智云达科技有限公司实验室,实验人员对6种面食进行甲醛检测。    近日,有报道称,西安两商户为延长面条保质期,在其中掺入工业甲醛,引发关注。昨日,记者在北京随机购买了面条、饺子皮等6种面食样本,请相关专家进行甲醛测试。实验结果显示,6种面食中均未见“甲醛”踪影。   销

使用甲硝唑胶浆含漱液的注意事项

  1.本品不宜口服,含漱时须稀释后使用。  2.使用中发生中枢神经系统不良反应或过敏反应,应及时停药。  3.接受抗凝血药治疗的患者、肝、肾功能减退者应慎用。  4.用药期间不应饮用含酒精的饮料。

关于甲硝唑胶浆含漱液的药理毒理介绍

  甲硝唑对大多数厌氧菌具强大抗菌作用,但对需氧菌和兼性厌氧菌无作用。抗菌谱包括脆弱拟杆菌和其他拟杆菌属、梭形杆菌、产气梭状芽孢杆菌、真杆菌、韦容球菌、消化球菌和消化链球菌等。其杀菌浓度稍高于抑菌浓度。甲硝唑的杀菌机制尚未完全阐明,厌氧菌的硝基还原酶在敏感菌株的能量代谢中起重要作用。本品的硝基还原成

甲硝唑胶浆含漱液的用法用量及禁忌

  用法用量  将10滴原液滴于50ml温开水中,摇匀后含漱3~5分钟吐出,一日3次,连用7日。  禁忌  对本品或吡咯类药物过敏患者以及有活动性中枢神经疾病和血液病患者禁用。

甲硝唑胶浆含漱液的药理毒理及贮藏

  药理毒理  甲硝唑对大多数厌氧菌具强大抗菌作用,但对需氧菌和兼性厌氧菌无作用。抗菌谱包括脆弱拟杆菌和其他拟杆菌属、梭形杆菌、产气梭状芽孢杆菌、真杆菌、韦容球菌、消化球菌和消化链球菌等。其杀菌浓度稍高于抑菌浓度。甲硝唑的杀菌机制尚未完全阐明,厌氧菌的硝基还原酶在敏感菌株的能量代谢中起重要作用。本品

甲硝唑胶浆含漱液的性状及适应症

  性状  微黄色的半透明粘稠液,微香,味甜、略苦。  适应症  用于牙龈炎、单纯性牙周炎及冠周炎等口腔炎症的辅助治疗。

“麦乐鸡”含泥胶被质疑-麦当劳称含量符合标准

  针对7月4日美国媒体报道的麦当劳出售的麦乐鸡中,含有泥胶和是石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚的说法,麦当劳(中国)方面昨日下午正式向媒体发出声明,称其在中国售卖的麦乐鸡中这两种化学成分的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。  据美国有线电视新闻网(CNN

变性凝胶电泳实验——含甲酰胺的测序胶

实验方法原理聚丙烯酰胺凝胶加人甲酰胺可以使造成条带压缩的测序产物的二级结构不稳定。实验材料DNA试剂、试剂盒甲酰胺甲醇乙醇TEMEDSDS仪器、耗材电泳仪实验步骤1.  按基本方案步骤1~5组装凝胶平板夹层。 2.  按所需浓度配制甲酰胺凝胶溶液,加热轻轻挽拌使之溶解,冷却至30℃以下。3.  加入

关于甲硝唑胶浆含漱液的药理作用介绍

  甲硝唑对大多数厌氧菌具强大抗菌作用,但对需氧菌和兼性厌氧菌无作用。抗菌谱包括脆弱拟杆菌和其他拟杆菌属、梭形杆菌、产气梭状芽孢杆菌、真杆菌、韦容球菌、消化球菌和消化链球菌等。其杀菌浓度稍高于抑菌浓度。甲硝唑的杀菌机制尚未完全阐明,厌氧菌的硝基还原酶在敏感菌株的能量代谢中起重要作用。本品的硝基还原成

昆明一面条黑作坊藏身城中村-面条堆地上随意踩

   凌晨时分,官渡区云大西路旁的小羊甫村渐渐陷入寂静,但藏身这个城中村里的一家面条作坊却灯火通明,还不时传来隆隆的机器声。店内脏兮兮的水泥地上铺满成品和半成品面条,小工穿着鞋在上面随意踩踏,灰尘、杂物、老鼠也不时“光顾”;门口一些扎堆摆放的面条已生霉,散发出一股酸臭味……接到读者报料后,记者连续3

美国麦乐鸡被指含泥胶成分-麦当劳将发函说明

  美国有线电视新闻网(CNN)进行的研究发现,美国麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的成分化学消泡剂二甲基聚矽氧烷,以及从石油中提炼的抗氧化剂特丁基对苯二酚。  据美媒日前报道,美国麦当劳全球传媒关系经理麦孔解释,在麦乐鸡中加入二甲基聚矽氧烷,是基于安全理由,用以防止炸鸡块的食油起泡。而据世

关于甲硝唑胶浆含漱液的不良反应及禁忌

  不良反应  偶见味觉改变和口腔粘膜微刺痛、恶心、呕吐等,停药后可消失。因本品可自粘膜吸收,长期大量使用后可能产生与全身用药相同的不良反应,如:可逆性粒细胞减少;头痛、眩晕、癫痫发作和周围神经病变等中枢神经系统症状及发热、阴道念珠菌感染、膀胱炎、尿液颜色发黑等其他反应。  禁忌  对本品或吡咯类药

关于甲硝唑胶浆含漱液的禁忌及注意事项

  禁忌  对本品或吡咯类药物过敏患者以及有活动性中枢神经疾病和血液病患者禁用。  注意事项  1.本品不宜口服,含漱时须稀释后使用。  2.使用中发生中枢神经系统不良反应或过敏反应,应及时停药。  3.接受抗凝血药治疗的患者、肝、肾功能减退者应慎用。  4.用药期间不应饮用含酒精的饮料。

关于甲硝唑胶浆含漱液的药代动力学

  本品为局部用药,但可自粘膜部分吸收。吸收后广泛分布于各组织和体液中,且能通过血-脑脊液屏障。60%~80%经肾排泄,其中20%为原形,其余为代谢物。少部分随粪便或从皮肤排泄。

熟面条黏性测试方法介绍

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。因制作简单,烹制多样,既食用方便又具有浓郁的地方特色,在中国和其他世界各地广泛流传,并将风味发展到了极(分割线)致。  黏性,是面条耐煮性的一个重要表征指标,是由于淀粉的糊化、溶出使面条之间相互黏连。如果煮后面条仍然保持一定的硬度和较低的粘性,意味着面条的

专题辟谣:橡胶面条是谣言-躺枪背锅的面筋

   重点提前看:   1. 面粉水洗后得到的粘稠物是面筋,主要成分是蛋白质。   2. 面粉增筋的传统工艺是加鸡蛋、盐、碱。   3. 面粉里不会加塑化剂,可能加增稠剂,比如黄原胶,属于可溶性膳食纤维,安全可靠。   4. 面粉添加魔芋粉也可增筋,原理与增稠剂一样。   辟谣:   听说面条有“胶

国家食品药品监管总局官微辟谣“橡胶面条”

   近日,国家食品药品监管总局官方微信“中国食事药闻”就网传“橡胶面条”谣言进行科学分析,回应公众关切。  最近,网络和微信朋友圈上热传一段“面条被水洗后出现一团‘胶’”的视频,进而得出结论,面条里面掺有橡胶成分,不能食用。此信息引起公众关切,不少人表示疑问:面条中真的含胶吗?水洗面条洗出一团胶,

麦乐鸡被指含泥胶成分-麦当劳称符合中国标准

  麦当劳近期再次受到食品安全质疑,7月4日,美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。  7月5日,新民网记者致电上海麦当劳公司,就中国的麦当劳食品是否含有这两种添加剂问题进行采访。下午4点,记者收到麦当劳(中国)方面的电子函,函中表

甲硝唑胶浆含漱液的药代动力学及贮藏

  药代动力学  本品为局部用药,但可自粘膜部分吸收。吸收后广泛分布于各组织和体液中,且能通过血-脑脊液屏障。60%~80%经肾排泄,其中20%为原形,其余为代谢物。少部分随粪便或从皮肤排泄。  贮藏  密封。

甲硝唑胶浆含漱液的药代动力学及包装

  药代动力学  本品为局部用药,但可自粘膜部分吸收。吸收后广泛分布于各组织和体液中,且能通过血-脑脊液屏障。60%~80%经肾排泄,其中20%为原形,其余为代谢物。少部分随粪便或从皮肤排泄。  包装  100ml/瓶/盒。

甲硝唑胶浆含漱液是否适用于治疗牙龈炎?

  是的,甲硝唑胶浆含漱液适用于治疗牙龈炎。  甲硝唑胶浆含漱液是一种用于口腔疾病治疗的药物,其主要成分是甲硝唑,每毫升含5毫克。甲硝唑是一种抗菌药物,通常用于治疗由厌氧菌引起的感染,例如口腔感染、牙龈炎、牙周炎和冠周炎等。  在使用甲硝唑胶浆含漱液时,请注意以下几点:  使用前必须稀释:本品不能直

甲硝唑胶浆含漱液的不良反应及注意事项

  用法用量  将10滴原液滴于50ml温开水中,摇匀后含漱3~5分钟吐出,一日3次,连用7日。  禁忌  对本品或吡咯类药物过敏患者以及有活动性中枢神经疾病和血液病患者禁用。