央视：河北邢台破获“挂面含胶”谣言案件
2017年，一段视频在社交网络中迅速传播，视频中网友拿着一包金沙河挂面浸泡在水里做实验，结果面粉溶解在水里，还有一团类似糊状物的物质无法溶解，网友称这是“胶”，食用后对人体有害，并呼吁大家以后不要买面条吃了。同类视频很快集中出现，并在河北、河南、山东等多地传播。 得知情况后，河北省邢台市某面业集团负责人向河北省沙河市公安局报案。沙河市公安局联合市食品药品监管局等部门，深入零售点、厂家等地对报案单位生产的面条进行抽样调查。同时，河北省沙河市食品药品检验检测中心、河北省食品检验研究院也进行了针对性实验和质量检验，经检验该企业生产的挂面产品符合企业的标准要求和国家标准的相关要求。此外，湖南省产商品质量监督检验研究院、湖北省出入境检验检疫局等部门也对报案单位的产品进行抽样检测，结果均显示符合相关标准。 结合相关部门的检验结果及警方初步掌握的证据，2017年5月17日，沙河市公安局正式立案侦查。经调查，警方在湖北省利川县找到谣言视......阅读全文
央视：河北邢台破获“挂面含胶”谣言案件
2017年，一段视频在社交网络中迅速传播，视频中网友拿着一包金沙河挂面浸泡在水里做实验，结果面粉溶解在水里，还有一团类似糊状物的物质无法溶解，网友称这是“胶”，食用后对人体有害，并呼吁大家以后不要买面条吃了。同类视频很快集中出现，并在河北、河南、山东等多地传播。 得知情况后，河北省邢台市某面业
挂面、饼干等食品为什么可以燃烧？
一段时间以来，有关挂面、饼干可燃的报道时有发生，并将“挂面可燃”的原因归结为“添加了塑料”等非法物质。为了弄清事实的真相，我们有必要探究“挂面、饼干为什么可燃”的科学原因。 我们知道燃烧现象发生必须满足三个条件：一是可燃性物质；二是氧气；三是达到着火点的温度。我们在日常生活中遇到的由碳、氢元素
质构仪测定挂面品质的实验指导
1研究背景挂面是我国各类面条中生产量最大、销售范围广阔的传统粮食制品。弹性及劲道是面条食用过程中重要的口感之一，同时，其粘弹性、劲道也能反映面条所用面粉的品质，如蛋白质、淀粉含量比。因此也是评价面条品质的重用指标。一般情况下，评价面条的弹性及劲道多用感官评价
用质构仪研究挂面的质构特性
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格
简介冷胶喷胶机的供胶装置
组成部份说明：胶桶、泵 胶桶的容量为30L，桶盖用于安装活塞泵活塞泵 4:1活塞泵用于泵起和供应胶水，配有不锈钢胶管和过滤器过滤器 不锈钢过滤器具有过滤胶水和消除泵的震动双重功能调压器 4:1不锈钢调压器能自动控制胶量 I/P自动压力追踪阀 根据糊盒机的速度自动调节胶水的压力与流量技术参数泵的
自动滴胶匀胶机
自动滴胶匀胶机/真空旋转涂层机 型号：MHY-29071MHY-29071产品简介：主要用于液体，胶体在材料表面薄膜的形成，适用于硅片，晶片，玻璃，陶瓷等制版表面涂覆工艺。可在科研，教育，生产中应用。 MHY-29071主要特点：1可设定存储26个不同样片的旋转涂敷工艺过程。2每个涂敷工艺过程可以
蛋白胶如何干胶保存
最好有个干胶仪的，直接按照仪器要求做就可以了。如果你要让胶自然干，需要很长时间，而且胶容易变形破裂。
吃挂面喝面汤易钠超标可致高血压
没时间做饭时，很多人都喜欢煮上一碗挂面，加一个鸡蛋或者青菜，吃完面再来一碗面汤，方便又健康。可是网上有消息称，为了挂面更筋道，也更容易保存，厂家在生产过程中通常会加入大量的盐，"煮面时最好不要喝汤，否则容易造成钠摄入超标，导致血压升高。" 记者在超市走访发现，几乎所有品牌挂面的营养成分表上
沉降值测定仪对于挂面中胶体物质的研究
随着社会的不断发展，人们对生活水平的不断提高，食物的品质以及安全成为大家关注的焦点。我们的日常饮食中除了大米就是面食，而面食中药数挂面使用的最为广泛。挂面使用起来是比较方便的，受到了广发消费者的青睐。由于挂面这样的受欢迎，我们对其质量也就比较关注，我们对面食的了解主要就是面筋值，色度以
高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究
2019年，国内期刊《粮油食品科技》在线发表了四川东方主食产业技术研究院研究人员题为"高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究 "的研究论文。在该论文中，研究人员用上海腾拔仪器公司的Universal TA质构仪测定干面条的破裂力和面条拉伸实验。 摘 要：利用均匀设计优化高含量马铃薯（全粉含
挂面口感品质如何用教学型质构仪研究测试
1 研究背景 挂面是我国各类面条中生产量大、销售范围广的传统粮食制品。面条的弹性及面条的劲道是挂面食用过程中重要的口感之一，同时，其面条的粘弹性、面条的劲道也能反映面条所用面粉的品质，如蛋白质、淀粉含量比。因此也是评价面条品质的重用指标。一般情况下，评价面条的弹性及面条的劲道多用感官评价，因此评价
高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究
2019年，国内期刊《粮油食品科技》在线发表了四川东方主食产业技术研究院研究人员题为"高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究 "的研究论文。在该论文中，研究人员用上海腾拔仪器公司的Universal TA质构仪测定干面条的破裂力和面条拉伸实验。 摘 要：利用均匀设计优化高含量马铃薯（全粉含量
专题辟谣：橡胶面条是谣言－躺枪背锅的面筋
重点提前看： 1. 面粉水洗后得到的粘稠物是面筋，主要成分是蛋白质。 2. 面粉增筋的传统工艺是加鸡蛋、盐、碱。 3. 面粉里不会加塑化剂，可能加增稠剂，比如黄原胶，属于可溶性膳食纤维，安全可靠。 4. 面粉添加魔芋粉也可增筋，原理与增稠剂一样。 辟谣： 听说面条有“胶
云石胶，AB胶，环氧石材干挂胶有什么区别
云石胶的主要成分是不饱和树脂胶，也是AB胶的一种；AB胶有很多种类，如丙烯酸AB胶，聚氨酯AB胶，环氧AB胶，不饱和树脂AB胶等，AB胶主要是指胶水用之前是一个树脂，一个固化剂，用之间是分开存放的，用的时候，把AB组分混合在一起，就会固化，产生胶粘的效果；环氧石材干挂胶的主要成分是环氧树脂，也是一种
云石胶，AB胶，环氧石材干挂胶有什么区别
主要区别是，主要成分不同、主要特点不同、适用性不同，具体如下：一、主要成分不同1、云石胶主要成分：环氧树脂和不饱和树脂。2、AB胶主要成分：丙烯酸、环氧、聚氨酯。3、干挂胶主要成分：环氧树脂、有机填充料、石英粉等。二、主要特点不同1、云石胶云石胶性能的优良主要体现在硬度、韧性、快速固化、抛光性、耐候
《舌尖上的中国2》空心挂面销售额有望破亿
7月2日，全国最大西北菜餐饮连锁企业——西贝莜面村，与《舌尖上的中国2》第二集《心传》中张爷爷挂面的继承人，在上海举行签约新闻发布会。发布会上，双方宣布达成战略合作：西贝引进张家传承百年的手工空心挂面制作工艺，在全国66家店内现挂现吃；同时，西贝与张家签订600万包销协议，买断未来3年张爷爷家
面筋测定仪分析断头对挂面面团面筋的影响
挂面是中国北方常见的面食，生产过程不必赘述，但是在其生产过程中，不可避免的产生许多的断头，而在各个生产工序里产生的一些边角料或者断条，这些都称之为“面头”。调查资料表明，我国大多数挂面厂正品率为80-}90纬，也就是说每投料100公斤面粉就有IO-}0公斤的面头，再加上有时因制面工艺掌握不当而产
国家食品药品监管总局官微辟谣“橡胶面条”
近日，国家食品药品监管总局官方微信“中国食事药闻”就网传“橡胶面条”谣言进行科学分析，回应公众关切。 最近，网络和微信朋友圈上热传一段“面条被水洗后出现一团‘胶’”的视频，进而得出结论，面条里面掺有橡胶成分，不能食用。此信息引起公众关切，不少人表示疑问：面条中真的含胶吗？水洗面条洗出一团胶，
琼脂糖胶和PAGE胶制备方法
一、琼脂糖凝胶的特点天然琼脂（agar）是一种多聚糖，主要由琼脂糖（agarose，约占80％）及琼脂胶（agaropectin）组成。琼脂糖是由半乳糖及其衍生物构成的中性物质，不带电荷，而琼脂胶是一种含硫酸根和羧基的强酸性多糖，由于这些基团带有电荷，在电场作用下能产生较强的电渗现象，加之硫酸根可与
什么叫正胶显影和负胶显影
正胶显影：正性光刻胶的曝光区的光刻胶在显影液中溶解，在光刻胶上形成三维图形。负胶显影：在负性光刻胶的非曝光区的光刻胶在显影液中溶解，在光刻胶上形成三维图形。正胶具有很好的对比度，所以生成的图形具有良好的分辨率，其他特性如，台阶覆盖好、对比度好；粘附性差、抗刻蚀能力差、高成本。负胶的特性为，具有良好的
冷胶喷胶机的简介和用途
在糊盒机上使用冷胶喷胶系统替代传统的滚轮上胶，具有高效、灵活、稳定性好、操作维护简便等优势，是快速、高质量生产各种纸盒的必备产品。高压活塞泵和高压电子喷枪等具有先进的性能和可靠性，是全自动糊盒机的最佳搭档。 冷胶喷胶机的用途 科祺冷胶喷胶系统具有高效、灵活、稳定性好、维护简便等特点，是快速、
琼脂糖胶和PAGE胶制备方法
一、琼脂糖凝胶的特点 天然琼脂（agar）是一种多聚糖，主要由琼脂糖（agarose，约占80％）及琼脂胶（agaropectin）组成。琼脂糖是由半乳糖及其衍生物构成的中性物质，不带电荷，而琼脂胶是一种含硫酸根和羧基的强酸性多糖，由于这些基团带有电荷，在电场作用下能产生较强的电渗现象，加之硫
LED贴片胶与滴胶基本知识
1、贴片胶的作用表面黏着胶(SMA, surface mount adhesives)用于波峰I接和回流I接，主要用来将元器件固定在印制板上，一般用点胶或钢网印刷的方法来分配，以保持元件在印刷电路板(PCB)上的位置，确保在装配线上传送过程中元件不会丢失。贴上元器件后放入烘箱或再流焊
匀胶机
旋转涂层机/匀胶机/匀胶仪旋涂仪/甩胶机/旋涂机 型号:MHY-26227产品简介：MHY-26227高性能匀胶机旋涂仪 主要用于液体，胶体在材料表面形成薄膜。 MHY-26227高性能匀胶机旋涂仪 适用于硅片，晶片，玻璃，陶瓷，不锈钢，金属等制版表面涂覆工艺。 MH
跑蛋白胶胶的浓度根据什么定的
这个要看你蛋白大小的，个人习惯：蛋白如果100kD以上的话用8%，100-60用10%，60-40用12%，40-10用15%，分子克隆上面有的，每个浓度大概跑什么大小的蛋白质。
关于角叉菜胶（卡拉胶）的性状介绍
卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加，与蛋白质反应起乳化作用，使乳化液稳定 [1] 。
物性测试仪质构仪在挂面物性品质中的应用
1 概述挂面是我国各类面条中生产量z-ui大、销售范围z-ui广的传统粮食制品。弹性及劲道是面条食用过程中重要的口感之一，同时，其粘弹性、劲道也能反映面条所用面粉的品质，如蛋白质、淀粉含量比。因此也是评价面条品质的重用指标。一般情况下，评价面条的弹性及劲道多用感官评价，因此评价结果受个人喜好影响，结
面筋数量和质量测定仪加快了高品质挂面的诞生
俗话说：“冬至饺子夏至面。”。面条，可以说是人们生活中不可或缺的一部分，现在许多传统节日也都少不了它的身影。但说到面条的种类，估计很多人还不一定清楚，按制作方法和加工工艺，面条主要分为生湿面、挂面、生鲜面和方便面，其中挂面的用粉要求和其它面条不同，为选择出合适的面粉原粮制作品质更高的挂面，面粉加工
电动衬胶法兰蝶阀D941J电动衬胶蝶阀电动全包胶蝶阀
如今电梯五方对讲系统电梯已经成为人们日常出行必不可少的一部分，无论是商务楼还是商场，电梯都是不可或缺的，特别是随着电梯五方对讲系统以及电梯五方通话等电梯信息辅助产品的快速发展，尤其是电梯五方对讲系统的备受人们的青睐更是大大促进了行业的快速发展。 在电梯五方对讲系统的实际应用中，电梯五方对讲
加“胶”食物不能吃？食用胶其实都是天然产物
网上常有“某某食物不能吃，原来是加了胶！”的帖子，生活中也常听说“‘胶水牛排’千万别吃，吃了对身体不好”的提醒。于是，许多人开始蒙圈：这加了“胶”的食物到底能不能吃？ 其实，食物里加的“胶”就是“食用胶”，是一大类食品原料，多数是碳水化合物，分子结构类似淀粉，也有一些是蛋白质，最常见的是明胶。因