鳗鱼利用磁地图搭上赴欧“顺风车”
每年，年轻的鳗鱼都会从位于北大西洋马尾藻海的繁殖区迁徒到斯堪的纳维亚半岛的沿海和淡水区，它们会在这里生活数年，然后回到马尾藻海产卵，之后死去。近日，研究人员在《当代生物学》期刊上报告称，他们揭开了年轻鳗鱼旅行之谜。 鳗鱼能远赴欧洲多亏了探测地球磁场细微变化的能力。这种“地图感”帮它们游入墨西哥湾暖流，然后乘着洋流到达欧洲。“鳗鱼能如此精确地探测地球磁场的细微变化让我们感到惊讶。”美国北卡罗来纳大学的Lewis Naisbett-Jones说。 为了弄清年轻鳗鱼如何探测到磁场，并以此对其行动进行修改，Naisbett-Jones和迈阿密大学的Nathan Putman以及同事，进行了“磁感应”实验。他们制作了一套实验设备，以便制造存在于鳗鱼航海迁移路线上不同位置的磁场。然后，研究人员将年轻鳗鱼放入设备中，并记录了它们在每个磁场中的移动方向。 结果显示，鳗鱼进入其航线上存在的两个磁场后会相应地改变方向。为了检验这一行动如何......阅读全文
胆固醇的详细数据
每100克食物 猪脑3100 牛脑 2670 羊脑 2099 鹅蛋黄 1813 鸡蛋黄 1705 鸭蛋黄 1522 皮蛋黄2 015 鹅蛋 704 鸡蛋 585 鹌鹑蛋515皮蛋69 鸭蛋 634 虾子 896小虾米738青虾158 虾皮608 对虾150 凤尾鱼 330桂鱼96 鲫
总胆固醇偏高的注意事项介绍
如肥肉、动物内脏、黄油等，注意看不见的脂肪，如香肠和排骨。 避免过多摄入糖、饮料和点心 注意零食的热量，如每天多吃两把花生，一星期就会增加1.3斤的脂肪；多吃2两葵花子，相当于多吃4两米饭。 避免快餐食品，薯条、炸鸡、冰淇淋、汉堡包都含有惊人的热量 多吃蔬菜、粗粮和水果 改变烹饪方法，
济南邮政口岸截获大量菌落总数超标干制水产－重21公斤
日前，济南检验检疫局从两个来自韩国的进境邮包中截获重达21公斤的散装干制水生动物产品，包括鱿鱼、鳗鱼、鲅鱼等，这是济南邮检口岸历年来截获的最大批量干制水产品。经实验室检测，在该批水产品细菌菌落总数超标，济南局依法对截留物实施了销毁处理。 此次截获的水产品均没有任何包装，只用报纸简单包裹置于纸
鱼肉虽好也分人－5种人吃鱼等于吃砒霜
吃鱼对人体的好处是得到各国营养专家的共识，但这并不带代表所有人都适合吃鱼，因为体制不同，尤其是某些疾病患者更是如此，这些特别体质的人吃鱼不但不会有好处，而且会极度影响健康，更直接一点说就是：这5种人吃鱼等于吃砒霜! 【痛风患者】 鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常
GPC助力打破硫丹残留检测技术壁垒
北京绿绵GPC助厦门出入境检验检疫局打破输日水产品"硫丹"残留检测技术壁垒 新华网福州2006年8月4日电(记者郑良)记者从厦门检验检疫局技术中心了解到，该中心近日成功攻克了出口水产品中硫丹残留检测技术，有力地打破了输日水产品中“硫丹”残留检测技术壁垒。 据介绍，厦门检验检疫局技术中心采
苏氨酸的主要用途
苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有缓解人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能，是复合氨基酸输液中的一
李长江：不接受美对中国4种水产品采取自动扣留
国家质检总局局长李长江２９日说，中方不能接受美国不加区别地对中国的４种水产品全部采取自动扣留并禁止入境。 他是在２９日晚就此事件与美卫生与人类服务部部长莱维特以及美国食品药品管理局有关官员举行电话会议时作上述表述的。 美国卫生与人类服务部下属的食品药品管理局６月２８日晚发
关于苏氨酸的主要用途介绍
苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有缓解人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能，是复合氨基酸输液中
硝呋烯腙在动物养殖中的合理应用
虽然硝呋烯腙还没有正式推广应用，但在一定条件下合理应用也有积极的意义。 (1)合适的应用对象。硝呋烯腙虽然有很广的应用范围，但在状况下，不适宜在所有动物养殖中应用。硝呋烯腙一般较适宜于仔猪、生长猪、肉鸡及淡水鱼虾等养殖品种，原则上不适宜于蛋鸡、种猪以及鳗鱼、牛蛙等特种养殖品种，也不适宜于出口食
概述苏氨酸的主要用途
苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有缓解人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能，是复合氨基酸输液中
新方法可精确控制蛋白质激活过程
据4月17日发表在《自然·化学》杂志上的一项研究，美国华盛顿大学医学院研究团队使用短暂的闪光将经过化学修饰的蛋白质片段连接在一起，形成功能性整体。这种名为光激活SpyLigation的新方法可打开通常关闭的蛋白质，让研究人员能够更详细地研究和控制它们。这项技术在组织工程、再生医学和了解人体如何运作方
鱼类进化时间轴或将重新建构
长背鳍阜康鱼生活复原图 （Andrey Atuchin根据徐光辉提供的复原底图彩绘） 英国《自然》杂志日前在线发表的一项研究称，中英科学家携手运用高分辨率计算机断层扫描技术和DNA分析技术，得出了一个反映辐鳍鱼类系统演化的新的进化树，标志着我们对鱼类演化的理解向前迈进了重要一步。 现代辐鳍
福建提升进出口食品安全风险控制水平
推进出口食品农产品质量安全示范区建设、完善食品安全风险预防体系，福建有效提升进出口食品安全风险控制水平，该省出口食品农产品不合格率呈下降趋势。 福建出入境检验检疫局11日透露的消息显示，2010年福建共检验检疫出口食品农产品4.33万批、27.97亿美元，比上年增长16.78%和54
常用兽药残留检测技术与方法研究通过鉴定
日前，由秦皇岛检验检疫局主持承担的“世界常用200种兽药残留检测技术与方法研究”课题，通过了国家质检总局科技司组织的专家鉴定。 专家鉴定委员会认为该课题针对国际市场遇到的26类兽药残留、生物毒素、多环芳烃等多种污染物的检测技术壁垒，开展200余种兽药等污染物的检测技术方法研究，立项正确，意义重大，
中科院张江永研究员PNAS发表新研究成果
来自中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、北京大学的研究人员，发现了白垩纪早期的七鳃鳗（lamprey）幼虫化石，由此揭示了它三个阶段的生命周期。研究结果发布在10月13日的《美国国家科学院院刊》（PNAS）上。 中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的张江永(Jiangyong Zhang)研究员
广西壮族自治区检验检疫局助力东兴试验区建设
记者从自治区检验检疫局与防城港市政府召开的合作备忘录联席会议上了解到，防城港市一家水产冷冻企业在检验检疫部门的指导下，6月30日顺利通过出口备案复审，取得出口水产品资格，年内可向日本、香港等国家和地区输出冷冻鳗鱼片、白干鲷片、冻虾等产品300吨，创汇300万美元，我区水产品出口因此将有较大增长。
中科院张江永研究员PNAS发表新研究成果
来自中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、北京大学的研究人员，发现了白垩纪早期的七鳃鳗（lamprey）幼虫化石，由此揭示了它三个阶段的生命周期。研究结果发布在10月13日的《美国国家科学院院刊》（PNAS）上。 中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的张江永(Jiangyong Zhang)研究员
最全面的质谱定性与定量分析方法基础知识讲解（二）
2.外标曲线法 ☞以纯溶剂配制标准工作溶液 GB/T22260-2008饲料中甲基睾丸酮的测定高效液相色谱串联质谱法 GB/T22955-2008河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中苯并咪唑类药物残留量的测定：液相色谱-串联质谱法 GB/T21324-2007食用动物肌肉和肝脏中
1月10日《自然》杂志内容精选
早期脊椎动物的颅面发育和演化 “八目鳗类鱼”是现存最原始的脊椎动物，其解剖和发育能为了解最神秘的结构——脊椎动物大脑——的演化提供线索。“八目鳗类鱼”胚胎极难获取，但几年前Shigeru Kuratani及其同事想办法培育了一些，而且自1899年以来首次开始了关于“八目鳗鱼
2019年5月美国FDA拒绝进口我国食品情况涉及农残等
2019年5月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，农残和标签错误等为本次拒绝进口我国产品的主要原因。序号产地制造商产品描述拒绝进口原因拒绝进口日期是否取样检测是否收到第三方检测报告辖区1广东肇庆ZHAOQING EVERGREEN AQUATIC PRODUCTSCI&TECHNOL. CO.
专家解密小龙虾病因－食用水产品24小时之内发病
据中国之声《全国新闻联播》报道，南京市市民出现食用小龙虾造成横纹肌溶解的事件终于有了初步的结果。中国疾病预防控制中心与南京市食品安全委员会表示，真凶并非是之前人们一度怀疑的洗虾粉，而是患上了罕见的“哈夫病”。究竟什么是哈夫病？我们是否应该因为哈夫病而放弃食用小龙虾？中国疾控中心专
国家柑桔检测实验室大批仪器闲置－亟待建设
3月27日江西新闻广播《江广早班车》关注赣州“国家级柑桔检测实验室”亟待建设事件，以下是节目文字内容。 国家批准在赣州建立全国唯一的“国家级柑桔检测实验室”，但由于当地没有实验场地，致使国家拨款购置的大批检测仪器和设备闲置，不能发挥作用。 赣州不少企业都有出口产品的意愿，但出口产品
欧盟进口我国水产品的检测要求
2007年6月28日，美国FDA发布的“进口IA16131号警报”中指出:从2006年10月1日至2007年5月31日,美国共检测从中国进口的鲶鱼、绀鱼、虾、鲮鱼、鳗鱼中的89个货样，其中22个货样检出药残,药残范围是孔雀石绿（Malachite Green）、氟喹诺酮（Fluoroquinolon
受贸易战影响,12月起中国大陆输美烤鳗关税或将暴涨25％
月即将进入尾声，日本市场烤鳗加工业依然处于淡季萧条的光景。随着11月即将到来，新一季的鳗苗捕捞季又将开始。鳗业界都在翘首期昐今年的好渔情。 鳗苗捕捞季正式到来前，目前最受海内外鳗业界关注依然是中美贸易战。众所周知自今年2月以来，中美贸易摩擦持续升级，贸易争端愈演愈烈。9月18日，特朗普政府宣
无菌均质器使用操作说明
JYD400无菌均质器使用操作说明液相萃取—气相色谱—质谱联用法快速检测蔬菜水果中44种有机氯和拟除虫菊酯多残留的研究；鳗鱼及其制品中喹诺酮类药物残留的微生物快速检测方法研究；应用不同方法检测食品中大肠菌群结果的比较；食品微生物分析；原材料和成品，肉、鱼、蔬菜、水果、饼干等；药品和化妆品的微生物分析
液相色谱在线净化电喷雾串联质谱应用（一）
液相色谱在线净化-电喷雾串联质谱测定水产品中大环内酯和林可胺类药物残留 摘 要：建立了水产品中大环内酯类抗生素[红霉素（ERM）、罗红霉素（ROM）、替米卡星（TIL）、泰乐菌素（T Y L ） 、北里霉素（K I T ） 、交沙霉素（JOS）、竹桃霉素（OLM）、螺旋霉素
哈夫病之谜80多年未破解－疑与水产品体内毒素有关
中国疾控中心和南京市食品安全委员会办公室昨天联合召开的新闻发布会上透露，南京出现的疑似小龙虾致病病例均属于哈夫(Haff)病。 那么哈夫病到底是种什么病？据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁介绍，1924年夏秋，在波罗的海的哈夫海滨出现急性中毒性肌肉病的流行，其表现为突然出现严重
二氧化氯主要用途以及用法用量
1 、 自来水的消毒 二氧化氯最重要的特性，是它能降低自来水总卤甲烷的浓度，一般天然水中加入量为 2.0mg/L ，作用 1 分钟可杀灭水中 f 2 噬菌体，作用 3 分钟使大肠杆菌数达到饮水标准。 80 年初美国已有 100 多个饮水处理厂使用稳定性 ClO 2 消毒杀菌，除去水中的色、臭味
科学家揭示电鳗发出电击工作原理－类似泰瑟枪
北京时间12月9日消息，据科学日报报道，电鳗——一种能够发出足以击倒一匹成年马的强烈震颤电击的无鳞亚马逊鱼类——具有一种异常类似泰瑟枪(一种武器)的电击系统，这一发现是基于对电鳗使用高压电流定位和麻痹猎物的方式长达9个月的研究。这项研究是由美国史蒂文森范德堡大学生物科学教授肯尼思·卡塔尼亚(Ke
科学家称人类最老祖先是5亿年前蠕虫
5亿年前的一种形似蠕虫的生物被认为是所有脊椎动物的祖先 这种生物名叫皮卡虫，平均身长为5厘米，现已绝迹 该生物在被发现之初被归为无脊椎动物，但日前科学家们找到了它所具有的脊椎动物的特征。 据英国《镜报》3月5日报道，科学家们日前宣布，人类最古老的祖先是生活在5亿年前的一种形