国家工商总局表示故意非法添加将处高额赔偿
“对故意非法添加的行为，一律吊销食品流通许可证和营业执照，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，给予严厉处罚，并要求其对造成的危害进行高额赔偿。”这是国家工商总局局长周伯华在今天召开的全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上强调的。 国家工商总局要求，建立健全流通环节食品添加剂监管信息化网络体系，不断提高网上监管水平。逐步实现食品添加剂“网上查询、网上咨询、网上受理、网上查办、网上调度指挥、网上应急处置、网上动态监管、网上发布信息”的目标。 建立健全流通环节食品添加剂电子监管体系。运用无线网络执法平台、移动查询终端等现代科技手段，开展市场巡查和日常监管，有效开展网上预警防范和应急处置，为实现流通环节食品添加剂网上监管奠定良好的基础。......阅读全文
什么是滥用用食品添加剂？
滥用的食品添加剂指符合GB2760规定的食品添加剂被在食品中超范围、超用量使用。如着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄）等，国家标准中是允许使用的，GB2760规定可以在渍菜（泡菜等）、葡萄酒中使用，且规定有使用的限量。例如染色馒头事件就是滥用超范围使用食品添加剂。如山梨酸钠、山梨酸钾在面包中可以
食品添加剂的使用范围
食品添加剂的使用范围(1)分类、分级的食品分类系统； (2)除外：该类别中特定的食品亚类或食品品种不适用本条规定；(3)仅限：仅该类别中的特定食品亚类或食品品种适用本规定；(4)其他：对未列入食品分类系统中的使用范围的补充。如：柠檬黄03．0冷冻饮品(食用冰除外)07．04焙烤食品馅料(仅
食品添加剂是如何分类的？
食品添加剂的分类方法有多种： （1）按来源分：有天然食品添加剂和人工化学合成品两大类。天然食品添加剂又分为由动植物提取制得和由生物技术方法由发酵或酶法制得两种；化工合成法又可分为一般化学合成品与人工合成天然等同物，如天然等同香料、天然等同色素等。 （中国酶网整理www.cnenzyme.com
食品添加剂是如何分类的？
食品添加剂的分类方法有多种： （1）按来源分：有天然食品添加剂和人工化学合成品两大类。天然食品添加剂又分为由动植物提取制得和由生物技术方法由发酵或酶法制得两种；化工合成法又可分为一般化学合成品与人工合成天然等同物，如天然等同香料、天然等同色素等。 （中国酶网整理www.cnenzyme.com）
关于食品添加剂—生物食品防腐剂的介绍
我国生产生物防腐剂是由乳酸链球菌素开始的，已有十年的历史。在生物防腐剂的研究、生产、应用方面都取得了一定的进展。GB2760规定可以使用的有乳酸链球菌素和纳他霉素，从2006年开始发展聚赖氨酸（现已有四家企业提供），有关申请聚赖氨酸进入GB2760的工作正在进行，相信不久会投入市场。此外还有声称
食品添加剂超标成进口食品不合格主因
7月31日，国家质检总局发布了2015年上半年中国进口食品质量安全状况白皮书。2015年上半年我国进口食品呈现进口来源范围广泛、进口种类十分齐全、进口口岸相对集中、安全状况稳定等特点，其中食品添加剂不合格、微生物污染、品质不合格、标签不合格、证书不合格等成为进口食品不合格主要原因。 全国出入
食品药品监管总局：加强食品添加剂生产监管
记者8日从国家食品药品监督管理总局获悉，为进一步加强食品添加剂生产监管工作，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司日前组织专题会议，研究食品添加剂生产监督管理规定和生产许可审查通则修订工作。 据介绍，这次修订工作将在《食品添加剂生产监督管理规定》和《食品添加剂生产许可审查通则(2010版
儿童食品PK普通食品－添加剂多营养含量低
为了让自家宝贝“不输在起跑线上”，有不少家长都愿意“捱贵价”买专门的儿童食品，但它们除了价格贵些外，真的会品质更好、安全性更高吗？有消费者近日向本报投诉称，自己发现单价约是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的儿童奶酪、儿童牛奶，产品中含有更多明胶、食用香精等添加剂；单价约是普通面4倍以上的儿童
印度拟修订食品产品标准及食品添加剂条例
据印度食品安全标准局(fssai)消息，10月15日印度食品安全标准局发布2013年食品安全与标准(食品产品标准及食品添加剂)修正案条例，关于焦糖(caramel)、光泽剂(glazing agents)、硬脂酸(stearic acid))的草案。征求意见截止2013年11月11日。
食品安全法明确对食品添加剂规定
在食品安全法审议通过期间，常委会组成人员提出了一些修改意见。尤其对食品添加剂的领域，特别提到了面粉的增白剂，认为应该慎重使用。对于面粉增白剂的担忧，已不是什么新鲜事，早在2006年，国家粮食局在其网站上进行消费者调查，87%的被调查者不愿意接受添加化学增白剂的小麦粉。时至今日，消费者早已是骂声一
色谱同时检测食品中12种常用食品添加剂
方案优势 采用 固相萃取技术富集、净化，采用高效 液相色谱仪进行检测，同时检测各类 食品样品中的12 种添加剂，并对各试 验参数进行了优化，本方法快捷、准确、 灵敏度高， 适用于各类食品样品中添 加剂的测定。 采用标准
添加剂不是洪水猛兽－理性客观看待食品添加剂
在食品安全问题深入人心的今天，每一则关于食品添加剂的新闻，都会像深水炸弹一样让每个人神经紧绷。近日，中国青年报舆情监测室在抽取1000条网民评论分析后发现，超过六成的网民认为添加剂是不健康的，四成网民甚至认为应该禁用食品添加剂。 如果在十几年前提到食品添加剂，恐怕很多人都不知道指的是什么，现
上海严控食品添加剂－自制火锅底料添加剂须公示
据报道，在食品生产、流通、餐饮环节，上海严控食品添加剂。昨天，记者从市食药监部门了解到，近年来，本市严厉打击超量超范围使用食品添加剂和使用非食用物质生产食品等违法行为，食品添加剂超标现象得到有效遏制，个别不法企业受到严厉惩处。食药监部门要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位向监管部
探访食品添加剂市场：市民谈添加剂色变造成滞销
卫生部、农业部等部门近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，严厉打击食品生产经营中的违法添加行为。记者25日走访发现，省城食品添加剂市场遇冷。 “一个多星期的时间了，添加剂几乎卖不动。”省城光大食品添加剂商店负责人付先生无奈地说。
“零添加剂”受热捧－专家：食品添加剂并非越少越好
近几年食品滥用添加剂的问题越来越受重视，很多市民都对食品添加剂没有好感，甚至是谈添加剂色变，于是，为迎合市民“天然食品”的需求，不少食品生产商都大打反添加剂牌，市面上声称少添加剂甚至“零添加剂”的食品越来越多。不过在接受福州晚报记者采访时，专家表示，食品添加剂并不一定是用得越少越好，相反有些食品
食品添加剂的测定意义与方法
二、测定意义 1、合成添加剂具有毒性，有个别的在食品中起变态反应，对添加剂的剂量加以限制，保障人民身体健康； 2、通过检测能保证食品的卫生质量。 三、食品添加剂的要求 对于食品添加剂首先是无度无害和有营养价值，其次才是色、香、味、形态，另外对于添加剂的使用剂量，各国都有建议用量，可查一些
上海要求食品包装标示添加剂
生意社6月25日讯 近日，上海市政府召开新闻发布会，会上传出的信息是，上海将在全国率先实施食品生产企业添加剂管理人员制度。另外，相关部门已经要求企业必须在食品包装上标明添加剂内容。 上海市质监局副局长郑光辉透露表示，《食品安全法》颁布实施之后，将做到食品添加剂的生产、使用，所有的过程都有记
添加剂成进口食品重灾区
7月14日，国家质量监督检验检疫总局（以下简称“质检总局”）发布《2016年中国进口食品质量安全状况白皮书》（以下简称《进口食品白皮书》）显示，2016年，食品添加剂超范围、微生物污染成未准入境食品存在的主要问题。 《进口食品白皮书》数据显示，2016年，未准入境食品涉及15类不合格项目，其中
“看不清白”的食品添加剂
新鲜的香气，诱人的颜色，可口的味道，超市食品光鲜亮丽，这里面有添加剂的“功劳”。然而，违规使用添加剂，却给人们健康带来隐患，消费者一时谈“添”色变。 配料表玩“躲猫猫” 昨日，武昌的胡小姐在超市采购食品。拿起食品，上面的成分表却玩起了“躲猫猫”，令胡小姐直呼：“看不清白！” “炒花生外包装
日本修订食品及添加剂规格标准
2017年11月24日，日本厚生劳动省发布生食发1124第2号通知，修订食品及添加剂规格标准。主要修订内容包括：（1）根据“食品卫生法”（1951年第233号法令）第11条第1款的规定，对食品中“不得检出”的２,４,５－Ｔ以及食品中虫酰肼和孔雀石绿的检测方法进行修订，其中２,４,５－Ｔ的检出低限
健康食品：请对添加剂说不
连日来，风靡全国的“三鹿奶粉”事件，一个陌生的化工产品三聚氰胺走进了普通消费者的视线里。截止到9月26日，中国各地临床诊断“三聚氰胺”患儿 53,000例，其中，4人死亡。人们难以接受的现实是，这个白色结晶粉状有机化工原料，本用来生产塑料、胶水、阻燃剂或化肥的，怎么会添加在婴儿的奶粉里?这个能造成试
关于食品添加剂的是是非非
在食品常见的添加物中，有哪些是在国家规定范围之内的食品添加剂？哪些又是新的、尚存在争议的添加物？有没有根本就不允许添加的物质？对食品中随处可见的防腐剂，如何进行监管？ 对这些公众关心的问题，食品专家进行了解读。专家认为，目前引起消费者缺乏安全感的，并非食品添加剂，而是禁止被添加的非食用物质。比
欧盟新食品添加剂列表已生效
来自欧洲食品安全局消息，从2013年6月1日起，欧盟新的授权食品添加剂列表已生效，此前的欧盟指令也将被该列表所替代。出口到欧盟的食品企业亟须引起重视。 新的欧盟授权食品添加剂列表根据欧盟委员会法规(EC)NO 1129/2011建立，其使用条件在欧盟(EC)食品添加剂第1333/200
主管部门回应食品添加剂问题
今年两会期间，食品安全，特别是食品添加剂问题成为代表、委员普遍关注的热点问题。近年来，食品安全问题不断发生，食品中的添加剂问题也引发了人们的极大关心和普遍关注。 2月28日，经过四次审议、旨在保障百姓身体健康和生命安全的《中华人民共和国食品安全法》经全国人大常委会通过，并将于6月1日正式施
脱氢乙酸钠食品添加剂使用标准
脱氢乙酸钠是一种常用的食品添加剂，在食品加工过程中起着一定的作用。其合理使用可以帮助食品加工商提高产品的质量和口感，同时也可以保证消费者的安全和健康。根据国家食品添加剂使用标准，脱氢乙酸钠的添加量应该在食品中不超过1g/kg，且仅限于使用在食品腌制、发酵和调味中。在使用过程中，应该严格控制添加剂的含
部分食品添加剂限制有望放宽
2月13日，卫生部就部分食品添加剂和食品营养强化剂使用范围等开始公开征求意见，丙二醇脂肪酸酯等.14类食品添加剂和磷酸氢钙等3类食品营养强化剂的使用范围及使用量有望扩大。 据悉，这批可望放宽限制的添加剂、食品营养强化剂，已经在2008年全国食品添加剂标准化技术委员会卫生组食品添加剂第六次会
叶建农：食品添加剂应该慎用
全国政协委员、华东师范大学教授叶建农认为 食品添加剂应该慎用 本报讯 （记者刘伊婷）“过去说‘民以食为天’是指有饭吃、饿不死，而现在说‘民以食为天’是指要吃得健康、吃得安全。”全国政协委员、华东师范大学教授叶建农认为，是时候给“民以食为天”一个新诠释了。 “食品添加剂属于人
韩国食品添加剂标准拟修订案
5月份，韩国向WTO发布了G/SPS/N/KOR/361通报，对食品添加剂做出了新的规定，以下两项需引起重视： 1. 韩国删除了脂肪含量0.1g/kg以下的食用肉(家禽类)中丁基羟基茴香醚限量。而CAC标准和我国规定，在经加工整块或切块的肉、家禽和野味制品中丁基羟基茴香醚限量为200
饮用水禁添食品添加剂
吉林森工集团董事长柏广新代表向全国人大常委会提交的议案是《关于禁止饮用水中添加食品添加剂的建议》。 柏广新代表说,目前由于各种类别的饮用水质量不同、标准不一,加之广大消费者健康饮水的理念不清、意识不强,安全健康饮水已成为亟待解决的问题。他建议:国家通过立法或相应行政规范,禁止在饮用水中添加
超市、商场现做食品必须公示添加剂
省食品药品监督管理局出台新规，要求食品添加剂必须公示，散装以及现制食品现场，都必须建立晨检制度。记者昨日调查发现，扬州大型超市以及商场已经做到了“按章办事”，而熟食店、炒货店等一些现做食品、散装食品经营者却称没必要去公示食品添加剂。曾在2011年，扬州火锅店等餐企就曾公示过食品添加剂，但到如今已