讹传“有毒”乙烯利催熟的香蕉到底能不能吃？
近日，关于香蕉等水果使用乙烯利催熟技术的报道引起了社会关注。有人担心，食用乙烯利催熟的香蕉会对人体健康产生危害。为此，记者专访了业内权威专家，国家香蕉产业技术体系首席专家张锡炎和中国农业大学食品科学与营养研究院院长罗云波。 焦点一：什么是乙烯利？ 【回应】是一种人工合成的植物生长调节剂 张锡炎介绍，乙烯是植物代谢的天然产物，香蕉在采后成熟过程中自然产生大量的乙烯。香蕉、芒果、番茄等果蔬在后熟过程中本身会产生大量的乙烯，加速果实成熟。民间将已成熟的香蕉或苹果与生香蕉放在一起，然后用薄膜包起来，过几天生香蕉就会成熟，其原理就是通过已成熟的果实释放乙烯来诱导香蕉成熟。 罗云波表示，乙烯利是一种人工合成的植物生长调节剂，是一种简单的有机化合物。乙烯利由于能释放出天然植物激素乙烯而被广泛运用在作物的生长过程中，以调节作物的生长发育。 焦点二：为何要催熟香蕉？ 【回应】由香蕉特性决定，多年来为世界广......阅读全文
香蕉抗性淀粉纳米颗粒蛋白冠领域获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510332.shtm近日，中国热带农业科学院香蕉高值化利用研究团队在香蕉抗性淀粉纳米颗粒与胃肠道消化酶的相互作用方面取得重要进展。相关研究成果发表于《食物亲水胶体》（Food Hydrocolloids
“香蕉皮”回收网专收电子废弃物
随着经济的发展，电子垃圾成为一大隐患。近日记者了解到，华新绿源公司是针对北京及其周边开展废旧家电回收处理的试点企业，年回收能力为100万台左右。同时，华新绿源还在两个月前上线了北京市首家电子废弃物在线回收网站“香蕉皮网”，两个月来，线上回收量达到一万件左右。 联合国环境规划署发布的报告显示
光照培养箱在香蕉育种上的优势
目前，很多组培工厂会使用日光灯对作物种子进行光照培养。虽然效果还不错，但是弊端 也是很明显的。一方面是日光灯上的镇流器会产生很大程度的热量，另一方面又要利用空调机制冷保证室内合适的温度，会造成电能的浪费。在香蕉组织培养过程 中，间歇光照培养与连续光照培养的材料在形态上存在一定的区别。
继黄金大米之后－转基因香蕉又引争议
黄金大米（Golden Rice），又名“金色大米”，是美国先正达公司研发的通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，富含维生素A ，它不同于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。 2012年8月30日，国际环保组织绿色和平对美国一科研机构发
香蕉、椰子、水稻、玉米的祖先是如何演化的？
香蕉、芦笋、椰子这样的重要园艺作物亦或是水稻、小麦、玉米等大宗粮食作物，它们都属于单子叶植物。单子叶植物是被子植物重要的分支之一，约占被子植物物种多样性的五分之一。近日，中国科学院武汉植物园研究团队与法国合作者公布了单子叶植物最早期分支菖蒲目中的重要水生药用植物石菖蒲的基因组，研究揭示了单子叶植物祖
贵州这些乌鸡、香蕉、腊肉被检出不合格
4月2日，贵州省市场监管局发布2020年第13期食品安全抽检信息，组织抽检肉制品、食用农产品2类食品250批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品246批次，不合格样品4批次。不合格食品涉及总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计
用乙烯催熟的水果无副作用但味不美
南方热带水果芒果、香蕉等如今在上海随处可见，即使冬天也能吃到。但日前一则北京芒果均用乙烯加石灰来捂熟的说法掀起轩然大波。经过乙烯熏过的水果还能吃吗？小孩吃了是否会出现早熟？面对种种质疑，记者采访了多位专家，结果基本一致：“催熟”已经成为香蕉、芒果等水果产业链中不
中国热科院揭示香蕉亚基因组进化及功能分化规律
近日，中国热科院生物所联合华大基因、法国农业研究国际合作中心、国际生物多样性中心、美国罗格斯大学、中国热科院海口实验站等11家单位，绘制了双单倍体香蕉野生种Pisang Klutuk Wulung（BB基因组）的精细基因组图谱，揭示了香蕉A、B基因组的分化，二倍化进程中A、B基因组的特点、多倍体
聚四氟乙烯以几大优势胜出聚乙烯
很多行业都会用到聚四氟乙烯(钢衬四氟管道)与聚乙烯(PE管道)，他俩之间是有一定的渊源的，那就是他们同为塑料，但是同为塑料他们之间的特性是不是有区别呢？聚四氟乙烯以几大优势胜出聚乙烯。下面小编帮大家详解聚四氟乙烯和聚乙烯的不同之处： 聚四氟乙烯[PTFE,F4]是当今世界上耐腐蚀性能zui佳材料之
专家保存全球1400种香蕉幼苗－犹如“诺亚方舟”
据报道，香蕉面临黄叶病威胁，各方准备应对计划。比利时鲁汶大学的“世界香蕉收集”实验室(WorldBananaCollection)便收集全球多达1400种香蕉的幼苖作培植，犹如香蕉版的“诺亚方舟”。 这些香蕉幼苗包括来自泰国及马来西亚森林的香蕉、加纳及坦桑尼亚种植园内的香蕉，以及
欧盟拟修订香蕉中啶虫脒最大残留限量
9月12日，欧盟食品安全局（EFSA）就修订香蕉中啶虫脒（Acetamiprid）的最大残留限量（MRL）发布意见。 依据欧盟委员会法规（EC）No 396/2005第六章的规定，西班牙收到Nisso Chemical Europe GmbH公司的申请，要求修订啶虫脒在香蕉中的MRL。为了
香蕉种质资源枯萎病抗性评价研究获进展
近日，广东省农业科学院果树研究所香蕉遗传改良团队在香蕉种质资源枯萎病抗性评价方面取得新进展。相关研究分别发表于Journal of Fungi、Plant Disease。 全球主栽香蕉品种大多为三倍体，主要有AAA、AAB和ABB基因组类型。AAB是香蕉品种类群中多样性最为丰富的基因组类型，
富含维生素A的转基因香蕉将在非洲推广
据国外媒体报道，澳大利亚科学家培育了一种富含维生素A的转基因香蕉，它或许能够应对导致全世界数十万人死亡的营养不良问题，而且能够减少全世界发生的婴儿失明问题。 这项转基因技术能够增加东非地区某种煮食香蕉中的β-胡萝卜素（进入人体后可转变成维生素A，因此也被称作前维生素A）。研究人员希望，如果证实
光照培养箱光照培养对香蕉生长的影响
在培养生产香蕉种苗的过程中，室温要求保持在25～30℃之间，光照强度要求保持在1500～2000lx之间。其中，室温通常用空调机控制，光源通常用日光灯提供，光温均采用清洁的电能作为能源，电费开支成为组培行业生产成本的重要组成部分。当然科技的进步，已经成功研制出了能够控制温度和光照度的光照培养箱，光
科学团队研究揭示黄麻纳米纤维涂层保鲜香蕉机制
近日，中国农业科学院麻类研究所可降解材料开发与利用创新团队联合国内外研究机构，从化学成分和颗粒尺寸两个角度，解析了黄麻纳米纤维涂层对香蕉的保鲜机制。该研究为创制绿色可降解活性包装材料提供理论指导，相关研究成果发表在《纤维素（Cellulose）》上。纳米纤维素正在成为食品包装中传统塑料的可生物降解替
milRNA调控香蕉枯萎病菌的致病机理获揭示
香蕉枯萎病是制约世界香蕉生产的毁灭性病害，探索其病原真菌致病机理将为发展高效病害防治药剂提供分子靶标。近日，华南农业大学植物保护学院、广东省微生物信号与作物病害防控重点实验室姜子德/李敏慧团队，首次揭示milRNA调控香蕉枯萎病菌的致病机理。相关研究发表于PLoS Pathogens。据悉，该研究团
吃香蕉吗？—饮食中的钾离子调控动脉钙
2017年10月9日 讯 /生物谷BIOON/ --富含钾离子的食物，例如香蕉与牛油果等，能够帮助机体抵抗心血管钙化的风险，也就是所谓的血管硬化。 最近，来自阿拉巴马大学伯明翰分校的研究者们首次发现，降低饮食中的钾离子会导致小鼠动脉硬度的上升。人类患者中动脉硬度的变化则预示着心脏病的发生。
临沂检疫局：韩国“香蕉牛奶”检出菌落总数超标
近日，山东临沂检验检疫局从来自韩国的入境旅客携带物中截获一批“香蕉牛奶”，经实验室检测，检出菌落总数超过我国标准限量24倍。食用菌落总数超标的食品，容易引起腹泻等肠道疾病，严重时可引发食物中毒，对人体健康造成威胁，临沂检验检疫局依法对该批香蕉牛奶进行了销毁处理。 “香蕉牛奶”由于包装简单，需要
香蕉皮有一些黑色斑点，不能吃？
外表看起来黄灿灿的香蕉，令人垂涎；而有黑色斑点的香蕉，则被人弃之。 香蕉皮发黑，一般是香蕉放置有一段时间了，与空气中的氮发生氧化反应产生的，一般不影响其品质。 但前提是香蕉肉没有黑斑、变色，这就可以吃。保存香蕉，可将它放在通风处，或用旧报纸稍微包裹一下会更好。
学者提出参与香蕉冷胁迫响应的级联工作模型
中国科学院华南植物园果蔬保鲜技术研发与利用团队在国家自然科学基金、广东省自然科学基金等项目的资助下，在由microRNA介导的香蕉冷胁迫响应级联调控方面取得新进展。近日，相关成果发表于《分子园艺》（Molecular Horticulture）。 防控冷害一直是水果保鲜产业的技术难题，而解析冷
香蕉种质资源枯萎病抗性评价研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/12/491070.shtm 近日，广东省农业科学院果树研究所香蕉遗传改良团队在香蕉种质资源枯萎病抗性评价方面取得新进展。相关研究分别发表于Journal of Fungi、Plant Disease。
惊人！香蕉的DNA与人类DNA相似度竟达60％
人体由30亿个遗传碱基对组成，而在这30亿个碱基对中，每个人特有的成分其实是很少的，这使得人类在遗传上与后代的相似度达到99.9％。图片来源于网络 最近，物理学家和企业家Riccardo Sabatini的TED演讲表明：如果把人的整个遗传密码打印出来将占约262,000页，相当于175本大书
转基因“卡文迪许”香蕉首次获准种植
转基因香蕉首次获准在农场种植。据英国《新科学家》网站16日报道，澳大利亚和新西兰监管机构近日批准经过转基因改造的“卡文迪许”香蕉在农场种植。这种名为QCAV-4的香蕉能抵抗一种在全球广泛传播的具有毁灭性的真菌菌株TR4。 第一种在西方国家广泛食用的香蕉是“大麦克”香蕉。但到了20世纪50年代，
智能光照培养箱在香蕉育种上的优势
目前，很多组培工厂会使用日光灯对作物种子进行光照培养。虽然效果还不错，但是弊端 也是很明显的。一方面是日光灯上的镇流器会产生很大程度的热量，另一方面又要利用空调机制冷保证室内合适的温度，会造成电能的浪费。在香蕉组织培养过程 中，间歇光照培养与连续光照培养的材料在形态上存在一定的区别，
香蕉花多酚高效递送及应用方面获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495058.shtm中国热带农业科学院海口实验站在香蕉花多酚高效递送及应用方面取得重要进展。研究发现淀粉样纤维-阿魏酸/壳聚糖-阿魏酸(AF-FA/CS-FA)双网络水凝胶可以改善食品中阿魏酸(FA)的应
乙烯的基本信息
乙烯（Ethylene），化学式为C2H4，分子量为28.06，是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以碳碳双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用
氯乙烯的监测方法
1.现场应急监测方法⑴气体检测管法；便携式气相色谱法；直接进水样气相色谱法。⑵气体速测管（美国梅思安公司产品、北京劳保所产品、德国德尔格公司产品）。2.实验室监测方法
乙烯伤害的急救措施
皮肤接触：发生冻伤不要涂擦，不要使用热水。使用清洁、干燥的敷料包扎，就医治疗。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少30分钟。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入： 饮足量温水，催吐。就医。
什么是交联聚乙烯？
聚乙烯（PE）交联技术是提高其材料性能的重要手段之一。经过交联改性的PE可使其性能得到大幅度的改善，不仅显著提高了PE的力学性能、耐环境应力开裂性能、耐化学药品腐蚀性能、抗蠕变性和电性能等综合性能，而且非常明显地提高了耐温等级，可使PE的耐热温度从70℃提高到100℃以上，从而大大拓宽了PE的应
什么是聚氯乙烯？
聚氯乙烯（Polyvinyl chloride)，英文简称PVC，是氯乙烯单体（VCM）在过氧化物、偶氮化合物等引发剂或在光、热作用下按自由基聚合反应机理聚合而成的聚合物。氯乙烯均聚物和氯乙烯共聚物统称之为氯乙烯树脂。 PVC为无定形结构的白色粉末，支化度较小，玻璃化温度77~90℃，170℃