韩国发布《海外食品卫生评估机构业务相关规定》征求意见
6月5日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处（MFDS）于6月2日发布了制定《海外食品卫生评估机构业务相关规定》相关征求意见稿，拟制定海外食品卫生评估机构业务相关规定的详细事项及处罚标准等，其主要内容如下： 征求意见稿中规定：评估机构运营要具备执行评估业务相关的组织、确保充足的人力；执行评估业务的卫生评估员要具备1年以上执行GMP、HACCP等食品安全管理制度相关评估业务的经验。 评估机构的长官为确保评估的公平性，应制定实施分管业务；除评估业务以外，评估员不得评估会对企业的营业管理等评估产生影响的其他业务。 评估机构长官为提高评估员的评估能力，规定了每年实施1次以上的定期教育。......阅读全文
口岸食品卫生监督检测存在问题及对策
近年来，国内外食品安全事故频发，食品安全卫生形势不容乐观。建立食品快速检测机制，有利于检验检疫部门在口岸食品卫生监督中发挥主力军的作用，把好口岸食品安全关，提高应对口岸食物中毒突发公共卫生事件的能力。 为贯彻落实国家质检总局88号令第二十条要求，口岸检验检疫机构相继配备了一定数量的食品卫生
卫生部批准八种食品添加剂
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，卫生部批准溶菌酶等8种物质为食品添加剂，批准环己基氨基磺酸钠等22种食品添加剂和叶酸等3种营养强化剂扩大使用范围及用量。 附件： 1. 溶菌酶等8种食品添加剂 2. 环己基氨基磺酸钠等22种扩大使用范
娃哈哈自查评估无食品安全问题
用于钙好喝等产品基本售完 杭州娃哈哈集团有限公司表示，公司进口了新西兰恒天然公司去年5月份生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白计14.475吨，这些乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中。 娃哈哈公司对去年至今年2月使用这些乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行复查，并未发现肉毒梭状杆菌及肉
我国将建食品安全风险监测评估体系
就在地沟油、洗虾粉和时下热议的“化学火锅底料”等一系列食品安全事件频出时，食品安全监管也成为众矢之的，对此，卫生部部长陈竺强调，“十二五”期间，将重点建设食品安全风险监测评估体系，解决食品安全风险监测评估能力不足、水平不高等突出问题。 日前，陈竺表示，各地要及时制定2011年食品安全
光明食品再购澳洲乳业－谋划子公司再次海外上市
记者昨天从光明食品集团证实，集团于近日与西澳大利亚40年历史的乳品企业MundellaFoods签署收购协议。 光明食品集团新闻发言人潘建军向京华时报记者确认，此次收购是由公司旗下澳大利亚子公司玛纳森全资收购，因为还要对其2013年的财务进行审计，因此具体的收购价格还没最终确定。 据
卫生部制定运动营养食品中食品添加剂使用规定
据卫生部网站消息，中国卫生部制定了《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》，现予发布，自发布之日起施行。 附：运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定 运动营养食品指为适应运动员(系指专门从事某项体育运动训练和参加比赛的人员)的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求，按特殊配方
国家食品安全风险评估中心开展食品安全标准调研工作
为践行党的群众路线教育实践活动，深入了解基层食品安全标准工作情况，落实“服务百姓食品安全行动”计划，国家食品安全风险评估中心刘金峰主任于9月28-29日带队赴黑龙江省开展调研活动。国家卫生计生委食品司陈锐副司长、张旭东处长和农业部农产品质量安全监管局薛志红调研员、刘艳辉副处长以及有关专家参加了调
以食品安全风险评估为核心－加强食品检测科技体系建设
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障
卫生部研究将食品安全等纳入重大公共卫生服务项目
卫生部部长陈竺日前称，卫生部拟将食品安全、职业病防治、饮用水安全也纳入基本公共卫生服务均等化项目。陈竺在2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上，做出上述表述。 陈竺说，目前正在研究，“十二五”期间将食品安全、职业病防治、饮用水安全领域内的若干重大公共卫生问题，纳入国家重大公共卫
2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议召开
2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议于1月11—12日在江苏无锡召开。会议深入贯彻党的十七大、十七届五中全会和2010年中央经济工作会议精神，认真落实2011年全国卫生工作会议要求，全面回顾总结了“十一五”期间全国卫生系统食品安全与卫生监督工作主要成就和2010
世卫将再评估是否列猴痘为国际卫生紧急事件
中新网7月15日电 据法新社报道，世界卫生组织(WHO)当地时间14日表示，将于21日重新召开紧急委员会会议，再次评估目前的猴痘疫情是否构成“国际公共卫生紧急事件”。 据报道，世卫组织在一份声明中称，“如果确定是突发事件，世卫将就如何更好地预防和减少疾病的传播以及管理全球公共卫生应对措施提出临时
卫生部:婴幼儿食品列为优先监测对象
卫生部等五部门昨天印发《食品安全风险监测管理规定(试行)》，明确将五类情形列为食品安全风险优先监测的内容。 这五类分别是：健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋势的;易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响的;流通范围广、消费量大的;以往在国内导致食品安全事故或者受到消费者关
卫生部：个人可参与食品安全“国标”制定
卫生部昨天发布的《食品安全国家标准管理办法》(以下简称《办法》)指出，任何单位和个人都可以参与食品安全国家标准工作。公民还可对公开征求意见的标准草案发表意见，对标准实施过程中存在的问题提出意见和建议。 《办法》强调了标准制定过程的科学性，要求以食品安全风险评估结果和食用农产品质量安全风险评
行业提示：美含蛋食品出口须有卫生证书
4月5日，美国食品药品管理局(FDA)下属负责食品安全管理工作的食品安全及应用营养中心(CFSAN)通知相关食品企业：为满足进口国要求，确保含蛋食品的安全健康，今后美国出口含蛋食品由美国农业部对相关出口货物提供卫生证书。 卫生证书措施由FDA与USDA农业市场服务局(AMS)联合推出，AM
卫生部启动食品标准清理工作方案
卫生部办公厅关于印发食品标准清理工作方案的通知卫办监督函〔2012〕913号 中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心、国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会及各专业分委员会，各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例规定和《食品安全国家标准“十二五”规划》要求，我部组
卫生部否认大企业绑架食品安全标准
从生乳到速冻面米制品，近来食品安全国家标准的发布屡遭质疑，公众担心为照顾企业利益而降低安全要求。大企业是否“绑架”了食品安全国家标准？卫生部专家11月24日作出否定的回答。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说，制定食品产品的安全标准，一定要有监管部门、科研机构和行业、
纳米氧化锌在食品卫生行业的应用
纳米氧化锌用于食品卫生行业的需求在逐步扩大，但是产品要求也比较严格，尤其是有害的重金属元素含量。在玻璃工业中，氧化锌用在特种玻璃制品中；在陶瓷工业中，氧化锌用作助熔剂；在印染工业中，氧化锌用作防染剂；纳米氧化锌由于颗粒细、活性高，可以降低玻璃和陶瓷的烧结温度，此外利用纳米氧化锌制备的陶瓷釉面更加
日本发布《食品卫生法实施规则》修改单
2020年3月31日，日本厚生劳动省发布了生食发0331第1号通知，修改了《食品卫生法实施规则》及《食品、添加剂等的规格标准》的部分内容，修改内容如下： 1.追加Psicose epimerase到《食品卫生法实施规则》附表1（指定添加剂列表）中。 2.新设或修改氯化苦、dichlobent
京卫生局分级保障国庆中秋食品安全
随着国庆中秋两节即将到来，在北京包括群众游行、晚会、游园以及城市环境综合整治等在内的各项卫生监督保障工作已经有序展开。 据介绍，北京市卫生局承担着国庆期间群众游行、联欢晚会以及国庆游园近50万人的餐饮服务和食品安全保障工作，为此北京市卫生监管部门将全市食品安全分为两级保障：一级保障是核心
卫生部公布《特殊医学用途婴儿配方食品通则》
卫生部网站2月3日公布《特殊医学用途婴儿配方食品通则》，对无乳糖配方或低乳糖配方食品、早产/低出生体重婴儿配方食品营养素设计、母乳营养补充剂、氨基酸代谢障碍配方食品等均作出明确规定。 据了解，我国每年新出生婴儿约1500万，其中部分婴儿由于各种疾病影响，不能喂养母乳或普通婴儿配方食品。
卫生部：加强监测汛期饮用水和食品
卫生部今天发出通知，要求各级卫生行政部门全力做好汛期饮用水、食品监测和卫生监督工作，预防介水疾病、食源性疾病暴发流行，切实维护人民群众健康。 卫生部要求各地，主动开展汛期饮用水、食品安全形势研判，提高监测频次，有针对性地开展饮用水、食品安全应急监测。针对饮用水安全，卫生部要求加大对
卫生部就食品原料相关界定管理作出说明
中新网11月10日电 针对有关咨询特定物品能否作为食品原料的政府信息公开申请，卫生部政务公开办公室日前就普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题进行了说明。 卫生部作出的说明如下： 一、普通食品、新资源食品原料的界定与管理 1.卫生部于2007年发布《新资源食品管理办法》(
卫生部发布11项食品安全国标
关于发布《食品添加剂磷脂》(GB28401-2012)等11项食品安全国家标准的公告(卫生部公告2012年第9号) 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂磷脂》(GB28401-2012)等11项食品
卫生部：中国食品未受到核污染
卫生部新闻发言人邓海华3月21日说，目前，日本核电站事故，没有对我国食品造成影响。他说，如果出现了问题，相关部门会及时进行发布。 “应急预案是非常周密的” 对于从日本进口食品的安全问题，邓海华在3月21日举行的卫生部发布会上表示，进口食品的相关检测由其他部门负责。 《东方早报》
卫生部职责调整，将负责食品安全标准
12月10日，卫生部举行例行新闻发布会。卫生部发言人毛群安通报，卫生部各司局职责调整已完成，今后承担管理国家食品药品监督管理局的职责。同时，根据专家预测，今年发生动物禽流感的可能性比较大。 职责 负责管理国家食品药监局 毛群安介绍，卫生部今后承担管理国家食品药品监督管理
卫生部批准玛咖粉为新资源食品
据卫生部网站消息，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，卫生部批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。中文名称玛咖粉拉丁名称Lepidium meyenii Walp基本信息种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属）食用部位：根茎生
卫生部成立食品安全工作领导小组
为贯彻落实国务院和国务院食品安全委员会关于加强食品安全工作的一系列部署，进一步加大卫生系统食品安全工作力度，卫生部10月27日召开部食品安全工作领导小组成立暨第一次全体会议。卫生部部长、部食品安全工作领导小组组长陈竺出席会议并讲话。卫生部副部长、部食品安全工作领导小组副组长陈啸宏主持会
大肠菌群及其食品卫生学意义
大肠菌群主要包括肠杆菌科中的埃希氏菌属、柠檬酸细菌属、克雷伯氏菌属和肠杆菌属。这些属的细菌均来自于人和温血动物的肠道，需氧与兼性厌氧。不形成芽泡，在35—39℃条件下，48h内能发酵乳糖产酸产气，革兰氏阴性。大肠菌群中以埃希氏菌属为主，埃希氏菌属被俗称为典型大肠杆菌。大肠菌群都是直接或间接地
卫生部拟撤销38种食品添加剂
据卫生部网站消息，2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性，卫生部拟根据有关规定予以撤销。 卫生部4月6日在其官方网站发布《卫生部办公厅关于征求拟撤销2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的函》。 函件称，根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，
卫生部发布71项食品安全国标
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂核黄素5"-磷酸钠》(GB28301-2012)等71项食品安全国家标准。其编号和名称如下： GB 28301-2012食品添加剂 核黄素5"―磷酸钠 GB