提醒|国家多项卫生标准6月23日即将废止
进入6月，大批新的标准正在实施，这也就预示着大批的标准在废止，据统计，废止的标准中涉及国家卫生标准共有8项，均将于6月23日起废止。 即将废止的8项国家卫生标准包括：《GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准》、《GB 2715-2005 粮食卫生标准》、《GB 2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准》、《GB 19643-2005 藻类制品卫生标准（含第1号修改单）》、《GB 19640-2005 麦片类卫生标准》、《GB 17399-2003 胶基糖果卫生标准》、《GB 14932.1-2003 食用大豆粕卫生标准》、《GB 14884-2003 蜜饯卫生标准》。 统计显示，这些卫生标准均已实施了十多个年头，很多卫生标准已经不适合现在的《食品安全法》，自2015年10月1日起施行新食品安全法以来，各类卫生标准已经慢慢的被食品安全国家标准取代。 据了解，此次即将废止的这8项国家卫生标准均有相应的食品安全国......阅读全文
食药总局抽检675批次水产品－合格率94.4％
昨日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在水产品及水产制品抽检中，共抽检325家企业的675批次产品，其中38批次产品不合格，合格率为94.4%。 据了解，本次抽检的水产品及水产制品主要包括其他动物性水产干制品、其他盐渍水产品、熟制动物性水产品（可直接食用）
中国制定303部食品安全标准－覆盖6千项食品安全指标
国家卫生计生委就食品安全标准有关工作情况举行新闻发布会 记者从10日召开的国家卫生计生委召开例行新闻发布会上获悉，截至目前，中国制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。
食品微生物的主要检测指标有哪些
食品微生物的主要检测指标有哪些 我国卫生部颁布的食品微生物指标有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项。下面是我为大家带来的食品微生物的主要检测指标的知识，欢迎阅读。 1、菌落总数 菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。它可以反应食品的`新鲜度、被细
食品微生物的主要检测指标有哪些
1、菌落总数 菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。它可以反应食品的`新鲜度、被细菌污染的程度、生产过程中食品是否变质和食品生产的一般卫生状况等。因此它是判断食品卫生质量的重要依据之一。 2、大肠菌群 大肠菌群包括大肠杆菌和产气杆菌的一些
食品微生物的主要检测指标有哪些
我国卫生部颁布的食品微生物指标有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项。1、菌落总数菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的总数。它可以反应食品的新鲜度、被细菌污染的程度、生产过程中食品是否变质和食品生产的一般卫生状况等。因此它是判断食品卫生质量的重要依据之一。2
微生物鉴定技术贯穿食品安全始终
随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题愈发受到重视，微生物对食品的污染问题也随之备受关注。微生物包括细菌、真菌等，有些微生物还是致病菌，对人体的危害很大，因此食品中微生物的检测非常重要。 微生物鉴定技术在检验检疫，食品、化妆品等产品致病菌的检测，动物源性致病菌的检测，植物病原细菌、真菌的检测
微生物鉴定技术贯穿食品安全始终
随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题愈发受到重视，微生物对食品的污染问题也随之备受关注。微生物包括细菌、真菌等，有些微生物还是致病菌，对人体的危害很大，因此食品中微生物的检测非常重要。 微生物鉴定技术在检验检疫，食品、化妆品等产品致病菌的检测，动物源性致病菌的检测，植物病原细菌、真菌的检测
日本公布新进口食品安全卫生标准为分析仪器带来新机遇
日本近日公布了《食品卫生法》中“肯定列表”制度的最终方案，并开始征求各贸易伙伴和利害关系人的意见。从2003年5月起，日本厚生劳动省根据修订后的《食品卫生法》，准备在3年内逐步引入食品中残留农药、兽药及饲料添加剂“肯定列表”制度。此后，日方于2003年10月和2004年8月两次公布了该制度的草
新西兰发布种子进口卫生标准
4月12日，新西兰第一产业部生物安全局(MPIBNZ)发布了种子进口卫生标准(代码：155.02.05)。该进口卫生标准的主要内容如下： 一、范围 该进口卫生标准规定了合规种子获得进入新西兰的生物安全通关应符合的植物检疫要求。二、结果 所有进口种子须接受针对与商品相关的特定风险生物及与风
生活饮用水卫生标准
生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发,对饮用水中与人群健康的各种因素(物理、化学和生物),以法律形式作的量值规定,以及为实现量值所作的有关行为规范的规定,经国家有关部门批准,以一定形式发布的法定卫生标准。2006年底,卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标
澳大利亚更新食品微生物标准纲要
2018年9月，澳大利亚更新了食品微生物标准纲要。纲要汇集了对食品安全具有重要意义的病原体、指示微生物、即食食品的微生物指导标准和为特定食品建立的加工卫生标准的信息。 更新的版本包含乳制品的工艺卫生标准，包括原料散装奶、加工液态奶、奶油和奶酪。此外，还增加了一个环境监测的部分，为单核细胞增生李
安徽省食药监局抽检2类食品105批次样品－不合格3批次
2016年4月20日，安徽省食品药品监督管理局公布2016年第15期食品安全监督抽检信息显示，该局抽检2类食品105批次样品，不合格样品3批次。其中，肉及肉制品98批次，不合格1批次；冷冻饮品7批次，不合格2批次。 本次抽检的冷冻饮品主要包括冰棍、雪糕、布丁。抽检依据是GB 2759.1-2
食药监总局抽检－唐人神五花腊肉和腊尚煌腊鸭不合格
6月25日，国家食品药品监管总局公布2015年第12期食品安全监督抽检情况。湖南唐人神肉制品有限公司生产的唐人神五花腊肉和浏阳湘友肉制品厂生产的腊尚煌腊鸭抽检不合格。 本次不合格产品涉及炒货食品及坚果制品、凤凰刹那品、酒类、粮食及粮食制品、肉及肉制品、食品添加剂、食用油和油脂及其
新疆通报7批次不合格食品－涉及微生物和其他指标问题
8月14日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布第16期食品安全监督抽检信息通告。近期该局组织抽检调味品、饮料、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、水果制品和食用农产品7类食品270批次样品，不合格样品7批次，不合格食品涉及微生物和其他指标问题。 3批次饮料和1批次调味品检出微生物指标问题 不合
三项食品安全国家标准征求意见
近日，卫生部办公厅公布《坚果炒货食品》、《粮食》、《巧克力及其制品》三项食品安全国家标准(征求意见稿)，向社会公开征求意见。 坚果炒货 删除无霉变无虫蛀指标 征求意见稿对生干类坚果与籽类细化了感官指标要求，将原标准中的“无异物”改为“无正常视力可见外来异物”;在霉变指标要求上，
《发酵酒及其配制酒》GB27582012）国家标准8月1日实施
8月1日起，食品安全国家标准《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)将正式实施，用于代替GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》。 新国标对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒;配制酒是以发酵酒为酒基，加入可食用的辅
检出微生物指标、其它指标问题，安徽4批次食品不合格
9月4日，安徽省市场监督管理局发布2019年第35期食品安全抽检信息，组织抽检蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、冷冻饮品等5类食品269批次样品，不合格样品4批次，不合格样品涉及微生物指标、其它指标。 不合格食品中，有1批次食品检出微生物指标问题，为苏果超市（淮南）有限公司泉山路购物广场销售的、
卫生部开展食品安全标准修订工作
根据《食品安全法》和国务院办公厅《食品安全整顿工作方案》要求，卫生部组织开展了食品中污染物安全标准修订工作。经研究并参考国际食品法典标准，拟不再将锌、铜、铁作为污染物指标，拟废止《食品中锌限量卫生标准》(GB13106-91)、《食品中铜限量卫生标准》(GB15199-94)、《食品中
莫让食品安全标准成监管执法障碍
新修订《食品安全法》的亮点之一是建立了最严格的标准体系，进一步明确了食品药品监管部门参与食品安全标准制定工作，加强了标准制定与执行的衔接。但在具体执法实践中，执法人员对食品安全标准的范围如何认定仍然存在困惑。例如：餐饮单位抽检的熟肉制品菌落总数不符合GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，能
塑化剂风波再引添加剂标准－食品安全标准亟需健全
● 食品安全基础标准应涵盖食品最终产品安全指标的几乎所有方面，但目前尚无法完全通过设定基础标准来覆盖所有食品产品 ● 采用更加灵活多样的方式对食品添加剂的安全性进行管理是主管部门需要考虑的问题 近日，台湾塑化剂风波酿成重大食品安全事故。事发后，卫生部发布新的《食品添加剂使用标准》，公布了新一
应将肠道微生物作为评估鱼类健康的指标
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508188.shtm
污水处理微生物的指标是什么
废水的微生物特性指标有哪些？ 废水的生物性指标有细菌总数、大肠菌群数、各种病原微生物和病毒等。医院、肉类联合加工企业等废水排放前必须进行消毒处理，国家有关污水排放标准对此已经作出了规定。污水处理厂一般不对进水中的生物性指标进行检测和控制，但对处理后的污水排放之前要进行消毒处理，以控制处
食药监总局抽检焙烤食品样品21批次－不合格1批次
15日，国家食品药品监督管理总局官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及其制品、饮料、焙烤食品和酒类等6类食品918批次样品，抽样检验项目合格样品910批次，不合格样品8批次。 本次抽检的焙烤食品主要包括冷加工糕点、热加工糕点和饼干。抽检
微生物污染成食品安全首要问题
在国家食品药品监督管理总局指导下，昨天，中国食品科学技术学会与几十名包括院士、教授等在内的专家联合发布2014年国内外食品安全热点问题解读报告。报告显示，微生物污染成为2014年食品安全首要问题。 从2013年11月起，中国食品科学技术学会开始对每周的食品安全热点邀请相关领域的专家逐
食品安全中－不可“微”观的微生物
—访军事医学科学院研究员、中国微生物学会副理事长杨瑞馥 作为中国领先的食品安全技术推广平台，CBIFS食品安全论坛以为中国食品安全提供出色的技术解决方案为宗旨。CBIFS汇聚了众多行业内专家及企业代表,，积极交流、深入探讨，既是行业的技术创新研讨会，更是我国食品安全技术发展的盛会。
《生活饮用水卫生标准》7月1日起实施
我国《生活饮用水卫生标准》新增71项指标，7月1日起实施 卫生部于2007年6月29日上午10：00在卫生部（西直门外南路1号）新闻发布厅召开《生活饮用水卫生标准》专题新闻发布会，介绍新修订的《生活饮用水卫生标准》及相关检测方法。 我国原有的《生活饮用水卫生标准》于1985年出台
中秋节日选购月饼需要关注的几点检测指标
月饼常见检测指标 （一）感官要求类项目：形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质 特别提示：产品应具有正常色泽，气味和滋味，无异味，无霉变，无生虫及其他正常视力可见的外来异物。 （二）微生物类项目：菌落总数（n=5）(月饼抽查发现的主要问题)、霉菌计数、金黄色葡萄球菌（n=5）、沙门氏菌（n=5
工业企业设计卫生标准介绍
该标准是在GBZ1-2002《工业企业设计卫生标准》基础上修订的,本标准除个别语句明确表示为参照条款外均为强制性条款。于2010年8月1日起,《工业企业设计卫生标准》GBZ1-2010正式实施。该标准包括了大气、水源和土壤质量防护等内容。
卫生计生委谈水标准－行业协会开除农夫山泉
农夫山泉执行的地方标准多项指标低于国家标准一事，经《京华时报》披露后引起公众的广泛关注。 昨天，记者就标准问题采访国家卫生计生委，其明确表示，企业生产的包装饮用水应当符合国家标准规定，其执行的地方标准不应与国家标准相矛盾，且相应国家标准公布实施之后，地方标准即行废止。 >>问题1
我国明年启动食品安全国标修订
卫生部昨日(10月19日)发布食品标准清理工作方案，推出了食品安全国家标准制定和修订工作的时间表。明年年底前，将确定食品安全国家标准立项，启动食品安全国家标准制定和修订工作。 卫生部提出的工作目标明确，到2013年底，我国将完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及