日本发现富氢水浸泡可延长水果蔬菜保鲜期
6月15日，据日媒报道，日本大阪府立大学大学院生命环境科学院研究组发现：在富氢水中浸泡过的蔬菜、水果具有抗低温损伤的效果。 该研究组将香蕉、茄子等冷藏保存时容易丢失水分和氧化的水果或蔬菜，在富氢水中浸泡10分钟，自然晾干1小时之后冷藏保存2周。结果与纯水浸泡物相比果肉的软化、变色、凹陷等品质的劣化程度降低。但单纯将富氢水喷洒到水果或蔬菜时没有同样的效果，所以推测浸泡后自然晾干过程起了效果。 研究组将进一步研究不同水果或蔬菜的最佳处理条件和呈现效果的机理。本研究成果将应用于农家水果、蔬菜的出货，物流及店铺中的水果、蔬菜的品质管理。......阅读全文
基因技术可延长香蕉保鲜期
香蕉买来后放不了太久，几天不吃就可能太熟烂掉。现在，以色列农业专家通过改变特定基因，能让香蕉的保鲜期延长一倍，从而大大延长了香蕉这种常见水果的“货架寿命”。 据外媒报道，以色列农业部下属农业研究中心Volcani研究所专家哈亚·弗里德曼日前说，改变特定基因后，香蕉的整个成熟期被拉长，能够保鲜
新技术有望延长冷冻器官“保鲜期”
依靠“冷冻技术”，穿越千年，在未来苏醒，这是科幻小说中常有的情节。虽然，目前实现冷冻和复活整个生物体还很遥远，但冷冻器官的科技进展还是给人们带来不少惊喜。近期，发表在学术期刊《自然·通讯》上的一项研究显示，美国明尼苏达大学的科研人员已在大鼠身上实现肾脏的长期冷冻和复温，并且这些经冷冻的肾脏在移植后能
Agilent－8890－气相色谱系统分析水果和蔬菜中的有...（一）
Agilent 8890 气相色谱系统分析水果和蔬菜中的有机磷和有机氯农药摘要 本应用简报介绍了一种按照中国农业标准 NY/T 761-2008[1] 测定水果和蔬菜中有机磷和有机氯农药残留的有效且可靠的分析方法。该方法利用无吹扫的两通微板流路控制技术 (CFT) 装置将样品 1:1 分流到
怎样用农业仪器与农药速测卡检测蔬菜水果的农残？
请问怎样用现有的农业仪器与农药速测卡检测蔬菜水果的农残情况？推荐一种方法如下：1 适用范围：本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水及中毒残留物中有机磷类和氨基甲酸酯类农药及鼠药的快速检测。本方法引自国家标准快速检测方法。2 检测原理：胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），有机磷或氨
Agilent－8890－气相色谱系统分析水果和蔬菜中的有...（二）
样品前处理 苹果样品购自当地杂货店。称取 10 g 均质苹果样品至 50 mL 离心管中，并加入两粒陶瓷均质子。在 QC 样品中加入适量的加标溶液，得到定量浓度约为 0.1 mg/kg 的 QC 样品。将 10 mL 乙腈加入管中。将包含 4 g MgSO4、1 g 氯化钠、 1 g 柠檬酸
怎样用农业仪器与农药速测卡检测蔬菜水果的农残？
请问怎样用现有的农业仪器与农药速测卡检测蔬菜水果的农残情况？ 推荐一种方法如下： 1 适用范围：本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水及中毒残留物中有机磷类和氨基甲酸酯类农药及鼠药的快速检测。本方法引自国家标准快速检测方法。 2 检测原理：胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），有机
用农业仪器与农药速测卡检测蔬菜水果的农残的方法
推荐一种方法如下：1 适用范围：本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水及中毒残留物中有机磷类和氨基甲酸酯类农药及鼠药的快速检测。本方法引自国家标准快速检测方法。2 检测原理：胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程
猕猴桃138天不烂并不一定“有鬼”
最近，网上出现了“猕猴桃添加防腐剂138天不烂”的说法，据称，苏州出现了消费者购买的猕猴桃在家中存放138天后仍未变质的情况。这不禁让人有些奇怪，同样都是汁水充足的水果，为何水蜜桃容易烂，猕猴桃不容易烂？ 其实，这可能是猕猴桃经过了特殊保鲜处理有关。上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心副主任
关于孕期贫血症的预防和治疗介绍
1、多吃富铁食物 从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。 2、多吃有助于铁吸收的食物 水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进
石墨烯“绝技”解决光解水制氢难题
记者从中国科技大学获悉，合肥微尺度物质科学国家实验室罗毅教授领导的研究小组，利用第一性原理计算，提出了首个光解水制氢储氢一体化的材料体系设计，该方案具有低成本、通用性、安全储氢的优点，相关成果日前发表在《自然·通讯》上。 氢能经济是20世纪70年代提出的一个“完美”的可持续能源方案，以用之不竭
电解水制氢研究又一突破
近日，安徽工业大学材料科学与工程学院新能源材料团队在国际权威期刊《先进功能材料》（Advanced Functional Materials）上发表了电催化水分解制氢最新研究成果，该研究可在室温条件下快速获得单元金属铁基催化剂。 据了解，电解水制取氢气是目前获取可再生清洁氢能源的有效方式之一，的
电解水制氢催化剂应用
在宽pH范围内开发高效稳定的电解水制氢催化剂，对缓解能源危机具有重要意义。一种锚定在高熵稀土氧化物（HEREOs）空位上的Pt纳米颗粒（NPs），用于电解水高效制氢方法由南开大学杜亚平教授和香港理工大学黄勃龙教授等人首次报道。所制备的Pt-(LaCeSmYErGdYb)O表现出优异的电化学性能，在0
生物质循环流化床制富氢燃料气项目通过验收
7月2日，中科院广州能源研究所生物质能研究中心承担的广东省科技计划项目“用于气化制富氢燃料气的生物质循环流化床设计研究”通过了验收。验收会由广东省科技厅科技交流合作处董茗主持，验收专家组包括来自中山大学、华南理工大学、暨南大学、华南农业大学、广东工业大学等高校的专家。中科院广州分院
水果蔬菜农药化学污染物高通量侦测技术推广研讨会召开
7月4日，受国家质检总局科技司委托，由中国检科院承办的“水果蔬菜农药化学污染物高通量侦测技术推广应用研讨会”在北京召开。 中国检科院首席科学家、中国工程院庞国芳院士作了题为“色谱-质谱精确质量数取代标准品鉴定 使农药化学污染物残留监控技术实现跨跃发展”的主题报告，介绍了农药化学污染物监控发展
气相色谱法测定蔬菜水果中多种有机磷农药残留量
方案优势 1、全兼容惠普HP5890II气相色谱仪，可直接接驳HP5890微型单丝热导检测器、氢火焰离子化检测器及相关检测器控制板。仪器技术指标、性能，检测器灵敏度可与HP5890相媲美！ 2、GC5890气相色谱仪全新集成数字电子电路，控制精度高，性能稳定可靠，温控精度可
BMJ－山东大学王霞等人发现多吃水果及蔬菜可预防死亡
近年来，越来越多的证据表明水果和蔬菜的消费与死亡率呈现副相关，包括心血管疾病和癌症的死亡率。然而，结果并不完全一致。尽管有几项研究发现，水果和蔬菜的消费与较低的死亡风险有关。 近期，山东大学公共卫生学院王霞等人在国际顶级医学期刊BMJ 在线发发表题为“Fruit and vegetable c
日本蔬菜水果“实名制”－生产者、产地等信息一目了然
据中国之声《全球华语广播网》报道，相信大家对实名制已经不陌生了，比如说网络实名制，手机实名制，火车票实名制等等，但是您听说过果蔬实名制吗?如果你有机会逛逛日本的超市，就会发现，那里售卖的水果蔬菜都有属于自己的"身份证",产品的名称、产地、商户号、采摘时间、土壤情况等信息一目了然，更有意思的是，每
饮用水包装国标实施－“富氧水能量水”等被禁用
“天然水”“富氧水”“冰川水”“母婴水”“弱碱性水”……看到市场上这些让人眼花缭乱的瓶装水，你有没有“选择恐惧症”呢？5月25日我国新的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）国家标准实施，一大批消费者熟悉的饮用水将和你说再见了。为了给水企缓冲时间，对包装饮用水的标签标识要求自
从柑橘废弃物中提取活性成分可用于食品保鲜
近日，中国农业科学院麻类研究所南方特色作物遗传育种团队联合兄弟单位，通过自组装技术合成橙皮苷纳米棒，并负载到海藻酸钠或羧甲基纤维素钠的膜基质中，制备的多功能食品包装膜在水果保鲜方面具有应用潜力，相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。 随着人们生活水平的提高，消费者对新鲜
果蔬呼吸记录仪——用科技的手段测定和研究果蔬呼吸
其实我们都有这样的生活经验，我们从超市购买会蔬菜水果之后，如果放在室外，往往衰败比较快，而放入冰箱的话，则能够延缓果蔬衰败，延长果蔬的储存时间， 这是什么原因呢？原来被采摘后的果蔬依然会进行呼吸作用，并消耗自身能量，而将其放入冰箱，在低温环境下，其呼吸速率会降低，就延缓了这种消耗，因此储
氢气发生器电解水制氢介绍
该方法成本较高，但产品纯度大，可直接生产99.7%以上纯度的氢气。这种纯度的氢气常供：①电子、仪器、仪表工业中用的还原剂、保护气和对坡莫合金的热处理等。②粉末冶金工业中制钨、钼、硬质合金等用的还原剂。③制取多晶硅、锗等半导体原材料。④油脂氢化。
大连化物所电解水制氢研究取得进展
近日，中国科学院院士、中国科学院大连化学物理研究所基础国家重点实验室和太阳能研究部研究员李灿领导的团队开发的新一代电解水催化剂，在苏州竞立制氢设备有限公司及考克利尔竞立（苏州）氢能科技有限公司制造的规模化碱性电解水制氢中试示范工程设备上实现了稳定运行。经过在额定工况条件下长时间的运行验证，电解水
水果蔬菜中多菌灵、吡虫啉、啶虫脒与甲基硫菌灵的残留...
水果蔬菜中多菌灵、吡虫啉、啶虫脒与甲基硫菌灵的残留量的测定食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四
2019年海南省蔬菜水果农药残留检测技术培训班顺利举办
进一步提升海南省蔬菜水果质量安全监测水平，加强蔬菜水果质量安全监管工作交流，10月31日-11月1日，海南省蔬菜水果农药残留检测技术培训班在海口举办。海南省农业农村厅农产品质量安全监管处处长黄绍明出席会议并作动员讲话，海南省农业预警中心周秋平主任主持会议。各市县农业农村局负责农产品质量安全监管工
高温高压富水条件下岩石熔融温度需要这种新方法
近日，中国科学技术大学团队建立了在高温高压富水条件下，测定岩石熔融温度的新技术。 中科大地球和空间科学学院倪怀玮教授研究团队通过实验技术创新，建立了用电导率突变在高温高压富水条件下，原位确定岩石熔融温度的方法，为解决关于地球俯冲带熔融条件的争议奠定基础。相关成果发表于《地球物理学研究杂志》(Jo
乌蒙，向水而富－大江奔流——来自长江经济带的报道
地处乌蒙山腹地、金沙江长江接合部，作为云南省脱贫攻坚工作的难中之难、坚中之坚，昭通市面前依然有两难：90多万待脱贫人口，以及亟待修复的长江生态。 脱贫，需要发展；生态，更得保护。咋办？昭通给出答案：生态优先、绿色发展，主动融入长江经济带，向水而富！ 站在观景台俯瞰向家坝，深觉震撼。1年多时间
聚柠檬烯薄膜可延长食物保鲜期
巴西科学家使用柑橘果皮的主要成分柠檬烯的一种衍生物和甲壳类动物外骨骼中的生物聚合物壳聚糖，制造出了一种新型包装薄膜，其不仅可生物降解，而且能延长食品的保鲜期。相关论文刊发于最新一期《食品包装与保质期》杂志。 由于拥有抗氧化和抗微生物作用，柠檬烯以前曾被用于研制食品包装薄膜，但在包装的制造过程中
大米中有机磷农药残留量的注意事项
(1)测定原理 将食品中含有残留有机磷农药的样品提取、净化、浓缩后,注入气相色谱仪,汽化后于色谱柱内分离,其中的有机磷农药在火焰光度检测器中的富氢焰上燃烧,以HPO碎片的形式放射波长526nm的特征辐射,通过滤光片选择后,由光电倍增管接收,转换电信号,经微电流放大器放大后记录下色谱流出曲线。通
5月荆州农产品农残抽捡－小白菜茄子等超标检出
近日，市农产品质量安全监督检测中心公布5月份该中心对城区18家主要农产品市场蔬菜、水果、食用菌农药残留随机抽样监督检测结果。此次共抽检样品480个，其中蔬菜样品423个，水果样品25个，食用菌样品32个，共有8个样品超标检出，综合超标率为1.7%.该中心对现场超标检出的317公斤蔬菜予以监督销毁
哪种形式水果吃起来更健康？新鲜水果vs果干vs冷冻水果
当我们被鼓励健康饮食时，“多吃水果和蔬菜”就是最常见的建议之一，但当我们真正摄入较多水果时，关于水果到底对机体有多健康我们往往会得到一些比较混杂的信息。很多专家认为，含糖量或许就意味着水果对机体并不是那么健康。 而其他研究人员则认为，正因为水果细胞中含有天然的糖分，所以才会使其对机体健康比较有