乳酸菌饮料和酸奶有啥区别？权威部门教你轻松选购
国家食品药品监督管理总局日前发布乳酸菌饮料的消费提示指出，乳酸菌饮料与酸奶都是经过发酵的乳制品，两者的第一个不同在于蛋白质含量的差异，乳酸菌饮料蛋白质含量一般在０.７－１.０％之间，而酸奶产品的蛋白质含量远高于此；第二个不同是大部分活性乳酸菌饮料中的乳酸菌数量一般高于酸奶。 消费提示指出，喝酸奶可以获取较多的乳蛋白和乳钙，较低的乳糖、乳源性维生素和一定数量的乳酸菌，喝活性乳酸菌饮料主要可以获取较多的乳酸菌，消费者可以根据需求选购相应产品。 食药监总局提醒消费者，市场上还有一种产品为配制型含乳饮料，此类产品与乳酸菌饮料不同，没有经过乳酸菌发酵，而是直接利用乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂等配料调配而成，消费者购买时可以通过包装上的标识进行区分。 乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶等配料中的一种或几种调制而成的饮料......阅读全文
食药监总局：农贸市场需设置农产品检查制度
日前,国家食品药品监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确规定从3月1日起,农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度,13种禁止销售的农产品不得进入市场。 交易市场要建立检查制度 根据《办法》,农贸市场等农产品集中交易市场开办者应当对销售者
国家食药监总局发布监管办法－13类食用农产品禁售
日前，国家食品药品监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），明确规定从3月1日起，农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度，13种禁止销售的农产品不得进入市场。 交易市场要建立检查制度 根据《办法》，农贸市场等农产品集中交易市场开办者应当对销
食药监总局关于加强胶囊剂产品监督管理的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局： 为加强胶囊剂产品监督管理，严厉打击胶囊剂产品违法犯罪行为，确保胶囊剂产品质量，现就有关要求通知如下： 一、落实企业主体责任加强监督管理。企业要进一步健全质量管理体系，严格供应商审计和质量评估，落实主体责任。药用明胶生产企业必须严格按照中国药典规定的工
乳酸菌产品种类多－菌成活率及数量决定产品质量
超市内销售的乳酸菌品种非常多 “每天两瓶，肠活动，常年轻”“清理肠道”……这些和人体健康密切相关的词语越来越多地出现在各类乳酸菌广告中。那么市场上各种各样的乳酸菌的优劣到底靠什么断定? “选择乳酸菌饮料要注重两点：一是必须确保在冷链下销售，乳酸菌在0～4℃时是最稳定的。
揭秘：乳酸菌饮料背后存在的六大问题
受访专家： 原中国奶业协会常务理事 王丁棉 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士 云无心 调查时间：7月30日~8月17日 调查地点：北京市朝阳区万惠商场内超市、北京市朝阳区大望路沃尔玛超市，北京市通州区八里桥乐天玛特超市、北京市
食药监总局：淘宝没有合法药店
“淘宝里面没有合法药店，不允许销售药品。”国家食品药品监督管理总局药化监管司司长李国庆日前在参加“部委微博开放日”时透露，目前药监部门并未开放审批药店在网络交易平台上销售药品，任何在上面声称销售产品是药品的都是非法行为。 记者昨日在淘宝店铺中搜索“药品”，发现有相关店铺3500余家，这些网
食药监总局回应眼用气体不良反应:产品不符标准已停产
针对北医三院和南通大学附属医院使用天津晶明公司眼用全氟丙烷气体出现严重不良事件的报道，食品药品监管总局新闻发言人14日回应称，2015年7月对送检样品进行检验时发现，涉事产品“含量”和“皮内反应”项目不符合标准规定。由于所剩样品过少，尚无法查清导致伤害的杂质成分。目前涉事企业眼用全氟丙烷气体处于
太子乐产品检测不合格，发声明叫板食药监总局
4月13日，国家市场监督管理总局发布《国家市场监管总局关于5批次食品不合格情况的通告》，其中哈尔滨太子乳品工业有限公司旗下两款产品因核苷酸项目不合格，被判定为不合格产品。公开资料显示，哈尔滨太子乳品工业有限公司旗下的铂金100幼儿配方奶粉（3段）和Graclove挚悦婴儿配方奶粉（1段）核苷酸检出值
食药监总局药品抽验：35批次产品不符合规定
据新华社北京1月13日电 国家食品药品监管总局13日发布2个通告，分别通报海口市制药厂有限公司等4家企业的19批次产品、四川省长征药业股份有限公司等13家企业16批次药品不符合规定。 通告称，经国家药品抽验，发现海口市制药厂有限公司生产的注射用头孢孟多酯钠的酸碱度和含量测定不符
国家食药监总局发布监管办法－13类食用农产品禁止销售
日前，国家食品药品监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），明确规定从3月1日起，农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度，13种禁止销售的农产品不得进入市场。 交易市场要建立检查制度 根据《办法》，农贸市场等农产品集中交易市场开办者应当对销
食药监总局：须谨慎注射肉毒毒素及玻尿酸等美容产品
国家食品药品监管总局３日发布通告称，食品药品监管部门近期破获多起无资质美容院违法销售、使用肉毒毒素、玻尿酸注射剂类案件。对此，食药监总局提示消费者，不要到未取得相关资质的美容机构做注射美容等医疗美容项目，以免危害生命健康。 通告指出，近期，食品药品监管部门破获了多起美容院销售使用违法药品和医疗
乳酸菌饮料市场乱象－宣传被指误导消费者
“喝一罐味全乳酸菌等于吃了15块方糖!” 一条关于乳酸菌饮料含糖量过高的微博近日引发公众的广泛关注。该微博指出，虽然味全乳酸菌饮品在宣传上打出0脂肪概念，但0脂肪不等于0热量，喝下一罐400多毫升的乳酸菌饮料相当于吃下去了15块方糖。 对此，法治周末记者走访了北京多家大型超市，在对比
质检总局公布今年4类饮料产品质量监督抽查结果
近期，国家质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等4类饮料产品质量进行了国家监督抽查，现将抽查结果予以公布。 茶饮料共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》
乳酸菌饮料概念五花八门－国标已十年未变
“减肥”“清理肠道”……随着夏季的到来，这些和人体健康紧密相联的字眼儿越来越多地出现在各类乳酸菌广告中。然而乳酸菌的优劣到底靠什么断定，那些诸如益生元、C菌、ST-Ⅲ等一系列新名词的背后又意味着什么呢?记者近日调查发现，目前市场上乳酸菌饮料的国家标准已经十年未变，关于提高出厂后的活菌数量的标准以
食药监总局：严禁药品零售企业经营疫苗类产品
从国家食药监总局官网获悉，近期，安徽省无为县发生村民接种假人用狂犬病疫苗事件。案件查处过程中，发现存在药品零售企业从业人员违法购销人用狂犬病疫苗、村卫生室违法采购接种人用狂犬病疫苗的行为。为切实加强基层疫苗流通监管,防范药品流通环节风险，该局将有关事项通知如下： 一、严禁药品零售企业经营疫苗
乳酸菌饮料市场：死菌冒充活菌－菌株依赖进口
黑牛食品透露，公司即将推出黑牛仔仔乳酸菌饮品。该公司新任副董事长兼总经理吴迪年此前表示，该产品的工艺、菌种和市场上其他产品有所不同；近两年乳酸菌市场十分火爆，预计公司今年能够达到3000万元销售额。 而在三个月前，无锡养乐多乳品有限公司开工，这是养乐多在中国的第四家工厂，投产后日生产养乐多
食药监总局、质检总局要求加强进口可可壳使用管理
为进一步加强进口可可壳使用管理，加强可可制品等食品生产企业质量安全监管，日前，国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合印发《关于加强对进口可可壳使用管理的通知》，就加强进口环节检验把关、可可制品生产企业监管及使用可可粉食品生产企业监管等提出明确要求。 通知强调，加强对进口可可
达能在沪酸奶厂销售不佳停产
达能在华两大酸奶生产基地之一、位于上海奉贤区的酸奶厂因为销售情况不佳近日已停产，北京工厂的生产将照常进行。 【中国经营网综合报道】经证实，达能在华两大酸奶生产基地之一、位于上海奉贤区的酸奶厂因为销售情况不佳近日已停产，北京工厂的生产将照常进行。 业内人士指出，退出了与光
食药监总局加强儿童食品整治力度
国家食品药品监督管理总局9日发布消息称，2014年下半年，我国集中开展了儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治活动，累计查处不符合食品安全标准和要求的食品及食品添加剂81157.76公斤。 食药监总局称，各地食品药品监管部门在教育部门的配合下，以校园及其周边为重点区域，以食品（杂）店、
食药监总局加强儿童食品整治力度
国家食品药品监督管理总局9日发布消息称，2014年下半年，我国集中开展了儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治活动，累计查处不符合食品安全标准和要求的食品及食品添加剂81157.76公斤。 食药监总局称，各地食品药品监管部门在教育部门的配合下，以校园及其周边为重点区域，以食品（杂）店、餐饮服
食药监总局整治保健食品
昨日11时，国家食品药品监督管理总局召开挂牌后的首场记者会，通报5月初至9月底保健食品打“四非”专项行动的部署和安排。国家食药监总局规划财务司负责人王小岩指出，目前食品安全领域违法犯罪问题十分突出，要让那些为了谋财不惜害命的人倾家荡产、人头落地。 王小岩称，近些年来发
食药监总局统管食品生产和流通
作为本届两会大部制改革的重头戏，新成立的国家食品药品监督管理总局(下文简称“国家食药监总局”)自从3月22日挂牌那一天起，就吸引了公众关注的目光。 虽然目前国家食药监总局的具体职能划分尚未公开，但相关的职能部门的机构和职责调整已经浮出水面。据《中国经营报》记者了解的信息，国家质量
食药监总局要求公开毒性饮片成分
据中国之声《新闻纵横》报道，"以毒攻毒"是中医治病的重要手段之一;但同样的毒性成分所引起的"毒副作用"，也饱受诟病。毒性成分可不可用、是否应该注明，有关这两个问题的争执由来已久，辩论双方谁也说服不了谁。 日前，国家食药监管总局发布《关于修订含毒性中药饮片中成药品种说明书的通知》，要求必须增
食药监总局：已明确规定纯牛奶不得用奶粉冲兑
昨日，北京广安门外大街一超市内，一款纯牛奶配料成分中标注为“生牛乳”。 一位乳业专家爆出“国内液态奶60%用奶粉冲兑”的消息，在乳制品市场再次引发轩然大波。 对此，国家食药监总局昨天表示，现有法规明确，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“复原
国家食药监管总局:纯牛奶不得使用奶粉冲兑
昨日，北京广安门外大街一超市内，一款纯牛奶配料成分中标注为“生牛乳”。 一位乳业专家爆出“国内液态奶60%用奶粉冲兑”的消息，在乳制品市场再次引发轩然大波。 对此，国家食药监总局昨天表示，现有法规明确，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“
保加利亚乳杆菌的来源介绍
但是要说只有保加利亚先民发明了酸奶，“仅此一家，别无他店”，恐怕也不完全正确。因为据史书记载，我国蒙古族早在汉代以前就已掌握了制奶技术，公元641年大唐文成公主进藏时，也有“酸奶”的记载。1958年我第一次到新疆时，在哈萨克牧民家看到，他们就是用羊皮口袋装酸马奶。在我国牧区，酸马奶、酸羊奶、酸牛
瘦肉精羊肉不一定会吃到，这个问题你也许就是“受害者”
被曝光的瘦肉精羊肉，这两天刷爆了朋友圈。除此之外，315晚会针对互联网中的虚假广告问题，尤其是各类浏览器上关于“降血糖””根治糖尿病“”快速减肥不反弹“等关键词，诱惑了不少人群。今天我们来说说”甜蜜的负担“-糖尿病及常见的食品陷阱。图片来源：公开资料统计 糖尿病是与日常饮食关系最为密切的慢性病
广东食药监局抽检食品－“旺仔”乳酸菌等上“黑榜”
“旺仔”乳酸菌乳味食品菌落超标；“蓝伯特”果肉椰子汁蛋白质不达标；九毛九拍黄瓜检出金黄色葡萄球菌；和民餐饮三文鱼刺身不合格……“吃货”们注意了，这些食品有问题！昨日，广东省食药监局公布对广东省生产经营的食品抽检结果，一大波不合格食品被曝光，其中包括不少知名品牌食品。此次抽检针对全省范围内生产经营
含糖量仅次于可乐！你还敢喝乳酸菌饮料吗？
不少人都会买一些甜味饮料当水喝，有的人甚至一天能喝上好几瓶，当您喝这些饮料的时候，有没有注意过其中的含糖量？ 世界卫生组织建议，成人每日游离糖的摄入量应在25-35克，最多不应超过50克，2-18岁儿童则不超过25g。那么，各种饮料中的含糖量到底有多少？ 11月26日，法制晚报·看法新闻记
益生乳酸菌全基因组序列测定完成
内蒙古农业大学正式公布,益生乳酸菌的全基因组序列测定分析全部完成,这是我国第一个完成的乳酸菌基因全序列测定。 由内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主持进行的益生乳酸菌的全基因组序列测定Lb.casei Zhang科技项目是经过6年分离、筛选,并进行系统研究开发的具有完全自主知识产