《食品工业发展报告（2016年度）》发布
日前，由工信部消费品工业司组织、中国食品科学技术学会等20家单位共同编写的《食品工业发展报告（2016年度）》（以下简称《报告》）连续第四年出版发行。《报告》全面总结、客观评价了我国食品工业年度发展的整体状况，为政府决策提供了强有力的支撑，同时为行业发展提供了诸多参考及指导意见。 《报告》指出，2016年是“十三五”规划开局之年，食品工业主动适应经济发展新常态，加强供给侧结构性改革，加大创新力度，加快转型升级，着力提高供给质量和效率，在刚性需求和消费升级的推动下，保持了平稳健康发展。生产平稳增长，市场产销衔接基本稳定，效益、投资、对外贸易持续增长，食品工业在保障民生、拉动消费、促进经济与社会发展等方面继续发挥了重要作用。 《报告》中数据显示，2016年，41494家规模以上食品工业企业实现主营业务收入11.1万亿元，同比增长6.5%,高出全部工业1.6个百分点，增幅比2015年同期扩大2.0个百分点。食品工业资产占全国工......阅读全文
京津冀低碳发展指数报告发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2017/9/387943.shtm 9月12日，北京市财政项目《京津冀低碳发展的技术进步路径研究》课题组发布阶段性成果《京津冀低碳发展指数报告》。报告基于能源强度和碳强度，采用熵值法对京津冀10个城市2005～20
《中国食品安全发展报告（2018）》在京发布
食品安全事关基本民生，是关乎国家根本的“民心工程”。日前，江南大学、中国食品安全报社、曲阜师范大学、佛山科学技术学院等在京联合发布《中国食品安全发展报告(2018)》及相关系列报告。中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学代表会议举办方致辞。报告会由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、研究团队总
《中国家庭数字化发展报告（2020）》发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513468.shtm11月26日，由广州大学经济与统计学院主办的《中国家庭数字化发展报告（2020）》（以下简称《报告》）成果分享会在广州大学举行。50余位来自全国各地的专家学者和青年学子参会，共商新时
《香港制造业发展研究报告》公布
9月16日，在近期开幕的“新质生产力展馆”中，香港生产力促进局·新型工业化（以下简称生产力局·新型工业化）联同德勤中国发布《香港制造业发展研究报告》，向社会各界公布香港制造业发展概况，共同探索制造业升级路径、方向、挑战及机遇。报告显示，香港制造业随着经济转型，表面上已外流境外，但综合调研结果显示，部
重磅！《中国高等教育趋势发展报告（2021）》发布！
当今世界正处于百年未有之大变局，我国高等教育也面临前所未有的机遇与挑战。因此，从多角度分析和把握高等教育的发展特点和未来走向至关重要。 近日，由青塔研究院编写的《中国高等教育趋势发展报告（2021）》正式发布。该报告通过数据分析、政策解读、案例研究等方法进行深入研究与分析，深度和客观地总结了我
浙江海盐发布我国首个县域绿色发展报告
5月11日，浙江省海盐县发布了其2013年～2014年绿色发展报告。根据这份报告，海盐县从2013年已经开始迈入绿色发展的提升阶段，并呈现逐年提升的良好态势。这是我国县域层面首次发布年度绿色发展报告。 据了解，海盐县此次发布的绿色发展报告以浙江全省相关指标数据为基准值，其指标体系共包括绿色经
中国可持续航空燃料发展报告发布
由北京大学能源研究院组织编写的《中国可持续航空燃料发展研究报告：现状与展望》（以下简称《报告》）10月28日在京发布。该报告指出，考虑到航空业的减排难，发展可持续航空燃料（SAF）被视为实现净零排放目标的最有潜力的减排措施。 目前全球航空业面临较大的碳减排挑战。据政府间气候变化专门委员会报告，2
《中国网络诚信发展报告2022》昨日正式发布
——深入解读我国网络诚信建设特点、挑战及发展建议以“诚筑文明、信助发展——携手共建网络诚信”为主题的2022年中国网络文明大会网络诚信建设高峰论坛29日在天津举行。论坛期间发布了我国网络诚信发展年度报告——《中国网络诚信发展报告2022》（以下简称《报告》）。 《报告》由中国网络社会组织联合会、北
中国气象局发布《全球气象发展报告2024》
3月23日，中国气象局气象发展与规划院发布《全球气象发展报告2024》（以下简称《报告》），展示全球气象2023-2024年度整体发展态势和重点领域主要进展。《报告》指出，人工智能等前沿技术迅猛发展，正在重塑气象行业未来格局。人工智能气象预报大模型入选2023年《科学》杂志十大科学突破和2023年中
我国首部农业农村低碳发展报告发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497796.shtm近日，中国农业农村低碳发展论坛暨第十六届农业环境峰会在北京举行。农业农村部党组成员、副部长张兴旺，农业农村部党组成员、中国农业科学院院长吴孔明出席会议并讲话。会上发布了《2023中国农
《中国海洋经济发展报告2017》发布
12月26日，国家发展和改革委员会与国家海洋局联合发布《中国海洋经济发展报告2017》，对我国去年的海洋经济发展情况进行了分析。图片来源网络 2016年，我国海洋经济运行总体平稳，海洋生产总值增速缓中趋稳。初步核算，全年全国海洋生产总值70507亿元，比上年增长6.8%，占国内生产总值的比重为
《2012年全国知识产权发展状况报告》发布
在《国家知识产权战略纲要》颁布实施五周年之际，国家知识产权局知识产权发展研究中心今天在京发布《2012年全国知识产权发展状况报告》（以下简称《报告》）。这是首份全面反映我国各地区知识产权发展水平的综合性评价报告，将从2013年起每年制定并发布。 《报告》从知识产权创造、运用、保
《中国HACCP应用发展报告》白皮书首次发布
6月9日，在世界认可日上，中国国家认证认可监督管展报告》白皮书，对我国HACCP的研究、应用和推广，以及官方验证和第三方认证等情况进行了全面深入的介绍和阐述。 危害分析与关键控制点（HACCP）体系是目前国际公认的最科学有效的食品安全控制体系。经过近三十年的发展，中国HACCP的理论研究和
中国次氯酸行业发展预测及投资策略报告
次氯酸行业产业链分析 目前我国次氯酸行业需求旺盛，产业链结构完整，上游行业主要包括**行业、**行业等，中游行业为本行业，下游行业为**行业。具体如下：图表：次氯酸行业产业链结构 资料来源：锐观咨询整理次氯酸行业所属的生命周期分析 目前来看，我国次氯酸行业正处于行业的成长期，行业下游需求保
总结液氮罐在食品工业应用
液氮罐适用于深低温环境下（气相储存，温度低于-190℃）运输生物样本，可避免运输过程中液氮释放的危险，尤其适用于飞机等短时间航空运输。内部有液氮吸附体，可吸收和保存液氮，即使容器倾倒也不会有液氮溢出；还有特殊的不锈钢网筛分隔储存空间和液氮吸收体，可避免液氮吸收体材质混入冻存管内。主要适用于实验室用
食品工业副产晶的利用介绍
食品工业副产品使用注意事项： 1、含有较高的纤维和非淀粉多糖等，注意补充相应的酶制剂以及调整日粮的营养浓度。 2、水分含量高，容易发酵变质，影响饲用价值。(一)啤酒糟 啤酒糟是大麦移去可溶性碳水化合物后的蛋白质、纤维、脂肪、维生素及矿物质浓缩物，故其成分特性除淀粉较少外，其他则与大麦类似。
食品工业副产晶的利用介绍
食品工业副产品使用注意事项： 1、含有较高的纤维和非淀粉多糖等，注意补充相应的酶制剂以及调整日粮的营养浓度。 2、水分含量高，容易发酵变质，影响饲用价值。(一)啤酒糟 啤酒糟是大麦移去可溶性碳水化合物后的蛋白质、纤维、脂肪、维生素及矿物质浓缩物，故其成分特性除淀粉较少外，其他则与大麦类似。粗蛋
山西发布食品工业行动计划
日前，山西省经信委发布《山西省食品工业2018年行动计划》明确，今年，该省将着力推进15个以上食品工业领域重大项目建设，力争8个以上重大项目建成投产或部分投产，培育15户以上骨干企业。 据悉，该省今年将着力发展一批在全国市场具有较强竞争优势的特色优势产品，扩大全省食品工业产品的社会
果胶在食品工业领域的应用
果胶作为一种食品添加剂或配料应用于食品工业中，主要起到胶凝、增稠、改善质构、乳化和稳定的作用。（1）酸奶制品在酸奶的生产过程中，不同种类的果胶具有不同的作用。例如，添加高脂果胶可以稳定酸奶的结构，而添加低甲氧基果胶则能够预防析出乳清。在制作酸奶的过程中，需要严格控制果胶的添加剂量。一旦没有加入足量的
果胶在食品工业方面的应用
果胶作为一种食品添加剂或配料应用于食品工业中，主要起到胶凝、增稠、改善质构、乳化和稳定的作用。 （1）酸奶制品 在酸奶的生产过程中，不同种类的果胶具有不同的作用。例如，添加高脂果胶可以稳定酸奶的结构，而添加低甲氧基果胶则能够预防析出乳清。在制作酸奶的过程中，需要严格控制果胶的添加剂量。一旦没
溶菌酶在食品工业中的应用
1)溶菌酶在乳制品中的应用 人乳中含有大量的溶菌酶，而牛乳中则很少，将溶菌酶添加到牛乳及其制品中，可使牛乳人乳化；研究还表明，溶菌酶是双歧杆菌增长因子，有防止肠炎和变态反应的作用，对婴、幼儿的肠道菌群有平衡作用；在干酪生产中添加溶菌酶可代替硝酸盐等抑制丁酸菌的污染，防止干酪产气，并对干酪的感官质量有
茶多酚在食品工业中的应用
1、用作抗氧化剂 茶多酚用作抗氧化剂由于茶多酚多为含有2个以上的邻位羟基多元酚，具有较强的供氢能力，故是一种理想的抗氧化剂。4种主要儿茶素中，抗氧化能力表现为EGCG>EGC>ECG>EC。作为油脂食品的抗氧化剂，其具有优异的抗氧化性能，效力远远优于人工合成抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯
《青岛市基础研究前沿发展报告(2018)》出炉
日前，青岛市科学技术信息研究院（青岛市科技发展战略研究院）发布《青岛市基础研究前沿发展报告(2018)》。 该报告通过对青岛2011-2017年SCI论文与ESI高被引论文进行分析，通过发文量和CPT指数双指标，揭示青岛市当前基础研究前沿的现状与热点。 1.青岛基础研究论文增速位居副省级城市
我国首份垃圾焚烧发电产业发展报告在京正式发布
截至2016年底，全国投产生活垃圾焚烧发电项目273个，分布在除青海、西藏、新疆以外的28个省（区、市）的23个省会城市、113个地级城市、74个县城，并网装机容量543万千瓦，年发电量约298亿千瓦时，年垃圾处理量超过8000万吨，占全国城镇（县城及以上，不含农村）生活垃圾清运量的比重超过30
《西部丝路沿线城镇人居环境绿色发展报告》出版
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513950.shtm近日，由绿色建筑全国重点实验室主任、西安建筑科技大学刘加平院士作为负责人承担的2022年中国工程院战略研究与咨询项目“西部‘一带一路’沿线城镇绿色更新发展战略研究”成果《西部丝路沿线
《中国城市科技创新发展报告（2023）》发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516917.shtm
广州市首个科技传播发展报告发布
9月16日，在2023年广州市全国科普日主场活动上，广州市科协副主席张勇宣布发布了《广州市科技传播发展报告（2022-2023）》（以下简称《报告》）。据悉，《报告》是广州首个科技传播发展报告，由广州市科协牵头成立的广州科技传播联盟联合暨南大学文本实验室编写。 据介绍，《报告》详尽地论述了近两
《中国植物性食品产业发展报告2022》正式发布
植物性饮食是一个相对较新的术语，它代表了一种积极的绿色饮食运动。植物性食品可以满足素食人群和乳糖不耐受人群的膳食需求，可作为保护动物福利、实现农业和食品产业低碳可持续发展的解决方案，也是践行大食物观的重要路径，得到越来越多消费者的青睐。按照目前的发展模式，能够供给更充足的蛋白质、营养素是人类社会
第28次中国互联网发展报告发布
近日，中国互联网络信息中心(CNNIC)在京发布《第28次中国互联网络发展状况统计报告》(以下简称《报告》)。 《报告》显示，截至2011年6月底，中国网民规模达到4.85亿，较2010年底增加2770万人，增幅为6.1%;微博用户数量则以208.9%的增幅，从2010年底的6311万增长
《中国植物性食品产业发展报告2022》正式发布
植物性饮食是一个相对较新的术语，它代表了一种积极的绿色饮食运动。植物性食品可以满足素食人群和乳糖不耐受人群的膳食需求，可作为保护动物福利、实现农业和食品产业低碳可持续发展的解决方案，也是践行大食物观的重要路径，得到越来越多消费者的青睐。按照目前的发展模式，能够供给更充足的蛋白质、营养素是人类社会