脂肪不可怕适度摄入有利健康
有些注重健康的人竭力避免摄入脂肪。而一项新研究显示，脂肪没有那么可怕，适度摄入有利健康。 29日发表在权威学术期刊《柳叶刀》上的这项研究涉及5大洲18个收入水平不一的国家和地区的13.5万人。 研究人员发现，饮食结构中脂肪在能量中占比35%的人，死亡风险比脂肪占比11%的低23%。 研究牵头人、麦克马斯特大学人口健康研究所的马希德·德甘对法新社记者说：“与普遍认为的相反，增加饮食中的脂肪与较低死亡风险相关。” 德甘说，现有饮食指南往往建议将每天摄入脂肪总量控制在不到能量的30%，将饱和脂肪摄入量占比控制在10%以下，而他们的研究发现，包括饱和脂肪、多元不饱和脂肪、单不饱和脂肪在内的主要脂肪类型与主要的心血管疾病没有关联，其中，饱和脂肪甚至能降低中风风险。 德甘说，现有饮食指南的依据往往是西方发达国家居民多年前的饮食习惯。这些居民以往饮食中的脂肪和饱和脂肪占比过高，分别超过40%和20%，如今分别降到31%......阅读全文
AIM：饱和脂肪没那么可怕
脂肪女神朱丽叶·查尔德(Julia Child)正在某处微笑。黄油又流行起来了，而且你在挑选几块用来炖的猪肉时，又可以开始寻找最棒的那种，也就是肥肉最多的那种了。最后，朋友们也不再会用“你想害死我们”的眼神盯着你看了。 两周前，脂肪的名声出现大逆转的趋势变得越来越明显。《内
脂肪不可怕－适度摄入有利健康
有些注重健康的人竭力避免摄入脂肪。而一项新研究显示，脂肪没有那么可怕，适度摄入有利健康。 29日发表在权威学术期刊《柳叶刀》上的这项研究涉及5大洲18个收入水平不一的国家和地区的13.5万人。 研究人员发现，饮食结构中脂肪在能量中占比35%的人，死亡风险比脂肪占比11%的低23%。
美国国家癌症研究中心资助项目：脂肪并不可怕可怕的是
科学家报道一种与前列腺癌相关蛋白质，会影响棕色脂肪（brown fat）的燃烧能力。 生物通报道：棕色脂肪细胞由于线粒体数目多，所以呈棕色。线粒体是细胞中的工厂，可以提升人体新陈代谢，燃烧细胞中的脂肪，是减肥好帮手。在寒冷环境中棕色脂肪能够帮助机体免受寒冷的侵袭。新生儿和冬眠中的动物体内棕色脂
奶粉中的反式脂肪酸可怕吗？
近日，我国在某婴幼儿奶粉中检出反式脂肪酸，这一消息引起消费者的普遍担忧。奶粉中为什么会有反式脂肪酸?它对人体有没有危害?请关注——奶粉中的反式脂肪酸可怕吗? 针对在某婴幼儿奶粉中检出反式脂肪酸的消息，国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天表示，“天然食物中会存在反式脂肪酸，所以奶粉中检出反
研究人员：脂肪不可怕－适度摄入有利健康
29日发表在权威学术期刊《柳叶刀》上的这项研究涉及5大洲18个收入水平不一的国家和地区的13.5万人。 研究人员发现，饮食结构中脂肪在能量中占比35%的人，死亡风险比脂肪占比11%的低23%。 研究牵头人、麦克马斯特大学人口健康研究所的马希德·德甘对法新社记者说：“与普遍认为的相反，增
南都社论：赵普不细说的内幕更可怕
微博 有一帮调查记者饭后扯淡，说不要再吃果冻和酸奶，因为可能使用废弃垃圾皮革制成的工业明胶。此种街谈巷议瞬间被微博上的闲人帮接收，央视赵普又帮忙添乱：“转发来自调查记者的短信。同志们：不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”这就是惊悚故事
为何对反式脂肪说“不”
近日，世界卫生组织发布名为“取代”的行动指导方案，计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。为何要对人造反式脂肪大动干戈？记者采访了营养学专家。 反式脂肪易诱发心血管疾病、糖尿病 反式脂肪又名反式脂肪酸，在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。而人造反式脂肪的主
方舟子：反式脂肪酸究竟有多可怕
食用油的安全问题时不时地会成为舆论的热点。前一阵子国内媒体热炒过地沟油，最近又开始热炒“植物奶油”或“氢化油”，说它们富含危害健康的反式脂肪酸，“被专家列入人类食物历史上最大的灾难之一”。并称现在不少欧美国家已经开始对氢化油封杀、叫停，但在国内仍然可以看到普遍使用氢化油的情形。 果真
任永昌：转基因食品不可怕－土豆变主粮不代表缺粮
“四川的口粮可供全川每人每年吃400斤以上，听到这个数据，你还觉得马铃薯主粮化是因为缺粮吗？”4日，全国人大代表，省农业厅厅长、党组书记任永昌做客川网会客厅，在回答四川新闻网记者代网友提出的问题时，打趣地以数据回应，四川一年的粮食总产量是670多亿斤，而总人口是8600万，每人每年吃400斤都还
看不见的脂肪更可怕，你是内脏型肥胖吗？
肥胖是由于长期能量摄入过多，使人体内脂肪细胞出现体积和/或数量上的积聚，最终体重超重，甚至导致脂肪的异常堆积。依据人体脂肪积聚的部位不同，可以将肥胖分为两类：一类是以脂肪主要积聚于腹腔内为特征，为内脏型即中心型肥胖；另一类以脂肪主要位于全身皮肤下层，为皮下脂肪型肥胖。临床研究证实，与皮下脂肪型肥
儿童KDSS不可怕，可怕的是不认识KDSS！
川崎病(KD)是一种急性、自限性的全身性血管炎，临床表现主要为发热、口腔黏膜改变、皮疹、颈部淋巴结肿大、球结膜充血和肢端改变等。病灶注意累及大、中血管，冠状动脉血管病变是其严重的并发症，治疗不及时，可危及患者的生命。由于血管性病变发生，重症KD引起血液动力学改变则难以避免。 2009年Kaneg
偶氮蛋白可怕吗？
酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。 酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽
苯并芘有多可怕
近日，韩国电视台报道，韩国农心公司生产的6款方便面调料包中检测出致癌物苯并芘。国家质检总局已与韩国有关部门紧急沟通，要求对方召回韩国农心集团含有苯并芘的6款方便面。那么—— 油炸或者烧焦的食物都含有苯并芘 苯并芘(英文缩写BaP)又称3，4-苯并芘，是苯与芘糅合而成的一类多环芳烃类化
数亿年误差不超1秒！谁赋予原子钟“可怕”的精确性？
原子钟的原理到底是什么？其具体运行原理又是怎样的？ 这是大家看新闻时经常遇到的问题，而今年，关于我国各种原子钟取得新进展的新闻恰好又很多。例如： 目前商用的铷原子钟秒级稳定度通常在E-11到E-12量级水平，而在今年一月，据媒体报道，我国研制的新型铷原子钟在秒级频率稳定度这个核心指标上，首次
概述不（非）均匀性脂肪肝的饮食原则
1、减少总热量，控制体重，少吃多餐，不可过饱。 [1] 2、脂肪摄入量减少，每天摄入不超过40g。 3、控制胆固醇的摄入量，每天不超过200毫克。 4、高甘油三酯病人应不吃或少吃精制糖如白糖，葡萄糖，蜂蜜，糕点等。 5、蛋白质摄入量应为每日每千克体重1g。 6、补充尼克酸即烟酸和维生素
简述不（非）均匀性脂肪肝日常注意事项
1. 戒酒，酒精会抑制脂类物质在肝脏内的代谢分解。 2. 少吃高脂类油腻的食物。 3. 多运动，建议有氧运动较好 4. 特殊饮食，可以多吃荞麦食品，荞麦中含有PMP(芦丁类强化血管物质)可以有效的降低血脂预付高血脂症，降糖作用易明显。荞麦蕴含丰富的B族维生素和矿物质对于脂肪肝缺
关于不（非）均匀性脂肪肝的影像学诊断
1、资料与方法 1.1资料2003年8月～2007年6月，职工健康体检9676例，男6321例，女3355例，年龄18～70岁，平均44岁。其中查出非均匀性脂肪肝39例，男28例，女11例，年龄26～58岁，平均42岁。全部受检者均经腹部超声检查。 1.2方法使用LOGIQX50型超声诊断仪
马来西亚新山假奶粉化验结果：脂肪含量不达标
马来西亚柔佛州新山冒牌奶粉化验结果出炉，婴儿之所以喝了有关奶粉后呕吐不止，是因为这些冒牌奶粉的脂肪含量不达标。 《东方日报》报道，卫生总监诺希山28日晚发表文告说，尽管冒牌奶粉的品质不达标，但并不会危害婴儿的健康及生命安全。 文告指出，自从本月10日新山一带出现冒牌奶粉风波后，国内贸易、合作
寨卡病毒不可怕
在中美洲国家萨尔瓦多的首都圣萨尔瓦多，一名男子进行烟熏灭蚊，以遏制寨卡病毒传播。 6月3日，北京市卫计委通报，北京发现第三例输入性寨卡病毒病例。据不完全统计，目前我国内地累计输入性寨卡病毒病例已超过16例。而在此前，该病毒已在全球多国传播。 被带病毒的伊蚊叮咬是寨卡病毒最主要的传播途径，通过
可怕，“面子”竟比学术大
最近，复旦大学教授裘锡圭一则声明引发热议。他提出自己6年前发表的一篇论文有错误，宣布该文“自应作废”，“请大家多多批评”。他这句“我错了”被人们称为是最可贵的科学精神。 为什么可贵？是因为“太少见”了。 “不质疑、不争论，甚至不讨论，你好我好大家好，互相给个面子成为当今科技界的习惯和生存之道
评论：环保意识“濒危”最可怕
为呼吁民众加以保护，一些植物学者公布了青岛濒危植物分布区域等信息，却引来好事者“按图索骥”采摘。崂山成片百合被采走，野生猕猴桃的果子也踪影难觅。 【微评】 呼吁保护濒危植物的提醒信息，却成了珍稀植物惨遭践踏的“路线图”，令人痛心。为了满足一己之利，不少珍稀植物被好事者采摘、破坏，离消失
“孤独”或许比癌症更加可怕
美国广播公司（ABC）的“澳大利亚对话”项目旨在激发人们在广泛话题上的对话，即从工作安全和性习惯到民族自豪感和个人理财，该项目是基于对5万多名澳大利亚人群的代表性调查结果。美国广播公司的宣传材料关注的一个问题就是“你孤独吗？” 当被ABC主席Ita Buttrose被问及什么是整个练习中最令人惊
高血压没症状更可怕
很多人被查出高血压后，会感到十分意外，因为平时并没有觉得哪里不舒服。省人民医院老年医学科主治医师闫丽琴说：“血压升高却没有症状，这是因为人的机体有应对各种变化的能力。当血压升高时，机体对血压升高进行自我调节，让身体适应了这种状况。所以，这类患者平时并无不适，自然不会想到跟高血压联系在一起，可带来
肉毒杆菌，有多可怕？
问题奶粉再次进入公众的视野，不过这次并非三聚氰胺，而是肉毒杆菌。新西兰恒天然集团日前表示，该公司在新西兰本地的一个工厂生产的乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，污染源来自工厂一根受污染的管道。公众或许有疑惑，肉毒杆菌到底是什么?有多可怕? 什么食品易含肉毒杆菌 在人类历史中，肉毒杆菌的恶名已有上
奶粉添“香”并不可怕
近日，在微信朋友圈以及一些母婴论坛上，关于“婴幼儿配方奶粉含香精”、“宝宝吃了添‘香’奶粉会不会上瘾”的话题引起了奶爸奶妈担忧。奶粉中究竟加了什么“香”？宝宝食用有没有危害呢？ 记者查阅有关资料了解到，可以添加到奶制品中的香精包含香兰素、乙基香兰素、食用香精和香荚兰豆浸膏。其中，香兰素和乙基
新型药物令化疗不再可怕
日前，国家食品药品监督管理总局正式批准力比泰（注射用培美曲塞二钠）作为局部晚期或转移性非鳞状细胞型非小细胞肺癌一线及继续维持治疗的新适应症。至此，该药的适应症已从3种扩大至5种。 据了解，这两项适应症的获批得到了多项临床研究数据的支持，其中包括力比泰在中国的注册临床JMIL以及全球著名的JM
甲胎蛋白升高可怕吗？
文·余祖江郑州大学第一附属医院感染科主任甲胎蛋白(AFP)是一种糖蛋白，正常情况下体内含量较少，不同检测厂家，参考值差异较大。这种蛋白主要来自正在发育肝细胞或肿瘤原始细胞。也可见于孕妇，胎儿出生约两周后AFP从血液中消失。AFP主要在胎儿肝中合成，在胎儿13周后逐渐升高，也是孕妇胎儿肝脏逐渐发育重要
变电站真的那么可怕？
随着城镇化进程的加快和人民生活水平的提高，城市用电量大幅攀升，作为城市电网支撑的变电站建设势在必行。但变电站建设往往遭到部分公众的反对，致使变电站建设缓慢，甚至更换地址，严重影响了电力的供应，干扰了人们的生活，有的还造成巨大经济损失。 近年来，河南省郑州市根据城市规划和居民用电需求，在市区
韦德重回热火不享特权－已做两次脂肪含量检测
北京时间2月24日，据《佛罗里达太阳哨兵报》报道，热火老将德怀恩-韦德表示，他在重回热火后已经进行了两次身体脂肪含量检测，他表示这就是热火文化的一部分。韦德不享特权 在重回热火后，韦德并没能避免接受球队仪器的检测。他的期望并不高，尽管热火也是如此。 “自从我回到这里之后，我已经接受了两次检测
妊娠合并高血压有多可怕？
妊娠合并高血压有多可怕？如果孕妇在怀孕20周后出现高血压，但尿液中没有出现蛋白质，就会被诊断为妊娠高血压，也称妊娠诱发高血压。如果孕妇在怀孕中期后出现高血压，并且尿液里有蛋白质，就说明她患有一种比较复杂的病症——先兆子痫。如果有些孕妇在怀孕前就患有高血压，或在怀孕20周之前被诊断出高血压，她