橡木塞封瓶的葡萄酒比螺旋盖封瓶的葡萄酒品质更佳？
该实验由牛津大学（Oxford University）交叉实验室的教授查尔斯·斯宾塞（Charles Spence）指导开展。在本次实验中，140名参加者被要求分别对使用橡木塞和螺旋盖封瓶的葡萄酒进行评分，而这些葡萄酒实际上是完全相同的酒，只是封瓶方式不同。 首先，实验参加者会在听到橡木塞“砰”的一声或螺旋盖被打开的声音后，被要求对一款酒进行品鉴和打分。随后，他们又被要求用螺旋开瓶器和手分别打开使用橡木塞和螺旋盖封瓶的酒，然后再次进行品鉴和打分。在整个实验过程中，参加者并不知道他们品尝到的其实是完全相同的葡萄酒。 整体而言，对于同一款酒，实验参加者对使用橡木塞封瓶的酒给出的评分要比使用螺旋盖封瓶的高15%。而对于是否适合将葡萄酒用于庆祝以及是否能够鼓动欢庆的气氛这两项，实验参加者给使用橡木塞封瓶的葡萄酒的分数分别要比使用螺旋盖封瓶的葡萄酒高20%和16%。 “我们的感官之间都是存在内在联系的。我们所听到的、看到的以及感......阅读全文
橡木塞封瓶的葡萄酒比螺旋盖封瓶的葡萄酒品质更佳？
该实验由牛津大学（Oxford University）交叉实验室的教授查尔斯·斯宾塞（Charles Spence）指导开展。在本次实验中，140名参加者被要求分别对使用橡木塞和螺旋盖封瓶的葡萄酒进行评分，而这些葡萄酒实际上是完全相同的酒，只是封瓶方式不同。 首先，实验参加者会在听到橡木塞“砰
葡萄酒软木塞异味来源研究分析
如果葡萄酒喝起来感觉有软木塞的异味，问题可能并不出自天然软木塞本身。除了天然软木塞存在的三氯苯甲醚（TCA），人们还发现了引起这种异味的其他来源。利用搅拌棒吸附萃取法SBSE，与GC/MS系统进行联用，可以顺利地对葡萄酒软木塞异味进行分析鉴定。 不必一定是品酒师，普通人也能分辨出带有软木塞
葡萄酒中痕量木塞污染物的顶空固相微萃取
葡萄酒中痕量木塞污染物的顶空固相微萃取- 气相色谱串联质谱法检测摘 要: 建立了顶空固相微萃取- 气相色谱串联质谱检测葡萄酒中主要的痕量木塞污染物———204062三氯苯甲醚( TCA)的方法。通过优化萃取时间、温度、盐浓度、pH值等固相微萃取处理条件, 采用204062三氯甲苯( TCT)为内标进
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起泡葡萄酒压力测定器适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压力测试起泡葡萄酒压力测定器介绍葡萄酒压力测定器，适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压力测试。通过不锈钢针头钻穿葡萄酒瓶口里的软木塞，使葡萄酒瓶内压力传导给压力表，摇动葡萄酒瓶，待压力表示数稳定后记录其压力。该仪器可以调节高度，适应不同尺寸的瓶型。 技术
葡萄酒压力测定器适用起泡葡萄酒加气起泡酒压力测试
一、起泡葡萄酒压力测定器介绍 葡萄酒压力测定器，适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压力测试。通过不锈钢针头钻穿葡萄酒瓶口里的软木塞，使葡萄酒瓶内压力传导给压力表，摇动葡萄酒瓶，待压力表示数稳定后记录其压力。该仪器可以调节高度，适应不同尺寸的瓶型。 二、主要技术参数 压力测试范
葡萄酒压力测定器适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压...
葡萄酒压力测定器适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压力测试一、起泡葡萄酒压力测定器介绍葡萄酒压力测定器，适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压力测试。通过不锈钢针头钻穿葡萄酒瓶口里的软木塞，使葡萄酒瓶内压力传导给压力表，摇动葡萄酒瓶，待压力表示数稳定后记录其压力。该仪器可以调节高度，适应不同尺寸的瓶型。 二、
起泡葡萄酒葡萄汽酒压力测定器用于检测葡萄汽酒总压力
压力测试范围:0-0.6Mpazui小分度值:0.01Mpazui大测量瓶高:330mm可测zui大瓶底直径:110mm起泡葡萄酒葡萄汽酒压力测定器专业技术:葡萄酒压力测定器用上抬样品瓶方式密封，使测量方便、省力。葡萄酒压力测定器通过不锈钢针头将软木塞盖钻透插入葡萄酒瓶内。选用压力表显示，质量可靠、
科学家新发明：无需开瓶即可检测软木塞污染
加州大学戴维斯分校现已研制出两种无需开瓶即可检测软木塞污染及葡萄酒氧化程度的仪器。 据报，这项研究由美国新泽西州Crystal Springs景区老板Gene Mulvihill投资研制。Mulvihill表示，从数年前即开始这项研究，收集的瓶子达50,000多个，希望研制出一种无需开瓶即可检测葡
权威专家盲评百元葡萄酒－6款产品总评8.5分以上
1月14日至15日，由中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会共同发起的中国葡萄酒市场产品品鉴分析发布会系列活动第一场“百元产品品鉴分析发布会”在北京举行。品鉴结果表明，按满分10分计，50款产品总评8分以上，包括国产尼雅酿酒师优酿赤霞珠干红葡萄酒在内的6款产品总评8.5分以上。 据悉，主
《PNAS》：酒瓶塞子的奥秘
对于葡萄酒而言，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。这是由于天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。但是时间长了，木塞散发出来的味道也颇令头疼。 此前的研究认
马桶不盖盖后果很严重
你能想象冲马桶时，包含着各种病菌的气溶胶飞溅的场景吗？ 美国科学家利用绿色激光和摄像设备，揭示了人们在公共卫生间冲无盖马桶时，肉眼看不见的微小水滴是如何迅速喷射到空气中的。相关论文12月8日发表于《科学报告》。 该研究首次使冲马桶产生的气溶胶羽流可视化，并测量其颗粒飞溅速度和扩散轨迹，以全新
研究发现：感性酒标更能提升消费者好感度
澳大利亚阿德莱德大学最新研究发现：感性酒标能促使消费者更愿意掏腰包，且更喜欢产品本身。 在酒标上对葡萄酒进行适当的描述，能在很大程度上影响消费者的感官，且越是有感情的描述，越能说服消费者多花钱，带来更多积极的感官评价。 这份由阿德莱德大学农业食品与葡萄酒学院进行的研究报告发表在《澳洲国际食品
橡塑的阻燃性能
橡塑材料因其化学结构的独特性，属于易燃产品，在燃烧过程中产生融滴。为了满足使用中阻燃的要求，目前国际上普遍采用以下的办法： 1、提高氧指数。材料的氧指数是指维持该材料持续燃烧的最低氧气浓度，氧指数越高表明材料阻燃性能越好，反之则差。氧指数>26，在空气中会离火自熄，氧指数>32，在空气中很
制冷机的操作工艺
1、工具及设备：喷砂设备、保护用的帆布或塑料布、软木塞、酒精或丙酮、刮刀、螺旋器、垃圾袋、手电钻、工作电源、橡胶手套、安全帽、防护眼镜、擦布、毛刷。 2、步骤 第一步：打开制冷机冷凝器端盖 用吹风机和鼓风机吹干管子表面和里面的水，然后用软木塞塞住管口并遮挡住翻边，以确保喷砂处理时不损伤
进口蓝盖瓶和国产蓝盖瓶的比较
蓝盖试剂瓶作为实验中常用的玻璃类耗材之一，在我们的实验室中随处可见。本文莱贝将主要对进口蓝盖瓶和国产蓝盖瓶中各自的代表品牌——德国Schott DURAN®和四川蜀牛进行比较。型号规格品牌商品参数100ml250ml500ml1000ml四川蜀牛高（mm）99138178230直径（mm）57708
螺盖试管促销
螺盖试管(圆底培养管) 标准圆底培养试管，设计符合ASTM E982 Type Ⅵ Class A要求 硼硅酸盐玻璃材质，管壁厚度均匀，可最大程度承受热传递 石炭酸盖子，硅橡胶/PTFE墊片 可高温灭菌，有白色标记区 广泛适用于组织、细菌培养，水解反应等货
影响食品质量的气味检测
到了酷暑天气，食品有异味的情况更是屡见不鲜。异味往往是最容易使消费者注意到质量问题的原因之一，一方面是因为人的鼻子太灵敏了，一旦有问题，很快就被大家发现。另一方面是这种依靠感官判断的方式本就十分不严谨，因为人的鼻子的重现性不可靠，也就是说生产厂家的质控人员如果稍微有个头疼脑热，甚至心情不佳就会
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到了酷暑天气，食品有异味的情况更是屡见不鲜。异味往往是容易使消费者注意到质量问题的原因之一，一方面是因为人的鼻子太灵敏了，一旦有问题，很快就被大家发现。另一方面是这种依靠感官判断的方式本就十分不严谨，因为人的鼻子的重现性不可靠，也就是说生产厂家的质控人员如果稍微有个头疼脑热，甚至心情不佳就会注意不
巧辨进口葡萄酒外贴标签与卫生证书
辨别原瓶进口葡萄酒最直观的方法是看外贴中文标签，而卫生学检验是否合格的信息，则可查看检验检疫部门出具的卫生证书。 中文标签为进口葡萄酒确定身份。规范的进口葡萄酒中文标签强制性标注应具备11项条目：品名、原料与辅料、产品类型（含糖量）、原产国、酒精度、生产日期或灌装日期、保质期（酒精度10%的
解读中国橡塑机械安全标准现状
12项强制性国标已制定 近年来，人们通过研究越来越认识到，机械制造业的发展既能带来经济的繁荣，也会带来伤害事故的高发。如何保障生产安全，包括操作者的人身安全和设备的使用安全，已经是近年来中国工业发展过程中备受关注的重大课题。 橡胶塑料装备制造业在中国整个机械行业中属于起步较晚但发展很快的行业
加州酿酒师称海底陈酿葡萄酒实验取得成功
加州酿酒师表示，为期两年的海底陈酿葡萄酒实验取得成功。 加州纳帕谷米拉酒庄（Mira）酿酒师Gustavo Gonzalez负责将桶装发酵赤霞珠装瓶，然后在美国南卡罗来纳海岸用安全箱沉入大西洋。 两周前，大约24位客人在佛罗里达州奥兰多品尝了相关葡萄酒样品。Gonzalez说，品鉴结果
研究：葡萄酒矿物味并非来自土壤
西班牙葡萄酒研究公司Excell Ibérica和Outlook Wine的最新研究显示，葡萄酒中的“矿物质”味道并非直接来源于土壤。 这个特殊的味道是来自葡萄树的新陈代谢、酵母和细菌的发酵、酿酒工艺和陈酿等过程。 研究第一部分名为《白葡萄酒和红葡萄酒中嗅觉和味觉层面的矿物质特征的化学根据》
关于泼尼松龙的药品鉴别测定介绍
1、取泼尼松龙10mg，加甲醇1mL解后，加碱性酒石酸铜试液1mL，加热，即生成橙红色沉淀。 2、取泼尼松龙约2mg，加硫酸2mL，渐显深红色，无荧光，加水10mL，红色褪去，生成灰色絮状沉淀。 3、在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
“仙桃荔”现场观摩品鉴会在广东湛江召开
近日，由国家荔枝良种重大科研联合攻关秘书处和国家荔枝龙眼产业技术体系育种研究室主办的“仙桃荔”现场观摩品鉴会在广东省湛江市徐闻县召开。“仙桃荔”。赵杰堂 供图 记者获悉，“仙桃荔”是以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本进行人工有性杂交，历时15年选育而成的新品种，其常温可贮藏1周以上，低温可贮
食品－制药空间杀孢子剂产品鉴别
简介：将一定空间内所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的处理过程叫做空间灭菌。空间灭菌的方法包括：物理方法和化学方法。其中化学方法中要用到杀菌消毒剂。这种用在空间灭菌的杀菌消毒剂称为--空间杀孢子剂。他是杀菌效力较高的一类消毒剂。企业日常所用消毒剂种类： 1，季铵盐类 高浓度凝固蛋白，低浓度抑制
盖盖玻片的目的
盖玻片是透明材料的薄且平的玻璃片，通常为方形或矩形，宽约20毫米（4/5英寸），厚为几分之一毫米，放置在用显微镜观察的物体上。物体通常放置在盖玻片和稍微较厚的显微镜载玻片之间，显微镜载玻片放置在显微镜的平台或滑块架上，并为物体和滑动提供物理支撑。基本信息盖玻片是透明材料的薄且平的玻璃片，通常为方形或
盖盖玻片的目的
盖玻片是透明材料的薄且平的玻璃片，通常为方形或矩形，宽约20毫米（4/5英寸），厚为几分之一毫米，放置在用显微镜观察的物体上。物体通常放置在盖玻片和稍微较厚的显微镜载玻片之间，显微镜载玻片放置在显微镜的平台或滑块架上，并为物体和滑动提供物理支撑。基本信息盖玻片是透明材料的薄且平的玻璃片，通常为方形或
PCR仪热盖作用
PCR仪热盖作用是防止蒸发的水汽在管盖上凝结。反应液中的水份还是会有部分变成蒸汽在管中，只是不会凝结在管盖上（如果没有热盖也不加石蜡油，反应管中的水份会全都凝结在管盖上的）。PCR仪的热盖大致可以分为以下四种：非可调式热盖、可调节式热盖、自适应式热盖和自动式热盖。1、非可调式热盖：即热盖并不能同时适
平盖灵芝的介绍
平盖灵芝（拉丁学名：Ganoderma applanatum(pers)pat），多孔菌目灵芝科灵芝属植物，有“仙草”之誉。 该类植物菌盖近扇形，表面呈灰白色、灰褐色或锈褐色，菌肉呈棕褐色至深褐色，菌管呈褐色，有白色菌丝填充，孢子卵形或顶端平截双层壁，外壁平滑无色，内壁有小刺。平盖灵芝腐生在栎
盖盖玻片的目的
盖玻片是透明材料的薄且平的玻璃片，通常为方形或矩形，宽约20毫米（4/5英寸），厚为几分之一毫米，放置在用显微镜观察的物体上。物体通常放置在盖玻片和稍微较厚的显微镜载玻片之间，显微镜载玻片放置在显微镜的平台或滑块架上，并为物体和滑动提供物理支撑。基本信息盖玻片是透明材料的薄且平的玻璃片，通常为方形或