你以为你吃的是抹茶，其实是绿茶粉！
说起抹茶，现今已经成为年轻群体最喜闻乐道的轻食，不论是抹茶味儿的奶茶，还是蛋糕、冰淇淋，都是许多小伙伴的心头好。其实不光是年轻人，国人对“抹茶”的态度也开始水涨船高，越来越喜爱有加。 但是，很多同学并不知道，自己吃到的所谓“抹茶”以及“抹茶食品”，也许并非真正意义上的“抹茶”。那么，抹茶与绿茶究竟是怎么一回事呢？ 抹茶的起源 说到抹茶，有同学会认为它是来自于日本的“舶来品”，也有同学认为它是我国在很早之前就“丢弃”的东西，而事实上，抹茶既是“土著品”又是“异域品”。 之所以“土著”，是因为抹茶的最终发源地在我国，而其“异域”性则在于其真正的发展地是日本。 抹茶与绿茶的区别 近年来，随着“抹茶文化”的兴起，“抹茶”及“抹茶食品”开始越来越受到世界多国人民的关注和喜爱。而自从“抹茶冰激凌”和“抹茶牛奶”进入国内食品市场后，“抹茶”也愈发的受到了我国民众的推崇。 但事实上，由于中国的抹茶文化早已断代，所以真正意义上......阅读全文
喝咖啡或茶，或咖啡+茶，都能降低中风和痴呆风险
根据国家心血管病中心去年公布的数据显示，我国现有高血压患者2.7亿人，18岁及以上居民高血压患病率为25.2%，并还在呈上升趋势。这意味着，一桌搓麻将的人里就有1个人是高血压。真的是触目惊心！ 众所周知，高血压是引发心脑血管疾病的重要风险因素，它会显着增加脑卒中（中风等并发症的发生率。因此，高
绿色荧光蛋白离心菌体能看到绿色吗
本人亲身体验证明，真的可以看见，颜色类似于抹茶沙拉酱，破菌后可以看到明显的亮绿色。当然跟表达量也有关系，本人表达量为4mg/L菌液。
美国修订腈苯唑在干茶和速溶茶中的限量
2019年10月24日，据美国联邦公报消息，美国环保署发布2019-23380文件，修订腈苯唑（Fenbuconazole）在干茶和速溶茶中的限量，两者限量均为30mg/kg。据了解本规定于2019年10月25日起生效，如有反对或听证要求需在60日内提交。
洋安化黑茶稀土超标公司称：问题茶已经销毁未流通
本报18日报道了广州市质监局公布的今年第九批共六类食品质量抽查结果，其中肖鸿茶业有一批次安化黑茶稀土超标。昨日，该企业向记者回应称，上述批次产品已全部销毁，未上市流通。 肖鸿茶业总经理肖强说，今年6月该公司按正规流程，将荔湾区分公司生产的某批次产品样本送到广州市质监局检测，发现其中一
束怀瑞院士谈“烟台苹果”：果袋抹药不允许
日前有媒体报道说，烟台部分苹果产区果农使用加过农药退菌特与福美胂的果袋包裹幼果，苹果直接与农药接触，直到成熟。一时间，烟台苹果引起社会各界的广泛关注。 新华社“新华视点”记者就此问题走访了中国工程院院士束怀瑞教授，以及主管烟台苹果产业的烟台农业局局长梁传松，以下为对话实录。
2025多国仪器仪表展｜这一抹“聚光蓝”，硬核出圈！
8月13日至15日，第33届中国国际测量控制与仪器仪表展览会（原“多国仪器仪表展”）在湖南·长沙国际会展中心举行。 聚光科技携智慧工业板块明星产品及系统解决方案重磅亮相，深度参与院士巡馆、高端论坛、用户对接、荣誉表彰、云端直播等多个环节，全方位展现工业过程分析领域的最新成果与应用实践。 01
清肺止痛茶的功效
连翘、山栀子、金银花均有消炎止痛作用，而金银花之抗病毒作用配合润肺化痰之川贝母，川贝母味较淡，适合小儿。
川芎茶调丸的性状
本品为黄棕色至棕褐色的水丸；气香，味辛、甘、微苦。
大头茶的药用价值
【药材基源】：为山茶科植物大头茶的茎皮 。 【拉丁植物名】：Gordonia axillaris Dietr.[Polyspora axillaris（Roxb.）Sweet] 【采收储藏】：秋季采集，除去杂质，洗净，切段，晒干。 【性味】：辛；温 【功能主治】：活络止痛。主风湿腰痛；跌
研究：喝姜茶去口臭
1/4的人常会有口臭症状，让人尴尬，影响自信。据英国《每日邮报》报道，德国慕尼黑工业大学的托马斯·霍夫曼教授发现，喝姜茶有助于去除口臭。 生姜去除口臭，主要起作用的成分就是姜辣素。姜辣素是让生姜产生辛辣味道的化学物质，能刺激口腔中的一种酶，使气味难闻的物质分解。专家表示，依据这个发现，未来的牙
川芎茶调片的成分
川芎、白芷、羌活、细辛、荆芥、防风、薄荷、甘草。辅料为滑石粉。
银杏叶茶的作用
1、消除血管垃圾、预防脑血栓与中风。 导致中风的危险因素，包括高血压、动脉硬化、心脏病和糖尿病。银杏有抑制人身体产生一种叫做血小板的活化作用因子（RSF）物质的作用，RSF影响动脉的血流，使流向脑部的血液减少，导致脑细胞缺氧，许多研究显示，银杏叶可以大量地增加流向脑部的血液，并加速中风后的复原
茶多糖的制备主要方法
1．有机溶剂沉淀法 茶多糖在有机溶剂中的溶解度较小通过有机溶剂沉淀的方法可将茶多糖与其他成分初步分离。用到的有机溶剂主要有乙醇、丙酮、乙酸乙酯等。 2．季铵盐沉淀法 在酸性、中性或弱碱性条件下，一些季铵盐如溴代十六烷基三甲铵（CTAB）、十六烷基盐酸吡啶（CPC）能与茶多糖形成不溶于水的盐，以
根霉菌与普洱茶
根霉菌的淀粉酶活力较高，能产生有机酸，还产生芳香的酯类物质，但由于分泌果胶酶能力强，普洱茶在渥堆中茶叶软化也与该霉滋生有关。在渥堆中的每个阶段，控制好适当的温度和湿度，提高根霉菌的比例，有利于普洱茶粘滑和醇厚品质的形成。
银杏叶茶成分介绍
1、黄酮类化合物含45种以上：黄酮类化合物对促进血液循环、软化血管、降低血液粘度、降低血液胆固醇含量、降低血液内杂质含量等有明显作用。 2、双黄酮类化合物含6种以上：双黄酮类化合物对提高血管壁韧性、改善胃壁粘膜、改善肠道消化、改善肾肝功能、改善肺部毛细血管、调节微循环等功效明显。可以明显延缓细
大头茶的鉴别介绍
大头茶的花冠大而华丽，大簇大簇的挂在枝条末端，花中心有无数颜色美丽的雄蕊。山茶科植物有很多种，叶子大多数前端尖削，但大头茶的叶子则略有不同，其叶端较钝或有轻微凹缺，基部尖削。此外大头茶的种子是有翅，但其他山茶科植物的种子却没有。
酚酞的生茶存储方法
方法一由邻苯二甲酸酐与苯酚混合后和硫酸共热制得。方法二将160kg的苯酚熔化，维持温度在80～90℃，边搅拌边加入120kg的邻苯二甲酸酐、40kg的氯化锌、5.5kg硫酸，进行反应5h，然后升温至180℃，反应40h；反应结束后加水，不断搅拌下，用蒸汽煮沸，然后停止加热，静置，吸出上层废酸液，沉淀
银杏叶茶的介绍
银杏叶茶利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的黄酮类化合物，银杏素，萜内酯，蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等200多种化合物。适合中老年人长期饮用。
猫须草茶的介绍
猫须草，原名：肾茶，人们也会称之为：“猫须草茶”，学名：Clerodendranthus spicatus （Thunb.）C. Y. Wu，又名猫须公、牙努秒。猫须草肾茶，因花长的很像猫的胡须，由此也叫“猫须草”。因为有一定的药用的价值和及其高的观赏价值，在云南，广东，海南，福建，台湾均有引进
僵蚕茶的药理作用
（1）具抗癌活性；对移植性小鼠肉瘤S-180的生长有抑制作用。 （2）煎剂能对抗士的宁引致的小鼠惊厥作用。 （3）醇水浸出液对小鼠和兔有催眠作用。小鼠口服0.5克/20克：或皮下注射0.25克/20克，约等于50毫克/公斤苯巴比妥皮下注射的催眠效力，并有刺激肾上腺皮质激素样作用。
酵母属与普洱茶
酵母属是普洱茶品质形成的重要菌种。在普洱茶渥堆中，由于湿热作用为酵母菌的代谢活动创造了良好的环境，增强了酶的活性，同时也给茶叶的化学成分变化提供了热源。加之霉菌能利用各种多糖作为碳源进行糖代谢，并产生大量的多糖和单糖，为酵母提供足够的营养后迅速繁殖。当提供有利于酵母菌滋生的环境，使其迅速繁殖，加工中
川芎茶调片的性状
本品为棕褐色的片；气香，味辛、微苦。
川芎茶调散的性状
本品为黄棕色的粉末；气香，味辛、微苦。
蒲公英茶和蒲公英片区别？
制作方法：蒲公英茶通常是将新鲜的蒲公英叶或根煮沸，然后过滤掉固体部分，只留下液体。而蒲公英片则是将干燥的蒲公英叶或根粉碎成片状。 用途：蒲公英茶通常用于清热解毒、利尿消肿、降血糖、降血脂等功效。而蒲公英片则通常用于治疗消化不良、便秘、肝炎、胆囊炎等疾病。 口感：蒲公英茶口感清爽，有一种淡淡的
茶多糖的研究现状介绍
中国对多糖的研究始于20世纪70年代，且发展很快。由于多糖多种多样的生物活性功能以及在功能食品和临床上广泛使用，使多糖生物资源的开发利用和研究日益活跃，成为天然药物、生物化学、生命科学的研究热点。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳
槐角茶的药理作用
升血糖作用 家兔注射槐角浸膏后1小时血糖升高，同时出现尿糖，但此反应仅为一时性，注射后1日即恢复。 抗菌作用 槐角含有杀菌物质，能对抗葡萄球菌及大肠杆菌。 毒性 槐豆仁及槐豆仁连皮制成浸膏，于家兔皮下注射，可使红细胞减少，后者尤甚，说明槐角中含有一种破坏红细胞的物质。 槐角浸膏注射于
川芎茶调散的成分
川芎、白芷、羌活、细辛、防风、荆芥、薄荷、甘草。
川芎茶调散的鉴别
(1)取本品，置显微镜下观察：淀粉粒复粒由8～12分粒组成。螺纹导管直径8～23μm，加厚壁互相连接，似网状螺纹导管。腺磷头部8细胞，扁球形，直径约至90μm,柄单细胞。外果皮细胞表面观多角形，壁黏液化，胞腔含棕色物。油管含棕黄色分泌物，直径约100μm。油管含金黄色分泌物，直径约30μm。纤维
日本一企业推出茶啤酒
日本岛根县内企业已开发出使用本地茶叶与麦芽制成的“松江茶啤酒”,现正于岛根县松江市与鸟取县境港市贩售。松江市等地正在举行不昧公（因茶闻名的前松江藩主）200年祭典,该啤酒虽为活动纪念商品,为了推广“松江=茶”之印象,开发企业在祭典过后仍会持续贩售。 拥有县外产茶啤酒制造经验、位于江津市的“石见
黑曲霉与普洱茶
黑曲霉是一种低等真核生物，作为世界公认的安全可食用性，在工业生产和学术研讨中占有重要的地位。作为参与普洱茶品质形成的重要菌种，研究其生命周期极其代谢产物变化有着重要意义。在普洱茶大生产发酵渥堆过程中，黑曲霉数量始终处于优势地位，黑曲霉数量始终处于优势地位，黑曲霉可以生产胞内、胞外两类霉，有20 种左