爱吃烤肉?研究称食物“炭化”或增高血压风险

美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院一项研究显示,常吃“炭化”的肉类食品,如烤肉,可能增加罹患高血压的风险。研究人员认为,饮食健康不仅要注意肉类摄入量,还得注意烹饪方式。 这一发现依据三项长期健康研究,合计涉及近10.4万名美国人。研究开始之初,所有参与者都不是高血压、心脏病患者,多数参与者一周食肉至少两次。随后12至16年间,超过3.7万名参与者患高血压。研究人员21日在美国心脏病协会会议上报告,每月食用烤肉15次以上的参与者,罹患高血压的风险比每月吃烤肉少于4次的人高17%;喜欢食用全熟肉类的参与者罹患高血压风险比喜欢略生肉类的参与者高15%。研究中的肉包括牛肉、禽肉和鱼肉。研究人员强调,这一发现不能证明因果关系。 美国健康生活新闻网援引美国心脏病协会发言人琳达·范霍恩的话报道,出现这种关联的关键可能在于食物“炭化”。这一过程会产生一系列化学物质,包括杂环芳香胺和多环芳香烃。范霍恩并未参与这项研究。哈佛大学研究人......阅读全文

爱吃烤肉?研究称食物“炭化”或增高血压风险

  美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院一项研究显示,常吃“炭化”的肉类食品,如烤肉,可能增加罹患高血压的风险。研究人员认为,饮食健康不仅要注意肉类摄入量,还得注意烹饪方式。  这一发现依据三项长期健康研究,合计涉及近10.4万名美国人。研究开始之初,所有参与者都不是高血压、心脏病患者,多数参与者一周食肉

美国工程院院士霍恩:地热发电期待更“热”

  “中国非常适合发展地热能,因为中国有地热资源,有技术,有人力。”作为国际地热协会主席,美国工程院院士、斯坦福大学教授罗兰·霍恩近年来十分关注中国的地热资源开发。  和霍恩一样,我国的地热界专家也都非常看好地热能的未来。3月8日,他们齐聚中国地质大学参加首届中深层地热资源高效开发与利用会

德国霍恩海姆大学Volker-Röemheld教授访问水保所

  3月20日至21日,德国霍恩海姆大学著名植物营养学家Volker Röemheld教授应邀到中科院水土保持研究所访问。  在黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室副主任邓西平研究员陪同下,Volker Röemheld参观考察了各个分实验室、人工模拟降雨大厅及人工干旱环境气候室

范可尼贫血基因诊断

引子:每个人都有一套记录在46条染色体中的生命密码,每个新的生命或新的细胞产生时,这套生命密码就被复制一次。复制过程中不可避免会出现各种错误,因此强大的错误修复机制就非常重要。有一种叫做范可尼贫血的遗传病便是因为先天性错误修复功能的缺陷所致。    1927年,瑞士的一名叫Guido Fan

范可尼贫血基因诊断

引子:每个人都有一套记录在46条染色体中的生命密码,每个新的生命或新的细胞产生时,这套生命密码就被复制一次。复制过程中不可避免会出现各种错误,因此强大的错误修复机制就非常重要。有一种叫做范可尼贫血的遗传病便是因为先天性错误修复功能的缺陷所致。    1927年,瑞士的一名叫Guido Fanconi

PCR仪的广范应用

  HCMV感染十分普遍,除少数原发性感染发生原发性单核细胞增多症外,极大多数为隐性感染。HCMV可以长期潜伏在体内,当机体免疫功能低下时,病毒会激活而造成严重疾病在妊娠期如果孕妇感染HCMV可以引起早产、畸形、死胎及新生儿巨细胞包涵体病等。HCMV属疱疹病毒科,可以从唾液、尿、宫颈分泌物及乳汁排出

范新东:“小众”学科也有大作为

  近日,中国人体健康科技促进会血管畸形及通路专业委员会(以下简称专委会)成立大会在苏州召开。经线上及线下专家无记名投票,共选举产生53位常务委员,其中,上海交通大学医学院附属第九人民医院介入科主任范新东教授被推选为专委会首届主任委员。  为此,《中国科学报》采访了范新东主任委员,请他谈谈成立专委会

范良藻:中国科技走向何方

党管人才是历史实践的必然回归  走高技术跟踪路线30年了,实践证明,不重视基础研究、单纯跟踪将永远落后。发现和发明是自古华山一条路,还是条条道路通罗马?世上事殊途同归是经常有的。当然创新比跟踪难得多,难在何处?是体制问题,还是队伍能力所限?  早在2002年,中共中央总书记、国家主席

范斯莱克仪的定义

中文名称范斯莱克仪英文名称van Slyke apparatus定  义测定化学反应释放气体量的仪器。包括测定蛋白质与硝酸反应所产生的氮气量(由此计算蛋白质α氨基氮含量)以及早期广泛用于血样中氧气和二氧化碳含量测定的仪器。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),方法与技术(二级学科)

范德瓦尔斯力的定义

范德华力(又称分子作用力)产生于分子或原子之间的静电相互作用。其能量计算的经验方程为:U =B/r12- A/r6 (对于2 个碳原子间,其参数值为B =11.5 ×10-6 kJ·nm12/mol ;A=5.96 × 10-3 kJ·nm6/mol;不同原子间A、B 有不同取值)当两原子彼此紧密靠

范第姆特方程解析

范第姆特方程范第姆特方程(Van Deemter equation)是对塔板理论的修正,用于解释色谱峰扩张和柱效降低的原因。塔板理论从热力学出发,引入了一些并不符合实际情况的假设,Van Deemter方程则建立了一套经验方程来修正塔板理论的误差。范第姆特方程将峰形的改变归结为理论塔板高度的变化,理

最艺术范的化学家,最学术范的摄影师?院士的光谱人生

  厦门大学化学化工学院教授、中国科学院院士黄本立。已年过九旬的他看起来依然精神矍铄、思维敏捷,回忆起求学、科研的过往经历如数家珍,连微小的细节都记忆如新。90多年来,他始终践行着这样的人生追求:“踏踏实实做人,认认真真做事,勇于挑战权威,勇于追求真理”。  这一路走来,他  15岁,他独自一人在香

怎样检查范可尼综合征?

  1.尿液检查  尿呈碱性,比重低,尿蛋白、尿糖阳性,尿钙、钾、磷、尿酸增高,呈肾性全氨基酸尿。  2.血液检查  血钙、磷、钾、尿酸、二氧化碳结合力降低,血氯升高,血碱性磷酸酶升高。  3.常规X线检查  可发现骨质疏松、骨骼畸形,尿路结石。  4.其他检查  胱氨酸储积病所引起的范可尼综合征,

浙江东阳垃圾回收“智能范儿”

果皮菜叶倒进可腐烂垃圾桶、尿不湿扔进不可腐烂垃圾桶,然后拍照上传至手机应用上——在浙江东阳市湖溪镇夏黄村,村民李萍这样对家里的垃圾进行分类,“自查合格后,我就可以获得10个积分。督察员检查合格后,系统会再发20个积分”。  农村垃圾分散、运输成本高,一直是分类回收的难点。去年11月以来,湖溪镇75个

齿轮范成仪的参数及适用

   齿轮范成仪用于机械原理(机械设计基础)课程开设“渐开线齿轮范成实验”;    理解渐开线齿轮轮廓形成过程和齿轮范成法加工原理,了解渐开线齿轮根切现象和齿轮变位加工对齿轮参数的影响。    技术参数:    齿轮范成仪包括两种类型:    (1)(普通型),配模数m=8,m=20齿条形插

范科尼综合征的诊断

  1、婴儿型Fanconi综合征鉴别诊断应注意其他原因所致的肾小管性酸中毒,肌无力症状或步态不稳类似神经系统病变或原发性肌病。也极似Fanconi综合征的婴儿型应注意区分。  2、成人因其他代谢性骨病引起骨质疏松伴肌病也类似Fanconi综合征;尿毒症患者可有葡萄糖尿或氨基酸尿而无低磷酸盐血症;W

范斯莱克仪的用途介绍

中文名称范斯莱克仪英文名称van Slyke apparatus定  义测定化学反应释放气体量的仪器。包括测定蛋白质与硝酸反应所产生的氮气量(由此计算蛋白质α氨基氮含量)以及早期广泛用于血样中氧气和二氧化碳含量测定的仪器。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),方法与技术(二级学科)

范科尼综合征的介绍

  范科尼综合征(Fanconi syndrome)也称Fanconi-de Toni综合征、骨软化-肾性糖尿-氨基酸尿-高磷酸尿综合征、多种肾小管功能障碍性疾病。是指遗传性或获得性近端肾小管的功能异常引起的一组征候群。临床表现为肾性过多丢失而产生的全氨基酸尿、磷酸盐尿、葡萄糖尿、碳酸氢盐尿以及尿酸

范景莲:难熔金属女中豪杰

  范景莲,现任中南大学难熔金属与硬质合金研究所所长、湖南省纳米材料工程中心常务副主任,先后荣获国家杰出青年基金、中组部“万人计划”、教育部“长江学者”、全国创新争先奖、何梁何利基金、全国优秀科技工作者等荣誉,享受国务院特殊津贴。  作为一名女性科学家,这样的成绩和荣誉对她来说殊为不易。1967年7

返老还童10年后或成真-美新药助老鼠恢复生殖力

美科学家发明的新药也许能使电影《本杰明・巴顿奇事》的情节变成现实。电影《本杰明・巴顿奇事》剧照  看过电影《本杰明・巴顿奇事》的人,都会对返老还童的电影情节记忆犹新。然而,虽然返老还童等情节时常出现在科幻电影中,不少人依然认为这只是幻想。不过,据英国媒体11月29日报道,美国科学家研制出一种药物,可

美国海军历史上“最严重”的受贿诈骗案

  【环球时报特约记者 李飞】据美国商业内幕新闻网5日报道,美国海军前舰长唐纳德·霍恩贝克本月3日向法庭承认收受马来西亚商人“胖子伦纳德”的贿赂。霍恩贝克所卷入的案件是被媒体称为美国海军历史上“最严重”的受贿诈骗案。  马来西亚人“胖子伦纳德”全名为伦纳德·弗朗西斯,身高1.9米,体重超过130公斤

高血压诊疗攻略

  高血压是临床常见病,无论哪个科室都能碰到,那么问题来了,当你收治的患者疑似高血压或者已经确诊高血压的时候,你该怎么处理呢?近日,在 Practice Update 网站上,来自美国西奈山心脏研究所的 Ronald 博士分享了个人对高血压的诊疗经验,内容详实,值得广大医生学习!    怎么诊断

怎样预防高血压

  高血压是一种可防可控的疾病,对超重/肥胖、长期高盐饮食、过量饮酒者应进行重点干预,定期健康体检,积极控制危险因素。而针对高血压患者,应定期随访和测量血压,尤其注意清晨血压的管理,积极治疗高血压(药物治疗与生活方式干预并举),减缓靶器官损害,预防心脑肾并发症的发生,降低致残率及死亡率。

高血压常规治疗

【一般资料】男性,21岁,职员【主诉】发作性头痛2年,加重3个月【现病史】患者2年前体检时发现血压升高,具体不详平素头痛,头胀,恶心,呕吐,无头晕,近1年来血压控制不稳,最高可达220/125mmHg,近3个月因熬夜,头痛头胀加重,偶有恶心,呕吐,入院时见发作性头痛头胀,恶心,呕吐,偶有胸闷,平素眠

高血压的检查

  1.体格检查  (1)正确测量血压。由于血压有波动性,且情绪激动、体力活动时会引起一时性的血压升高,因此应至少2次在非同日静息状态下测得血压升高时方可诊断高血压,而血压值应以连续测量3次的平均值计。仔细的体格检查有助于发现继发性高血压线索和靶器官损害情况  (2)测量体重指数(BMI)、腰围及臀

高血压的分级

  一般情况下,理想的血压为120/80mmHg,正常血压为130/85mmHg以下,130-139/85-89mmHg为临界高血压,为正常高限;140—159/90—99mmHg为高血压Ⅰ期,此时机体无任何器质性病变,只是单纯高血压;160—179/100—109mmHg为高血压Ⅱ期,此时有左

高血压的介绍

  高血压是一种常见的慢性疾病,通常被称为“沉默的杀手”,因为它在早期阶段可能没有明显的症状。高血压是指动脉血压持续升高,超过正常范围。正常的血压范围是收缩压(高压)小于120毫米汞柱,舒张压(低压)小于80毫米汞柱。而高血压则是指收缩压大于等于140毫米汞柱,舒张压大于等于90毫米汞柱。  高血压

高血压的原因

  遗传因素:高血压可能与家族遗传有关。如果您的父母或近亲有高血压病史,那么您患高血压的风险可能会增加。  年龄:随着年龄的增长,血管逐渐变得僵硬和窄小,从而导致血压升高。  生活方式因素:不健康的生活方式也是导致高血压的重要因素。这包括高盐饮食、缺乏运动、肥胖、吸烟和饮酒等。  其他疾病和药物:一

清华大学张如范课题组

  清华大学张如范课题组:二维MOFs负载贵金属纳米晶用于高效水氧化  近日,清华大学张如范副教授课题组等在二维金属有机框架(2D MOFs)纳米片负载贵金属纳米晶用于析氧反应方面取得突破,提出了一种简便、快捷且通用的方法,使贵金属(Ir、Ru及Pt等)纳米晶在温和的条件下负载于2D MOFs纳米片

范可尼综合征的病因分析

  范可尼综合征也称Fanconi综合征、骨软化-肾性糖尿-氨基酸尿-高磷酸尿综合征、多种肾小管功能障碍性疾病,是指遗传性或获得性近端肾小管的功能异常引起的一组症候群。  本综合征的病因很多,可分为原发性与继发性两类。原发性范可尼综合征又分为:婴儿型、成人型以及刷状缘缺失型三种类型。继发性范可尼综合