荷兰研究从动物身上提取干细胞培育成肌肉细胞
6月26日报道，荷兰科学家近日宣布，全球第一个“试管汉堡”即将在一年内问世。 这种汉堡所取用的汉堡肉，不需要通过屠宰动物获得，而是在实验室里“培养”出来的。科学家们正在进行的这项研究，是通过从牛身上提取的10000个干细胞，在实验室里以人工培育的方法使其不断分裂增殖超过10亿倍，从而得到与真正牛肉相近的肌肉细胞。这种“实验室”出品的肉将首先被应用于汉堡中，所谓的“试管汉堡”就将这样诞生。 作为“试管汉堡”项目的负责人，荷兰马斯特里赫特大学生理学教授马克·波特斯表示，他们进行这项研究的目的，是为了解决日益严重的全球粮食危机，以及畜牧业引起的废气排放问题。 波特斯告诉美国《科学》杂志，他相信出自他们实验室“试管汉堡”12个月内便能成功面世。 “我们正努力向世界证明，我们可以成功研制出这种产品，而我们现在需要的，只是一个愿意第一个品尝它的勇敢者，”波特斯说，“当然，如果没有人愿意，那么我会亲......阅读全文
基因沉默使肌肉来源的干细胞转变为成骨细胞
匹兹堡大学的研究者们证明，应用RNAi技术将调控细胞分化的基因沉默之后能增加肌肉来源的干细胞向成骨细胞转化的倾向增高。他们认为通过关闭特定基因可以控制肌肉来源的干细胞成为治疗骨骼肌疾病与损伤的方法。 该研究中，研究者针对两个小鼠基因设计了一些siRNA。基因分别为调控肌肉或纤维生长的MyoD1和编码
无需干细胞－肌肉自我修复新机制发现
肌肉在被损伤或剧烈运动后，要依赖干细胞完成复杂的再生过程。葡萄牙分子医学研究所和西班牙庞培法布拉大学的研究人员最近发现了一种生理损伤后肌肉修复的新机制，该机制依赖肌纤维细胞核的重新排列，且独立于肌肉干细胞。这种保护机制有助于人们更广泛地了解生理学和肌肉修复，相关论文发表在近日的《科学》杂志上。
Cell－Rep：肌肉干细胞也能够驱动癌症的发生？
患有杜氏肌营养不良症（DMD）的人有时会发展出一种罕见的肌肉癌，称为横纹肌肉瘤，这是由于肌细胞不断努力重建受损组织导致的。然而，人们对这种癌症是如何产生的知之甚少，因此阻碍了癌症风险预测、治疗或检测的发展。 现在，Sanford Burnham Prebys医学发现研究所（SBP）的科学家已经
干细胞疗法有望用于治疗严重烧伤造成的肌肉损伤
科学家最近发现一种促进严重烧伤病人进行肌肉再生的潜在方法，相关研究结果发表在国际学术期刊The Journal of Physiology上。 德克萨斯大学医学部的研究人员证明虽然严重烧伤会造成肌肉细胞死亡，但同时会诱导特定干细胞（卫星细胞，驻留在骨骼肌中的干细胞）的肌肉再生活性。这一现象为卫
Science：Pax3－mRNA如何控制肌肉干细胞命运？
组织保持稳态和再生取决于组织特异性的干细胞群体，其中的一些干细胞群体长时间处于静止状态。在脊椎动物中，肌肉干细胞（MuSC）是骨骼肌再生所必需的。近期的研究已表明，久坐不动小鼠中的MuSC对成年肌纤维的维持起着重要的作用，它们对隔膜肌（diaphragm muscle）的贡献较大，而对下后肢肌（
炎症意料之外的作用——促进肌肉干细胞再生
炎症反应是一把双刃剑，它既能保护我们的身体免受病原体感染，又是诸多疾病的罪魁祸首。在日常生活中，我们提到炎症往往指的是它不利的一面。不过，近日来自斯坦福大学医学院的一项研究揭示了一种常见的炎症因子——PGE2（前列腺素E2）的一种保护作用。在肌肉损伤或剧烈运动后，PGE2能够激活负责修复损伤的肌
人造肉能阻止全球变暖吗？
“百分百皇堡，零牛肉。”这是全球连锁快餐品牌汉堡王给新产品“不可能皇堡（impossible whopper)打出的标语，尽管它看上去和该品牌的传统皇堡别无二致，其“内涵”却震惊世界——因为它使用的是“人造肉”。 报道称，8月8日，汉堡王开始在覆盖美国的7200家门店销售这款汉堡。汉堡中间夹着
嫩度测定仪在人造肉物性测定中的应用
一 产品介绍人造肉，在商家和学界也被称为“植物肉”。人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，其原材料是从豌豆、大豆、小麦中提取的植物蛋白，完全不含动物性成分。人造肉主要靠大豆蛋白制成。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉，利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营
实验室生产“人造肉”将进入餐桌，谁来监管？
虽然我们随处可见标榜着“天然无添加”的食品广告，但事实上，随着人口增长，食物紧缺等问题的出现，未来的食品可能更加人工化。在2013年推出的试管汉堡就已经将美国政府应如何规范新兴的细胞农业领域这一问题放在了聚光灯下，这种试管汉堡使用生物技术替代动物生产肉、牛奶和蛋清。 到目前为止，这些合成食品都
成肌干细胞影响因衰老引起的神经肌肉接头退化
“运动神经元和骨骼肌细胞之间的突触被称为神经肌肉接头（neuromuscular junction，NMJ），随着年龄的增长显现出突触前神经末梢改变和异常的突触后形态指示变性衰退。虽然这些衰退往往与骨骼肌功能障碍和疾病有关，但是与衰老有关的NMJ的重塑主要反映为靶标骨骼肌细胞的退化还是周围神经系
研究人员发现肌肉干细胞激活的新机制
在培养的系统中建立肌肉损伤模型时，熊本大学和日本长崎大学之间的研究合作发现，断裂的肌肉纤维泄漏的成分会激活“卫星”肌肉干细胞。在尝试鉴定激活卫星细胞的蛋白质时，他们发现诸如GAPDH的代谢酶迅速激活了休眠的卫星细胞并加速了肌肉损伤的再生。这是一种高度合理和有效的再生机制，其中受损的肌肉本身会激活开始
主控心血管发育的基因可将干细胞分化为血液与肌肉细胞
主控心血管发育的基因可将干细胞分化为血液与肌肉细胞 近日，美国明尼苏达大学利乐海(Lillehei)心脏研究所发现，只打开一个叫做Mesp1的基因，就能让干细胞分化生成心脏、血液和肌肉等多种细胞类型。相关论文发表在《细胞干细胞》(Cell Stem Cell)杂志上。 多年来，干细胞
“人造食品”袭来，你准备好了吗
由于人口增加、可耕地面积减少、环境污染等因素，粮食短缺正成为全球性问题。随着食品加工工业的发展，“人造鸡蛋”、“人造肉”等“人造食品”纷纷袭来，它们不但能让人吃个够，还能吃得更健康。未来，以天然食品为主的传统餐桌是否会被“人造食品”所占领？ 11月，美国加州旧金山汉普顿·克里克公司研发的一
《科学—转化医学》：干细胞移植可助实验鼠受伤肌肉恢复
美国研究人员11月10日报告说，他们以腿部肌肉受伤的年轻实验鼠为研究对象发现，植入肌肉干细胞可以使实验鼠肌肉恢复得比受伤前更强大，还可帮助实验鼠抵御因衰老而导致的肌肉萎缩。 研究人员植入的肌肉干细胞来自健康的年轻实验鼠。植入手术后，受伤实验鼠腿部肌肉不仅在几天内得以恢复，而且这一部位
首次在体内实时观察肌肉干细胞再生受损组织初始步骤
在一项新的研究中，来自澳大利亚莫纳什大学澳大利亚再生医学研究所（Australian Regenerative Medicine Institute, ARMI）的研究人员首次发现证据证实当遭受损伤时如何触发受损肌肉再生或愈合。这一发现可能为改善老年人和患上肌肉萎缩症的病人的生活和甚至增强运动员
生物组织工程的开发与应用
什么是组织工程？组织工程(TISSUE ENGINEERING,TE)是生产组织的一系列技术组合，主要用于修复人体组织。组织工程也有一些衍生应用，如药物筛选和人造肉。组织工程产品与医学植入体不同，医学植入体是用人工材料制作的技术装置，不包含活组织部分。组织工程用于临床应用和开发今天，在临床应用方面已
2018年“清洁肉”将可能出现在餐厅
美国Just公司代表John Tetrick表示，2018年“清洁肉”将可能在出现美国和亚洲国家的各大餐厅。Just公司从事动物干细胞“清洁肉”的培育。图片来源于网络 《每日邮报》称，新的肉不会带来疾病，也不会损害环境。 动物干细胞人造肉实验过程的需要九个星期。 第一块人造“干牛肉饼”是荷
MIT年度十大突破今日揭晓，癌症疫苗等技术上榜！
今日，全球知名科技媒体《麻省理工科技评论》正式揭晓2019年“全球十大突破性技术”（10 Breakthrough Technologies 2019），为我们带来过去一年中最为澎湃的十大浪潮。除了人工智能技术大放异彩，早产预测、肠道显微胶囊、定制癌症疫苗与人造肉汉堡等生物医学技术也在榜单上熠熠
人造肉已开售－业内人士：还未到市场全面应用阶段
日前，人造肉正式在中国国内的电商零售平台上销售， 有猪肉、鸡肉等不同口味，与之前大多直供餐厅不同，此次，普通消费者也可以直接购买。11月27日，以“绿色健康 引领未来”为主题的第二届全球未来食品论坛在福建漳州开发区拉开帷幕，人造肉也成为了媒体关注的焦点之一。 何为人造肉？资料显示，当前人造肉主
国外科学家想在实验室培育食用人肉－你会吃吗
进化生物学家Richard Dawkins想要知道实验室培育的肉类是否将打破同类相残的禁忌。在3月3日的推特上，这位坦率的科学家公布了一个文章链接，文章中谈论了在2018年年底之前将实验室培育的肉食商业化的可能性。Dawkins对此几乎可以说是垂涎三尺，当然吸引他的并非食物本身。他声称：“我一直都非
干细胞新用途！Nature子刊：科学家找到肌肉再生的方法
这项研究结果发表在《Nature Communications》杂志上。Elizabeth J. Ward遗传医学教授Elizabeth McNally博士是该研究的合作者，McNally实验室博士后Mattia Quattrocelli博士也是该研究的合作者之一。 过去的研究表明，小鼠中胚层
白细胞计数法（试管法）
１ 原理 用稀乙酸将血液稀释２０倍，使红细胞全部溶解，滴入白细胞计数池中，在显微镜下计数，求得每立方毫米血液中的白细胞数。２ 器材和试剂２．１ 器材 生物显微镜、Ｎｅｕｂａｕｅｒ氏血细胞计数池、０．０２ｍｌ吸管、小试管、刺血针、２ｍｌ吸管。２．２ 试剂 白细胞稀释液：采用３％乙酸溶液。３ 稀释
白细胞计数法（试管法）
１ 原理 用稀乙酸将血液稀释２０倍，使红细胞全部溶解，滴入白细胞计数池中，在显微镜下计数，求得每立方毫米血液中的白细胞数。２ 器材和试剂２．１ 器材生物显微镜、Ｎｅｕｂａｕｅｒ氏血细胞计数池、０．０２ｍｌ吸管、小试管、刺血针、２ｍｌ吸管。２．２ 试剂白细胞稀释液：采用３％乙酸溶液。３ 稀释液的配制采
通过激活肌肉细胞前体来促进肌肉细胞的再生
肌肉纤维中山中因子(OKSM)的诱导增加了肌原性祖细胞的数量。 衰老带来的众多影响之一就是肌肉质量的减少，这可能会导致老年人残疾。为了弥补这种损失，索尔克研究所(Salk Institute)的科学家们正在研究加速肌肉组织再生的方法，他们使用的是干细胞研究中常用的分子化合物的组合。 在《Na
日媒：假如发生粮食危机，人类还能吃什么？
《日本经济新闻》4月12日报道称，据预测，到2050年全球人口将比现在增加3成，达到98亿人。伴随着发展中国家经济发展，蛋白质不足和环境问题引发担忧，作为解决这些问题的关键而受到期待的是，源自植物的人造肉和食用昆虫等替代性食品。以美国硅谷等为中心，相关领域的新创企业正在不断诞生。 “如果不说的
基因治疗抗衰老首获成功：减轻肌肉质量及干细胞损耗
据悉，美国拜维亚(Bioviva)公司的首席执行官伊丽莎白？帕里什将成为人类历史上第一个成功逆转自然衰老过程的人——而这一切，归功于于她的公司推出的实验性的基因治疗。 帕里什的基因治疗实验开始于2015年。基因治疗实验的目的是减轻肌肉质量损耗及干细胞损耗。其中肌肉质量损耗是年老后必然要发生的结
肌肉骨骼系统干细胞或将参与肢体内源性修复过程
图. 具有软/硬组织分化潜能的Scx+Hoxd13+肌肉骨骼系统干细胞 在国家自然科学基金项目（批准号：31830029、81871764、81772418）等资助下，浙江大学欧阳宏伟教授和陈晓教授团队合作，利用单细胞转录组测序技术在小鼠上发现了全新的肌肉骨骼系统干细胞亚群，并证实其参与骨、软
磁铁竟能刺激细胞生长
新工艺是一种更环保、更清洁、更安全、更经济的方法来生产细胞肉类。 新加坡国立大学的研究人员用磁铁撞击动物细胞，发现了一种生产细胞肉的革命性方法。通过使用更少的动物产品，这种创新方法简化了以细胞为基础的肉类生产，使其更安全、更清洁、更划算。 与传统畜牧业相比，人造肉的好处包括减少碳足迹和降低动
荷兰研究者称今秋制成“试管肉”
荷兰研究人员在加拿大温哥华举行的一个学术会议上说，他们正在实验室研制“试管肉”，预计今年秋天就能制成第一批夹着“试管肉”的汉堡包。 来自荷兰马斯特里赫特大学的马克·波斯特在温哥华举行的“下一波农业革命”研讨会上介绍说，他们正在实验室中利用牛的干细胞培育“试管肉”——骨骼肌组
干细胞的分类——多能干细胞、但能干细胞
1、多能干细胞：即能产生多种类型的细胞但失去了发育成完整个体能力的一类干细胞。如间充质干细胞，其不仅存在于骨髓中，在脂肪、骨骼、肝脏、脊髓、肺以及脐带中都能分离和制备间充质干细胞。间充质干细胞具有能支持造血和促进造血干细胞植入、调节免疫以及分离培养操作简便等特点，正日益受到人们的关注。随着间充质干细