日媒：假如发生粮食危机，人类还能吃什么？
《日本经济新闻》4月12日报道称，据预测，到2050年全球人口将比现在增加3成，达到98亿人。伴随着发展中国家经济发展，蛋白质不足和环境问题引发担忧，作为解决这些问题的关键而受到期待的是，源自植物的人造肉和食用昆虫等替代性食品。以美国硅谷等为中心，相关领域的新创企业正在不断诞生。 “如果不说的话，可能不会注意到(不是真的肉)”，不使用肉的汉堡“Impossible Burger”在美国引起了热议。它的外表是普通的高级汉堡，咬上去会慢慢渗出肉汁。该汉堡在知名厨师David Chang开办的纽约曼哈顿的餐厅“Momofuku Nishi”出售，价格为18美元起。使用Impossible Foods人工肉的汉堡 这种汉堡的开发者是硅谷新创企业Impossible Foods。该公司于2011年由美国斯坦福大学名誉教授Patrick Brown创建。他探究“肉味从何而来”，发现其决定因素是含有铁成分“Haem(血红素)”的分子，......阅读全文
战争如何加剧叙利亚粮食危机
战争一定会使耕地减少吗？近日，武汉大学联合多个科研团队通过集成夜光遥感和日间遥感数据，分析了20多年间叙利亚耕地变化情况及背后的驱动因素。研究发现，战争在一定程度上破坏了当地降水和耕地面积的稳定关系，给叙利亚带来了巨大的粮食危机，在导致战区耕地抛荒的同时也会推动相对和平区域耕种面积的增加。相关成果于
世行应对粮食危机10策
■罗伯特·佐利克(Robert Zoellick) 文 各国领导人云集罗马，共同商讨全球食品危机时，我们的任务明确，但并不简单：帮助今天的人们走出危境，确保这种悲剧不会再在贫穷者身上上演。 今年4月，来自150个国家的部长在世界银行举行会议，批准了一项有关全球食品政策的新协议。此次在罗马召开的联
战争如何加剧叙利亚粮食危机
战争一定会使耕地减少吗？近日，武汉大学联合多个科研团队通过集成夜光遥感和日间遥感数据，分析了20多年间叙利亚耕地变化情况及背后的驱动因素。研究发现，战争在一定程度上破坏了当地降水和耕地面积的稳定关系，给叙利亚带来了巨大的粮食危机，在导致战区耕地抛荒的同时也会推动相对和平区域耕种面积的增加。相关成
气候变化引发粮食危机？专家：对中国粮食供给影响有限
“气候危机给全球粮食安全带来了巨大的风险和挑战。”国际经济商业网站17日这样担忧地称。据报道，全球最大大米出口国印度正考虑禁止绝大多数大米的出口。尼日利亚总统提努布日前宣布该国进入粮食安全紧急状态。与此同时，世界气象组织警告，随着厄尔尼诺现象的出现，国际一些主要的粮食产区出现灾害天气，将导致粮食
2050年全球人口将达90亿－人造肉有望解食品危机
2050年全球人口将达90亿 人造肉或解决食品危机 环球时报特约记者李雪报道 据英国《卫报》8月16日报道，一些全球著名科学家本周一发布报告称，全球总人口预计将在2050年达到90亿，如果想在不破坏环境的情况下确保这些人获得足够的食物，可能需要推广人造肉。 世界
诱导突变作物“可能对付粮食危机”
国际原子能机构（IAEA）呼吁增加对一种可能应对全球粮食危机的核技术的投资。 诱变是通过让作物种子接触辐射或特定化学物质从而增加突变率的技术，它能培育出大量具有遗传差异的植株用于筛选抗病或淀粉含量高等等优秀的性状。 IAEA呼吁，在全球粮食危机和粮食生产面临气候变化等威胁的情况下，应该增加对这项
中国粮食安全发展报告发布－粮食过剩也会导致危机
10月13日，2014-2015年粮食安全评估高层研讨会在京举办。会议发布了《中国粮食安全发展报告（2013-2014）》，这也是我国第一部粮食安全评估发展报告。北京工商大学教授、中国食品（农产品）电子商务研究院院长洪涛介绍，按照粮食安全预警保障体系的思路，粮食少了不安全，粮
生物燃料的尴尬：当减排遭遇粮食危机
《科学网》2008年5月5日报道 不久前，生物燃料还被视为对付气候变迁的“魔力工具”，但现在却因基本农作物的价格暴涨而越来越多地遭受微词。近日，瑞士一项农业调查基金项目调查显示：目前世界上流行的生物燃料热也将对瑞士产生影响，尽管瑞士农业局副局长表示，出现食品紧张现象的可能性并不是很大。 该项调查显
袁隆平：中国不会出现粮食危机－粮价不会暴涨
“就目前的形势发展来看，中国不会出现粮食危机。”中国工程院院士“杂交水稻之父”袁隆平9月17日在昆明开幕的第五届中国杂交粳稻科技创新论坛上接受记者专访时表示，目前世界粮食市场动荡局面不会对中国造成太大影响。 袁隆平分析说，中国很重视粮食生产和安全，最重要的一项就是保护耕地，牢牢守住十八亿亩耕地红线
日媒：假如发生粮食危机，人类还能吃什么？
《日本经济新闻》4月12日报道称，据预测，到2050年全球人口将比现在增加3成，达到98亿人。伴随着发展中国家经济发展，蛋白质不足和环境问题引发担忧，作为解决这些问题的关键而受到期待的是，源自植物的人造肉和食用昆虫等替代性食品。以美国硅谷等为中心，相关领域的新创企业正在不断诞生。 “如果不说的
粮食安全潜存危机，如何向科技要粮？
“贫困人口已经脱贫，米、面、油的价格一直都很平稳，但中国的粮食安全了吗？”2月9日，在第737次香山科学会议上，会议执行主席、中国农业科学院原院长翟虎渠如是发问。当前，我国粮食供需总体形势持续向好，粮食供应总量充足，连续多年高于消费总量，库存连年增加。然而，由于人民饮食生活水平大幅度提高，肉禽蛋奶鱼
Nature：人造肉！
也许有一天，你在餐馆里吃到的一份香喷喷的烤鸡或牛肉，并不来自于动物的某个部位，而是取自实验室和试管，你还仍旧可以满心欢喜地享用吗？ 不需要传统养殖、屠宰和加工过程，仅仅在实验室培养动物细胞，这就是培养肉（人造肉）的生产过程。2013年，马斯特里赫特大学的生物医学工程师Mark Post团队
干细胞人造肉介绍
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。 干细胞人造肉，是荷兰马斯特里赫特大学生物学教授马克·波斯特在实验室通过干细胞研制的，希望通过这种在动物体外培植的方式生产牛肉
学者提出应对粮食安全危机和气候变化的解决方案
近日，基于土壤健康与气候韧性是全球农业可持续性发展的核心问题，中国科学院华南植物园研究员鲁显楷团队在《国际生物大分子杂志》（International Journal of Biological Macromolecules）上发表综述文章，提出把根际工程作为应对全球变化下粮食系统多重挑战的解决方案
“人造肉”巨无霸汉堡开售－中国“人造肉”从实验室走向市场
据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道，快餐品牌汉堡王日前在美国推出“人造肉”制作的巨无霸汉堡，从工艺上看，它与传统肉食汉堡接近，外观和口感也与传统肉食汉堡十分接近。与此同时，我国“人造肉”也将从实验室走向市场。“人造肉”到底是什么肉？我国的“人造肉”市场前景如何？未来在我们的餐桌上，它会
人造肉与新食物伦理
作家朱利安·巴吉尼(Julian Baggini) 是《哲学家》杂志的创始编辑。他与安东尼娅·马卡洛(Antonia Macaro)合著出版了新书《收缩与鼠尾草》(The Shrink and the Sage)。 厨师理查德·麦克格温(Richard McGeown )杰出的职业
人造肉能阻止全球变暖吗？
“百分百皇堡，零牛肉。”这是全球连锁快餐品牌汉堡王给新产品“不可能皇堡（impossible whopper)打出的标语，尽管它看上去和该品牌的传统皇堡别无二致，其“内涵”却震惊世界——因为它使用的是“人造肉”。 报道称，8月8日，汉堡王开始在覆盖美国的7200家门店销售这款汉堡。汉堡中间夹着
“人造肉”即将端上美国人餐桌
据美国《科学》杂志近日报道，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。 这两家机构发布的一份联合声明表示，他们将共同努力“培育这些创新食品并
肯德基首款“人造肉炸鸡”开卖
据外媒报道，美国时间周二（8月27日），快餐巨头肯德基将推出首款人造肉产品——“Beyond炸鸡”，这是肯德基首次涉足人造肉食品。 据悉，肯德基“Beyond炸鸡”包括两种形式：无骨鸡翅或鸡块。 相关报道称，肯德基以套餐形式推出“Beyond炸鸡”产品，共有两种套餐可供选择： 一种由6块或
“人造肉”前景看好－理应顺应消费需求
在日前举行的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”上，多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相，引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的“人造肉”的开发，将对食品消费“调结构、防风险、保供应”起到一定作用。业内人士预计，未来，人造肉产品将逐渐走上国民餐桌，首先是从西式快餐开始，逐步发展
昆虫细胞转染实验
基本方案 实验材料 昆虫细胞 试剂、试剂盒
昆虫细胞的扩增
实验方法原理 用机械法从细胞单层分离细胞，在 27°C 条件下和悬浮状态下进行扩增培养。 实验材料 Sf9细胞 二甲基亚砜
昆虫细胞转染实验
实验材料 昆虫细胞试剂、试剂盒 胎牛血清脂质体转染剂仪器、耗材 培养皿锥形瓶培养箱离心机转子实验步骤 1. 接种2×106个Sf9细胞于60 mm 培养皿，在含10%胎牛血清的完全培养液或无血清培养液中培养，于27℃培养30~60 min，让细胞贴壁。2. 相应于毎一待转染的培养皿，吸取40
昆虫求偶也“送礼”
两性冲突普遍存在于昆虫的繁殖行为中，蝎蛉也不例外。海南大学、首都师范大学团队依据已知化石和现生样本中雄性蝎蛉形态比对，针对腹部生殖和非生殖结构差异，推测其交配模式的演化存在献礼、强制交配两个明显趋势。4月6日，研究成果《性冲突：成功交配的新途径》发表在国际期刊eLife上。 长翅目昆虫俗称蝎蛉，
昆虫细胞转染实验
基本方案 实验材料 昆虫细胞 试剂、试剂盒
昆虫细胞的扩增
实验方法原理 用机械法从细胞单层分离细胞，在 27°C 条件下和悬浮状态下进行扩增培养。实验材料 Sf9细胞二甲基亚砜Pluronic F68试剂、试剂盒 生长培养液仪器、耗材 培养瓶旋转培养瓶和磁力搅拌器27°C培养箱实验步骤 常规维持培养1. 通过刮取法或用培养液冲洗细胞（( ATCC # CR
昆虫细胞转染实验
实验材料昆虫细胞试剂、试剂盒胎牛血清脂质体转染剂仪器、耗材培养皿锥形瓶培养箱离心机转子实验步骤1. 接种2x106个Sf9细胞于60 mm 培养皿，在含10%胎牛血清的完全培养液或无血清培养液中培养，于27℃培养30~60 min，让细胞贴壁。2. 相应于毎一待转染的培养皿，吸取40 ul 无菌
昆虫细胞的扩增
实验方法原理用机械法从细胞单层分离细胞，在 27°C 条件下和悬浮状态下进行扩增培养。实验材料Sf9细胞二甲基亚砜Pluronic F68试剂、试剂盒生长培养液仪器、耗材培养瓶旋转培养瓶和磁力搅拌器27°C培养箱实验步骤常规维持培养1. 通过刮取法或用培养液冲洗细胞（( ATCC # CRL-171
昆虫卵巢解剖
实验概要本实验拟在掌握昆虫卵巢解剖的方法。昆虫的生殖系统是繁衍种族所必需的。由于雌雄生殖腺的发育特点不同，在许多昆虫成虫期只有雌虫仍继续发育，因而一般也只有雌的生殖腺发育被广泛应用。通过对昆虫的生殖生物学的研究，剖析雌性生殖系统的发育进度，对害虫预报具有一定的意义，并且是了解和研究其发生规律的重要的
自然及子刊综览
《自然》 食物消耗地下水供应解析 据近日《自然》发表的一项研究显示，就全球绝大多数人口所在国家所消费的大部分进口粮食作物而言，生产这些作物的地区过度利用了地下水资源。鉴定正在耗尽地下水供应的国家、作物和粮食贸易关系或有助于推动提高全球粮食生产与地下水资源管理的可持续性。 在主要的粮食生产地