土豆农药污染更重？
“马铃薯(土豆)是较为安全的食品，它的主产区根本不用农药!”中国农业科学院蔬菜花卉所马铃薯研究专家庞万福肯定地说。 近日，有读者向健康时报反映说，河北玉田的土豆遭受了农药危害，其农药残留量不比叶菜少，土豆农药污染更重。庞万福研究员认为这种说法没有根据。他从四个方面向记者详细解释了马铃薯很少用农药的原因。 农民心态：增加成本不愿买 庞万福研究员首先给我们算了一笔账：主产区的马铃薯一年种一季，收后只能卖到4~5毛钱一斤。一亩地可产出1000公斤，也就是能卖1000元钱左右，去掉种子费、人工费及少量化肥的费用，也就没有多少赚头。如果喷洒农药，不仅需要花费人力，一亩地还需增加成本10至20元。“所以，农民根本不愿意将钱投在农药上”。 种植过程：虫害杂草人工除 土豆生长期间的杂草，农民主要通过翻地、清洁田园进行人工除草，顺便还能培松土地。因土豆主要受地蚕、蝲蛄等地下害虫侵扰，这些害虫一般不会对产量造成大的......阅读全文
马铃薯纺锤形块茎类病毒属的寄主和传播
马铃薯纺锤块茎类病毒在细胞核内复制和积累。自然寄主为马铃薯，实验中可以机械接种传播给许多其它寄主，大多为茄科植物，常无症状。当类病毒被包裹在马铃薯卷叶病毒粒子中时，也可经蚜虫传播。番茄作为理想的实验寄主，受该类病毒不同株系的侵染。症状表现从无症到毁灭性灾害。该类病毒主要分布于南、北美洲，前苏联，我国
德国研制基于马铃薯淀粉成分的可再生防腐涂料
为使材料表面不被腐蚀，人们大多会采用涂覆颜料或油漆的保护方式，但其中生物而环保的解决方案所占比例微乎其微。德国弗劳恩霍夫应用聚合物研究所（IAP）与生产技术和自动化研究所（IPA）合作，弥补了这项空缺。两家机构近日发布消息称，其研究人员成功开发出基于可再生原料马铃薯淀粉、且成本低廉的淀粉酯涂层新
三篇Nature子刊发现小麦、大豆和马铃薯抗病基因
今天，Nature Biotechnology期刊同时发表三篇关于作物抗病性的重要论文。它们报道分离出新的抗病基因，并且成功地将抗病基因转移到小麦、大豆和马铃薯中。双刀片基金会（2Blades Foundation）资助了这些研究。 双刀片基金会通过针对性地控制作物疾病来解决对全世界农业生产不
兰州化物所马铃薯淀粉加工废水资源化利用取得进展
成果鉴定会现场 近期，中国科学院兰州化学物理研究所环境材料与生态化学研究发展中心材料与农业工程课题组承担的甘肃省科技支撑计划项目“反向絮凝—超滤法处理马铃薯淀粉加工废水装置及组合絮凝药剂配方的研究”获得重要进展，于12月28日通过了甘肃省科学技术厅组织的科技成果鉴定。 每年9月至
科技成果转化提升马铃薯淀粉加工产业竞争力
马铃薯是我国重要的粮食作物和经济作物，以马铃薯为原料的淀粉加工业，在我国属于新兴产业。近年来，由于国外马铃薯淀粉生产品种的优化及政府补贴扶持，马铃薯淀粉生产成本较低，对我国马铃薯淀粉产业形成了较大的冲击。要改变这一不利局面，加快我国淀粉加工型马铃薯专用品种的育种工作就成为重中之重。 马铃薯加
紫马铃薯酸奶的工艺优化及其品质评价模型的建立
2019年，上海交通大学农业与生物学院研究人员在国内食品期刊《食品工业科技》在线发表了题为“紫马铃薯酸奶的工艺优化及其品质评价模型的建立”的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔Universal TA质构仪测定紫马铃薯酸奶的硬度、粘附性、胶着性和内聚性等指标。 【摘要】：本实验在单因素实验
精密种子发芽箱中分析温度对马铃薯种子的影响
对于接触过马铃薯生产的人都知道，马铃薯一直以来是以块茎作种，但是块茎作种最大的一个弊端就是使一些病菌也能够借以传播，而且这些病毒会在块茎中逐年积累，以至于失去作种价值。但是应用马铃薯的种子来生产实生薯的话，则不会存在这样的问题，因此在精密种子发芽箱中分析温度对马铃薯种子的影响，可以为扩大马铃薯种子生
优化养分管理模式可实现马铃薯绿色高效生产
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料与施肥技术团队研究发现，优化养分管理模式可实现马铃薯绿色高效生产。相关成果发表在《资源，节约与重复利用》（Resources, Conservation & Recycling）上。 养分专家优化施肥下马
研究发现薯草轮作助力马铃薯连作障碍土壤改良
马铃薯是广泛种植和消费的粮食作物之一。然而，集约化的马铃薯种植造成土壤退化、水资源枯竭以及微生物污染风险增加等环境问题。特别是在半干旱地区，由于水资源短缺，脆弱的生态系统加剧了农业活动的环境足迹，上述环境问题被进一步放大。同时，过度依赖化肥和农药导致土壤和水体污染，对人类健康和生物多样性构成威胁。因
高静压诱导马铃薯蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究
高静压诱导马铃薯Patatin蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究 中国农科院供图 中国农业科学院农产品加工研究所薯类加工与品质调控创新团队研究发现，高静压处理会改变马铃薯Patatin蛋白的结构、提高其抗氧化能力。相关论文发表于Molecules。 我国是世界上最大的马铃薯生产国，其产量约占世界总产
土壤水分测试仪分析马铃薯的需水特性
水分是植物组织结构的主要成分，很多生理过程都依赖于它，对于植物的生长十分重要。但是，植物所需的水分也是在一定的量内的，如果出现水分胁迫就会抑制或者停止一种或几种生理过程，比如说蒸腾、光合作用等都会受影响。马铃薯与其它作物相比 对水分的胁迫敏感度比较低，为减少马铃薯因水分协迫而引起的产量损失,马铃薯的
马铃薯蛋白凝胶的相关热力学、流变和结构特性
马铃薯蛋白和马铃薯淀粉复合物及凝胶的热力学、流变和结构特性 中国农科院供图 中国农业科学院农产品加工研究所薯类加工与品质调控创新团队研究发现，通过控制马铃薯蛋白和马铃薯淀粉的比例，有助于制备质量更好的马铃薯蛋白-马铃薯淀粉凝胶。近日，相关论文发表于Starch-Stärke。 马铃薯是
高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究
2019年，国内期刊《粮油食品科技》在线发表了四川东方主食产业技术研究院研究人员题为"高含量马铃薯全粉挂面品质改良剂的研究 "的研究论文。在该论文中，研究人员用上海腾拔仪器公司的Universal TA质构仪测定干面条的破裂力和面条拉伸实验。 摘 要：利用均匀设计优化高含量马铃薯（全粉含
神十四从天宫带回的马铃薯种子迎来首个种植季
搭乘神舟十四号飞船从天宫返回的2万粒马铃薯种子经过催芽，目前迎来首个种植季。在位于山东德州的国家马铃薯工程技术研究中心，这几天，科研人员正在指导工人对上万株马铃薯“实生苗”进行移栽。与传统育种相比，航天育种最大优势在于变异率高、育种周期短，有可能在相对较短的时间内培育出高产、早熟、抗病等性状优良的种
马铃薯脱毒原原种的无土栽培技术方法
马铃薯病毒病是阻碍世界各国马铃薯生产发展的突出问题，多年来专家利用组织培养进行茎尖脱毒，呈一度解决了病毒病对马铃薯生产造成的危害，但由于应用该项技术生产的脱毒原原种成本高、速度慢、劳动强度大、花工多，始终处于推而不开局势。为此，专家们利用无土栽培方法进行工厂化生产脱毒马铃薯原原种获得成功。这种方
山西岚县王家村：贫困村的乡村振兴之路
山西吕梁岚县北部的王家村曾是典型的贫困村，虽然大量种植马铃薯，却产量不高，更卖不上好价钱。在中国科协的精准扶贫下，四川农业大学教授、中国农技协四川布拖马铃薯科技小院首席专家王西瑶赴岚县指导调研，结合她在“四川布拖马铃薯科技小院”的科研经历，为王家村提出引进、选育马铃薯新品种等方面的建议，并为这里引进
中科院兰州化物所在马铃薯化学与加工技术方面获进展
中国科学院兰州化学物理研究所材料与分离分析组多年来致力于马铃薯营养组分、食品安全和加工废弃物资源化利用的研究工作，取得了多项研究成果。 近期，研究人员分别就“中国马铃薯加工业发展及对世界马铃薯产业的影响”及“基于马铃薯的功能性食品”进行了综述，相关成果发表在《马铃薯研究》（Potato Res
关注农业农药，全国农药技术培训在线上开启
为促进已登记农药安全性和有效性监测工作持续规范开展，进一步提高我国农药登记后监管水平，2023年6月28日，全国农药安全性监测预警技术培训班在线上召开。来自农业农村部农药司、农业农村部农药检定所、30个省级农药检定机构，以及承担2023年农药使用安全风险监测任务的19家第三方机构专家共80多人参
我国茶叶很安全:“农药残留”不等于“农药超标”
注：“中国标准”数据来自我国4个国家标准和3个行业标准；“日本标准”根据日本相关部门公布数据；检出残余量数据来自该环保组织的农药调查报告。18份茶叶样本中，最少的含有3种农药残留，最多的含有17种，种类共计29种。 制表：蔡华伟 近日，某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内９大品牌
农药残留测定仪提升检测效率，规范农药情况
生活中我们看到的食物，其实是经过了多次的加工，现在食品加工工艺相对比较繁琐，成分复杂，这对食品农药残留检测工作提出了更高的要求，所以目前的当务之急是要将研究重点放在改进农残检测技术上。 农药残留测定仪的使用减缓了农药残留带来的危害，它的出现能够在一定程度上规范农业上使用农药的情况。该仪器的应用有
农药残留测定仪提升检测效率,规范农药情况
生活中我们看到的食物，其实是经过了多次的加工，现在食品加工工艺相对比较繁琐，成分复杂，这对食品农药残留检测工作提出了更高的要求，所以目前的当务之急是要将研究重点放在改进农残检测技术上。 农药残留测定仪的使用减缓了农药残留带来的危害，它的出现能够在一定程度上规范农业上使用农药的情况。该仪器的应用有
山东酝酿重启农药经营许可制度－堵得住农药滥用
不久前，山东省人大常委会法制工作委员会就《山东省农产品质量安全条例（草案）》进行网上立法听证。条例草案中最引人注目的是重启农药经营许可制度。 按照该草案，农药经营者应当向县级以上人民政府农业行政主管部门申请农药经营许可证，农业行政主管部门应当自受理申请之日起30个工作日内完成审查。申请人应凭农
农药残留检测仪分析农药药效与药量无关
农民在种植作物的时候，都喜欢大量使用农药，作物发生病害了，因为农药用的多了，作物的病害就会好的快，其实这是错误的想法，经过农药残留检测仪的研究分析，其实农药的药效与药量没有直接的关系，所以大家在使用农药的过程中要注意了。1、故意误导农民：比如农民手中明明有一种防治蚜虫的药，而经销商就故意说该药不能用
农药残留速测仪对农产品农药超标检测分析
目前，因农药引起的食品中毒事件屡有发生，这引起了消费者对农产品的关注，降低农药残留，提高安全性成为了我们日常的话题，为了科学的检测农产品的农药残留情况，农药残留速测仪成为了首选，该仪器可以准确、快速检测出农产品上的农药残留。速测方法主要有免疫检测技术和酶抑制率法两种: 1、酶抑制技术由于可以避免假
农药残留测定仪提升检测效率,规范农药情况
生活中我们看到的食物，其实是经过了多次的加工，现在食品加工工艺相对比较繁琐，成分复杂，这对食品农药残留检测工作提出了更高的要求，所以目前的当务之急是要将研究重点放在改进农残检测技术上。 农药残留测定仪的使用减缓了农药残留带来的危害，它的出现能够在一定程度上规范农业上使用农药的情况。该仪器的
农药残留检测仪对有机氯农药残留分析
有机氯农药测量通常采用农药残留检测仪进行，农药残留检测仪在分辨能力、灵敏度、分析速度等各方面都要比传统的农药残留测量方法优秀，能够轻松实现多种类型的农药残留分析与同类型农药多残留分析以及新品种农药残留的分析。下面让我们了解下农药残留检测仪前处理方法,仪器前处理过程简便、快捷、成分损失小、适应大批量样
农药残留速测仪分析不同环境对农药残留影响
农药相较于其它病虫害防治措施而言具有高效、经济、适应性广等优点。在保证农业稳产、高产、满足人们对农副产品需求方面发挥着重要作用，而且在目前甚至今后相当一段时间内，没有其它手段可以完全代替。然而，事物总是利弊共存的，尽管农药有突出的优点，并且在农业生产中起着重要作用，但它也存在某些不足，尤其一些化学杀
农药残留速测仪分析绵阳蔬菜农药残留差异原因
绵阳是我国重要的蔬菜生产基地，每年生产大量的蔬菜食品。在大规模蔬菜种植过程中，农药的使用必不可少。为避免农药超标造成绵阳蔬菜出口困难，通过农药残留速测仪对绵阳生产的蔬菜进行农药残留检测，避免农药残留超标对人们身体健康造成危害。通过农药残留速测仪测量发现蔬菜农药残留种类与含量各不相同，这主要是由于蔬菜
微生物培养基的原理、制作和现象：马铃薯琼脂
成分 马铃薯(去皮切块) 200g 琼脂 20g 蒸馏水 1000mL制法 同马铃薯葡萄糖琼脂。 用途 鉴定霉菌用。
商务部对欧盟马铃薯淀粉发起反倾销期终复审调查
据商务部网站消息，商务部今日发布公告称，商务部决定对原产于欧盟的进口马铃薯淀粉所适用的反倾销措施进行期终复审调查。目前适用的反倾销税率为12.6—56.7%。 据悉，2017年12月7日，中国马铃薯淀粉产业申请对原产于欧盟的进口马铃薯淀粉所适用的反倾销措施进行期终复审调查，并继续维持该反倾销措