老酸奶事件引热议酸奶还是自制的好
近日，一条关于“老酸奶”的微博在网上疯传，“称不要再吃老酸奶 ( 固体形态 ) 和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”随后知名媒体人也爆料，“老酸奶和果冻或由添加工业明胶的破皮鞋制成”，一时间“老酸奶”成为了公众的焦点。有网友调侃道：哥吃的不是“老酸奶”，是皮鞋 ! 此次“老酸奶”事件的发生，再度触发了人们对食品安全之痛，不过有网友表示“既然不放心，以后还是自己自制酸奶吧”。首先自制酸奶卫生，吃着放心，味道要比市面上售的酸奶更清爽，不用担心粘稠剂那些东西，其次还可以根据自己口味调整添加一些水果或是蜂蜜等口感更好。另外自制的酸奶价格更低，一杯的钱可以买到一升的量。 因此，应网友要求，小编特意上网搜集了关于自制酸奶的方法，其中酸奶机制作和奶锅制作最受推崇，并且发现了爱乐活为了方便网友观看，还将网友 DIY 制作酸奶和果冻的方法整合在了一起。有兴趣的网友可去网站看看： h......阅读全文
如何自制植物萃取液
自制2113植物萃取液最重要的一个步骤就是萃取，从各种植物中萃取出天然的营养物质或者颜色。可以利用相似相溶原理自制植物萃取液，方法如下：1.蒸煮萃取法：新鲜原材去水洗净，加水浸泡10-15分钟后用小火煮，水未开前关火；加盖蒸10-15分钟，中途不要5261打开锅盖；冷却后移入其它容器，加盖保鲜膜，常
经纬仪的自制方法
一、赤经及赤纬 在茫茫大海中，航行的船只遇到危险，求急救时，第一就是要让救援的人知道船只的所在处，也就是说要将船只所在的经纬度告知救援的人。经纬度不仅能在海洋上指出船只的位置。它的最大好处是能将一个物体的确实位置，很简洁地让大家都能明了。同样的，在无际无涯的夜空星海中，一旦发现了新的星体，你如
如何自制植物萃取液
萃取（Extraction）是指利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中具有不同的溶解度或分配系数的特性，将物质中的某种组分从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。经过反复多次萃取，可提取出绝大部分的有效成分。利用相似相溶原理，萃取有两种方式：液-液萃取和固-液萃取。液-液萃取是指用选定的溶剂分离液
如何自制污水过滤器？
自制污水过滤器的方法如下：1、用一块布包住剪好的矿泉水瓶底部，在布的下面，放一个塑料杯，做成简易漏斗。在这里需要注意的是，包住矿泉水瓶一端的布缝隙不要太大，如果缝隙较大的话，可以将布叠成两层或三层使用。因为这块布，也是能够起到过滤效果的关键因素之一。2、把过滤材料铺到容器，即矿泉水瓶中。底部的第一层
经纬仪的自制方法
一、赤经及赤纬 在茫茫大海中，航行的船只遇到危险，求急救时，第一就是要让救援的人知道船只的所在处，也就是说要将船只所在的经纬度告知救援的人。经纬度不仅能在海洋上指出船只的位置。它的最大好处是能将一个物体的确实位置，很简洁地让大家都能明了。同样的，在无际无涯的夜空星海中，一旦发现了新的星体，你如何将它
宋昆冈：守法企业不会添加工业明胶
日前“老酸奶在生产过程中使用工业明胶”的消息在网上疯传，且这些工业明胶多为被丢弃的破烂皮革制成。一些老酸奶使用了工业明胶，而这些工业明胶从旧皮鞋中提取，这引起了消费者的不安。 中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，“现在的乳制品企业要拿到合法的生产许可证是不容
食品中的工业明胶遭遇检测难
消费者买老酸奶，冲的就是其营养价值，不过最近传言说老酸奶，是由皮鞋下脚料制作而成的，您还敢喝吗? “不要再吃老酸奶和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕”，昨天，央视主持人赵普在微博上曝出言论，几小时内浏览量达到十三万次，尽管这则微博昨夜被悄然删除，不过还是引起轩然大波。记者来到苏州的一家超市，只
百岁老信贺百岁老
11月30日，我国农业水土工程学科奠基人、西北农林科技大学水建学院教授熊运章迎来其百岁寿辰。当天，他收到了一份特殊的“生日礼物”——来自已经103岁高龄的该校林学院教授毛绳绪的亲笔贺信。 作为西北林学院的创始人之一，毛绳绪曾在国立西北农林专科学校附设高级农业职业学校高中部、西北农学院森林系学习，
厂商回应产品符合国家标准
昨日，一则“老酸奶使用工业明胶”的消息忽然在互联网上流传开来，称老酸奶和果冻在生产过程中使用了工业明胶，并且这些工业明胶多为被丢弃的破烂皮革制成。对此，部分老酸奶厂商回应称，其产品中并未添加工业明胶，各生产环节均严格执行国家标准。 昨日，身份信息认证为央视主持人的赵
酸奶消除大蒜气味效果奇佳
据19日《分子》杂志报道，美国俄亥俄州立大学研究人员发现，酸奶可能有一个以前不为人知的好处：消除大蒜气味。 研究人员测试了全脂纯牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白质等单独成分，看看每种成分如何抵抗大蒜味。结果发现，脂肪和蛋白质都能有效地捕获大蒜气味。 研究报告的资深作者、俄亥俄州立大学食品科学与技术专
高端酸奶高在哪儿
超市的冷柜中，酸奶产品琳琅满目，按地域、口感分有数十个产品。一杯小小的酸奶也从几年的小杯装2元左右，走向包装各异的10元价格带。目前，酸奶的高端标签以原料、制作工艺、菌种多样宣传为主。物价走高、成本高昂助推产品售价增高本无可厚非，但部分酸奶的高价值宣传言过其实。 研发冷链成本高 炎炎夏日，超
常温酸奶真的没营养吗？
关于常温酸奶含糖量高又没有营养的传言由来已久。那么，常温酸奶与低温酸奶到底谁有营养？对此，经济日报记者采访了相关乳业专家。 据介绍，在常温酸奶上市前，消费者仅能去超市冷柜购买低温酸奶，并及时饮用。直到近年来常温酸奶这一细分品类出现，突破了冷链限制，以保存期较长的优点满足了冷链不完善的城乡消费需
科学家自制木乃伊研究癌症
科学家制造小鼠木乃伊研究癌症。 古埃及人曾遭受了从心脏病到癌症等许多今天同样困扰着人类的健康问题。这很可能让他们的木乃伊成为获取这些疾病病史的宝贵信息来源。但谈到癌症，有一个问题是：没有人确切知道木乃伊化的肿瘤长什么样。于是，一位科学家开始自行创造“脱水”肿瘤来编录其特征。 Jennifer W
自制检测仪器－护航春运安全
春运期间，向塘机务段职工自制的机车头灯检测仪获得国家发明ZL。这台仪器也正式投入生产使用，成为该段检修职工手中的修车“神器”。 据了解，火车司机夜间行车，希望线路状况，保障行车安全，全靠头灯照明。过去，机车头灯出现故障，检修人员需攀爬上机车，在距离地面近2米高的处所进行拆装、检测、更换等作业，
怎样自制小型鱼缸过滤器
自制小型鱼缸过滤器：15W的水泵，流量每小时800L，所以用的1L装的脉动瓶子，600ML的会溢流。1.现在脉动的瓶口打上几个小眼，增加出水流量，防止出水小了溢流出来，当然如果你的水泵功率比较小，不打眼也是可以的。2.再把瓶子底给剪掉。3.雏形就出来了，接下来的就简单了，一层一层的把滤材塞进去就可以
无穷被疑添加“红曲黄”自制盐
按照规定，红曲黄不能用于肉制品。（资料图片图文无关） 无穷被疑违法使用添加剂“红曲黄” 近日有本地媒体报道称，一度在广东乃至全国市场都卖得十分火热的无穷盐焗鸡翅，包装配料表上标注使用色素“红曲红”，其实用的是“三无”的问题色素“红曲黄”，判定原因
自制柴火气化炉制作
自制柴火气化炉制作步骤如下：1、找两铁罐乳胶漆（小桶装）奶粉罐。2、把奶粉罐打上样洞底部打成筛子，上部打圈洞，上部边上装四小螺丝。3、把乳胶漆罐挖能放进上述奶粉罐大洞，下部开方形进气孔。4、奶粉罐放入乳胶罐上部放上煤气灶支架，制作完成。自制柴火气化炉对空气污染有多大？1、农村做饭烧柴造成的污染对于现
网购自制食品吃着放心吗？
专家称通过网络食品交易第三方平台购买有助维权 网购已经成为一种重要的消费方式。在各大电子商务销售平台，与服装、鞋帽等商品的火爆热销一样，“舌尖”上的网购也毫不逊色。一些自制食品店主打“纯绿色”“无添加”“全手工”“独家秘制”的概念，不禁令各路“吃货”们食欲大开。 线上是店家的销售盛宴，线下则
自制“土”仪器“玩”出科研高精尖
用掌心的温热，就能让一个小小电扇转起来，这就是热电材料的神奇之处。这种能源材料，在太空、环保领域有着独特的用途。二十多年前，中国在这一领域完全不被国际重视，如今中国研制的热电材料、热电器件的性能已领跑世界。带动国内这一领域发展的“排头兵”中有一位从日本留学归来的研究者——中科院上海硅酸盐研究所研
专家解读超市自制食品抽检指标
省工商局此次抽检的糕点、豆制品、熟肉、酱腌菜、腌腊肉等五类共72种食品中，主要不合格项目为酸价、苯甲酸、亚硝酸盐、山梨酸、菌落总数、柠檬黄、诱惑红、大肠菌群超标。那么这些指标有什么含义，会对人体会造成什么伤害？记者特别采访了成都疾病控制中心食品环境学校卫生科相关专家马晓军。下面是马晓军
如何自制薄层层析硅胶板
1.取25g 羧甲基纤维素钠，在搅拌下加入到5000mL 水中，强力摇匀，放置备用。使用时，用300 目丝网过滤，所得滤液即为铺制薄层板的优质CMC 溶液。（由于CMC 在水中溶解速度很慢，放置两周或更长的时间，才可以溶解比较完全。可以采用一次性配制较多的溶液，留待以后多次使用。尽管放置较长时间，C
如何自制太阳能电池
工具/原料： 小尺寸玻璃若干块 太阳能电池片、EVA、光伏背板、焊带，胶带若干 电烙铁、电池片切割机、层压设备各一台 直尺、壁纸刀、剪刀、PVB手套各一套制作太阳能电池 方法/步骤： 1、首先，根据玻璃尺寸设计电池片尺寸，一般电池片各边距玻璃边缘5mm即可，以电池主栅线为中心，用切割机
自制柴火气化炉制作
自制柴火气化炉制作步骤如下：1、找两铁罐乳胶漆（小桶装）奶粉罐。2、把奶粉罐打上样洞底部打成筛子，上部打圈洞，上部边上装四小螺丝。3、把乳胶漆罐挖能放进上述奶粉罐大洞，下部开方形进气孔。4、奶粉罐放入乳胶罐上部放上煤气灶支架，制作完成。自制柴火气化炉对空气污染有多大？1、农村做饭烧柴造成的污染对于现
自制硝酸甘油软膏的应用
1.制法：硝酸甘油片0.5MG10片，九华膏1支，云南白药粉2G,硝酸甘油片研为细末与九华膏和白药粉混匀后加香油少许，调至粘绸适中，放入安培瓶中待用。 2.作用机理：硝酸甘油能松弛括约肌，化学性“切断”括约肌，缓解括约肌痉孪引起的疼痛；九华膏化腐生肌，促进裂口和刀口愈合；白药消炎，止血活血
饮用自制酵素是否存在健康风险？
“水果酵素”本质上就是一种自然发酵制品，成分组成和酸菜汁或酒酿没有本质差异，宣称它具有排毒、减肥、养颜种种功效都是无稽之谈。不仅如此，由于自然发酵不易控制，容易造成杂菌污染产生毒素，生成其他有害物质。 所谓的制作水果酵素的过程，其实就是水果的自然发酵过程。在汤里可能存在乳酸杆菌等益生菌，但是，因为自
漫天飞雪送钱老
——追悼钱学森大师 2009年10月29日上午，著名生物学家和教育家、我国生物物理学的奠基人和开拓者、中国科学院最年长的院士贝时璋先生，在安睡中辞世，享年107岁。 11月1日起，钱学森位于北京中国航天大院内的家中设立灵堂，接受钱老生前同事、故旧亲友等各界人士前往吊唁、缅怀。
舒化奶“易吸收”－多数人并不需要
乳糖水解，把营养分子细化变小，让身体更好吸收……很多人相信，一大颗一大颗的牛奶“大分子”被舒化、变小后，进入人体内营养会被更好地吸收。然而，很多人不知道，牛奶并非大分子结构，甚至可说是典型的小分子结构。 也就是说，舒化奶更适合于少数喝牛奶容易引起腹泻的人。有调查显示，中国人中约有10%的人
一个铝锅一把菜刀就自制毒品？渭南大妈自制“锭锭”被抓
近日，渭南澄城公安庄头派出所积极开展涉毒违法犯罪活动侦查工作，全面排查废弃厂房、偏远山地、养殖场等场所，得到有人用氨茶碱等药品制造“锭锭”的线索，立即成立专案攻坚小组，经过多日缜密侦查、细致摸排，确定韦某具有重大作案嫌疑。4月21日15时许，民警经过数小时的蹲点守候，将韦某在家中抓获，收缴“锭锭
“酸奶过期”过的是什么期？
到超市买酸奶，观察日期最近的也都是生产近一周的，酸奶里的有益菌与生产日期是否有关系？以前听说酸奶的生产日期越近的酸奶越好，日期久的基本没什么益生菌了，是这样么？另外，对于买回的酸奶家庭如何保存最有效？如果给宝宝吃前常温下放置会不会影响益生菌的存活？ 益生菌、酸奶、保质期，这几个概念混在一起
用生化培养箱制作酸奶
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。慢慢的称为人们必备的保健品。有的家庭自己制作酸奶，但是口味不够正，营养价值也没办法完全体现。想要制作出正宗的酸奶，