青海盐湖所举办食品安全专题讲座
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个人的身体健康，为了加强职工和研究生的防范意识，提高大家的生活质量，4月13日，中科院青海盐湖研究所特邀中国农业大学高级讲师张伟作专题讲座，为大家讲解食品安全知识。 张伟从西红柿、黄瓜、菜花等蔬菜的正确选购讲起，讲解了常见农药残留量超标的七种蔬菜的辨别、较安全的洗涤和食用方法，既讲到了科学饮用自来水、科学鉴别常用蔬菜的方法，又讲述了米、面、粮、油、肉等日常食品的质量鉴别和空气污染及室内装修对人体造成的伤害。图文并茂、列举实例、深入浅出的解答，实用的辨别知识受到了大家的欢迎。 大家发现，自己挑选食品蔬菜的方法有很多是与科学的方法背道而驰的。而通过此次讲座，大家学到了很多科学选购、食用果蔬的方法，比如黄瓜要买没花、弯曲的，绿叶蔬菜可以运用盐水或淘米水浸泡，在一定程度上祛除果蔬表面的残留物质，有些带皮的蔬菜采用去皮的办法，可以吃起来更可口、更安全。 本次讲座内容丰富......阅读全文
青海盐湖所举办食品安全专题讲座
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个人的身体健康，为了加强职工和研究生的防范意识，提高大家的生活质量，4月13日，中科院青海盐湖研究所特邀中国农业大学高级讲师张伟作专题讲座，为大家讲解食品安全知识。 张伟从西红柿、黄瓜、菜花等蔬菜的正确选购讲起，讲解了常见农药残留量超标的七种
青海省开展中秋国庆食品安全专项整治行动
为加强中秋、国庆期间食品安全工作，严防重大食品安全事故发生，确保全省各族人民的饮食安全，省政府食品药品安全委员会办公室和省食品药品监督管理局联合印发通知，从8月20日至10月10日，在全省开展两节食品安全专项整治行动。 据悉，此次专项整治行动中，各级政府以“利剑行动”为载体，各监管部门采取
青海印发《方案》规范全省食品安全风险监测标准
按照国家卫生健康委、工业和信息化部等6部委《2019年国家食品安全风险监测计划》要求，近日，青海省卫生健康委会同省工业和信息化厅等6部门制定印发《2019年青海省食品安全风险监测方案》，规范全省食品安全风险监测标准。 据了解，《监测方案》中规定的食品安全监测重点包括，食源性疾病监测，食品污染物
青海省食品安全风险监测点扩至46个
6月21日，记者从青海省疾病预防控制中心了解到，近些年，我省食品安全风险监测工作增点扩面，提高覆盖率。到今年上半年，我省卫生计生系统食品安全风险监测点由最初的10个扩增到46个，覆盖全省所有县（区）级行政区划行委。食源性疾病监测由最初的10家扩增至82家县级以上哨点医院，同时新增15家社区及乡镇
《青海省“十三五”食品药品－安全规划》正式“出炉”
记者从省食品药品监管局获悉，《青海省“十三五”食品药品安全规划》于近日正式印发实施。《规划》明确了我省“十三五”时期食品药品安全工作的指导思想、基本原则、发展目标和主要任务，是我省首个涵盖“四品一械”质量安全的综合性规划。 《规划》以补齐食药安全“短板”为目标，确定到2020年实现全省食品药
青海省对500批次保健食品实施安全检测
为切实做好2018年我省保健食品抽检工作，确保全省保健食品质量安全，今年以来，省食药监局扎实有序推进全省保健食品质量安全抽检工作。 为科学均衡实施抽检计划，突出重点区域、重点对象、重点品种，按照“四个覆盖、四个重点加强、四个相衔接”的原则，省食药监局在全省安排500批次保健食品安全检测，其中
青海：保障餐饮服务食品安全－餐厅50人以上就餐要备案
国庆长假期间是餐饮消费的高峰时段，为做好国庆节期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，我省近日已经组织部署相关工作，实行24小时值班制，各餐饮单位凡一次性接待50人以上集体聚餐的，要填表备案。 各餐饮单位凡一次性接待50人以上集体聚餐的，都要填报该餐次的“大型集体聚餐登记备案表”
青海省食品安全风险监测点扩增覆盖率提高
6月24日，记者从省卫生计生委举行的相关会议上了解到，我省卫生计生系统食品安全风险监测点增点扩面，提高覆盖率。到今年，全省卫生计生系统食品安全风险监测点由最初的10个扩增至43个，食源性疾病监测由最初的10家扩增至60家县级以上哨点医院，覆盖所有的市州和县区，主要检测微生物、真菌毒素、食品添加剂
关注网络餐饮－青海开展网络餐饮食品安全专项整治行动
临近春节，针对社会关注的外卖食品安全问题，青海省市场监督管理局从2019年12月开始，在青海全域开展网络餐饮食品安全专项整治行动。 专项整治行动开展一个月来，青海各地市场监管局通过检查7467家次网络餐饮服务提供者，发现部分入网餐饮服务提供者存在无证、冒用或使用虚假食品经营许可证，未在网上公示
青海海西州首开食品安全惩戒禁业限制罚单
近日，海西蒙古族藏族自治州市场监管局对辖区某餐厅经营者因使用过期食品原料生产食品依法作出“五年内不得申请食品生产经营许可，不得从事食品生产经营管理工作，不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员”的从业限制处罚。这是《中华人民共和国食品安全法》修订以来，海西州市场监管部门成功办结的首例对食品生产经
青海海西州首开食品安全惩戒禁业限制罚单
近日，海西蒙古族藏族自治州市场监管局对辖区某餐厅经营者因使用过期食品原料生产食品依法作出“五年内不得申请食品生产经营许可，不得从事食品生产经营管理工作，不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员”的从业限制处罚。这是《中华人民共和国食品安全法》修订以来，海西州市场监管部门成功办结的首例对食品生产经
2015年青海查处不符合食品安全标准案件463起
12日，记者从青海省食品药品监督管理局获悉，2015年该省共计查处不符合食品安全标准的食品案件463起，涉案食品5000余千克。 据青海省食品药品监督管理局通报，针对校园周边“辣条”问题食品，以校园及其周边200米为重点区域开展专项整治，共查获问题油炸麻辣食品1782袋（包、根），过期食品7
－青海省召开食品安全风险监测和监督抽验分析评价会
11月5日，青海省食品药品监督管理局召开了食品安全风险监测和监督抽验分析评价会，青海省卫计委省公安厅、省农牧厅、省教育厅、青海出入境检验检疫局等部门参加了会议，省政府副秘书长、省政府食品药品安全委员会办公室主任、省食品药品监管局党组书记、局长马海莉出席会议并讲话。 2014年，青海省共组织各地
青海立法保护饮用水源安全
三江源所在地青海被誉为“中华水塔”，《青海省饮用水水源保护条例》日前开始施行，该省保护饮用水水源有了法律盾牌。 青海省是长江、黄河、澜沧江和黑河等江河发源地，是我国重要的水源和生态功能区。境内较大的河流共271条，河流总长约2.8万公里，近乎两条长江、三条黄河的总长；水资源总
青海特色农品质量安全可溯源
近日由青海省科学技术信息研究所承担的“十二五”国家科技支撑计划项目“青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”项目顺利通过北京市科学技术委员会验收。该课题获得国家发明ZL1项，实用新型ZL5项。 “青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”课题基于青海农畜产品质量安全数据仓库，采用多维体
青海特色农品质量安全可溯源
近日由青海省科学技术信息研究所承担的“十二五”国家科技支撑计划项目“青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”项目顺利通过北京市科学技术委员会验收。该课题获得国家发明ZL1项，实用新型ZL5项。 “青海特色农畜产品质量安全溯源技术集成与示范”课题基于青海农畜产品质量安全数据仓库，采用多维体系
青海食药监督管理局为41个县配发食品安全快速检测设备
当前，在食品生产经营中，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。为了保障青海省各族群众的食品安全，12月18日，青海省食品药品监督管理局为全省41个县配发了餐饮服务食品安全快速检测设备。有了这个检测设备，今后食品非法添加物和有毒有害物质将无处遁形。 记者在配发仪式上
青海省强化监管旅游食品市场
随着旅游热度不断上升，省食品药品监督管理局按照相关规定，不断强化旅游食品市场监管力度，依法取缔无证照零散兜售商贩8户，收缴各类过期、三无（食品）土特产品1120包（袋）。 我省食药监部门加强对青海湖、塔尔寺、坎布拉等重点景区和湟中、贵德、门源、祁连等旅游重点区域销售的枸杞、人参果（
青海：推进风险分级管理－提升特殊食品监管水平
为进一步落实食品安全监管责任，强化特殊食品生产经营风险管理，构建我省特殊食品差异化监管体系，科学有效实施监管，青海省市场监管局印发通知，就加快推进各地特殊食品生产经营风险分级管理工作，明确了工作方法、标准及要求，实施量化分级和差异化监管，进一步提升特殊食品监管靶向性和精准度，引导特殊食品生产经营
青海省食药监督管理局六项措施贯彻新《食品安全法》
新版《食品安全法》，将于10月1日起正式实施，内容由原来的104条变为154条。为广泛深入地学习宣传新修订的《食品安全法》，省食品药品监管局采取六项措施开展宣传活动，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全、人人监督食品安全的社会氛围。 据介绍，这六项措施中，一是明确内容，强化宣传重点。省食品
食品包装安全=食品安全－不可被忽视
【导语】近日，继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后，法国议会议员也联名提出议案，要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。欧美国家对食品包装及接触材料的新规定，应引起各方高度关注。 《食品安全法》中指出，食品包装是指“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品包装安全等同于食品安全
在《食品安全法》中，“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。” 作为食品的“贴身衣物”，食品包装材料的安全性将直接影响食品质量，不合格的食品包装在使用过
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
青海省6家食品生产企业被责令整改
青海新闻网讯 近日，省食药监局在全省范围内安排部署食品生产环节双随机检查工作。截至8月初，检查组已抽查海西州、海南州两地食品生产企业23家，下发责令改正通知书6份。 据了解，双随机检查工作采取飞行检查和体系化检查的方式进行，全年共安排4次检查，检查对象为随机抽查的高风险食品生产企业。此次计划对
青海省民宗委开展清真食品专项整治工作
今年7月到10月，青海省民宗委在全省范围开展了清真食品专项整治工作，维护穆斯林群众合法权益，促进了全省民族团结和社会和谐。 一是在全省各地深入开展《青海省清真食品生产经营管理条例》学习宣传活动，不断扩大宣传教育覆盖面，提高了宣传教育效果；将《条例》纳入普法依法治理工作的重要内容，对生产经营清
青海制定出台食品药品抽样检验管理办法
为进一步加强和规范食品药品抽样检验工作，保证抽样和检验工作质量，充分发挥抽验技术监督工作效能，近日，青海省食品药品监督管理局和省财政厅联合制定出台了《青海省食品药品抽样检验管理法》，自2015年8月1日起施行。 《办法》对食品药品抽验管理的原则与程序，抽验计划与抽样、检验，检验结果处理和样
青海省第一部食品安全方面配套的地方性法规将施行
2016年12月30日，省政府新闻办公室召开新闻发布会，《青海省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》），将于2017年1月1日起正式施行。 《条例》分总则、食品小作坊、食品摊贩、监督管理与服务、法律责任、附则共六章五十六条。《条例》明确了政府及相关部门的监督管理职责，建立
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验