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据欧盟食品安全局（EFSA）消息，近日，欧盟食品安全局（EFSA）就修订埃玛菌素（emamectin）的最大残留限量发布意见，提议放宽其在芸苔、豆类等商品中的残留限量。 据了解，依据欧盟委员会法规（EC）No 396/2005第6章的规定，法国收到先正达公司提交的申请，请求修订埃玛菌素的最大残留限量。 依据欧盟委员会（EC）No 396/2005第8章的规定，法国起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后转至欧盟食品安全局。 欧盟食品安全局对评估报告进行评审后，做出如下决定：商品现行限量(mg/kg)拟定限量(mg/kg)大白菜0.010.03羽衣甘蓝0.010.03其他阔叶芸苔0.010.03带荚豆0.010.03......阅读全文
分析测试百科网讯 近日，国家卫证委、农业部和食药监总局联合发布公告，发布了107项食品安全国家标准。 该批国家标准均为食品/食用农产品中农药残留、兽药残留的限量要求和检测方法标准。其中检测方法标准集中于气质、液质方法。 附：标准名单 GB 2763-2016(代替GB 2763—2014)
农（农药）【2011】第20号 根据《食品安全法》及相关规定，我司组织拟订了《食品中2，4-滴等195种农药最大残留限量》和《豁免残留限量农药名单》等2项食品安全国家标准征求意见稿。现公开征求意见，请于2011年8月15日前将意见反馈我部农药检定所。 联 系 人：单炜力 电 话：01
12月26日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用农产品660批次。其中不合格样品6批次，涉及农兽药残留和重金属污染问题。 不合格样品中，有5批次样品检出农兽药残留问题。其中，经营地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区平川路33号新北园春市场C8-37号的沙依巴克区新北园春市场茂盛
12月4日，河南省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、食用农产品17大类食品811批次样品，检出不合格样品21批次，涉及
国家食品安全风险评估中心 刘秀梅研究员 来自国家食品安全风险评估中心的刘秀梅研究员带来了题为《食品微生物快速检验方法标准化及其发展趋势》的报告。 刘秀梅研究员首先介绍了在WHO食源性疾病暴发调查和控制指南中的食源性疾病致病因子，以及历年国际微生物食品安全问题。如2011年美国单增李斯特菌污染香瓜
“非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？” “咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……2019年1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。中国科协、国家市场监督管理总局相关部门的领导出席活动并致辞。包括国家食品
一、背景介绍 抗生素(antibiotics)是由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类物质。现抗生素的种类已达几千种。在临床上常用的亦有几百种。其主要是从微生物的培养液中提取的或者用合成、半合成方法制造。抗生素残留是指给动物使用抗生
韩国食品药物安全部拟修订食品标准及规范，目前正在征求意见中。主要涉及如下内容： 1.明确“原材料要求”中“优质及新鲜”，“腐烂/变质”及“非食用部分”的定义； 2.修订食品法典附件7第2.5.11条及“食品禁用兽药表”，将卡巴多(Carbadox)、喹乙醇(Olaquindox)、氨苯
近日，有媒体报道，动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的原因之一。 养殖中为什么要使用抗生素？动物产品中为什么会有残留？会不会给食用这些动物产品的人群带来危害？一时间，关于动物产品抗生素问题引起了各方关注。 一问： 抗生素一点都不能用吗 编辑：为什么在养殖中要使用抗生素？
1月11日，农业部再出重拳，发布公告第2638号，停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药，以保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态安全。记者就相关情况采访了农业部兽医局负责人。 记者：从公开的信息，我注意到农业部多次发布公告禁止一些兽药用于食品动物。您能介绍下具体情况吗
2月26日，河南省市场监督管理局发布2020年第6期食品安全抽检信息，组织抽检了粮食加工品、肉制品、乳制品、水产制品、薯类和膨化食品、酒类、饮料、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、糕点、蛋制品、食用农产品、特殊膳食食品、茶叶及相关制品、调味品、方便食品、保健食品17大类食品2683批次样品，抽样检验项目
2019年8月29日，欧洲食品安全局（EFSA）发布10.2903 / j.efsa.2019.5803号文件，根据欧盟（EC）第396/2005号条例第12条，欧洲食品安全局重新审查埃玛菌素（emamectin）在莴苣等食品中的最大残留限量。审查推荐的部分限量如下：商品现行MRL（mg/kg）拟议
12月18日，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检饮料、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、豆制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等11类食品698批次样品，有25批次样品检出不合格，涉及微生物、农兽药、有机污染物、重金属污染物、食品添加剂及其他指标等问题。 4
《瞭望》文章：嘴边的危险：禽肉抗生素残留 养殖户对兽药、抗生素不合理使用让人担忧，肉、蛋、奶中抗生素的残留应引起高度重视 “要养鸡，防病、治病是最要紧的事。鸡容易得肠道疾病，一得病就会几天不下蛋，所以要经常在饲料里添加红霉素、土霉素预防”，《瞭望》新闻周刊记者在陕西省扶风县绛帐镇罗家
“老百姓说：‘吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。’”全国政协委员、奥斯卡利亚集团公司董事长严慧英说。3月8日，严慧英在全国政协十一届二次会议第三次全体会议作了《我国食品安全存在的问题及对策》的发言，直指食品添加剂问题。 食品添加剂问题不容乐观 严慧英说，食品安
翻开食品安全方面的新闻，我们会发现一个触目惊心的事实：几乎所有的食物，都有冠以“毒”字的食品安全事件发生，从近期的欧洲“毒鸡蛋”事件（氟虫腈污染），到“毒猪肉”（瘦肉精残留）、“毒牛奶”（三聚氰胺、抗生素残留）、“毒蔬菜”（农药残留）、“毒面粉”（黄曲霉素污染）。在面临了一次又一次的食品安全危
如何看待农产品质量安全？ 农产品质量安全是指农产品的质量符合保障人体健康的要求，安全是个相对概念，绝对安全的食品是不存在的。首先，食品生产过程中涉及很多危害因素，有些是生产必须的，如农药，有些是环境中固有的重金属，有些是外源污染的；其次，任何一种食品，即使其成分对人体是有益的或者其毒性极微，但
【案情】 2017年5月3日，受原国家食品药品监管总局委托，徐州市产品质量监督检验中心对宿迁市某面粉有限公司生产的超级高筋粉（小麦粉）进行抽检检测。上述产品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的实测值为1894μg/kg，检验结论：经抽样检验，脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不符合《食品安全国家标准
有机食品技术规范 为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进农村社会、经济和环境的持续发展，保证有机食品生产和加工的质量，规范有机食品认证工作，制定本标准。繁殖本标准根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易的指南(
9月20日，日本厚生劳动省发布生食发0920第2号通知，修改稻瘟灵等10种农兽药的残留限量标准。 修改稻瘟灵、inpyrfluxam、沙拉沙星、氰虫酰胺、cyclopyrimorate、乙基多杀菌素、泰乐菌素、啶氧菌酯、PYFLUBUMIDE、甲氧虫酰肼10种农兽药在食品中的残留限量标准。
12月26日，广东省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、肉制品、饼干、罐头、茶叶及相关制品、蔬菜制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、蜂产品、食品添加剂、食盐等14类食品330批次样品，不合格样品19批次，检出微生物、兽药、重金属污染物
摘 要：本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用快速测定猪肉中大环内酯类抗生素的方法。猪肉样品经处理后，用超高效液相色谱LC-30A分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8040进行分析。8种大环内酯类抗生素在4分钟内得到快速分离和检测。螺旋霉素
就在三部委以“安全性尚无结论”为由禁止“6-苄基腺嘌呤”在豆芽中使用后不久，一份新发布的绿色食品标准因增补该项卫生指标在豆芽行业中激起涟漪。 自2015年8月1日实施的中华人民共和国农业行业标准《绿色食品 芽苗类蔬菜》（NY/T1325-2015）相比2007年的旧标准增补了6-苄基腺嘌呤、
2016年7月4日，巴西发布G/SPS/N/BRA/1152至G/SPS/N/BRA/11526号通报，制定部分食品中嘧菌酯、阿维菌素、4-吲哚-3-丁基酸、赤霉酸、噻二唑素-S-甲基等农残最大残留限量，部分限量见下表：序号农残名称产品名称最大残留限量（mg/kg）1嘧菌酯西红柿0.52阿维菌素
最近，中国经济网小编看到了有些媒体在热议，美消费者团体请愿呼呼美快餐业停用抗生素，这是真的吗？ 较真的小编翻到了外网的原文链接，发现请愿这个事情还是有的，只不过被国内的报道夸大了。原文中没有一处要求完全停止使用抗生素。 其实养殖业的专业人士了解，这里的抗生素其实是指“兽用抗生素”。按照中
2月21日，深圳市市场监督管理局公布2020年第四期食品安全抽样检验情况通报。深圳市市场监督管理局于2019年10-11月组织对深圳市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作，本次共抽检餐饮环节食品971批次，涉及餐饮环节经营主体651家次，共检测食品指标4852项次，其中检出不合格样品6批次。 4批
伏马菌素（Fumonisin，FB）是一种由镰刀菌属真菌（霉菌）产生的真菌毒素，在自然界广泛存在，其中两种主要真菌（轮枝镰刀菌及相关菌种、层出镰刀菌）可产生大量伏马菌素。到目前为止，发现天然伏马菌素11种，分为4类即FA、FB、FC和FP，但主要分布以FB1、FB2和FB形式存在，其中FB1占总
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知卫办监督发〔2010〕106号 各省、自治区、直辖市卫生、农业（畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团卫生、农业局： 为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和
[检测技术篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时，食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。 2010年3月8日，潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉，欧盟撤预警，承认预警
肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。风途厂家生产的肉类食品检测仪可以检测出肉类食品中的各种问题，比如说注水肉，病害肉，变质的肉，兽药残留超标的肉等，这些问题有的经验丰富的用户能识别出来，但是仍有很多的人是无法通过眼睛和经验判断出来的，所以科学的方法是能够检测出这些问