乔志峰：食品安全的“第一责任人”到底是谁
中国工程院院士陈君石是中国食品毒理学学科的创始人之一，他日前在接受媒体采访时表示，很多人把所有的食品安全问题全部归因于政府监管失职，这是不全面的。食品安全是(企业)生产出来的，不是政府监管出来的。近些年，我始终强调食品安全的第一责任人是企业，如果企业不讲诚信，政府投入再大人力物力，也监管不过来，而目前的社会舆论是任何事情都该由政府负全部的责任。(6月18日《新京报》) 食品安全问题当然不能全归咎于政府，这里边有监管的问题，也有企业“缺少道德的血液”的问题，甚至还有消费者不了解国情不适应环境太傻太天真的问题。不过，到底谁“把所有的食品安全问题全部归因于政府监管失职”呢?到底哪些舆论提出“任何事情都该由政府负全部的责任”呢?所谓“全部”、“任何”云云，只不过是院士自说自话罢了。请院士先生不要把现在的任何社会问题全部归咎于公众、归咎于舆论好不好? 至于“食品安全的第一责任人是企业”，同样经......阅读全文
苏州督促食品经营单位落实主体责任
为进一步督促落实食品安全主体责任，苏州市市场监管局创新“四层四查”工作机制，即“企业自查、区县普查、市局双随机抽查、第三方排查”，层层发力，优势互补，筑牢经营环节食品安全工作防线。 一是企业自查，夯实主体责任基础。在深入调研和专题研究基础上，梳理“食品安全主体责任清单”和“高风险区域、单位和品
食品检测行业责任机构是什么？
一、市场监管部门： 推动建立“法律规范、行政监管、自我约束、行业自律、社会监督”五位一体监管体系，形成多元共治局面，促进食品检测健康发展。 二、从业机构和食品检测员： 1、自觉遵守国家有关法律法规、规章制度，依法依规开展食品检测活动，自觉抵制非法竞争、恶性竞争。 2、始终坚持公平、公正立
奥运食品安全当地政府负总责－供应企业负第一责任
4月3日，记者从国家质检总局获悉，总局日前印发的《定点供应奥运食品生产加工企业质量安全监管办法》规定，奥运食品安全将本着当地政府负总责、供奥运食品生产加工企业负第一责任、主管部门派员驻点、指导监管的原则进行监管。各级质检部门将对所有供奥运食品生产加工企业实行驻厂监管制度。 据了解，该办法自发布之日
国务院：我国将推进食品安全责任强制保险制度
据中国政府网消息，国务院办公厅日前印发《2013年食品安全重点工作安排》。《工作安排》要求，推进食品安全责任强制保险制度试点，开展食品生产企业首席质量官制度试点。 《工作安排》指出，各级监管部门要严格督促食品生产经营单位强化内部管理，建立健全质量安全管理体系，保障食品安全投入，配备专、兼职
国家质检总局吴清海：三方责任互动可保我国食品安全
国家质检总局食品生产监管司司长吴清海 国家质检总局食品生产监管司司长吴清海在第二届（2010）中国食品安全高层论坛上建议，有关地方政府应对食品加工生产业再付出更大努力，实行企业、部门、政府三方为主的责任互动，再加上行业自律和社会监督，才可保
食品安全责任保险试点工作将在全国范围内启动
备受关注的食品安全责任保险（以下简称食责险）终于落地。 2月2日，中国保险监督管理委员会（以下简称保监会）会同国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监管总局联合印发《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》（以下简称《意见》）。 婴幼儿配方乳粉、网络食品等食品企业纳入首批购买食品安
陈泽民：食品安全的第一责任人必须也是第一消费者
央广网北京3月6日消息 据经济之声报道，3月6日13:00至14:00，全国人大代表、三全集团董事长陈泽民做客中央人民广播电台经济之声2017两会高端访谈《企业家说》。 提及食品安全的问题，陈泽民强调，食品安全重于泰山，仅仅有制度是不够的，生产企业的一责任人必须也是第一消费者。他说：“食品安
广州清远初步构建食品全程监管责任体系
清远食品药品监管改革一直走在粤东西北前列，继年初食品药品安全实行归口统一监管后，昨日，记者又从清远市食安办获悉，市食安委各成员单位的工作职责已明确，初步构建了从生产到消费、从田间到餐桌的全过程监管责任体系。 确保食品安全监管链条无缝衔接 据了解，为明确清远市食安委及各成员单位的主要职
人大常委建议追究代言问题食品明星责任
本报讯 (记者郭爱娣)昨天，十一届全国人大常委会第五次会议分组审议了《食品安全法(草案)》，很多人大常委会委员建议从重处罚造成重大食品安全事故的责任人，并实行食品安全事故举证倒置，追究代言重大食品安全事故产品的明星民事责任。 食品问题应实行举证责任倒置 参与审议的任茂东委员认
宁德食药监召开网络订餐第三方平台食品安全责任约谈会
9月21日，市食药监局召开网络订餐第三方平台食品安全责任约谈会，集体约谈美团、百度外卖、饿了么等三家网络订餐第三方平台宁德分支机构负责人，以加强网络订餐管理，规范网络订餐经营行为。 会议要求网络订餐第三方平台宁德分支机构要履行好相应的责任和义务，入网食品经营者进行实地现场核查，严格审查入网
为食品药品安全责任上“保险”两会代表人寿总裁热议提案
利用财政、税收等手段，对参与责任保险的保险企业、投保企业和保险中介提供政策支持，降低其参与责任保险的成本，提高其参与责任保险的积极性与主动性”，全国政协委员、中国人寿总裁杨超在其《关于加强食品药品安全责任保险》的提案中建议。 温家宝总理在学习实践科学发展观的活动中指出：“食品药品是人民群众
食品安全责任保险试点工作－分散和转移企业生产经营风险
根据省、市食品安全责任保险试点工作的指导意见，开发区制定了食品安全责任保险试点工作实施方案。 在食品“大消费、大渠道、大企业”等重点领域，特别是大、中、小学校食堂、和大宗食品统一配送企业、中央厨房、大型及特大型餐饮服务单位等重点行业，通过开展食品安全责任保险试点工作，探索建立与责任保险相结
2009中国食品安全高层论坛－“在法律和责任的道路上”
一、论坛介绍 今年中国食品行业最高层次、最具影响力的盛会 由卫生部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局、经济日报社联合主办，中国经济网独家承办的以“食品安全：在法律和责任的道路上”为主题的“中国食品安全高层论坛”拟于2009年6月12日在北京举行。 本次论坛具有里程碑意
排查安全隐患－落实责任追究－四川监督检查辐射安全
9月至12月，四川省开展实施为期4个月的全省核技术利用单位辐射安全年度监督检查工作。 此次监督检查将针对全省所有生产、销售、使用放射性同位素与射线装置的企事业单位和伴生放射性矿冶企业。特别要突出学校、医院、机场、港口、车站、旅游景点等人员密集公共场所和容易发生辐射安全事故的危险源、危险场所
特种设备安全－生产、使用单位责任监管规定
特种设备安全直接关系人民群众生命财产安全，关系经济社会高质量发展。守好特种设备安全必须充分落实特种设备生产单位、使用单位主体责任，建立健全特种设备安全责任体系，形成各部门齐抓共管、各方共同参与的格局。 《特种设备生产单位落实质量安全主体责任监督管理规定》《特种设备使用单位落实使用安全主体责任监
宁波签下第一单食品安全责任险－最高赔偿达100万元
9月11日，宁波市塘溪镇的东新酒家向人保财险鄞州支公司投保了“舌尖险”。今后，顾客在该酒家就餐时，万一发生食物中毒或摔倒等意外，可获保险公司相应赔偿。 据了解，这是宁波市食品安全责任保险第一单。 食品问题事关民生，然而近年来频发的食品安全问题，引发百姓对“舌尖”上安全的忧虑。尤其是在发生食品
总局征集《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》意见
为落实直播电商食品安全主体责任，规范直播电商食品经营行为，维护广大消费者和经营者合法权益，市场监管总局起草了《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》。现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年8月31日。公众可以通过以下途径和方式提出意见： 1.登录市场监管总局网站（
四川发布《食品安全四川宣言》－构建“四位一体”责任体系
在成都举行的2014四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式上，省人大代表、政协委员、食品安全监管部门、专家学者、食品生产经营企业、社会监督员从不同角度畅谈提升食品安全治理能力的理念和思路，共同发布了《食品安全四川宣言》，明确构建“各级地方政府负总责，企业承担首责，监管部门各负其责，社会广泛参与”的
食品包装安全=食品安全－不可被忽视
【导语】近日，继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后，法国议会议员也联名提出议案，要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。欧美国家对食品包装及接触材料的新规定，应引起各方高度关注。 《食品安全法》中指出，食品包装是指“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品包装安全等同于食品安全
在《食品安全法》中，“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。” 作为食品的“贴身衣物”，食品包装材料的安全性将直接影响食品质量，不合格的食品包装在使用过
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
亨氏食品频出问题－致歉公告前倨后恭推脱责任
亨氏米粉铅超标丑闻爆发以来，随着广大家长愤怒情绪的漫延，亨氏联合有限公司于8月15日和20日分别在其官网发布公告，称其“高度重视”、涉事产品“系供应商原料偶发性带入”、“永远将食品安全质量放在首位”。 对比两份公告，不难看出亨氏前倨后恭、推脱责任的伎俩，联系近几年亨氏频发的食品安全事件，其声称
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫