海盐“四位一体”高标准建设食品检验检测中心
食品检验检测实验室承担着食品安全监督检验任务，是保障区域内食品安全的技术支撑部门。海盐县食品检验检测中心从实验室建设高标化、质量管理体系运行数字化、人员技术能力提升多能化、安全管理常态化四方面着力，不断加强实验室能力建设，现已取得食品检测相应项目资质认定证书并顺利通过省级资源整合建设工程验收。 一是实验室建设高标准化。根据省局要求，加大投入、统筹规划、合理布局、高标准推进食品检验检测资源整合建设工作。从水、电、环境及其他四个方面提出实验室设计总体要求，要求项目施工方严格按照平面设计图及方案建设。配制采用国内外技术领先设备，进口仪器设备总价值占比达到80%，以保证检测数据无限接近真实值。目前，实验室面积达到2256平方米，总投入1241万，功能布局合理，环境设备达标。 二是人员技术能力专业化。检验人员能力水平是衡量实验室能力的一个重要的指标，进口的精密设备加上精湛的食品检验技术才能真正发挥高精尖设备的功能。邀请设备工程师、......阅读全文
关于食品检验检测体系的探讨
【摘要】随着我国社会上的媒体不断爆出有关食品如：苏丹红辣椒、地沟油火锅、三聚氰胺奶粉、催熟剂蔬菜、染色馒头、孔雀绿鱼虾、瘦肉精肉品、明胶小食品、硫磺大米等安全问题的新闻，这些与人们日常生活食品安全息息相关的问题不断冲击着人的道德底线。自然而然的一次次震撼着人们的心灵。国家不断加强对食品安全各环节
食品检验检测的质量控制
摘 要 近些年来，社会经济快速发展，人们的生活水平迅速提高。经济的富足，让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高，已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更关注食品的质量安全。保证食品安全，食品的检验检测工作起着非常重要的作用。本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨。
食品检验检测中技术应用分析
摘要： 食品安全不仅是"量"的保证，也是"质"的保障，所以食品检验检测工作，责任重大，意义深远。因此食品检验检测技术必须充分发挥其效能，才能保证广大人民群众的生命财产安全。本文主要介绍了食品检验检测的重要性，并对检验技术进行了探讨。 近些年来，食品的质量安全一直成为全社会共同关注的热点，从目
快构建“基地、大纲、教材、师资”四位一体的人才培养体系
近日，科技部火炬中心发布了《国家技术转移专业人员能力等级培训大纲》（试行）（以下简称“《大纲》”），以规范我国技术转移从业人员能力等级培训内容和培训要求，加快构建“基地、大纲、教材、师资”四位一体的国家技术转移人才培养体系，壮大我国专业化技术转移人才队伍。 “人才是技术转移工作的核心要素。《大
烟台市：检验检测中心全面提升食品药品检验检测水平
一、增强检测能力，充分发挥技术支撑职能作用 市食品药品检验检测中心自2013年组建成立以来，始终把加强检验检测能力建设放在首位，在完成上级安排的检验检测任务基础上，集中做好检验扩项和能力提升工作。 一是抓好检验扩项工作。在原有205个药品检验项目基础上，组织检验检测技术人员加紧扩项准备工作
宁波市食品检测中心通过实验室资质认定
近日，宁波市食品检测中心成功获得浙江省质量技术监督局颁发的《食品检验机构资质认定证书》，这标志着该中心的检验和科研工作自即日起拥有了合法地位，并将正式为我市食品安全监管提供技术支撑和技术服务。 今年6月25日，宁波市食品检测中心正式挂牌成立，其主要职能为市级及海曙、江东、江北三区的食品安全检验
浅谈食品检测中重金属的检验检测
目前，重金属污染是影响我国农作物的主要因素之一，我国受镉、铅汞等重金属污染的耕地面积近2000万公顷，约占总耕地面积的1/5.因此对重金属的快速、准确的食品检测是我们能够保障食品安全的一项基本工作。现有的重金属分析方法主要包括原子吸收光谱法（火焰与石墨炉）、原子荧光光谱法、TCP发射光谱法。1、基本
食品检测技术食品大肠菌群检验方法
由于大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,即:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。因此大肠菌群的检测一般都是按照它的定义进行。 目前国内采用的进出口食品大肠菌群检测方法主要有国家标准和原国家商检局制订的行业标准。两个标准方法在检测程序上略有不同。
食品检测技术食品中汞的快速检验方法
微波消化原子荧光分光光度法(1)原理 样品经酸加热消化后,在酸性介质中,样品溶液中的汞与硼氢化钾或硼氢化钠(NaBH4)反应在氢化物发生系统中生成原子态汞蒸气:KBH4+3H2O+H+=H3BO3+K++8H(新生态氢)8H+Hg2+=Hg↑+3H2↑+2H+ 过量氢气和汞蒸气与载气(氩气)混
浅谈如何做好食品检验检测工作
摘要：最近几年，食品质量频频出现问题，人民群众非常关注食品的质量问题，如何把好食品质量关，关系到国家形象，关系到老百姓的日常生活，关系到社会的稳定，更关系到食品行业自身的生存和发展问题，食品问题不可谓不重要。食品检验检测在应对食品安全方面，可以说是重中之重。这几年我们的食品验检测机构也做了很多事
对加强食品检验检测能力的思考
摘要：近年来，食品检验检测机构在基础设施建设、人才队伍建设、质量管理体系建设、信息化建设等方面取得了突出成绩，食品检验检测能力也得到了长足发展。但在客观上食品检验检测还存在诸多困难和问题。因此在国家大力保障食品安全的背景下，加强食品检验检测能力十分有必要。 近年来，我国食品安全检验检测体系建
大连将建“食品药品检验检测中心”
大连市召开全市食品药品监管工作会议，部署今年重点工作，据会议消息，今年大连市将开展10余项专项整治行动，打击食品药品安全领域的违法行为，包括非药品冒充药品、中药饮片、含麻黄碱类复方制剂、利用互联网非法销售药品、借义诊和讲座名义兜售药品等，副市长卢林出席会议。 5项重点任务确保食药安全 食品和
贵阳云岩区食品检验检测中心建成启用
近日，投资430余万元的贵州省贵阳市云岩区食品检验检测中心正式建成启用。该中心是云岩区委、区政府2018年十件民生实事工程之一，建筑面积200平方米。 云岩区食品检验检测中心是区市场监管局为提高食品监管能力，保障人民群众食品安全，建立完善食品安全检验检测体系设立的专业检测机构。主要承担生产加工
完善我国食品检验检测体系的思考
摘 要：在社会生活中，食品安全的重要性不言而喻，它关系到人民的身体健康甚至生命安全，因此，各国政府应该把保障食品安全当成政府工作的重要内容。食品安全的检验检测需要依靠有力的技术支持及有效的监管，三是近年来频发的食品安全事故导致了人民对于食品安全检测部门的不信任，我国的食品检验检测体系面临着巨大而
关于加强食品检验检测能力的思考
摘 要：时代的发展给人们带来了生活质量与水平的提高，人们开始越来越关注食品的安全与健康，在食品安全问题频发的今天，务必要加强食品的安全检验检测能力。 随着社会的进步，人们对于自身的健康与保健意识也越来越强，人们对于食品也由数量要求向质量要求转变，在媒体的透明度与社会开放性不断提高的背景之下，
云南清真食品检验检测技术中心成立
为确保云南省清真食品生产、经营活动符合清真相关标准规范要求，推动清真检验检测技术发展，加强清真食品规范管理，促进清真产业健康发展，维护民族团结，近日，云南检验检疫局技术中心与云南省清真食品用品行业协会签订了检测合作协议，并合作共建“云南清真食品检验检测技术中心”。 此次协议签订，标志着云南检
食品检验检测的质量控制分析
摘要：目的 对食品检验检测的技术、微生物检测的技术以及检测过程的注意事项，食品检测的控制环节进行相关的分析，以提高食品检测的控制效率。方法 先对食品检验中的抽样、进行相关的概述，再对食品检验检测的技术进行了相关的分析，最后再对食品检验检测中存在的问题和相应的改进措施进行了相关的探讨。结果 笔者认
贵阳云岩区食品检验检测中心建成启用
近日，投资430余万元的贵州省贵阳市云岩区食品检验检测中心正式建成启用。该中心是云岩区委、区政府2018年十件民生实事工程之一，建筑面积200平方米。 云岩区食品检验检测中心是区市场监管局为提高食品监管能力，保障人民群众食品安全，建立完善食品安全检验检测体系设立的专业检测机构。主要承担生产加工
检验检测－食品是否安全用数据来说话
12月18日，在运城市区八一市场快检室，几名工作人员正对蔬菜样品进行农药残留检测。很快，一组精确到小数点之后的检测数据出炉，对比相关安全标准，结果一切正常。 和八一市场一样，类似的场景，每天都在我市沃尔玛超市、华联超市、东湖农贸市场等66个市场或超市上演。根据规划，还有140个具备相同功能的快
威海食品检验实验室改造－计划购置一批食品检验检测设备
20日，记者从山东省威海市发改委获悉，经过威海市发改委积极争取，威海食品检验实验室项目获中央预算内投资603万元，这是威海首个获批的食品安全检（监）测能力中央预算内投资项目。 据了解，该项目总投资1878万元，计划改造食品检测实验室2500平方米，购置食品检验检测设备32台（套），配套建设信息
实验室检验检测设备食品安全快速检测箱
产品介绍食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果。采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科
实验室检验检测设备食品安全检测器
食品安全、空气质量一直是人们关注的话题。在生活中,我们很难检测我们所吃的食物里到底内含什么添加物,或者我们呼吸的空气里有多少有害物质:MyDx可以完成这些任务。它是一款个人移动化学分析仪,着重于侦测固体、液体、气体里的化学物质。该产品能使用户随时随地检测我们吃进去、喝进去和吸进去的东西,它能够帮助用
庆阳食品检验检测中心通过检测机构资质认定
据甘肃省食药监局披露，随着食品检测能力项目全面实施，庆阳食品检验检测中心新建5层2500平方米实验楼 ，购置设备仪器170台(件)。于6月12日完成搬迁。 9月23日，甘肃省质量技术监督局向庆阳市食品检验检测中心颁发了《检验检测机构资质认定证书》，批准庆阳市食品检验检测中心26类219个品种全
加拿大食品检验局发布食品安全检测公告
近日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。 加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，食物供应中未申报的过敏原和麸质，并制定了风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。 此次食品安全监测
我病原体基因检测精度达最高标准
中科院上海生科院生化与细胞所洪国藩院士发明的、完全符合美国FDA金标准的Lcn-PCR基因测序ZL技术将实现产业化，届时该技术对包括人乳头瘤病毒在内的病原体的检测产品精度将“一跃”达到国际最高标准。这是记者从7日举行的成果发布会上获悉的。 聚合酶链反应（缩写为PCR）是一项体外核酸扩增技术，
市食品药品检验所完成－省级下达检验检测任务
记者从市食药监局获悉，为切实保证保健食品及化妆品的质量安全，市食品药品检验所圆满完成省食药监局下达的50批次保健食品的监督抽检及35批次风险监测、30批次化妆品监督抽检的检验检测任务。此次抽检的重点单位包括辖区内生产企业、专卖店及集散市场，涵盖生产、流通、使用领域。据了解，该所完成保健食品监督抽检和
自贡大安区构建“三位一体”检验检测体系
日前，记者从自贡市大安区获悉，为确保群众饮食安全，大安区构建了以监督抽检为支撑、基层快检为基础、企业自检为补充的“三位一体”食品安全检验检测体系，全力保障群众“菜篮子”安全。 在监督抽检方面，针对群众关注度高的肉制品、水产品、食用农产品等品种，大安区制定了年度抽检计划，加大抽检力度，增加抽检频
阳泉市食品药品检验检测中心通过食品检验扩项认证评审
记者从阳泉市食药监局获悉，日前省检验检测机构资质认定现场评审组专家对阳泉市食品药品检验检测中心进行了食品实验室现场评审，该中心顺利通过食品检验扩项认证现场评审。 据了解，评审组依据《实验室资质认定评审准则》、《食品检验机构资质认定评审准则》及相关标准，通过听汇报、查资料、座谈交流以及现场考核
白银市食品检验检测中心成立－建成全省首个食品检验实验室
3月16日上午，市食品检验检测中心挂牌暨食品抽检摇号仪式举行。市食检中心实验室的建成启用，结束了我市食药监管系统无食品检测专业实验室的历史，开启了我市食品检验检测事业新的一页，将为全市食品监督执法工作提供强大的技术支撑。 省食品药品监督管理局党组成员、省食品安全委员会办公室副主任王胜出席仪
山东临沂：审计关注食品检验检测情况
近日，山东省临沂市审计局在对市食品药品监督管理局进行审计时，重点关注食品安全抽检等专项资金的管理使用和食品安全抽检计划任务的完成情况，确保资金发挥应有效益，助推食品安全政策执行到位，保障市民“舌尖上的安全”。图为审计人员在市食品药品检验检测中心查看有关情况。