重点实验室评估结果发布青岛3个实验室获评优秀
日前发布对全国99个企业国家重点实验室的评估结果，共有25个实验室获评优秀类实验室。其中，中国石油化工股份有限公司青岛安全工程研究院的化学品安全控制国家重点实验室、青岛啤酒股份有限公司的啤酒生物发酵工程国家重点实验室、海尔集团公司的数字化家电国家重点实验室被评为优秀类实验室。 化学品安全控制国家重点实验室成立于2007年，通过承担近30项各类科研项目，已初步建成原创性的国家化学品危险性数据测试和评估基地。 啤酒生物发酵工程国家重点实验室成立于2010年，紧密围绕我国现代啤酒工业发展的重大需求，以酵母菌种改造和性能优化、风味调控技术、酿造关键技术为主要方向，开展前沿、共性、重大关键技术的研究工作。 数字化家电国家重点实验室成立于2007年，制定了部分国家标准，减少对国外技术的依赖程度，提高关键技术、共性技术自主创新能力，研发具有自主知识产权的成果。......阅读全文
微生物发酵需求发酵罐
在环境科学范畴的使用：污水处理中微生物的强化。微生物发酵需求发酵罐，在科技的前进中发酵罐的效果功用也在不断改变，提高了安全性，具有灭菌功用，还有在发酵过程中不断向中通入枯燥无菌空气的空气过滤技能都保证了安全。咱们现在吃的酸奶、奶酪、乃至家里腌的菜都是发酵的效果。在食物工业上的使用：主要有三大类商品，
微生物发酵连续发酵法
连续发酵又称连续培养，连续发酵过程是当微生物培养到对数期时，在发酵罐中一方面以一定速度连续不断地流加新鲜液体培养基，另一方面又以同样的速度连续不断地将发酵液排出，使发酵罐中微生物的生长和代谢活动始终保持旺盛的稳定状态，而pH值、温度、营养成分的浓度、溶解氧等都保持一定，并从系统外部予以调整，使菌
发酵罐生物发酵设备内部抛光
尽量消灭所有死角，生物发酵罐设备内部应该抛光。用来确保灭菌彻底。罐内会产生不同的压力和温度变化，生物发酵罐设备应能接受一定压力。因为生物发酵设备在工作的时候。所以发酵罐整体需要有特定的强度，能承受特定的压力。尽量减少泄漏。搅拌器的轴封应严密。生物发酵设备应具有适宜的高径比。发酵罐的高径比一般为(2.
研究提出“过程拉曼组”技术助力啤酒发酵过程智能监控
啤酒的风味与品质主要由发酵过程中酵母代谢产生的醇、酯、酸等多种化合物共同决定。传统发酵过程监控主要依赖气相色谱、液相色谱等多种仪器来“分别”检测发酵液中不同物质的含量，过程繁琐、耗时长且成本高昂。更重要的是，这些发酵过程监控技术无法快速获取酵母细胞自身的实时代谢状态，也忽视了细胞群体中存在的代谢差异
HypersilNH2柱分析麦汁、发酵液和啤酒中三糖以内的可发酵糖
本文采用HypersilNH2柱分析麦汁、发酵液和啤酒中三糖以内的可发酵糖。至今尚未见到采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法分离测定啤酒中的各种有机酸的报道，本文采用直接RP-HPLC法，应用NucleosilC18柱，测定啤酒、发醇液和麦汁中的草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸等有
氧气检测仪怎么在啤酒发酵储存车间使用？
啤酒发酵储存车间是啤酒厂重要的场所之间。啤酒发酵主要是利用酵母中的酶，将麦汁的糖分解为乙醇和二氧化碳，同时产生啤酒风味的物质双乙酰，这是啤酒厂中非常重要的工作环节。一个大型的啤酒厂每年可产生几千吨二氧化碳，啤酒厂产生的二氧化氮往往是经过回收再利用的。 一般情况下啤酒厂发酵的车间密封性都是很好的
啤酒发酵罐的无级变速装置效果怎么样
啤酒发酵罐试验罐采用无级变速装置。发酵罐常用的变速装置有V带传动，圆柱或螺旋圆锥齿轮减速装置，其中以V带变速传动较为简单，噪音较小。空气分布装置发酵罐分布装置是将无菌空气引入到发酵液中的装置，通常有两种结构，对于通气比小的小型发酵罐，选择单根进气管就能较好的分布空气；然而对于通气比大的大型发酵罐，则
青岛市5家企业国家重点实验室获“973”计划立项
日前，青岛市海尔数字化家电、海信数字多媒体技术、安工院危险化学品安全控制、青啤啤酒生物发酵工程和海化院海洋涂料等五家企业国家重点实验室的5个课题获得国家“973”计划项目立项，实现了青岛市企业承担“973”计划项目的历史性突破，充分体现出市企业国家重点实验室在国家创新体系中的地位。
生物发酵罐的发酵转变过程
1，发酵过程的组成除某些转化过程外，典型的发酵过程可以划分成六个基本组成部分：（1）繁殖种子和发酵生产所用的培养基组份设定；（2）培养基、发酵罐及其附属设备的灭菌；（3）培养出有活性、适量的纯种，接种入生产的容器中；（4）微生物在最适合于产物生长的条件下，在发酵罐中生长；（5）产物萃取和精制；（6）
微生物发酵罐在发酵过程
在我们使用微生物发酵罐的过程中，对其发酵过程进行补料是必不可少的，那么在发酵罐的补料过程中如何控制补料?可以解除底物抑制、产物反馈抑制和分解代谢物的阻遏;可以避免在分批发酵中因一次投料过多造成细胞大量生长所引起的影响，改善发酵流变学的性质;可用作控制细胞质量的手段，以提高发芽孢子的比例;可作为理论研
海口查获近9万瓶涉嫌仿冒啤酒－青岛喜丽在列
近日，知情人士向记者反映，有外地个别小厂生产的啤酒，仿冒市场上一些畅销品牌的啤酒，从内地入岛后，在海口作为周转地，销往省内部分市县。同时，这些啤酒在海口市场上也有销售。6月3日，海南省食药监局根据举报线索，得知有一批问题啤酒入岛。当晚10时许，在省食药监局统一部署指挥，海口市和琼山区两级食药监部
9家重点实验室获得中央财政资金支持
记者从市科技局获悉，财政部、科技部批复中央财政资金1550万元，支持我市3家省部共建重点实验室培育基地和6家企业国家重点实验室建设等。 1550万元中央专项资金主要用于三个方面，一是支持3家省部共建重点实验室培育基地和6家企业国家重点实验室条件建设，提高产业创新能力；二是发挥科技对精准扶贫
微生物发酵开放式连续发酵
在开放式连续发酵系统中，培养系统中的微生物细胞随着发酵液的流出而一起流出，细胞流出速度等于新细胞生成速度。因此在这种情况下，可使细胞浓度处于某种稳定状态。另外，最后流出的发酵液如部分返回(反馈)发酵罐进行重复使用，则该装置叫做循环系统，发酵液不重复使用的装置叫做不循环系统。
微生物发酵封闭式连续发酵
在封闭式连续发酵系统中，运用某种方法使细胞一直保持在生物反应器内，并使其数量不断增加。这种条件下，某些限制因素在生物反应器中发生变化，最后大部分细胞死亡。因此在这种系统中，不可能维持稳定状态。封闭式连续发酵可以用开放式连续发酵设备加以改装，只要使用部分菌体重新循环。另一种方法是采用间隔物或填充物
微生物发酵分批发酵法简介
分批发酵又称分批培养，发酵工业中常见的分批发酵方法是采用单罐深层分批发酵法。每一个分批发酵过程都经历接种、生长繁殖、菌体衰老进而结束发酵，最终提取出产物。这一过程在某些培养液的条件支配下，微生物经历着由生到死的一系列变化阶段，在各个变化的进程中都受到菌体本身特性的制约，也受周围环境的影响。只有正
成都生物所发明利用生物质发酵
-光合藕联产氢的方法 3月5日，从中科院成都生物研究所科技处获悉，该所科研人员发明出一种生物质发酵-光合藕联产氢方法，并获国家知识产权局发明ZL授权。 该方法具体为：在同一反应器中，利用红薯、薯蓣等生物质发酵-光合藕联产氢，该过程先后经过生物质热处理、接种发酵细
微生物发酵罐是现代微生物发酵技术的象征
如今在制药、酶制、食品等行业当中，微生物发酵罐成为一种使用非常频繁的设备，这种发酵罐是现代微生物发酵技术的象征。小编为您简介发酵罐的结构和作用如下： 微生物发酵罐主要是结构包括釜体、搅拌装置、传热装置、轴封装置，当然其他一些的附件也不能少，比如装焊人孔，手孔以及各种接管，这些附件能够在操作过程中
光学溶氧测量是如何帮助啤酒生产的
青岛啤酒是中国最大的啤酒生产企业。对于这家企业而言，控制啤酒中的溶氧浓度对于确保产品质量以及最大程度提高产量至关重要。在CIP清洁周期当中，应当抽取基于电化学技术的溶氧电极，而光学测量技术不仅耐受原位清洁操作，而且维护工作量极少。啤酒质量在很大程度上与其中所包含的溶氧 (DO) 含量相关。氧与啤酒中
青岛建成国内首个沼气能源站－垃圾发酵集中供能
青岛即墨上泊村的大型沼气罐。 今年秋季，即墨移风店镇上泊村等将有2000户村民用上沼气能源站提供的气、热和电能。农业部专家表示，沼气供气、发电，还将发展为新能源汽车的气站、电站。 “现在家家都不像以前那样做饭了，做饭咱用上‘气’，垃圾也得分类扔了，能发沼气的装
微生物发酵工程中发酵液过滤技术综述
发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程.从广义上讲,发酵工程由三部分组成：上游工程,发酵工程和下游工程.其中,下游工程指从发酵液中分离和纯化产品
微生物发酵罐发酵过程检测与自控
电子计算机的使用，为发酵过程的检测和自控注入了巨大的活力。下面我们就来看下微生物发酵罐发酵过程的检测与自控。一、检测方法 物理测量（如温度、压力、体积、流量等）、物理化学测量（pH值、溶氧、溶CO2、氧化还原电位、气相成分等）、化学测量（基质、前体、产物等的浓度）、生物学和生物化学测量（生物量
微生物发酵工程中发酵液过滤技术综述
发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程.从广义上讲,发酵工程由三部分组成：上游工程,发酵工程和下游工程.其中,下游工程指从发酵液中分离和纯化产品
微生物发酵补料分批发酵法
补料分批发酵又称半连续发酵或半连续培养，是指在分批发酵过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。与传统分批发酵相比，其优点在于使发酵系统中维持很低的基质浓度。低基质浓度的优点为： ①可以除去快速利用碳源的阻遏效应，并维持适当的菌体浓度，使不致加剧供氧的矛盾； ②避免培养基积累有毒代谢物。
生物发酵罐灭菌方法
1、在生物发酵罐灭菌之前，通常应先将与生物发酵罐相连的空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。实罐灭菌时，先将输料管路内的污水放掉冲净，然后将配制好的培养基泵送至发酵罐内，同时开动搅拌器进行灭菌。 2、生物发酵罐灭菌，先将各排气阀打开，将蒸汽引入夹套或蛇管进行预热，待罐温升至80~90℃，将排气阀逐
微生物的糖发酵
一、单糖发酵试验(一)、实验原理单糖发酵是将葡萄糖，乳糖或麦芽糖等分别加入蛋白胨水培养基内，使其最终浓度为 0.75~1％。并加入一定量酚红指示剂及小倒管，制成单糖发酵管，接种细菌经37℃培养18~24小时，若能分解糖产酸则酚红指示剂由红变黄，若能分解 甲酸有CO2和H2等气体形成，小倒管内
微生物的糖发酵
一、单糖发酵试验(一)、实验原理单糖发酵是将葡萄糖，乳糖或麦芽糖等分别加入蛋白胨水培养基内，使其最终浓度为 0.75~1％。并加入一定量酚红指示剂及小倒管，制成单糖发酵管，接种细菌经37℃培养18~24小时，若能分解糖产酸则酚红指示剂由红变黄，若能分解 甲酸有CO2和H2等气体形成，小倒管内则聚集有
生物发酵行业废气治理现状
生物发酵产业将发酵技术和现代生物技术的结合，以含淀粉等其他农副产品为主要原料，采用生物细胞或酶的生物催化功能，进行大规模的物质加工与转化，用来生产高附加值产品。中国生物发酵产业的主要产品仍以味精、赖氨酸、药品等产品为主，且产量较大。因发酵工艺涉及环节多，发酵气体成分复杂，带有异味，因而受到社会的
“无醇啤酒”依然是啤酒
啥叫“无醇啤酒”?无醇啤酒是不是真的不含酒精?10月1日起，啤酒新国标的实施，将“无醇啤酒”写入国家标准。规范指标为酒精度小于或等于0.5%vol(升)，原麦汁浓度大于等于3.0°P。专家指出，无醇啤酒并非真的无酒精，只是酒精含量较低而已。据了解，与原国标相比，新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤
生物发酵市场日趋成熟－8月广州生物发酵展迎发展机遇期
生物发酵市场日趋成熟 8月广州生物发酵展迎发展机遇期 随着健康意识的提高，医疗设备、生物制品、医用耗材等产品也逐渐步入百姓生活。在2018年广州国际生物发酵产品及技术装备展（下称：广州生物发酵展）的高峰论坛上，微生物发酵技术难题解决方案、生物发酵新技术成果推广、杂质分离纯化大会等，成为重要议题
酒精发酵罐和生物发酵设备有什么区别
酒精发酵罐筒体为圆柱形。底盖和顶盖均为碟形或锥形的立式金属容器。罐顶装有废汽回收管，进料管，按种管，压力表、各种测量仪表接口管及供观察清洗和检修罐体内部的人孔等。罐底装有排料口和排污口对于大型发酵罐，为了便于维修和清洗，往往在近罐底也装有人孔。罐身上下部装有取样口和温度计接口。发酵罐锥底角，考虑到发