丹麦研究发现饮用水中超限值硝酸盐会增加肠癌风险
丹麦目前饮用水中的硝酸盐限值是基于世卫组织的建议而规定的，而据丹麦奥胡斯大学的一项新研究表明，应该重新考虑限值。初级和饮用水中的硝酸盐主要来源于农业中的粪肥，几十年来硝酸盐不仅导致环境问题，而且被怀疑具有致癌性。该领域迄今为止最大的流行病学研究表明，即使饮用水中硝酸盐的数量远低于目前的限值，硝酸盐与癌症也存在一定的关联。这一结果发表在科学杂志《国际癌症杂志》上。 丹麦研究人员已经计算出了丹麦人生活中暴露于硝酸盐的数量，并将其与丹麦癌症诊断信息进行了比较。研究人员通过追踪1978 -2011年期间270万丹麦人，对超过200,000个饮用水样本的硝酸盐进行了分析研究，这项调查成为该领域最大和最详细的调查。丹麦每年大约有5000例结直肠癌或直肠癌，这可能是由于许多原因造成的。研究表明，饮用水中的硝酸盐可能是其中之一。在本研究中，丹麦人暴露于硝酸盐浓度最高饮用水（每升水9.3毫克以上）与未暴露的人（低于每升水1.3......阅读全文
丹麦研究发现饮用水中超限值硝酸盐会增加肠癌风险
丹麦目前饮用水中的硝酸盐限值是基于世卫组织的建议而规定的，而据丹麦奥胡斯大学的一项新研究表明，应该重新考虑限值。初级和饮用水中的硝酸盐主要来源于农业中的粪肥，几十年来硝酸盐不仅导致环境问题，而且被怀疑具有致癌性。该领域迄今为止最大的流行病学研究表明，即使饮用水中硝酸盐的数量远低于目前的限值，硝
丹麦研究发现饮用水中超限值硝酸盐会增加肠癌风险
丹麦目前饮用水中的硝酸盐限值是基于世卫组织的建议而规定的，而据丹麦奥胡斯大学的一项新研究表明，应该重新考虑限值。初级和饮用水中的硝酸盐主要来源于农业中的粪肥，几十年来硝酸盐不仅导致环境问题，而且被怀疑具有致癌性。该领域迄今为止最大的流行病学研究表明，即使饮用水中硝酸盐的数量远低于目前的限值，硝酸
饮用水硝酸盐超标对人体有害吗
先看你说的是饮用水还是自来水，饮用水中一般不会存在这种问题，但是自来水中有，所以一般自来水不宜反复的去煮开，这样容易产生不良物质（包括亚硝酸盐），大家都知道亚硝酸盐都是致癌的物质。饮用水中硝酸盐超标对人体有害处。水中的硝酸盐在胃和肠道中可还原为亚硝酸盐.摄取过量的硝酸盐可导致人体活动迟钝,工作能力减
饮用水中硝酸盐超标对人体有害处吗
饮用水中硝酸盐超标对人体有害处水中的硝酸盐在胃和肠道中可还原为亚硝酸盐.摄取过量的硝酸盐可导致人体活动迟钝,工作能力减退,头晕,昏迷；一次用量过大甚至可以导致死亡.这种盐能够抑制细胞的呼吸作用,使血液中乳酸,胆固醇,白血球的数量增多,蛋白质的数量减少；在同血红蛋白相互作用下,亚硝酸盐形成化合物——红
检出亚硝酸盐超标－珠海口岸销毁10吨天然饮用水
国家质检总局12月19日发布10月未予准入的食品信息，显示珠海口岸检验检疫机构查获约10吨产自芬兰的天然饮用水，抽检发现其亚硝酸盐超标，不符合我国食品安全质量标准。据悉，涉案共计两批进口商品已全部销毁处理，未流入国内市场。 据了解，涉案商品为国内企业进口自芬兰Finn Spring Oy。企
饮用水中亚硝酸盐氮超标对身体健康危害大吗
过量摄入高硝酸盐氮的水或食物会引发消化道癌症或者肝癌。硝酸盐进入人体后有部分会转变为亚硝酸盐，尤其是出生后三个月内的婴儿，会在消化道内将硝酸盐完全转换成亚硝酸盐（成人及儿童约转换10％），因此硝酸盐对三个月内的婴儿危害较大。
亚硝酸盐速测管说明
【简 介】 亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用，生成亚
尿液样品净化检测硝酸盐及亚硝酸盐
J.T.Baker做为SPE(固相萃取)技术的发源地，拥有庞大的应用文献库，为了使得广大客户更好的使用SPE这项越来越被广泛应用的样品前处理技术，自2011年5月开始，J.T.Baker将定期翻译这些应用文献。 《尿液样品净化检测硝酸盐及亚硝酸盐》(Clean-up of Urine sa
土壤中硝酸盐及亚硝酸盐的测定
土壤中硝酸盐及亚硝酸盐的测定 气相分子吸收光谱法一、土壤中硝酸盐和亚硝酸盐的测定(气相分子吸收光谱法测定土壤中的硝酸盐氮和亚硝酸盐氮)1) 本方法适用于土壤中硝酸盐及亚硝酸盐的测定。当取样量为40g时，本方法测定土壤中亚硝酸盐氮的检出限0.15mg/kg，测定下限为 0.5mg/kg，测定上
硝酸盐和亚硝酸盐的处理办法介绍
微电解填料化肥制造、钢铁生产、火药制造、饲料生产、肉类加工、电子元件及核燃料生产等工业排放的废水中，含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐。某些含有有机氮或氨氮的工业废水起初也许不含这些，但对这些废水进行好氧生物处理时，就有可能转化成硝酸盐或亚硝酸盐。 亚硝酸盐是氮循环的中间产物，在水中的稳定性很差，在
探究亚硝酸盐与机体患癌风险
近日，一项刊登在国际杂志Nutrients上的研究报告中，来自贝尔法斯特女王大学通过研究在发现用亚硝酸盐处理的加工肉类和未用亚硝酸盐处理的加工肉之间存在明显差异后，对WHO将加工肉类分为致癌物质的建议提出了一定质疑。 图片来源：The Conversation 研究者Brian Green等
硝酸盐还原试验
(1)原理：硝酸盐还原反应包括两个过程：一是在合成代谢过程中，硝酸盐还原为亚硝酸盐和氨，再由氨转化为氨基酸和细胞内其它含氮化合物;二是在分解代谢过程中，硝酸盐或亚硝酸盐代替氧作为呼吸酶系统中的终末受氢体。硝酸盐还原过程可因细菌不同而异。有的细菌仅使硝酸盐还原为亚硝酸盐，如大肠埃希菌等;有的细菌可使其
硝酸盐还原试验
硝酸盐还原试验是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。（1）原理：硝酸盐还原反应包括两个过程：一是在合成过程中，硝酸盐还原为亚硝酸盐和氨，再由氨转化为氨基酸和细胞内其他含氮化合物；二是在分解代谢过程中，硝酸盐或亚硝酸盐代替氧作为呼吸酶系统中的终末受氢体。能使硝酸盐还原的细菌从硝酸
硝酸盐的鉴别
浓硫酸可以和硝酸盐形成硝酸,浓硝酸和Cu反应生成NO2,是红棕色气体棕色环可能是硝酸氧化二价铁形成三价铁吸附在晶体上吧
亚硝酸盐速测盒说明
【简 介】亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入 0.3 ～ 0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产
氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮的危害
氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮的来源 （1） 、生活污水中含氮有机物受微生物作用的分解产物，以及农田排水。城市生活污水中的食品残渣等含氮有机物在微生物的分解作用下产生氨氮， 还有农作物生长过程中以及氮肥的使用也会产生氨氮， 并随着污水排入城市的污水处理厂或直接排入水体中。（2）氨和亚硝酸盐可以互相转化水
发色剂硝酸盐和亚硝酸盐的测定
在食品加工过程中，经常使用一些化学物质和食品中某些成分作用，而使产品呈现良好的色泽，这些物质称发色剂。常用的是硝酸盐和亚硝酸盐。亚硝酸盐用于肉类制品中作为发色剂，肉类制品由于使用亚硝酸盐而呈红色，亚硝酸盐是一种防腐剂能抑制微生物的生长。发色剂在食品中的作用：(1)可发色作用；(2)抑菌作用；(3)产
亚硝酸盐与亚硝酸盐氮的区别
亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠，是一种允许使用的食品添加剂，在肉制品加工中作为发色剂使用，同时可增强肉类的鲜美感，还具有一定的抑菌效果。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。亚硝酸盐氮是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成
《食品安全国家标准包装饮用水》(GB192982014)标准介绍
《食品安全国家标准包装饮用水》( GB19298 -2014)代替《瓶(桶)装饮用水卫生标准》( GB 19298-2003)及第1号和第2号修改单，范围适用于直接饮用的包装饮用水，但不适用于天然矿泉水。检测方法指向GB/T 5750、GB 2762、GB 4789.3、GB/T 8538。对比《瓶
亚硝酸盐氮检测—紫外分光光度法
亚硝酸盐氮检测-紫外分光光度法 摘要 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）中，亚硝酸盐第一次进入国标附录A（资料性附录）水质参考指标。本文介绍了使用紫外分光光度计的测定方法，并对北京的自来水作了检测。 前言 中国卫生部于2006 年12月29日发布了《生活
千滚水亚硝酸盐超标－能喝吗
千滚水指的是反复烧开的水。关于千滚水的传言：千滚水不能喝！理由是“千滚水中的亚硝酸盐含量超标，常饮会导致中毒甚至癌症”。图片来源网络 这个说法有道理吗？ 亚硝酸盐会变成致癌物 我们先来看看，常说的亚硝酸盐是个什么鬼。 亚硝酸盐和硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。自然界中的氮循环以及人
关于“千滚水”的传言：亚硝酸盐超标，不能喝？
“千滚水”指的是反复烧开的水。关于千滚水的传言：“千滚水”不能喝！理由是，“千滚水中的亚硝酸盐含量超标，常饮会导致中毒甚至癌症……”。这个说法有道理吗？我们先了解一下，常说的亚硝酸盐是什么鬼。 亚硝酸盐是什么？ 亚硝酸盐和硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。自然界中的氮循环以及人类
厦门漳州检验检疫局实验室饮用水检测能力达国际水平
2015年2月10日，厦门漳州检验检检疫局收到由认监委组织的“生活饮用水中三氯甲烷、硝酸盐氮的测定”（CNCA-14-A05-203）能力验证的结果报告单，结果为满意。标志着漳州局实验室在生活饮用水检测项目上的水平和能力达到了国际水平，人民生活健康水平得到有效保障。 三氯甲烷是国际公认的致癌
硝酸盐培养基
成分 硝酸钾 0.2g 蛋白 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 溶解，校正pH，分装试管，每管约5mL，121℃高压灭菌15min。 硝酸盐还原试剂 甲液：将对氨基苯磺酸0.8g溶解于2.5mol/L乙酸溶液100mL中。
亚硝酸盐中毒
含亚硝酸盐和硝酸盐的蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜等，放置过久或腌渍不足会产生更多亚硝酸盐，人体食入即中毒。亚硝酸盐与食盐从色泽、形态上看颇为近似很易混淆，误将亚硝酸盐当作食盐而引起中毒者屡屡发生。亚硝酸盐为氧化剂，极易被消化道吸收进入血循环与血红蛋白作用将二价铁氧化成三价铁形成高铁血红蛋白，高铁
水中硝酸盐氮成分
硝酸盐氮水中硝酸盐是在有氧条件下，各种形态含氮化合物中最稳定的氮化合物，通常用以表示含氮有机物无机化作用最终阶段的分解产物。当水样中仅含有硝酸盐而不存在其他有机或无机的氮化合物时，认为有机氮化合物分解完全。如果水中含有较多量的硝酸盐同时含有其他含氮化合物时，则表示有污染物已经进入水系，水的“自净”作
大肠癌的概述
大肠癌（large intestinecancer），是常见的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌。大肠癌的发病率从高到低依次为直肠、乙状结肠、盲肠、升结肠、降结肠及横结肠，近年有向近端（右半结肠）发展的趋势。其发病与生活方式、遗传、大肠腺瘤等关系密切。发病年龄趋老年化，男女之比为1.65：1。
大肠癌的病因
大肠癌的发生与高脂肪低纤维素饮食、大肠慢性炎症、大肠腺瘤、遗传因素和其他因素如：血吸虫病、盆腔放射、环境因素（如土壤中缺钼）、吸烟等有关。
大肠癌的检查
检查 1.实验室检查 血常规、生化全项（肝肾功能+血清铁）、大便常规+便潜血等化验检查，有助于了解患者有无缺铁性贫血、肝肾功能等基本情况。进行血肿瘤标记物癌胚抗原（CEA）检测，有助于肿瘤的诊断。在大肠癌患者中，CEA水平高并不表示均存在远处转移；有少数转移瘤患者，CEA并不
大肠癌的治疗
治疗 1.手术治疗 （1）治疗结肠癌的方案是以手术切除为主的综合治疗方案。I、II和III期患者常采用根治性的切除+区域淋巴结清扫，根据癌肿所在部位确定根治切除范围及其手术方式。IV期患者若出现肠梗阻、严重肠出血时，暂不做根治手术，可行姑息性切除，缓解症状，改善患者生活质量。