SERS——检测食品制假
加工处理过的食品，比如粉末和液体，常常被掺入杂质；一些色素和香料等添加剂用来调制仿冒食品，或者被稀释、被替换等等，这些都很难检测出来。高档酒和烈酒会成为造假首选目标，如用低等级的酒冒充昂贵的葡萄酒。非法生产的蜂蜜占到所有造假案列的7%，有篡改原产地的，有掺杂非法抗生素和杀虫剂的等等。甚至肉也存在掺假的风险，比如最近涉及的马肉充当牛肉进行销售。海洋光学光谱仪，可以通过吸收、反射和拉曼光谱测试来鉴别这些食品，还有通过荧光技术可以针对蛋白质、DNA、多元酚和维生素的鉴别。 农产品不是那么容易变质，但是要达到无损检测的需求也不是容易。从可见到近红外波段的反射和透过测量可以很好地对水果和乳制品进行无损检测。同时，SERS技术在下面几方面取得优势，如对农产品中违禁杀虫剂及杀菌剂残留的检测，以及对非法渔场抗生素及杀菌剂使用进行监控方面。海洋光学的高选择性SERS芯片具有高灵敏度和低成本的优势，可以使现场测试成为可能。我们已经研发出了......阅读全文
SERS——检测食品制假
加工处理过的食品，比如粉末和液体，常常被掺入杂质；一些色素和香料等添加剂用来调制仿冒食品，或者被稀释、被替换等等，这些都很难检测出来。高档酒和烈酒会成为造假首选目标，如用低等级的酒冒充昂贵的葡萄酒。非法生产的蜂蜜占到所有造假案列的7%，有篡改原产地的，有掺杂非法抗生素和杀虫剂的等等。甚至肉也存在掺假
综述指出化学反应强化食品污染物SERS检测
近日，华南理工大学副教授蒲洪彬和教授孙大文团队系统地阐述了用于改进痕量和拉曼无活性食品污染物表面增强拉曼光谱（SERS）检测的特殊化学反应的原理和研究进展。相关综述文章在线发表于《食品科学与技术趋势》（Trends in Food Science & Technology）。与SERS技术结合的特殊
SERS分析物库－–－检测极限
SERS分析物库 – 检测极限分析物分类确定最低检测浓度1,2-二(4-吡啶基)乙烯（BPE）示踪剂/标记物0.2 ppb4-巯基苯甲酸示踪剂/标记物15 ppb4-巯基吡啶示踪剂/标记物0.1 ppm2-萘硫酚示踪剂/标记物0.2 ppm1,10-邻菲咯啉示踪剂/标记物0.2 ppm1,2-双（4
专家：警惕高附加值掺假制假进口食品
3月14日，国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局局长林伟、中国检验检疫科学研究院首席专家陈颖做客新华网，就如何保障进口食品安全问题和广大网友进行了在线交流。陈颖表示，随着人们生活水平的提高，高附加值的进口食品将是未来的消费热点，其掺假制假问题值得关注。 据陈颖介绍，进
2000张食品证书背后的制假纵假
《卫生证书》是保障食品规范进口的措施。假证书证明一些食品从业人员诚信依然缺失，修复行业良心有待时日；证明食品管理体系依然漏洞百出，制假、购假、纵假现象层出不穷；证明了食品安全环境总体依然糟糕，跨国大公司和小企业一同任性。 上海出入境检验检疫局7月14日披露的一起案件显示，上海柚子郎实业有限公
山西整治农村食品市场打击制假售假行为
从9月5日起，在全省集中整治当前农村食品市场存在的突出问题，开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。广大农村居民如发现食品安全问题，可拨打电话0351-3581539、 3581515或发邮件至 sjltc@sina.com 反映。 严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营
奶制品中三聚氰胺的检测
奶制品中三聚氰胺的检测挑战：2008年，在中国发生了婴儿奶粉造假事件，在婴儿配方奶粉中加入三聚氰胺以增加氮元素含量，从而确保蛋白质含量达到规定的水平。方案：相对于色谱检测方法和其他分离方法，SERS可以提供一种快速的、原位检测的替代方法用来检测三聚氰胺和其它添加物。据估计，大约300,000婴儿因为
山东今年质量计划：严查彻办食品制假售假
近日，山东省人民政府印发了《山东省贯彻实施质量发展纲要2013年行动计划》。计划提出，我省将强化惠民生产品和服务的质量监管，加强质量安全风险隐患排查整治和监测评估，严查彻办食品、儿童用品、化妆品、农资、建材、汽配制假售假等违法大案要案。 大众网济南5月8日讯(记者 盛堃)近日，山东省人
氧气限制假说
氧气限制假说氧气限制（CO2限制一 自养生物）假说（oxygen or carbon dioxide restriction）认为增加温度会减少水中溶解氧的数量，同时也增加了呼吸活动因而需要更多的氧气。
拉曼表面增强SERS支架RMSERSSHS
海洋光学SERS基片专用支架，适合Accuman系列和模块化拉曼探头，能为测量提供精准的定位，隔绝环境光影响，提高测量精确性。主体和底座可以分离。安装底座可以增加稳定性，适合Accuman探头端直接连接并固定在支架上，还可以进一步通过螺钉固定在光学面包板上。模块化探头可以不安装底座使用，减少体积。
国家质检总局通报十大食品制假案件
26日，国家质检总局通报半年来食品打假行动中发现的十大食品制假案件。河北晋州发生的使用翻新饮料罐生产假饮料案、济南市发生的工业盐酸加工蹄筋案等都名列其中。 用翻新罐生产饮料案 2006年12月15日，河北省晋州市质监局查获一使用回收翻新饮料罐生产饮料的厂家。该公司共进回收翻新饮料罐
中心限制假说介绍
中文名称中心限制假说英文名称central limitation hypothesis定 义中心供能器官是主要制约因子，这些器官的作用是为所有耗能器官获取、处理和分配能量。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
中心限制假说介绍
中文名称中心限制假说英文名称central limitation hypothesis定 义中心供能器官是主要制约因子，这些器官的作用是为所有耗能器官获取、处理和分配能量。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
长沙市质监局通报3起食品制假售假典型案例
7月以来，长沙全面组织开展了以打击食品制假售假行为为主要内容的大检查行动。昨日，市质监局通报了3起食品制假售假典型案例。 制假多：假冒“旺旺碎冰冰”销往多地 2014年7月29日，市质监局联合市公安部门对位于望城区廖家坪街道廖家坪社区的长沙快线食品有限公司进行了突击执法检查，发现该公司
安徽光机所DNA功能化SERS基底检测PCBs取得进展
近期，技术生物所黄青研究员课题组在DNA功能化的表面增强拉曼散射基底免标记检测持久性有机污染物--多氯联苯（Polychlorinated biphenyls，简称PCBs）方面取得新进展,相关结果发表在《美国化学学会应用材料界面》上（ACS Applied Materials & Interf
外周限制假说介绍
中文名称外周限制假说英文名称peripheral limitation hypothesis定 义动物的能量收支极限与动物个体本身有关，与动物的能量消耗方式相联系，外周器官对能量的实际消耗能力制约着动物的持续能量收支。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
中心限制假说的概念
中文名称中心限制假说英文名称central limitation hypothesis定 义中心供能器官是主要制约因子，这些器官的作用是为所有耗能器官获取、处理和分配能量。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
纳米海绵状SERS
典型应用爆炸物 纳米海绵技术的开发就是为了检测爆炸物和化学武器，与其他技术的SERS相比，这款SERS的性能明显优于其他SERS。食品安全 基于新版SERS对大多数农残的测试 ，最低检出限都能检测到1ppm的测试，另外比如对违法食品添加剂三聚氰胺的检测，在痕量水平都能被检测到。反伪造 通过在燃油中添
有机氯农残检测与SERS能碰撞出什么火花？
近日，华中农业大学倪德江课题组在Journal of Hazardous Materials在线发表了题为“Self-assembled ‘bridge’ substance for organochlorine pesticides detection based on Surface Enh
半导体SERS基底非吸附分析物检测获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/494994.shtm近日，华东理工大学化学与分子工程学院张金龙教授课题组和曹宵鸣教授课题组合作，在表面增强拉曼光谱（SERS）领域获得最新进展。相关研究以《提高半导体基底的电磁场增强能力用于非吸附分析物的
网络讲座：表面增强拉曼散射(SERS)在食品安全中的应用
讲座主题：表面增强拉曼散射(SERS)在食品安全中的应用: 外源蛋白质检测 时间：9月24日(周一)上午9:00-10:30 诚邀您参加! 内容简介： 1. 表面增强拉曼光谱技术介绍 2. 如何采用增强拉曼探测外源蛋白? ――表面增强拉曼散射(SERS)技术在
外周限制假说的概念
中文名称外周限制假说英文名称peripheral limitation hypothesis定 义动物的能量收支极限与动物个体本身有关，与动物的能量消耗方式相联系，外周器官对能量的实际消耗能力制约着动物的持续能量收支。应用学科生态学（一级学科），生理生态学（二级学科）
这种调控实现半导体SERS基底性能提升和无机小分子检测
表面增强拉曼技术（Surface-enhanced Raman Spectroscopy，SERS）是无损、高灵敏、高特异性光谱技术，在反应监测、生物医学检测、环境监测等学科中颇具应用价值。近年来，半导体SERS基底的性能调控备受关注。然而，半导体SERS增强效果普遍较弱，难以应用于散射截面较小
SERS技术实现血清及组织液中多巴胺的快速灵敏检测
近日，中国科学院合肥物质科学研究院医学物理与技术中心生物电子技术研究室研究员杨良保课题组利用四氧化三铁以及贵金属的复合物作为SERS活性基底，实现了血清及组织液中多巴胺的快速灵敏检测。相关成果以High-affinity Fe3O4/Au probe with synergetic effect
NaCl晶体是如何帮助实现痕量毒品高灵敏可控SERS检测的？
近期，智能所杨良保研究员等人提出了一个新型的NaCl晶体诱导的SERS检测平台，能够准确定位和捕获痕量毒品分子，实现了不同种类低浓度毒品的高灵敏检测。相关成果已发表在Chemistry -A European Journal上。 利用SERS技术进行物质检测时，活性基底起着至关重要的作用。其
表面增强拉曼光谱SERS基底关键应用
表面增强拉曼光谱易于使用，为高灵敏度拉曼测量提供了很大的帮助我们的SERS基底采用创新技术制造，使您可以进行SERS快速和重复测量，从而对SERS活性的样品进行定性分析和定量分析。典型应用包括：爆炸物和毒品的微量检测，以及对禁止食品成分如三聚氰胺和杀虫剂的精确识别。 SERS芯片还可通过SERS
纳米海绵状SERS的优势
完美适用于532,638和785拉曼，针对638nm的拉曼响应度最好； 更长的存放期，相对于纸质基板的1--3个月的保存期，SP 纳米海绵SERS可以在常温下存储6个月或更久适用于高能量激光，而且可以确保SERS的整个稳定性能不变，背景基线也非常低SERS作为拉曼增强的理想附件，是提高拉曼信号的最佳
SERS技术可用于复杂环境中肾上腺素的选择性检测
近日，中国科学院合肥物质科学研究院智能机械研究所研究员杨良保等利用表面共振增强拉曼光谱(SERRS)技术并结合界面组装的方法，实现了对复杂环境中肾上腺素的选择性检测。相关成果已发表在美国化学会旗下的ACS applied materials & interfaces（2017, 9, 7772
一种基于SERS的生物辐射损伤光谱学检测方法
近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所黄青研究组在生物辐射损伤光谱学检测研究方面取得进展，提出了一种基于表面增强拉曼光谱（SERS）的生物辐射损伤的评估方法。相关成果在《光谱化学学报A：分子与生物分子光谱学》（Spectrochimica Acta A: Molecular
仿生SERS传感器用于肺癌呼出标志物的超灵敏检测
人类的呼出气直接来源于肺的新陈代谢，因此可以通过检测呼出气中特征标志物的改变，来反映肺部的生理或病理状态。研究发现肺癌呼出物中的特征标志物有42种，分属于7大类（烃类、醇类、醛类、酮类、酯类、腈类和芳香族化合物）。能否通过检测患者呼出物中的这些特征标志物来判断其是否患肺癌呢？近日，中国科学院化学