SERS——检测食品制假
加工处理过的食品，比如粉末和液体，常常被掺入杂质；一些色素和香料等添加剂用来调制仿冒食品，或者被稀释、被替换等等，这些都很难检测出来。高档酒和烈酒会成为造假首选目标，如用低等级的酒冒充昂贵的葡萄酒。非法生产的蜂蜜占到所有造假案列的7%，有篡改原产地的，有掺杂非法抗生素和杀虫剂的等等。甚至肉也存在掺假的风险，比如最近涉及的马肉充当牛肉进行销售。海洋光学光谱仪，可以通过吸收、反射和拉曼光谱测试来鉴别这些食品，还有通过荧光技术可以针对蛋白质、DNA、多元酚和维生素的鉴别。 农产品不是那么容易变质，但是要达到无损检测的需求也不是容易。从可见到近红外波段的反射和透过测量可以很好地对水果和乳制品进行无损检测。同时，SERS技术在下面几方面取得优势，如对农产品中违禁杀虫剂及杀菌剂残留的检测，以及对非法渔场抗生素及杀菌剂使用进行监控方面。海洋光学的高选择性SERS芯片具有高灵敏度和低成本的优势，可以使现场测试成为可能。我们已经研发出了......阅读全文
一种基于SERS的生物辐射损伤光谱学检测方法
近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所黄青研究组在生物辐射损伤光谱学检测研究方面取得进展，提出了一种基于表面增强拉曼光谱（SERS）的生物辐射损伤的评估方法。相关成果在《光谱化学学报A：分子与生物分子光谱学》（Spectrochimica Acta A: Molecular
仿生SERS传感器用于肺癌呼出标志物的超灵敏检测
人类的呼出气直接来源于肺的新陈代谢，因此可以通过检测呼出气中特征标志物的改变，来反映肺部的生理或病理状态。研究发现肺癌呼出物中的特征标志物有42种，分属于7大类（烃类、醇类、醛类、酮类、酯类、腈类和芳香族化合物）。能否通过检测患者呼出物中的这些特征标志物来判断其是否患肺癌呢？近日，中国科学院化学
拉曼光谱配件纳米海绵状SERS应用
典型应用爆炸物 纳米海绵技术的开发就是为了检测爆炸物和化学武器，与其他技术的SERS相比，这款SERS的性能明显优于其他SERS。食品安全 基于新版SERS对大多数农残的测试 ，最低检出限都能检测到1ppm的测试，另外比如对违法食品添加剂三聚氰胺的检测，在痕量水平都能被检测到。反伪造 通过在燃油中添
磁性可移动拉曼增强（SERS）检测芯片－实现高灵敏度快检
近日，中国科学院深圳先进技术研究院李鹏辉、喻学锋、罗茜等合作，成功开发出一种磁性可移动拉曼增强（SERS）检测芯片，实现了多种环境污染物的高灵敏度快速检测。相关论文Efficient Enrichment and Self-Assembly of Hybrid nanoparticles int
深圳先进院研发磁性拉曼检测芯片用于食品安全环境监测
近日，中国科学院深圳先进技术研究院李鹏辉、喻学锋、罗茜等合作，成功开发出一种磁性可移动拉曼增强（SERS）检测芯片，实现了多种环境污染物的高灵敏度快速检测。相关论文Efficient Enrichment and Self-Assembly of Hybrid nanoparticles int
表面增强拉曼光谱的研究成果介绍
SERS技术与DHA表面增强拉曼光谱（Surface-Enhanced Raman Spectroscopy, 简称SERS）技术由于高检测灵敏度、无损检测、具有抗荧光干扰和抗水干扰等特性，在细胞成像和生物传感等领域广泛应用。双氢青蒿素（DHA）是一种抗疟疾药物，同时具有抑制癌细胞叶酸受体表达的作用
针灸银针上构筑微米槽阵列实现高稳定性SERS活体内检测
近日，医学物理与技术中心生物电子技术研究室杨良保研究员等利用聚焦离子束在针灸银针上构筑了微米槽阵列，实现了高稳定性SERS活体内检测。相关成果以Gold Nanoparticle-Decorated Silver Needle for Surface-Enhanced Raman Spectro
共振SERS技术实现血清中儿茶酚胺针刺效应物质的检测
近日，中国科学院合肥物质科学研究院智能机械研究所研究员杨良保等利用表面共振增强拉曼光谱(SERRS)技术，实现了对血清中儿茶酚胺针刺效应物质的检测。相关成果已发表在Sensors and Actuators B: Chemical（2018, 268, 350-358.）杂志上。 儿茶酚胺作为
合肥研究院在SERS检测有机污染物PCBs研究中取得进展
近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员黄青课题组在功能化贵金属核壳结构组装及其表面增强拉曼光谱污染物检测应用方面取得进展，相关结果以Surface-enhanced Spectroscopies 为主题发表在《物理化学 化学物理》的邀请投稿论文专辑中（Phys.Chem
加研究人员找到基于SERS的结肠癌血液检测新方法
——血液的拉曼光谱显示癌性生长及癌前息肉的简单指纹 一项新的测试表明没有患结肠癌的人的血浆与那些癌前病变或癌性息肉患者的血浆的拉曼光谱相比具有差异。 结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤，好发于直肠与乙状结肠交界处，以40～50岁年龄组发病率最高，男女之比为2～3：1。发病率在 胃肠
DNA功能化的SERS基底免标记检测多氯联苯研究中获进展
近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员黄青课题组在DNA功能化的表面增强拉曼散射基底免标记检测持久性有机污染物——多氯联苯（Polychlorinated biphenyls，简称PCBs）方面取得新进展，相关结果发表在《美国化学学会应用材料界面》上（ACS Appli
表面增强拉曼光谱技术实现细胞作用定量分析
表面增强拉曼光谱(SERS)可以定性、定量检测有害非法添加物、超量超范围使用的添加剂、果蔬中的农药残留以及食物表面上的细菌和病毒。近日，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员黄青研究组利用SERS技术，实现了DHA对HeLa细胞的作用和效果的定量分析和评估。由于其无需样品预处理、
江苏淮安市查获特大食盐制假案
江盐集团江西富达盐化有限公司”“清江”牌小包装食盐。 近日，淮安市淮阴区盐务稽查人员陆续发现市场中有标称为“江盐集团江西富达盐化有限公司”“清江”牌小包装食盐销售，但该品牌代表并未向市、县两级盐务主管部门报备。这种不正常的现象引起了执法人员的注意，便加强了对周边的暗访，经过不懈的努力，终于查获
“禁品”西地那非加淀粉自制假伟哥
去年底，陕西渭城警方经过缜密侦查，破获了一起制造、销售有毒有害食品案，缴获假冒保健药上万盒。 2017年7月的一天，陕西省咸阳市公安局渭城分局环境与食品药品犯罪侦查大队民警在日常检查中，发现一家夫妻用品店内有出售“可疑”性保健品情况。民警经过侦查发现，渭城区内竟然有多家夫妻用品店都存在非法销
土豆“何首乌”现身市场－药价飞涨催生中药制假
中药价格连续上涨被指成了“贵族药”。买药的人少了，药店的批药量也在递减，面临着中药市场的“萧条”景象，部分药材批发商开始在药材做起了掺假造假的文章。假中药，是如何产生的？其背后又存在着怎样的利益链？记者经过调查揭开了其背后黑幕。 造假中药净赚10倍利 9月1日，记
福州分子光谱会－拉曼光谱技术新进展、新技术荟萃
分析测试百科网讯 2016年10月29日，在第十九届全国分子光谱学学术会议暨2016年光谱年会召开期间，会务组组织了拉曼光谱、红外光谱、原子光谱分会场，让各位到会学者进行交流学习。在“拉曼光谱及相关光谱技术的研究进展”分会现场人头攒动，来自多个领域的拉曼光谱专家及相关厂商介绍了拉曼光谱的新技术、
食品检测食品添加剂检测项目
食品添加剂检测为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料
利用共振SERS技术实现血清中儿茶酚胺针刺效应物质检测
近日，中国科学院合肥物质科学研究院智能机械研究所研究员杨良保等利用表面共振增强拉曼光谱(SERRS)技术，实现了对血清中儿茶酚胺针刺效应物质的检测。相关成果已发表在Sensors and Actuators B: Chemical（2018, 268, 350-358.）杂志上。 儿茶酚胺作为
科学岛团队研发出快速检测不同大小分析物的通用型SERS基底
近期，中国科学院合肥物质院固体所孟国文团队与西湖大学文燎勇团队合作，设计构筑了一种基于贵金属“锥形纳米槽 -隙阵列”的通用型表面增强拉曼散射基底，实现了对各种小分子（例如，R6G、甲基对硫磷、福美双和黄曲霉毒素）和生物大分子（例如，阿兹海默疾病标志物Aβ低聚物、牛血清白蛋白、以及SARS-CoV
食品顶刊:－基于纳米材料的光学传感器检测食品中苯并咪唑类杀菌剂研究
苯并咪唑类杀菌剂（BZD）是一类含有苯并咪唑环的内吸性杀菌剂。最常用的BZDs有苯菌灵、多菌灵（CBZ）、甲基硫菌灵（TPM）、噻菌灵（TBZ）、麦穗宁（FBZ）等。在现代农学中，BZDs被广泛用于预防水果、蔬菜和其他作物的真菌病害，用于采前和采后处理；此外，它们还被用作广谱的驱虫药物，用于预防和治
SERS、TERS－谁能实现拉曼亚纳米分辨？
纳米尺度上的化学识别对于微观结构的设计与功能调控至关重要，而实现相邻不同分子的化学识别则代表着识别技术的一种极限挑战。最近，中国科学技术大学微尺度物质科学国家实验室单分子科学团队董振超研究组朝着这一极限目标又迈出了重要一步——他们继2013年成功实现亚纳米分辨的单分子拉曼光谱成像之后，又在国际上
海洋光学拉曼光谱SERS基底的优势
海洋光学SERS基底的优势高灵敏性。经过与同类基底进行对比测试，该基底具有很好的性能并且对一系列分析物都表现出了较高的灵敏性。高稳定性。 高稳定性基底无需特殊处理便可在室温下储藏。可靠的重现性。 可高度重现性和容易进行大规模生产，使得能以实惠的价格实现灵敏测量。个性化的外形。 独特的生产技术可实现定
新型SERS方法可以用于捕获目标分子
最近，中国科学院合肥物理科学研究院杨亮宝教授领导的研究团队利用纳米毛细管泵作用，通过构建多层纳米颗粒膜，在层与层之间形成小于3 nm的自然间隙，自动将目标分子捕获到更小的间隙中，实现了高灵敏度的表面增强拉曼光谱(SERS)检测。研究结果发表在先进的光学材料．SERS是一种具有快速、高灵敏度和指纹识别
拉曼光谱配件纳米海绵状SERS
完美适用于532,638和785拉曼，针对638nm的拉曼响应度最好； 更长的存放期，相对于纸质基板的1--3个月的保存期，SP 纳米海绵SERS可以在常温下存储6个月或更久适用于高能量激光，而且可以确保SERS的整个稳定性能不变，背景基线也非常低SERS作为拉曼增强的理想附件，是提高拉曼信号的最佳
Nature子刊：获取更真实的SERS信息！
SERS是一种超快速、高灵敏的无损检测技术，其信号强度来源于金属纳米结构的局域表面等离基元共振（(SERSmol=δRaman×LSPR，δRaman为分子的本征拉曼信号）。 问题在于：在不同激光波长下，同一种分子被增强后的拉曼谱峰的相对强度并不一样。这是由于在电磁场增强的过程中，往往伴随着本
远程表面增强拉曼光谱（SERS）技术进展
拉曼光谱是分子名片，是研究分子结构的一种重要分析方法。自上世纪七十年代表面增强拉曼光谱（SERS）技术发现以来，随着激光技术、纳米科技的迅猛发展，SERS技术不但具有拉曼光谱的大部分优点，并能够提供更丰富的化学分子的结构信息，可实现实时、原位探测,而且灵敏度高,数据处理简单,准确率高,是非常强有力的
SERS拉曼光谱在环境领域研究现状
SERS拉曼光谱在环境领域研究现状列入美国EPA优先控制污染物名单中的16中多环芳烃（PAHs）：萘（Nap）、苊系（AcPy）、苊（Acp）、芴（Flu）、菲（PA）、蒽（Ant）、荧蒽（Fl）、芘（Pyr）、苯并[a]蒽（BaA）、稠二萘（CHR）、苯并[b]荧蒽（BbF）、苯并[k]荧蒽（Bb
苏州纳米所等发现提升半导体氧化物SERS性能的新方法
自上世纪70年代表面增强拉曼光谱（SERS）面世后，贵金属基底的引入将拉曼检测灵敏度提升了百万倍，克服了传统拉曼光谱与生俱来的信号微弱等缺点，使得拉曼检测在食品安全、环境监测、生命科学等领域得到广泛应用，并迅速成长为最为灵敏的表面物种现场谱学检测技术之一。然而，人们欣喜的同时却遗憾地发现，SER
中科院深圳先进院研发出磁性拉曼检测芯片
近日，中国科学院深圳先进技术研究院李鹏辉、喻学锋、罗茜等合作，开发出一种磁性可移动拉曼增强检测芯片，实现了多种环境污染物的高灵敏度快速检测，相关成果发表于《应用材料与接口》。该团队还与深圳市农产品质量安全检测检验中心合作，制定了深圳市标准“养殖水中孔雀石绿的表面增强拉曼光谱快速检测方法”。 S
拉曼课堂知识（四）—SERS表面增强拉曼光谱技术
表面增强拉曼光谱技术的原理？表面增强拉曼光谱是指将待测分子吸附在粗糙的纳米金属材料表面，可使待测物的拉曼信号增强10的6-15次方倍的光谱现象，解决了普通拉曼光谱灵敏度低的问题。SERS活性基底的制备是获得较高拉曼增强信号的前提条件，不同的增强基底对样品的增强效果差别很大，SERS活性基底的材料、