金龙鱼平均涨价8％
食用油涨价声音再起。昨日记者从食用油巨头金龙鱼公司了解到，旗下花生油产品本月起出厂价上调8%。 原料花生米价格上涨 金龙鱼相关负责人昨日表示，已于近两日正式在全国范围内对供货渠道发出调价通知，旗下花生油产品涨幅约8%，其他油种价格不变。 对于涨价原因，该负责人表示，主要是因原材料涨价压力太大所致。终端零售超市可能会根据自己的库存情况有2-3周的缓冲时间。 另一食用油巨头中粮福临门方面相关负责人昨日表示，是否调价还未明确。 记者了解到，在原料花生米价格上涨的成本推动下，花生油市场从去年上半年开始就一路高歌猛进，不断攀登“高峰”。 北京最大的粮油批发市场玉泉路市场监测数据显示，继4月份大幅上调之后，近期花生油批发价格再次上调。在厂家提高出厂价格的带动下，市场占有量大、具有价格“风向标”作用的“鲁花”牌花生......阅读全文
金龙鱼平均涨价8％
食用油涨价声音再起。昨日记者从食用油巨头金龙鱼公司了解到，旗下花生油产品本月起出厂价上调8%。 原料花生米价格上涨 金龙鱼相关负责人昨日表示，已于近两日正式在全国范围内对供货渠道发出调价通知，旗下花生油产品涨幅约8%，
品牌食用油9月或全面涨全国纯花生油涨8％
资料图片 近日有消息称，多个品牌食用油将在9月面临全面提价。昨日记者走访了厦门市场了解到，目前厦门市的卖场以及各零售商还未接到品牌食用油涨价消息。但业内人士告诉记者，每逢中秋食用油就涨价已成了业内公开的秘密。 近两个月以来，本报已经多次报道品牌食用油频繁提价的消息。根据新华社全
食用油价格普涨油企遭约谈
分析人士认为用于生产食用油的原料价格在不断上涨，在价格传导机制的作用下，食用油价格只能跟着涨；在原料产量变化不大的前提下，用于零食类产品的需求增大，导致用于压榨出油的供应出现一定短缺，供需不平衡也是食用油价格上涨的主因 7月16日至22日商务部生活必需品市场系统重点监测显示，全国36个大中
食用油再提价发改委约谈中粮和益海嘉里
近期中粮、益海嘉里等企业宣布提高旗下食用油产品的销售价格，这再次引起市场和有关部门的关注。记者获悉，国家发改委24日“约谈”中粮和益海嘉里，希望企业保持食用油价格的稳定。 据了解，中粮福临门花生油经销商价格调整于7月中旬开始;金龙鱼调和油自7月底调价，幅度在5%左右，其他豆油、菜油未做调整
【金龙鱼鲁花等品牌两月调涨两次】
继今年4月金龙鱼、福临门旗下菜油和花生油调涨8%后，近日金龙鱼、鲁花、福临门旗下花生油再度调涨，其中鲁花涨幅高达15%。短短两个多月，国内食用油价格就已调涨二轮，这使用油大户餐饮企业们大呼“顶不顺”。 鲁花最新涨价15% “今年5月份我们进行采购时，比之前采购的价格高了4%，本来食用
煤制油罐车装运食用油？食用油相关指标如何检测？
近日，关于运输公司罐车卸完煤制油直接装运食用大豆油的新闻引发社会广泛关注。既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体，罐车不按规定清洗、检查，造成食用油被残留的化工液体污染。 罐内残留几千克到十几千克不等的煤制油，其含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分影响人体健康，可能导致中毒
上周食用农产品价格小幅回落－生产资料价格略有回升
据商务部监测，上周（12月21日至27日）全国36个大中城市食用农产品市场价格小幅回落，流通环节生产资料价格略有回升。 上周，水产品平均价格比前一周下降0.2%，其中鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼价格比前一周分别下降1.6%、0.2%和0.1%。18种蔬菜平均价格与前一周持平，其中黄瓜、豆角、西红柿价格分别
商务部发布数据：上周食用油零售价格小幅上涨
据商务部发布的数据：上周(12月20日至26日)，商务部重点监测的食用农产品和生产资料价格比前一周(下同)小幅上涨。其中，粮食、食用油零售价格小幅上涨，其中大米、面粉价格分别上涨0.6%和0.4%，豆油、花生油、菜籽油价格分别上涨0.5%、0.3%和0.2%。 据监测，18种蔬菜
研究称大豆油最不适合炒菜－所产有害物种类最多、浓度最高
如今，烹调油烟对健康的危害已引起越来越多人的关注。众所周知，温度和烹调时间是影响油烟浓度和成分的重要因素，然而，不同食用油产生的油烟是否相同呢?本实验对常见的四种食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)产生的油烟浓度和组成进行了研究。 在一个2平方米带有排气扇、无抽油烟机的厨房内，用粉尘采
食用油中油脂纯度和含量的测定试验
目前，在市场上销售的食用油质量参差不齐，良莠混杂。油脂的种类和掺杂与油脂的质量及食用者的身体健康关系密切。快速鉴别油脂的真伪、掺杂是当前我国食用油市场监管的重要难题之一。目前对食用油品种的识别取得了一些研究进展。例如电子鼻技术是近十年来针对复杂介质和含协同作用的样品而发展起来的一门新技术，可用于
食用油按捺不住再提价餐饮食品业或跟进
从去年以来至少已经试图调涨三次的食用油企业再次“按捺不住”。金龙鱼、鲁花、福临门等品牌的食品花生油品牌开始陆续提价，其中涨价幅度最大的鲁花涨幅在15%左右。 业内人士分析由于食用油涨价将在一定程度上影响餐饮、食品等下游行业的产品定价，会对下半年部分食品定价造成压力。 两年四度欲提价
花生收购价涨花生油年内二度涨价金龙鱼平均涨价8％
食用油。记者莫伟浓 摄 金龙鱼平均涨价8% 花生油要涨价了。记者昨日从小包装食用油生产巨头金龙鱼处证实，该公司7月3日发出通知，花生油平均价格上调8%，原因是花生原料价格上涨。此次上调涉及的品牌还包括胡姬花。记者走访了几家超市，均见到现场各品牌花生油促销如常，并没有见到特别提前来
常德食药监提醒市民：慎买－“满街走”的散装食用油
近日，临澧县食药工商质监局接到多起群众投诉，称有一群人挑着用塑料桶装着的食用油在临澧县多地叫卖。多人购买后，在炒菜时出现冒黑烟、气味难闻、油花四溅、灼伤皮肤的情况，导致不敢食用，感觉上当受骗。 临澧县食药工商质监局接到投诉后，立即展开调查。经查，叫卖的食用油有茶油、菜籽油、花生油等品种，每桶1
食用农产品价格继续回落－生产资料价格小幅回升
商务部重点监测的食用农产品价格连续第三周回落，生产资料价格小幅回升。 上周蔬菜价格继续回落。18种蔬菜平均批发价格比前一周(下同)下降3.6%，比去年同期下降4.5%。其中，白萝卜、圆白菜、芹菜、生姜价格环比分别下降11.4%、10.4%、9.8%和7.5%。肉类价格小幅波动。其中，猪肉价
浓香菜籽油等三项团体标准呼之欲出
12月5日,《浓香菜籽油》《特优级核桃油》《花生油质量安全生产技术规范》团体标准送审稿接受审定,12月下旬将进行终审,如果届时通过,将成为中国粮油学会发布的第一批团体标准。 12月5日,由中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会和中国粮油学会油脂分会共同主办的《浓香菜籽油》《特优级核桃油》《花
食用油掺杂掺假分析服务来啦！
最近，罐车运输食用油乱象问题备受关注。7月9日，国务院食安办对此乱象问题也作出了回应：将组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等部门召开专题会议研究，成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题；对于违法企业和相关责任人，将依法严惩、绝不姑息；同时举一反三，组织开
中老年人更宜食用花生油
花生油具有花生的香味，是人们日常生活中的—种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，不过要论什么人最适合吃花生油，还是要数中老年人。 经专家研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特
食用农产品价格连降四周－生产资料价格平稳运行
上周（4月9日至15日）商务部重点监测的食用农产品价格连续第四周回落，生产资料市场继续平稳运行。 气温回升，蔬菜上市量增加，18种蔬菜批发价格比前一周下降6.2%，连续四周累计回落13.5%，其中生菜、油菜和茄子累计降幅分别为40.8%、36%和30.2%。肉类批发价格整体回落，
食用农产品价格连降三周－生产资料价格平稳运行
上周（4月2日至8日）商务部重点监测的食用农产品价格连续第三周回落，生产资料市场运行平稳，价格稳定。 天气晴好，蔬菜生长速度加快，上市量增加，18种蔬菜批发价格加快回落，与前一周相比下降5.4%，降幅扩大4.1个百分点，其中油菜、生菜和黄瓜分别下降16.9%、16.5%和10.2%
商务部公布上周猪肉批发价格：42.35元/公斤－下降3％
据商务部监测，上周(11月25日至12月1日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%，生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。 食用农产品市场：粮食价格总体平稳，其中大米批发价格与前一周持平，面粉批发价格比前一周上涨0.3%。食用油价格小幅波动，其中豆油批发价格上涨0.5%，菜籽油价格下降0
下降0.2.％－食用农产品和生产资料价格均小幅回落
据商务部监测，上周（5月13日至19日）全国食用农产品市场价格和生产资料市场价格均比前一周下降0.2%。 食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.62元，比前一周下降2.7%，其中菜花、西兰花、黄瓜价格分别下降15.4%、12.6%和11.6%。肉类批发价格以降为主，其中猪肉价格为每
食用农产品和生产资料市场平稳运行
3月14日至20日，商务部重点监测的食用农产品和生产资料市场价格基本平稳。 天气转暖，蔬菜上市量增加且品种丰富，18种蔬菜平均批发价格比前一周(下同)下降1.4%，其中黄瓜、圆白菜、油菜、大白菜和芹菜价格降幅较大，分别下降13.6%、11.5%、9.6%、7.1%和6.9%。蛋鸡产蛋率逐步
关于食用油的基本信息介绍
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
天气寒冷食用油冻结了怎么办？
冬季气温较低，很多网友们眼看着原本清澈透明的食用油不同程度地出现了发朦、结晶甚至冻结现象，这不禁会产生一种疑问，这样的油还能吃吗？冻结了究竟应该怎么办？ 食用油冻结？正常物理现象 正如水在零度会结冰一样，食用油在冬季结晶、冻结也是一种自然的物理现象。一般来说,食用油从澄清透明转为发朦、结晶甚
食用油脂中脂肪酸的综合检测法（BJS－201712）
本方法适用于食用植物油（花生油、大豆油、玉米油、植物调和油、橄榄油、葵花籽油、芥花油、菜籽油、香油、棕榈油等）是否存在异常的检测及识别。 点击此处下载附件：食用油脂中脂肪酸的综合检测法（BJS 201712）
食用农产品和生产资料价格总体保持回落态势
上周（5月28日至6月3日）商务部重点监测的食用农产品价格连续第五周走低，生产资料价格连续第七周回落。 气温升高，部分瓜果类蔬菜上市量增加，带动蔬菜价格继续回落，18种蔬菜批发价格比前一周下降7.5%，降幅比前一周扩大6.1个百分点，其中苦瓜、黄瓜和青椒价格比前一周分别下降17.
油脂烟点的高低与危害度
在油脂精炼环节，有一个重要的检测项目就是使用油脂烟点测定仪测定精炼油脂的烟点，由于国家对于精炼的油脂烟点有严格的要求，因此油脂烟点的测定时必要的。一般来说油脂的烟点越高，危害越小。 我们家庭中炒菜时，一般习惯先把食用油烧热，看到冒烟之后放入葱、姜、蒜等调料爆香，再食材下锅，
食用油灌装机花生油灌装机油类分装机
食用油灌装机-花生油灌装机-油类分装机 大豆油灌装机-调和油灌装机-色拉油灌装机 机油灌装机-润滑油灌装机-植物油灌油机 名称 油类灌装机 适用对象 该灌油机为半自动油类灌装机，适合各种瓶型、桶型各种液体、油料的灌装，广泛应用于有粘性和无粘性的液体，可以灌
关于植物固醇的植物来源介绍
植物油是植物固醇含量最高的一类食物。以常见的植物油为例，每100克大豆油中植物固醇含量约300毫克；花生油约250毫克；芝麻油和菜籽油为500毫克以上；玉米胚芽油中含量最高，可达到1000毫克以上。可以说，植物油是膳食中植物固醇的一个重要来源。 营养建议：每天植物油摄入量以25克为宜。植物油摄
花生调和油里有多少花生油－检测机构称测不出来
超市货架上的食用调和油配方比例往往不得而知 导读：橄榄调和油、花生调和油、海洋鱼油调和油、坚果调和油……市场上的调和油新品不断，但一些标称营养价值高、售价不菲的调和油，油料比例不透明让消费者选购时既困惑又有疑虑。由于缺乏检测方法，多家专业粮油检测机构表示无法检测调和油的具体配比。 市场