商务部公布上周猪肉批发价格：42.35元／公斤下降3％
据商务部监测，上周(11月25日至12月1日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%，生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。 食用农产品市场：粮食价格总体平稳，其中大米批发价格与前一周持平，面粉批发价格比前一周上涨0.3%。食用油价格小幅波动，其中豆油批发价格上涨0.5%，菜籽油价格下降0.2%，花生油价格与前一周持平。肉类价格不同幅度回落，其中猪肉、牛肉、羊肉批发价格为每公斤42.35元、67.95元和63.49元，分别下降3%、0.3%和0.2%。禽产品价格有所回落，其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别为每公斤10.38元和19.5元，分别下降3.6%和3.2%。水产品价格略有上涨，其中鲢鱼、草鱼、鲫鱼批发价格分别上涨0.3%、0.2%和0.2%。30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.23元，上涨2.4%，其中苦瓜、茄子、菜花价格分别上涨10.9%、8.4%和8.2%。6种水果平均批发价格为每公斤6.33元，上涨0.2%，其中......阅读全文
商务部公布上周猪肉批发价格：42.35元/公斤－下降3％
据商务部监测，上周(11月25日至12月1日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%，生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。 食用农产品市场：粮食价格总体平稳，其中大米批发价格与前一周持平，面粉批发价格比前一周上涨0.3%。食用油价格小幅波动，其中豆油批发价格上涨0.5%，菜籽油价格下降0
佛山：猪肉价格近期仍将持续高位
佛山猪肉价格也逐渐出现松动。据佛山市发改局公布的数据，从11月11日至11月15日，佛山市生猪平均出栏价格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白条猪平均批发价25.33元/500克，比上周下降8.32%。猪粮比方面，在生猪价格和玉米价格均下降的共同影响下，佛山市猪粮比由上周20.64：
李斯特菌疫情令南非猪肉猪肉产品价格大幅走跌
据南非每日商报网站4月23日报道，南非第一国民银行（FNB）资深农业经济学家保罗·姆库彼指出，李斯特菌疫情的爆发使南非猪肉产品价格大幅走跌，其他肉类产品价格走高。李斯特菌疫情目前已使南非199人死亡，严重打击了消费者对猪肉冷藏品和加工品的消费需求，猪肉行业目前遭受的损失或将超过10亿兰特。
湖北加强猪肉及相关市场价格监管
近日，从湖北省市场监管局获悉，为规范猪肉及相关市场价格秩序，保持市场价格基本稳定，保障经营者、消费者合法价格权益，该局日前发出通知，在湖北省组织开展猪肉及相关市场价格行为专项整治。 通知要求，各地强化重点行业和领域价格行为监管，以饲料生产与供应、生猪饲养、生猪屠宰、猪肉检疫、猪肉冷藏、生猪及猪
河北确保春节猪肉市场供应充足价格稳定
春节前河北省集中投放部分省级储备肉。本次投放省级储备冻肉2000吨，鲜肉2500吨。投放时间从1月19日起，至1月23日（腊月二十九）。投放的冻肉均为2019年12月后新入储的冻肉。投放工作在商务部门的统一组织下，由承储企业具体实施，通过企业自营网店、直供商超、批发配送等多种渠道进行销售。按照要
江西东乡开展猪肉市场价格调研
12月5日，江西省市场监管局价监竞争局组织调研组，赴抚州东乡开展猪肉市场价格调研，通过实地考察、座谈交流等形式，深入了解市场猪肉价格及供应等情况。 调研组一行到东乡区农贸市场进行实地调研，现场了解猪肉零售市场价格及波动情况。调研组召开了座谈会，东乡区市场监管局、农业局、屠宰企业、养殖企业及零售
教育部发文：积极应对猪肉等食品价格波动
教育部在25日召开的通气会上指出，当前猪肉、蔬菜等食品价格波动对营养改善计划实施效果产生了一定影响。教育部正积极与财政部协商，探索建立膳食补助标准动态调整机制。 教育部介绍，10月14日印发《关于开展纠正截留克扣农村义务教育学生营养膳食补助专项整治工作的通知》，要求各地深入排查，找准问题。主题
商务部积极开展储备调控工作－维护生猪及猪肉市场稳定
目前，猪肉消费正值旺季。商务部近日会同财政部、发展改革委等有关部门再次投放部分中央储备冻猪肉，保障元旦期间节日市场供应，满足群众肉类消费需要，稳定猪肉市场价格。投放库点包括北京、天津、浙江等12个地区的26个承储冷库。 今年以来，生猪市场波动较大。上半年，生猪价格持续下跌，养殖户亏
欧盟接受中国光伏业价格承诺－商务部表示欢迎
8月3日，欧委会正式发布官方公告，决定接受中国机电产品进出口商会及中国光伏企业在欧盟对华光伏产品反倾销案中的价格承诺。商务部新闻发言人沈丹阳昨日就此发表谈话，对此表示欢迎。 沈丹阳指出，经欧盟成员国一致同意，欧委会公告接受价格承诺。这意味着欧盟内部关于妥善解决中欧光伏贸易争端方案的相关程序
专家评估中国非洲猪瘟疫情对全球猪肉价格的影响
罗斯生猪养殖者联盟主席尤里•科瓦廖夫在向俄罗斯卫星通讯社表示，中国的非洲猪瘟疫情规模空前，这将导致国际猪肉价格上涨，但是对俄罗斯市场的影响目前暂未显现。 科瓦廖夫说：“一年前中国爆发非洲猪瘟的确是史无前例。中国和东南亚国家保障了全球60%的猪肉供应，猪肉消费量也占世界的60%，因此对国际猪肉市
国庆“米袋子”“菜篮子”产品迎消费高峰－－物丰价稳供应充足
国庆期间，城乡“米袋子”“菜篮子”产品迎来消费高峰。多部门相关负责人表示，我国生活必需品市场供应充足，价格总体稳定。农业农村部调度显示，今年夏粮、早稻增产，目前全年粮食有望再获丰收，粮食库存处于历史较高水平，粮油保供稳价基础牢固。农业农村部市场与信息化司运行调控处处长张卓表示，从供需形势和常年规律来
国家统计局谈物价走势：猪肉价格将恢复性上涨
“猪肉价格大家都很关注，比如有猪瘟疫情，还有常规的冬季对肉类需求有所上升。目前来看猪肉价格累计仍然同比下降9.4%，猪肉价格在这个基础上应该会有恢复性的上涨。”国家统计局新闻发言人刘爱华今日作出如上表述。 今天，国新办就2018年10月份国民经济运行情况举行发布会，国家统计局新闻发言人刘爱华介
国统局：如果没新疫情发生－猪肉价格不会出现大幅波动
国家统计局新闻发言人毛盛勇今日表示，从猪肉价格来看，自2017年2月份开始，猪肉价格持续走低，生猪的存栏、出栏数量有所下降，再加上前一段时间个别地区发生疫情，所以猪肉的供应有所减少，造成猪肉价格上涨。从目前来看，天气转凉，特别是中秋、国庆节假日来临，居民对猪肉的需求还会有所增加。但同时，由于价格
春节前各地生活必需品市场运行总体平稳
商务部副部长钱克明21日表示，春节前各地生活必需品市场运行总体平稳，受消费需求增加、雨雪天气增多等因素的影响，猪肉和蔬菜的价格略有上涨。 21日，国新办就2019年商务工作及运行情况举行发布会。在谈及春节市场的供应情况时，商务部回应称，各级商务主管部门积极采取措施，增加市场供给，优化节日服务，
商务部发布数据：上周食用油零售价格小幅上涨
据商务部发布的数据：上周(12月20日至26日)，商务部重点监测的食用农产品和生产资料价格比前一周(下同)小幅上涨。其中，粮食、食用油零售价格小幅上涨，其中大米、面粉价格分别上涨0.6%和0.4%，豆油、花生油、菜籽油价格分别上涨0.5%、0.3%和0.2%。 据监测，18种蔬菜
美媒：中国新型养猪场不用抗生素－猪肉价格贵两倍
美媒称，在沈建平位于上海附近的不用抗生素的养猪场里，对生物安全的重视已经到了着迷的地步。进入猪场的车辆必须经过严格消毒，猪饮用的是纯净水，而参观者也只能通过来访中心的监控系统观看生猪的情况。 据彭博新闻社网站9月20日报道，现年46岁的沈建平投资470万元人民币建造了更宽敞、通风条件更好的猪
猪食贵过人食猪肉价格或将报复性上涨致猪贱伤农
资料图片 猪食贵过人食，听上去荒谬，但这却是事实。 8月27日，国内期货市场上，猪饲料豆粕的价格触及了每吨4290元，而早籼稻期货每吨价格仅触及2826元，小麦期货价格水平更低，目前仅在每吨2530元一线徘徊。市场人士告诉记者，猪饲料价格很早已经贵过了面粉价格。 那么，猪食贵
商务部：春节前农产品价格预计将有一定幅度上涨
国务院新闻办公室2月6日举行新闻发布会，就保障春节期间消费市场运行情况答记者问。会上，商务部副部长王炳南介绍，据监测，今年春节市场总体平稳有序，预计春节前农产品价格还将有一定幅度上涨。 春节日益临近，年货采购也迎来高峰期。在商品供应上，商务部监测数据显示，全国36个大中城市日均猪肉供应量达到3
六部委将严查猪肉卫生安全－专项整治“瘦肉精”
近期国内猪肉价格始终保持高位，与此同时，涉及“瘦肉精”“注水肉”“病害肉”的食品安全事件又不时见诸报端。在此背景下，商务部昨日在网站上披露，从今年10月起，该部门将联合公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门，在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理
猪价2022年8月份还会上涨吗－猪肉价格最新消息
据了解，目前，在北京地区，批发市场白条猪价格以横盘为主，其中，北京石门主流报价25.5~26.5元/公斤，尾货价格在24.5元/公斤左右。而在八里桥白条猪成交价在25.5~26元/公斤左右，大洋路批发市场，白条猪开秤价26元/公斤，大厅价格普遍在24.8~25.5元/公斤左右!由于批发市场白条猪走
乌克兰非洲猪瘟疫情不断蔓延
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2019年7月25日，乌克兰环境、食品与农村事务部向OIE通报称，乌克兰又有两个地区发生了非洲猪瘟疫情。 两次疫情发生地分别为捷尔诺波尔州大别列佐维齐亚镇和日托米尔州奥列夫斯克市比洛科罗维奇村。经实验室检测发现，共有3只野猪和一只猪发病死亡。 自2019年起
【我国农产品价格上涨】
受美国大旱引发国际玉米、大豆减产和涨价等多种因素影响，近期国内农产品价格持续上涨。分析人士称，尽管未来物价大幅反弹的可能性不大，但新涨价因素不可忽视。 商务部4日发布的商务预报监测数据显示，36个大中城市猪肉、羊肉、牛肉价格已经连续四周上涨，鸡蛋价格连续六周上涨，而食用油价格上涨则已持续超
维生素市场需求提高－浙江医药VE提价10％
8月6日下午，浙江医药通过上交所e互动表示，近期VE价格较前期略有上涨，幅度约为10%.浙江医药相关负责人昨日向上证报记者透露，本次价格上涨的原因主要是近期停产与猪肉价格上涨双重推动，“接下来VE能否提价还要再看一段时间。” 据了解，猪肉价格上涨促使养殖户加大添加VE用量。根据农业部监测数
缺少猪肉，越南猪肉进口量翻了四倍
据益普索-市场分析报告与陈述分享，越南60个省份和城市已经发生非洲猪瘟疫情，已捕杀超过260万头猪。 因此，估计从今年7月份到春节，越南可能缺少50万吨猪肉。越南需要增加猪肉进口。 在2019年前六个月（截至6月19日）进口到胡志明市的猪肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700万美元
美媒：加拿大进口美国猪肉－加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品
怎样测量猪肉PH
测量猪肉的ph值1.酸度（PH）测定1.1PH测定猪宰后肌肉中的肌糖原通过无氧代谢途径酵解生成乳酸、随肌肉中乳酸的积累肌肉的（酸度）PH下降，PH下降的程度对肉色、系水力、可、溶性蛋白浓度、货架期长短都有明显影响，因而是评定肉质的一项重要指标。1.1.1取样部位：眼肌中段或头半棘肌。1.1.2前处理
农业部回应吃猪肉是自杀猪肉安全有保障
近日，网传“在中国吃猪肉等于自杀”。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥，五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症。对此，农业部人士接受《人民日报》记者采访时称，近3年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上，猪肉安全总体上有保障。
南京严处问题猪肉－流入“瘦肉精”猪肉将全部销毁
记者１７日从南京市政府获悉，经质量检测部门检测发现，这个市兴旺屠宰场存栏的来自河南孟州等地的２０份生猪尿样，“瘦肉精”检测结果全部呈阳性。对市场下架封存的问题猪肉与存栏的１６１头问题生猪，这个市将一并进行无害化处理。 １５日，有关媒体曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明
质检总局：采取紧急措施，确保供港猪肉稳定
根据党中央、国务院关于抗震救灾的统一部署，为确保供港猪肉稳定，质检总局第一时间了解掌握四川供港猪肉受影响情况，并立即采取相应措施。 今年1-4月，四川共出口猪肉8200多吨，其中大部分为对港出口。受此次地震影响，部分猪肉生产加工厂设施受损，工人被迫疏散导致生产加工厂停产;地震造成部分公路、铁路运输
食用农产品和生产资料价格价格小幅上涨
上周（7月18日至24日）商务部重点监测的食用农产品和生产资料价格均小幅上涨。 闷热多雨天气水产品运输成本增加，加之淡水鱼养殖及伏季休渔期间，市场供应偏少，8种水产品平均批发价格整体走高，比前一周（下同）上涨1.4%。粮油零售价格涨幅缩小，其中面粉、花生油、豆油和菜籽油分别上涨0.2%、0.4