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最近在微信朋友圈热传的一段有关“用金鱼检测茶叶农残超标”视频显示，实验者分别在绿茶、花茶和黑茶的茶汤内放入小金鱼后，没过多久，放入绿茶、花茶内的小金鱼就出现了翻白眼、死亡现象。然而，放入黑茶里的小金鱼却一直在正常游动，未出现任何异常情况。视频旁白说，这是因为市面上的绿茶、花茶中含有农药残留，而某品牌黑茶中因为没有农药残留，才能让小金鱼安全存活的。 难道黑茶真的有那么神？事实上，小金鱼的死跟视频中提到的“农药残留”无关。眼见未必为实——这种看似直观的实验，其实是根本无法检测茶水是否真的含有农残的。为此，多地监管部门都对这一视频内容进行了辟谣： 小金鱼在绿茶、花茶中死亡，可能是因为茶水中含有一定的茶多酚，茶多酚会对小金鱼产生一定的刺激作用，让小金鱼无法抵抗。相比黑茶而言，绿茶和花茶中的茶多酚含量较高，因此绿茶和花茶中的小金鱼反应可能会更明显一些。 &......阅读全文
来自食物的一些活性物质被证明有很好的医用效果。实际上，很多保健食品的提取物（nutraceutical）有抗癌（例如血液和淋巴相关的癌症）的潜力。Hematological malignancies（有时被称为血液癌症），大体上可以分为两类，一种是骨髓瘤，另一种是淋巴肿瘤。有60-80% 的血液
离心萃取机 郑州天一萃取公司推出的CWL-M系列离心萃取机是针对目前传统离心萃取机的弊端而开发的，拥有自主知识产权的第四代产品，专利号为：ZL2014205865573，同等处理量情况下，该系列离心萃取机功耗只有传统环隙式机型的10%～30%。同时，离心萃取机级存留时间短、分相迅速、萃取效率高、节
李安琪在做乌龙茶对前列腺癌细胞的实验 香港学生创意多多，有些发明可以方便人类生活，有些研究更可以救人。小六生何棼轩用废弃汽水罐制作的“食物快速解冻器”，可令原先需要1小时解冻的冷藏食物加速解冻，时间仅需12分钟。家有亲人被癌魔夺去生命的中四生李安琪，则在乌龙茶对前列腺癌细胞的实验中发现，饮
影响种子发芽的因素很多，一般可以分为种子内部因素和种子外部因素。内部因素包括种子的大小，种子的质量，种子的品种等。而外部因素包括阳光，水分，温度，基质和空气。种子的内部因素 根据种子的大小分为大粒、中大粒、小粒、微小粒型种 子。每克种子在 100粒以下的为大粒型，如
营养繁殖是无性繁殖的一种形式，常用于商业化大规模生产园林植物和树，因为它能够实现高性能、基因相同个体的快速繁殖。然而对于某些物种，营养繁殖有着严苛的要求，需要技术先进的无菌培养来生成可以发育为苗木的克隆胚胎。而有一部分以这种方式繁殖的植物会因遗传变异或表观遗传改变显示出发育异常。 在9月9日的
图为正在吃塑料的黄粉虫（由杨军教授团队供图） “塑料在黄粉虫肠道快速生物降解，揭示了丢弃在环境中塑料废物的新命运。”北京航空航天大学杨军教授说。 塑料在环境中难以自然降解，而聚苯乙烯又是其中之最，由于高分子量和高稳定性，普遍认为微生物无法降解聚苯乙烯类塑料。2015年北京航空航天大学杨军教
对于转基因产品的看法不同的人有不同的观点，总体而言，可以分为支持派和反对派两大阵营。支持转基因产品的人士认为转基因技术不仅可以解决农作物的栽培技术、使农作物抗病虫害能力增强、减少农药使用量、有利于保护环境免遭农药污染、降低生产成本、提高农
新品研发传统过滤器通常是利用滤网将颗粒物从液体中分离出来，滤网需要经常更换和清理，否则很容易发生堵塞。相比而言鱼类的口腔过滤能力更强。滤食性鱼类，例如金鱼、匙吻鲟、姥鲨和鲸鲨，都能在滤食时保留食物颗粒，同时避免口腔过滤器被杂物堵塞。美国威廉－玛丽学院的研究团队2016年3月29日报告说，他们基于滤食
常规粉碎不同粒度茶粉间差异较小,而超微粉碎较大程度地改变了茶叶的物料性质。超微粉碎后,茶粉粒度减小至微米级,比表面积增大,茶粉的结晶度降低,表面暴露的纤维素和半纤维素相对含量增多,而中红外谱图显示超微粉碎茶粉的官能团结构并没有改变。沸水浸提过程中茶多酚、咖啡因、可溶性糖和
各有关单位： 经研究，国家标准委决定以对2016年第一批拟立项国家标准样品项目公开征求意见，项目信息见附件，如有意见建议请反馈至huanyz@sac.gov.cn邮箱。征求意见截止时间为2016年6月28日。 附件：2016年第一批拟立项国家标准样品项目 国家标准委 2016
行业内流传着一句话：铅蓄电池产业发展，全国看浙江，浙江看长兴。 铅酸蓄电池产业是长兴县的支柱产业之一。长兴铅酸蓄电池产业起步于20世纪70年代，到2004年已发展到175家之多。但是由于粗放式发展，这一行业的铅污染物年排放量达十余吨之多，让产业陷入了污染之困。长兴县因此先后被列入“省级环境保护
绿树成荫、花繁锦簇、鱼潜碧水……这是记者在中石化镇海炼化公众开放日上看到的一幕。在人们传统印象中，石油石化行业是个高耗能、高污染的行业，但现在中石化集团正用一幅幅美丽的“山水画卷”践行着大国企的社会责任，逐步改变着人们对于该行业的负面认识。 “河水经过超滤、反渗等技术处理变成了‘纯净水’，
民以食为天。日前，“食用油”涨价的消息引起大家广泛讨论。老百姓面对超市不同价位的食用油也是犹豫不决：该怎样选择价廉物美、适合自己的食用油? 的确，食用油的种类繁多，橄榄油、茶油、猪油、转基因油等等，价格自然差别挺大，难怪大家会疑惑。那不同的油其各自的营养价值是什么?转基因食用油和调和油对人
据新加坡《联合早报》报道，水下的世界是否如人们想象的那样寂静无声？新西兰研究人员发现，水中的鱼儿其实也会“聊天”。 奥克兰大学海洋学家加扎利发现，鱼类通过发出不同的声响互相交流，这包括呼噜声、唧唧声和砰砰声等。 加扎利对《新西兰先驱报》说：“所有的鱼儿都有听觉，但不是全部都会
你印象中的国际知名化学期刊的封面应该是什么样的？ 差不多应该是这样的吧： 虽然也五颜六色，但看起来很有视觉冲击力的样子 而密密麻麻的貌似分子链的几何图形 如同三维立体画一般 对文科生有一股扑面而来的满满的恶意 但是再看这个 有没有觉得这个画风有了断崖式的上升？ 这奥特曼大战葫芦娃
顶空固相微萃取-全二维气相色谱/飞行时间质谱法分析闽南乌龙茶中的挥发性成分及其在分类中的应用 茶是全球消费量最大的饮料[1]。茶的品种丰富,分类方法多样,一般根据茶的发酵程度可以分为三类:不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶及发酵的红茶[2],其中乌龙茶为我国特有茶种。乌龙茶主要产地包括福建的闽南
不同强度运动对糖尿病造模大鼠的血清IL-6.β2-MG及肾脏TGF-β1蛋白表达的影响【摘要】目的探究不同强度运动干预在糖尿病造模过程对血清白细胞介素6( interleukin6,I-6)、β2微球蛋白(B2 microglobulin,2MG)和肾脏转化生长因子l( transforming
大孔吸附树脂是在离子交换树脂的基础上发展起来的。1935年英国的Adams和Holmes发表了由甲醛、苯酚与芳香胺制备的缩聚高分子材料及其离子交换性能的工作报告，从此开创了离子交换树脂领域。20世纪50年代末合成了大孔离子交换树脂，是离子交换树脂发展的一个里程碑。上世纪60年代末合成了大孔吸附交换树
——快速检测技术专场 2013年4月1~2日，由北京食品学会以及北京食品协会主办，太平洋国际展览(北京)有限公司承办的第六届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心拉开帷幕，来自高等院校、科研机构、企事业单位的国内外专家、知
钟凯：国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员、博士，从事食品安全相关工作逾十年。 比如贵州的一项研究中，男性血液中丙二醛含量平均是303微克/升，以我为例：我毛重65公斤左右，全身的血液大概是4.5升左右，所以仅血液中就有 1363微克丙二醛。这意味着什么呢?还记得新闻报道中丙二醛
温度会影响作物体内一些酶的活性，进而影响作物生长。所以在设施中温度对作物生育影响很大，现在借助积温仪控制设施中温度的相关参数，为大家介绍下设施的温度环境对作物生育的影响。(一)温度三基点：不同作物都有各自温度要求的“三基点”，即最低温度、最适温度和最高温度。作物对三基点的要求一般与其原产地关系密切，
人民网北京3月8日电 （袁婷）3月8日，全国政协委员，武夷星茶业有限公司董事长何一心做客由人民网·人民健康主办的“健康中国人”系列圆桌论坛。在“传承茶文化·发展茶产业”专场论坛上，何一心委员表示，茶产业要坚持生态农业发展道路，茶产业的未来在科技。 谈产业发展：立足科研，多元开发茶产业 何一
我国现存最早的中医医药典籍《本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”这说明了茶的神奇功效。茶树起源于我国的云南、四川等地，在从中国向世界各地数千年漫长传播历程里，与全球多元文化邂逅交融，发展形成了今天地球上复杂而美妙的茶文化。茶之所以广受欢迎，除了有迷人的香气和令人愉悦的滋
最新出版的肝脏病学杂志Hepatology，以封面文章的形式发表了由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的题为《羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标》的研究成果。这是中国科学家在研究肝癌发生发展及化学药物治疗中的又一新发现。
图为北京排水集团小红门污水处理厂工作人员在提取污水水样。污水经过处理，将以1级B标准的清水排放到凉水河中。 11月19日，《北京市水污染防治条例》（以下简称“条例”）在北京市十三届人大常委会第二十一次会议上表决通过，将于明年3月1日起施行。 条例首次提出污染
茶叶中农药残留的降解技术主要有液化气杀青、微波杀青、蒸汽杀青处理，这些技术对联苯菊酷、敌敌畏、噬嗦酮的影响都达到极显著水平，硫丹的降解效果也达到显著差异水平。三种杀青方式中以液化杀青处理效果最佳，微波杀青处理的次之，蒸汽杀青处理的相对是最差的。液化气杀青、微波杀青、蒸汽杀青三种杀青方式处理中以农药检
绿茶绿茶是我国最早生产的茶类，也是我国目前产量最大的茶类，占我国茶叶总产量的65%以上，其出口量占世界绿茶贸易总量的85%以上。就这一茶类的整体质量水平和产品花色种类而言，我国是当之无愧的世界第一，在相当长的时间内，这一地位是无法撼动的。因为其生产地域最为广泛，绿茶也是消费者最容易接触到的茶类。在家
中国鲫鱼养殖产量年均超过250万吨，是重要的大宗淡水养殖品种之一。自2010年以来，鲫“鳃出血”病在江苏、江西、湖北等鲫主要养殖区相继爆发，造成了鲫鱼养殖业的巨大经济损失，是当前鲫鱼养殖业可持续发展面临的最严峻挑战之一。鲫“鳃出血”病的病原为鲤科疱疹病毒-2型（Cyprinid herpesvi
秋风起，蟹脚痒。中秋到国庆，是吃螃蟹的最好季节。在节日之前，人们也都会互赠礼物，其中最受欢迎的礼物之一，就是螃蟹和螃蟹券。不过，吃螃蟹也是一个有点麻烦的事情。倒不是因为食蟹程序复杂、技术性强，而是因为各种传说，各种禁忌。 我上网一查，有关螃蟹的禁忌有十几条，还不算口传的。这里把我最近听到的各种
钟凯：国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员、博士，从事食品安全相关工作逾十年。 比如贵州的一项研究中，男性血液中丙二醛含量平均是303微克/升，以我为例：我毛重65公斤左右，全身的血液大概是4.5升左右，所以仅血液中就有 1363微克丙二醛。这意味着什么呢?还记得新闻报道中丙二醛