二氧化碳排放或影响人类营养状况
一项研究认为，未来大气二氧化碳浓度上升可能影响人类营养状况。相关成果8月27日在线发表于《自然—气候变化》。 除非人们采取强有力的缓解措施，否则大气二氧化碳浓度预计在未来30年~80年内将超过550 ppm（百万分之一），预计这会使许多主要作物的铁、蛋白质和锌含量减少3%~17%。饮食营养素减少或对人类健康造成负面影响。 美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Matthew Smith和同事采用年龄及性别分层模型，针对225种不同食品，分析了二氧化碳浓度上升对151个国家或地区人口的铁、蛋白质和锌补充的影响。 结果发现，到2050年，二氧化碳浓度上升或导致额外的1.75亿人口缺锌，1.22亿人口缺蛋白质。此外，目前14亿育龄妇女和5岁以下儿童所在的国家或地区贫血流行率超过20%，这些人将失去饮食中逾4%的铁摄入。 由于缺少抵御上述变化的动力，因此在全球范围内，营养不良的流行率和严重程度或将上升。尤其值得关注的地区包括非洲、......阅读全文
居民营养与慢性病状况报告:脂肪吃太多奶豆类较缺
国民营养与健康状况，是反映一个国家和地区经济与社会发展水平、卫生保健水平和人口素质的重要指标。《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》日前公布，中国疾病预防控制中心营养与健康所专家8日在京举行解读会。专家认为，我国整体居民营养状况显著提升，居民营养状况城乡差异明显，城市居民营养过剩，肥胖流
膳食营养素参考摄入量介绍
膳食营养素参考摄入量（DRIs）是在推荐的每日膳食营养摄入量（RDA）基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。RDA是以预防营养缺乏病为目标而提出的人体所需要一日膳食中能量和营养素的种类和数量。然而，随着经济发展和膳食模式改变，营养相关性慢性病患病率呈逐年上升趋势，成为威胁人类健康的主
精氨酸营养素缓解呕吐毒素伤害
记者日前从中科院亚热带农业生态所获悉，由该所研究员印遇龙领衔的团队经多年探索发现，肠道作为机体与外环境沟通的中心器官，在营养吸收、免疫调控、防疫抗病等过程中扮演着重要角色。他们据此提出了利用某些功能性营养素对肠道的营养和保护作用，减少毒害刺激的猜想。相关成果发表于美国《科学公共图书馆・综合》。
营养素蛋白质的摄入标准
将最适合于构成人体蛋白质的必需氨基酸的量和比例，生物利用价值较高的蛋白质，称为优质蛋白质。一般动物蛋白质优于植物蛋白质。豆类蛋白质优于其他植物，米、面食品与大豆混合食用，可提高豆类生物利用率，称为蛋白质互补作用。蛋白质富含于乳、蛋、肉、鱼、禽及豆类等中。蛋白质摄入要适量，过多易致便秘、食欲缺乏：过少
营养素矿物质的摄入标准
我国2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定，居民膳食钙的RNI值（mg/d）：0.5岁以下（AI）为200，0.5岁~（AD）为250，1岁~为600，4岁~为800，7岁~为1000，11岁~为1200，14岁~为1000，18岁~为800，50岁以上人群为1000，孕妇早期为800，中
营养素维生素的摄入标准
维生素B1的需要量与机体能量消耗的增加成正比，当硫胺素摄入量低于0.16mg/1000kcal（4180kJ）时可出现脚气病的临床症状。中国营养学会在2013年公布的硫胺素推荐摄入量为成年男性1.4mg/d，女性1.2mg/d。 维生素B2的需要量也与能量摄入量成正比。我国成人膳食核黄素的推荐摄入量
二氧化碳细胞培养箱－CO2气体浓度具体是如何控制
二氧化碳细胞培养箱广泛应用于微生物、医学、制药、环保、食品、畜牧等科学领域的研究和生产。常见于细胞动力学研究、哺乳动物细胞分泌物的收集、各种物理、化学因素的致癌或毒理效应、抗原的研究和生产、培养杂交瘤细胞生产抗体、（IVF）、干细胞、组织工程、药物筛选等研究领域。二氧化碳细胞培养箱 CO2气体浓度具
东北地理所揭示CO2浓度升高对大豆根固氮微生物群落影响
CO2浓度升高会促进豆科植物的根瘤形成和氮素固定，从而影响土壤氮循环过程，而这些过程均与固氮细菌的群落结构密切相关。明确土壤固氮细菌群落结构组成对于提高豆科植物的固氮能力、提高氮素匮乏的土壤中固氮细菌的数量以及增加土壤氮素含量有着重要意义。 大豆是我国重要的农作物，对保障粮食生产安全有着重要意义，
高F值寡肽改善手术后和卧床病人的蛋白营养状况
对皮伤和外科手术病人，特别是对于有严重消化障碍病人，食物蛋白质吸收受到严重限制，其蛋白质合成代谢减弱，而蛋白质分解代谢增强，机体处于负氮平衡状态，蛋白质、氨基酸 循环被破坏，靠饮食补充蛋白质营养就较困难。如果摄入正常膳食蛋白往往会出现血氨增高，血液及脑中氨基酸模式发生改变，频频发生昏迷现象。B
李涛：放疗患者普遍存在中重度营养不良
“肿瘤患者是营养不良最高发的人群，但目前我国肿瘤患者的营养不良诊断率和治疗率却比较低。这与我国尚未建立完善的规范化肿瘤营养治疗体系有密切关系。”近日，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会副主任委员、四川省肿瘤医院胸部放疗科主任李涛教授接受采访时表示，全周期、多渠道推进恶性肿瘤放疗营养管理，迫在眉睫。中国抗
毛发矿物质检查的注意事项及检查过程
注意事项 不合宜人群:没有。 检查前禁忌:保持毛发干净，避免用刺激性太强的化学用品，保持正常的饮食。 检查时要求:积极配合医生。 检查过程 毛发可以反映出人体体内的矿物质含量，所以通过毛发矿物质检查，对毛发进行分析便可以推查出人体体内的营养状况。作为检查项目，我们将对有害矿物质(水银、
卫生部发布《食品营养强化剂使用标准》(GB－148802012）
卫生部近日发出公告，公布新修订的《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)。该标准将于2013年1月1日起正式施行。 本次修订对原有《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-1994)中营养强化剂的使用规定和历年卫生部批准的食品营养强化剂使用情况进行汇总、梳理，根据确
日本将官民合作致力于改善发展中国家营养状况
日本农林水产省7日表示，最快将在9月启动一项新举措，以官民合作的方式支援日企在发展中国家开展的营养改善项目。今后将向联合国粮农组织（FAO）以日本政府开发援助（ODA）开办的研讨会等派遣研究人员，培养当地人才。 日本国际协力机构（JICA）和食品产业中心将担任秘书处工作，农水省和食品企业等参
联合国发布《世界粮食安全和营养状况2018年报告》
10月12日，联合国在北京举行《世界粮食安全和营养状况2018年报告》（以下简称《报告》）中国发布会。《报告》指出，中国在减少营养不良方面取得了长足的进步，但是纵观全球，饥饿和营养不良却在上升。2018年《报告》发现，全球饥饿人口的数量从2016年的8.15亿上升到2017年的8.21亿。造成饥
几种关键食物营养素能延缓大脑衰老
了解衰老的生物学过程可以帮助人们延长寿命，并在晚年保持健康。美国伊利诺伊大学和内布拉斯加大学林肯分校研究人员的一项研究将大脑老化速度与饮食营养联系起来，发现了与延缓大脑衰老有关的关键食物营养素。研究成果发表在最新一期《NPJ Aging》杂志上。 研究人员对100名年龄在65岁到75岁之间的志
几种关键食物营养素能延缓大脑衰老
研究发现食物中有几种关键营养素可能会延缓大脑衰老。图片来源：《科学警报》杂志科技日报北京5月27日电 （记者张佳欣）了解衰老的生物学过程可以帮助人们延长寿命，并在晚年保持健康。美国伊利诺伊大学和内布拉斯加大学林肯分校研究人员的一项研究将大脑老化速度与饮食营养联系起来，发现了与延缓大脑衰老有关的关键食
孕期补充微量营养素使孩子更聪明
一项新研究表明，母亲在孕期服用复合微量营养素补充剂可增强孩子的认知能力，小孩在9岁至12岁时的能力表现相当于比同龄人多上半年甚至一年的学。 这项研究由加拿大政府资助，印尼马塔兰大学、美国加利福尼亚大学戴维斯分校、英国兰开斯特大学和澳大利亚迪金大学等高校进行，论文发表在1月出版的英国《柳叶刀·全
几种关键食物营养素能延缓大脑衰老
了解衰老的生物学过程可以帮助人们延长寿命，并在晚年保持健康。美国伊利诺伊大学和内布拉斯加大学林肯分校研究人员的一项研究将大脑老化速度与饮食营养联系起来，发现了与延缓大脑衰老有关的关键食物营养素。研究成果发表在最新一期《NPJ Aging》杂志上。 研究人员对100名年龄在65岁到75岁之间的志
鱼类捕捞量下降加重微量营养素缺乏
近日，《自然》杂志发表评论称，海洋鱼类捕捞量的下降可能会在发展中国家带来更多的营养不良问题，美国马萨诸塞州哈佛大学Christopher Golden团队组合了两个数据集，计算出接下来几十年的鱼类捕捞下降可能意味着最高有10%的人口可能会遭遇微量营养素和脂肪酸的缺乏，赤道附近的发展中国家所受影响
营养素饮料花样多－噱头大－作用小
营养素饮料饮多无益 如今，各式各样的饮料琳琅满目，而且逐渐打起了“健康牌”，各种营养素饮料更是日新月异，“补充维生素”、“补充氨基酸”、“美容养颜”的招牌打得越来越响亮。但是，从营养本身的角度来看，这样的饮料是否又真的有着这些神奇的健康功效呢？ 话题聚焦： 营养素饮品 减肥法宝
甲状腺病人最缺的五种营养素！
面这五类都是甲状腺病人经常会缺的营养素，可以对照一下自己，营养跟上了吗？图片来源于网络 甲状腺必需营养素第五位：铁 研究表明，缺铁会削弱机体对补碘的反应，影响碘在胃及小肠内的吸收。中度到重度缺铁状态下，T3和T4将严重下降（T3下降幅度更大），而且缺铁还会减弱促甲状腺素（TSH）的反应性，普
营养素水的生理功能主要表现
水是人体不可或缺的物质，参与体内所有的新陈代谢活动。碳水化合物、脂肪以及蛋白质等在代谢中均会产生水。
CO2摇床详细介绍
CO2摇床详细介绍： 1、中空钢化加热玻璃门，避免在低温运转时玻璃起雾、积水导致液体外流，造成污染；方便随时在不开门情况下在各个角度观察箱体内部情况。 2、设定温度、转速、时间和实测温度、转速、剩余时间可在同一界面显示，不用切换界面； 3、触摸屏可自由设定摇板正转或反转； 4、强制对流的风扇
热导式气体传感器用于二氧化碳培养箱CO2浓度监测
二氧化碳培养箱是一种用于培养细胞的装置，通过模拟细胞／组织的生长环境来进行培养。培养箱需要稳定的温度（37℃）、稳定的CO2水平（5％）、恒定的酸碱度（酸碱度：7．2－7．4）、高相对饱和湿度（95％）。其中，CO2培养箱中的CO2浓度对细胞培养有很大影响，下面工采网简要说明一下：CO2既是
卫生部：绝大多数地区居民碘营养状况处适宜水平
卫生监督局副局长陈锐13日指出，中国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，食盐加碘并未造成居民的碘摄入过量，中国居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。 卫生部7月13日召开例行新闻发布会，介绍乳品安全国家标准的有关情况。 陈锐介绍，关于加碘食盐风险评估
如何连接CO2培养箱与CO2钢瓶及注意事项
在钢瓶上面连接减压阀（好用培养箱阀门），再用软管连接到二氧化碳培养箱的CO2气体进口，软管两端用卡子固定好，钢瓶阀门开之前，确保减压阀关闭。钢瓶阀门打开之后，再开减压阀的小阀门，调节好压力，具体的要控制压力要设置在合理的压力范围内。二氧化碳培养箱一般使用的压力都不会很高，培养箱都很娇贵的，所以要先调
CO2培养箱与CO2钢瓶的连接及注意事项
二氧化碳培养箱要如何连接到二氧化碳钢瓶？部分新用户不是很了解，为了让大家能够更好的操作，下面为大家简要介绍。首先在钢瓶上面连接减压阀（最好用培养箱专用阀门），再用软管连接到二氧化碳培养箱的CO2气体进口，软管两端用专用卡子固定好，钢瓶阀门开之前，必须确保减压阀完全关闭。钢瓶阀门打开之后，再开减压阀的
CO2培养箱与CO2钢瓶的连接及注意事项
防止钢瓶的使用温度过高。钢瓶应存放在阴凉、干燥、远离热源（如阳光、暖气、炉火）处，不得超过31℃，以免液体CO2温度的升高，体积膨胀而形成高压气体，产生爆炸危险。 钢瓶千万不能卧放。如果钢瓶卧放，打开减压阀时，冲出的CO2液体迅速气化，容易发生导气管爆裂及大量CO2泄漏的意外。 减压阀、接头
“营养素食品”泛滥成灾监管缺失暗藏隐患
据中国之声《新闻纵横》7时42分报道, 中国之声近日重点关注了免费老年旅游团推销“营养素食品”事件，北京索康科技有限公司通过提供免费旅游、免费足疗等方式，发展会员2万人，销售一种价格昂贵的欣康源牌磷脂维生饮。而这种产品其实是既没有保健品批号，也没有食品生产许可证的“不合法产品”。
营养素膳食纤维的生理功能主要表现
膳食纤维虽不参加供能，但在人体内发挥着重要的生理作用。可降低血清胆固醇及血脂，预防胆石症，保护心血管；可使餐后血糖上升幅度降低；可以预防结肠癌；利于排便；还可预防肥胖。机体膳食纤维摄入过少，会对肠蠕动产生影响，致使便秘，甚至会致使胆固醇升高。