放心大胆吃花生便携式花生蛋白检测器问世
一家名为Nima的公司推出了同名便携式花生蛋白传感器。帮助那些遭受花生过敏的用户避免因为过敏造成的呼吸困难。Nima花生传感器的创建是为了解决这一特殊问题，减轻花生过敏的精神负担。它看起来很像一个饭团，这款传感器可以检测出食物当中百万分之10的花生蛋白。 它经过了真正的科学测试，所以不仅仅是空洞的营销方式。其中，右边的三角形块是实际的测试设备。左边的物体是一次性使用的胶囊，可以容纳食物。在检测之前，用户需要先将豌豆大小的待测物质放入其中。 每次执行检测之前时，必须将上次使用过的胶囊丢弃以避受到污染。检测过程大约需要五分钟。如果检测到花生蛋白，设备会提醒用户，如果没有检测到花生蛋白，会弹出一个可爱的小脸。 它有99.2%的检测准确度。这意味着一千次食物检查当中，传感器检测可能失误八次，这将产生多大的影响取决于用户吃其他人准备的食物的频率。这款产品另一个问题是价格。要获得初学者包，其中包括12个检测胶囊，用户需要付出289......阅读全文
放心大胆吃花生－便携式花生蛋白检测器问世
一家名为Nima的公司推出了同名便携式花生蛋白传感器。帮助那些遭受花生过敏的用户避免因为过敏造成的呼吸困难。Nima花生传感器的创建是为了解决这一特殊问题，减轻花生过敏的精神负担。它看起来很像一个饭团，这款传感器可以检测出食物当中百万分之10的花生蛋白。 它经过了真正的科学测试，所以不仅仅是空
花生蛋白牙膏－－过敏患者的福音
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512135.shtm
花生调和油里有多少花生油－检测机构称测不出来
超市货架上的食用调和油配方比例往往不得而知 导读：橄榄调和油、花生调和油、海洋鱼油调和油、坚果调和油……市场上的调和油新品不断，但一些标称营养价值高、售价不菲的调和油，油料比例不透明让消费者选购时既困惑又有疑虑。由于缺乏检测方法，多家专业粮油检测机构表示无法检测调和油的具体配比。 市场
怎么样检测花生中的酸价
首先粉碎，之后用石油醚浸提，之后再测。具体步骤参见《GB/T5510-2011粮油检验粮食、油料脂肪酸测定》。可在食品伙伴网的食品标准中下载到。至于“如何降低花生酸价”这个我不知道。
新方法可准确检测花生过敏
花生是最常见的食物过敏原。英国医学研究委员会近日宣布，成功研发出一种新型血液检测方法，判断花生过敏的准确率高达９８％，且不会引起过敏性休克等不良反应。 目前常用于筛查食物过敏的方法是皮肤点刺试验和血清免疫球蛋白Ｅ检测，但可能出现假阳性或过度诊断。为进一步获得更加准确的结果，往往还需采取口服食物
使用全自动定氮仪检测花生施肥
作物施肥时作物生长过程中必不可少的一个环节，施肥的种类、施肥的多少，等都会影响到作物的生长。那么，如何才能做到最高效的施肥呢？这是关键，施肥的时间和施肥的数量，只要我们能够掌握得当，不但能够大大节约施肥量，同时也保护了环境。 花生叶面喷肥具有肥料吸收利用率高、节约用肥、增产显著等效果。叶面施用
新方法可准确检测花生过敏
花生是最常见的食物过敏原。英国医学研究委员会近日宣布，成功研发出一种新型血液检测方法，判断花生过敏的准确率高达９８％，且不会引起过敏性休克等不良反应。 目前常用于筛查食物过敏的方法是皮肤点刺试验和血清免疫球蛋白Ｅ检测，但可能出现假阳性或过度诊断。为进一步获得更加准确的结果，往往还需采取口服食
我国出口花生检测出黄曲霉毒素超标
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年11月5日，波兰通过RASFF通报我国生产的花生不合格。具体通报信息如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2019-11-5波兰未去壳花生2019.3864黄曲霉毒素产品未在市场销售/重新派送拒绝入境通报 根
食用花生竟可有效防止对花生的过敏？
一项临床研究证实，向对花生高度过敏的婴儿的饮食中加入花生能够降低婴儿的敏感度（81%），而且没有毒副作用。相关结果发表在最近一期的《新英格兰医学杂志》以及今天的年度过敏、哮喘及免疫学年会上。 这项由GideonLack博士领导的研究被称为"花生过敏反应早期研究"，该研究基于一个现象：以色列的儿
黄曲霉易于污染花生、花生油、玉米、大米、棉籽
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条
法国通报我国出口花生黄曲霉毒素检测方法不当
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年5月28日，法国通过RASFF通报我国出口花生不合格。 具体通报信息如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2019-5-28法国脱皮花生2019.1950黄曲霉毒素检测方法不当产品未在市场销售/退回至发货人
我国出口西班牙的花生检测出黄曲霉毒素超标
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年6月24日，西班牙通过RASFF通报我国生产的花生不合格。 具体通报信息如下： 根据通报，以上花生检出黄曲霉毒素B1为37.1μg/kg，黄曲霉毒素总量为40.3μg/kg。食品伙伴网提醒花生出口企业，从花生原料选择、原料验收、脱壳、
花生中黄曲霉素B1的检测方法
一、检测目的：1、熟练掌握薄层层析法原理。2、掌握薄层层析操作作方法。 二、原理 样品中黄曲霉毒素B1经有机溶剂提取，浓缩、净化以及薄层分离前处理后，在波长365nm紫外光下产生兰紫色荧光，根据其在薄层板上显示荧光的最低检出量来测定含量。 三、试剂 1.三氯甲烷、甲醇、苯、乙腈、
花生饼粕粒度检测仪器之验粉筛
花生是食用花生油的原料，在通过油脂提取之后，花生饼粕的利用也是十分重要的。高变性脱脂花生饼粕主要用于饲料工业,而通过改善油脂提取工艺所得低变性脱脂花生饼粕可直接用于加工各种高蛋白食品,如蛋白饮料、食品添加剂和组织化蛋白等。 验粉筛分析，在一定挤压参数下,脱脂花生粉的粒径、pH值和油脂含量均
JAMA－Pediatrics：母亲孕期吃花生宝宝对花生过敏机率较低
据“中央社”12月23日报道，美国权威医学期刊23日指出，母亲孕期吃花生，小孩对花生过敏的机率会比较低。 这是由于子宫内的早期接触，产生对食物的自然耐受能力。但食用前提是，母体不会对花生过敏。 这篇发表在《美国医学会小儿科学期刊》(JAMA Pediatrics)的研究，对象是820
花生壳木屑颗粒热值检测仪/锯末颗粒热值检测仪介绍
此款设备化验木材颗粒热值的仪器，木炭颗粒热量检测设备，生物质燃料热值测定仪价格，树木皮颗粒热值检测仪器，花生壳热量化验仪器，棉花壳瓜子壳热卡化验设备，检验杂木三剩物燃料热值设备，化验生物质颗粒热值测试仪,检测颗粒大卡的设备,木头竹屑秸秆颗粒热量化验设备,,生物质卡数化验仪器,生物质木屑颗粒热值测定仪
花生酸的工业用途
进一步加工为皂、酯、胺和季铵盐，用于制取洗涤剂、个人护理用品、润滑剂、照像材料、润滑油添加剂等。
iCheck®定量快检仪检测花生中的黄曲霉毒素
1. 概要黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒代谢物，它们具有很强的致癌性，主要存在于花生、谷物、坚果、棉籽以及一些食品、动物饲料等相关产品中。天然污染的黄曲霉毒素以黄曲霉毒素B1为主，1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物，是一类毒性极强的剧毒物质。
花生油黄曲霉素概述及其检测仪器
花生油黄曲霉素是什么以及检测仪器?花生油黄曲霉素是黄曲霉菌落一般生长在花生皮花生油是花生的子叶（两片白色花生仁）压榨而成，需要脱去种皮，所以好的花生油一般含有的黄曲霉素量极低，劣质花生油就不能保证。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油，这样可以避免花生油黄曲霉素存在
20吨花生油中含0.2公斤煤制油，如何检测？
近日，“煤制油罐车混装食用油”引发了全民热议，据专家介绍，煤制油中含有大量对人体健康有害的物质，如何对这一类样品实现高灵敏、精确检测呢？ 主要内容1在线 LC-GC-FID 法测定食品中的矿物油2GC×GC/Q-TOF 测定矿物油3GC×GC/Q-TOF 测定花生油中的煤基柴油1在线 LC-G
面筋仪分析花生蛋白粉对面粉面筋含量的影响
没有蛋白质就没有生命，人体有16%~20%的含量是蛋白质，人体内的蛋白质形式也是多样性的，性质功能也是不一样的。人体对蛋白质的需求也是十分强大的，食物中的蛋白质是我们人体营养元素的主要来源。花生蛋白是一种营养价值较高的油料蛋白,它含有人体所必需的8种氨基酸,并且含量较高,易于被人体消化吸收,而抗
批发市场包装花生质量堪忧香飘飘花生检出致病菌
市食品办昨日发布本周下架信息，共有8种食品不合格被责令下架处理，有4种都是花生。其中，有一种“香飘飘”花生含有食品中不得含有的金黄色葡萄球菌。 市食品办方面称，朝阳区崔各庄乡来广营北路的朝来万通农贸综合批发市场包装食品区4-1、2摊位销售的“香飘飘”原味香辣
花生内含有的花生凝集素与癌症扩散有相关性
利物浦大学的科学家发现， 花生内的一种成份会刺激体内癌细胞的扩散、提高癌细胞的存活力。 在研究的第一阶段，科学家发现花生中存在一种被称为花生凝集素(PNA)的蛋白，主要存在于癌变前期和癌细胞上，这种蛋白被结合到一个特定的糖链上，与血液内肿瘤细胞表面表达的一个更大的蛋白分子相作用。研究显示，这种
花生油黄曲霉素检测仪的特点和作用
仪器小巧便携，有成套快检箱可供选择，既可用于实验室检测，也可用于现场检测，检测结果直接显示在液晶屏幕上，可通过内置热敏打印机直接打印，也可电子档导出，还可上传数据云管理平台，实现数据的远程联网检测；可保存超过10万条检测数据，包括检测项目，检测浓度、阴阳性判断，参考范围、检测人员、检测时间等，方
“花生贴片”将能拯救生命
根据美国过敏、哮喘与免疫学协会（ American Academy of Allergy， Asthma & Immunology）的数据显示， 花生是引起儿童食物过敏的最重要过敏原之一，不幸的是，花生过敏还会发生一种具有潜在致命性的反应。花生过敏是食物过敏死亡的罪魁祸首。而现在，生物技术公司D
北京：炒花生掺工业染料
因在加工花生米时掺入人工合成的工业染料罗丹明B后销售，杨某夫妻二人被检察机关以生产销售有毒有害食品罪提起公诉。昨日上午，该案在门头沟法院开庭，杨某被判处有期徒刑一年二个月，罚金人民币4000元。 据公诉人指控，2012年9月至2013年10月间，租住门头沟区的49岁的杨某，在其租住地加工花
治疗花生过敏或可“以毒攻毒”
美国西奈山伊坎医学院最新研究显示，循序渐进地食用普通花生酱可以帮助轻度花生过敏儿童安全地实现脱敏。这一发现为个性化食物脱敏治疗开辟了新途径。相关研究成果于2月10日发表于《新英格兰医学循证》杂志。花生过敏是一种常见的食物过敏，症状可从轻微的皮疹、瘙痒，到严重的呼吸困难、血压下降，甚至危及生命。其中，
花生表型分化遗传机制揭示
8月17日，从河南省农业科学院了解到，中国工程院院士张新友及其团队联合意大利巴里奥尔多莫罗大学、荷兰瓦赫宁根大学、中国农业科学院深圳农业基因组研究所，通过叶绿体基因组和核基因组分析，揭示了花生的遗传驯化史和表型分化的遗传机制，并挖掘出调控花生亚种分化的关键基因，对指导花生育种工作具有重要的理论和
花生酸的基本信息
别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;Eicosanoic acid;Icosanoic AcidCas号【506-30-9】分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH分子量:312.53花生酸 arachidic acid学名正构廿（烷）酸。
花生粗脂肪含量测定方法
花生是我国主要的油料作物和经济作物,其脂肪含量为45%~55%。花生种子的脂肪含量是决定其品质的重要指标之一,也直接影响到花生的价格。测定脂肪含量的方法很多,其中传统的测定方法是索氏抽提法,此法是国家标准方法,也是国际标准推荐的方法。将样品放在抽提筒内以水浴蒸馏冷凝的乙醚进行回流浸提,样品粗脂肪