要命！日本河豚“杂种化”现象激增导致“有毒难辨”
由于气候变暖导致海水温度上升，河豚的栖息地正在向北延伸，河豚逐渐迈向“杂种化”。据《日本经济新闻》9月12日报道，在日本的北海道和东北地区，河豚捕捞量不断增加，吃河豚的机会也在增多。而杂种河豚的有毒部位有可能和纯种河豚不同，通过外表又难以判别。在此背景下，日本的河豚行业团体呼吁，“（烹饪河豚）需要更高技术，但烹饪资格的标准存在地区差异”，为避免引发食物中毒，要求日本政府加强烹饪资格管理。 日本水产大学校的高桥洋副教授（鱼类遗传学）表示，“杂种河豚从6年前开始迅速增加”。高桥洋在日本宫城县的气仙沼渔港调查了“潮际河豚”和“密点东方鲀”等的捕捞情况，在调查约1250条河豚中，2成以上属于杂种。 密点东方鲀原本栖息于日本海一侧。高桥洋表示，由于海水温度上升，密点东方鲀不断北上，跨越津轻海峡，栖息地扩大至太平洋一侧，与潮际河豚不断杂交。 河豚具有“河豚毒素”，但根据种类不同，精囊、表皮、肌肉等含毒的部位也有所不同。由于杂种河豚......阅读全文
日本:开源节流－精打细算促环保
在东京的住所里要丢弃一个塑料饮料瓶，需将其“大卸八块”，标签归属可燃垃圾，瓶盖和瓶身虽同为塑料，材质不同归类有别，而且拧掉瓶盖便于回收工厂集中压缩，瓶身则要洗净踩扁，这是资源垃圾。许多国家都在提倡、普及垃圾分类，但像日本这样做得如此细致的恐怕不多。 “日本资源匮乏”，这一概念在日本深入人心
日本最大畜牧基地发现首例口蹄疫感染
据日本《每日新闻》报道，6月10日上午，日本农林水产省证实，对9日在宫崎县都城市发现的3头疑似感染口蹄疫的牛进行的基因检测结果表明，它们均对口蹄疫病毒呈阳性。这是在日本最大畜牧业基地发现的首例感染。有关方面防止病毒扩散的努力宣告失败，疫情蔓延到日本最大畜牧业基地，紧张气氛加剧。 都城
日本利用有机EL材料诊断癌症
日本研究人员日前宣布，他们开发出一种利用有机EL材料诊断癌症的新技术，将这种技术与内窥镜检查相结合，可及早发现胃和大肠等脏腑表面出现的微小恶性肿瘤。 这项技术是群马大学副校长竹内利行和教授飞田成史领导的研究小组开发出来的，相关研究成果已刊登在美国《癌症研究》上。 竹内利行说，某些有
日本开发出－反复蓄热的新陶瓷
日本筑波大学13日发表的一份公报称，该校与东京大学合作，开发出了一种能反复蓄热散热的新型陶瓷，有望用于太阳能发电和工厂排热系统。 筑波大学副教授所裕子和东京大学研究生院教授大越慎一领导的研究小组，利用特殊条件烧结用于制造白色颜料的二氧化钛，制作出一种名为“λ-五氧化三钛”的陶瓷。当这种陶瓷受
日本研究发现难治性癫痫病因
日本东京大学的研究小组15日在《自然·医学》期刊网络版上报告说，他们利用大鼠发现，幼年时因感冒发热导致热性痉挛，使脑部形成容易兴奋的异常神经回路，是一种难治性癫痫——颞叶癫痫的致病原因。 癫痫俗称“羊角风”，是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂大脑功能障碍的一种慢性病。其中的难治性癫痫，又
日本开发出污水磷回收新技术
据日本农业食品产业技术综合研究所的网站报道，该机构的研究人员近日开发出一种新技术，利用简单的设备就可以从养猪场排出的污水中提炼出元素磷，再利用于制造肥料等领域。 近年来，随着粮价的升高，农作物的种植面积逐年扩大，作为化肥主要原料的磷的价格也节节攀升。而日本是一个资源匮乏的国家，所使用的磷全部依靠进口
日本高校开发高浓度回收镓技术
世界上只有少数国家有镓矿石产出，镓和铜、铟、硒等元素均应用于太阳能电池和半导体激光器等新处理、新器件，属于稀缺资源。 据报道，日本法政大学明石孝也教授的研究组开发出以高浓度从矿石等物质中提取微量金属镓的技术。除矿石外，利用该技术也可以从废旧电子设备等镓含量较少的物质中回收金属镓。 明
日本开发出糖尿病治疗疫苗
糖尿病患者为了降低血糖值，需要持续服用药物。而日本研究人员报告说，他们新开发的治疗疫苗可成功降低血糖值，且效果能够持续两三个月，省去了需要经常服药的麻烦。 人们进食后，小肠释放的激素胰高血糖素样肽-1会促进胰腺分泌胰岛素，从而降低血糖值。但是，血液中微量存在的二肽基肽酶4则会分解胰高血糖素
日本修订《关于腌渍食品的卫生规范》
2013年12月13日，日本厚生劳动省医药食品局发布食安监发1213第2号：修订《关于腌渍食品的卫生规范》。 针对预防腌渍食品中毒事件发生，日本厚生劳动省在对腌渍食品生产加工等过程经过检查后，决定对2012年制定的《关于腌渍食品的卫生规范》进行修订。该卫生规范适用于腌渍食品生产和销售的设施
日本开发出癌症检测新方法
据日本《朝日新闻》报道，近日，日本国立癌症研究中心的研究团队宣布，其已经研究开发出一种全新的癌症检测方法。运用该方法，只需要采集少量的血液样本，就能够全面地对与癌症相关的60种基因物质进行综合检测。 在此之前，如果希望进行同样的全面检测，通常需要提取患者癌变部位的组织来进行检测。而新的检测方
鸡流感早期检测系统在日本问世
近日，日本产业技术研究综合研究所和农业食品产业技术综合研究机构的研究人员开发出一种专门为鸡研制的新型流感早期检测系统。在使用这种系统时，科学家不但证实了患病鸡的体温与病毒致病性有联系，还证实了致病性越高的感冒病毒传播速度越快，这与以往人们对新型流感病理的分析有很大不同。 这种新开发的系统由
日本乳粉中是否使用转基因原料？
2016年12月6日，日本厚生劳动省发布了一项乳粉安全性相关Q&A，解答了日本乳粉中是否使用转基因原料相关疑问。 Q&A中称，据民间团体对6家乳粉厂家进行调查结果，6家企业在乳粉生产中都使用转基因产品为原料的加工品。但上述加工品所使用转基因原料为经过安全性评价确认为安全的转基因产品，因此不会
日本尝试用免疫细胞治疗头颈癌
据日本《读卖新闻》1月10日报道称，理化学研究所和千叶大学的研究团队计划年内开始临床试验，用人体诱导性多能干细胞(iPS细胞)制作特殊的免疫细胞，然后提供给头颈癌患者。这种治疗方法试图通过提高免疫力来缩小癌细胞。用iPS细胞治疗癌症的临床试验在日本国内尚属首次。 头颈癌是鼻、口、喉、颌、耳等部
日本发布《关于食品标示标准》修改单
9月19日，日本消费者厅发布消食表第317号通知，对《关于食品标示标准》进行修改。基于2018年度《有关食物过敏相关的食品标示的调查研究事业报告书》的内容，将杏仁新设为推荐标示的致敏物质，日本推荐标示的致敏物质由20种变为21种。
日本开发出新的DNA解析技术
近年来，世界上的“基因标识技术”逐步成熟，有望大幅提升农产品等生物品种改良的效率，但其中DNA解析时间过长、成本较高仍是制约遗传标记技术进入实用化的主要技术难题。 作为世界汽车产业和技术创新的领军企业，日本丰田汽车公司（其2016年的年度研发经费达1.7万亿日元，约合1124亿元人民币）从能
日本削减2013年科技预算
日本新预算案增加了对隼鸟2号小行星样本返回飞船的资金支持图片来源：日本宇宙航空研究开发机构 日本政府日前批准了一项始于4月的年度预算，看上去科学家成为了大输家。占据大部分国家研究支出的文部科学省科技预算下降3.3%，只有132亿美元。 一份更详细的分析表明，科学家不用过于抱怨。文
日本将着手制定中药处方指南
日本厚生劳动省日前发布公报说，将从本年度开始制定中药处方指南，即在患者体质、症状与治疗效果之间建立一个参照模式，寻找中药用药的科学根据并促进实现中药治疗的标准化，为医生开处方提供依据。 目前，对胃溃疡有疗效的柴胡桂枝汤、对流感有疗效的麻黄汤等148个中药处方被列入日本公共医疗
日本核污染水背后那些“信息黑洞”
日本政府日前决定将福岛第一核电站事故处理产生的上百万吨核污染水排入大海。这一“史无前例”的举动引发世人广泛担忧。日本当局反复宣称经过处理的核污染水是“安全”的，但诸多“信息黑洞”的存在让人们不得不对此提出质疑。 一、处理后的核污染水还有哪些放射性物质？ 为冷却福岛第一核电站事故后的熔毁堆芯
日本研究人员发现诱发干眼症原因
日本一个研究小组日前报告说，他们在动物实验中发现，作为干燥综合征代表性症状的干眼症与泪腺内细胞变化有关。 干燥综合征是一种主要累及外分泌腺体的慢性炎症性自身免疫病，主要症状除了干眼症之外，还有口腔干燥症等，在日本国内有数十万患者。 日本东北大学研究生院教授牟田达史率领的研究小组说，他
日本发布农兽药残留限量修改单
9月20日，日本厚生劳动省发布生食发0920第2号通知，修改稻瘟灵等10种农兽药的残留限量标准。 修改稻瘟灵、inpyrfluxam、沙拉沙星、氰虫酰胺、cyclopyrimorate、乙基多杀菌素、泰乐菌素、啶氧菌酯、PYFLUBUMIDE、甲氧虫酰肼10种农兽药在食品中的残留限量标准。
日本修订新化学物质通报规定
据悉，日本厚生劳动省(MHLW)、经济产业省(METI)和环境省(MOE)于5月发布声明，对新化学物质通报规定进行了修订，根据修订，企业为生产或进口的新物质提交“同一物质通报”的截止期更改为2012年6月至12月。 “同一物质通报”是指物质的多个通报人对测试数据进行共享，这种通报类型
还敢生吃？日本即将核污水倒入大海
为观察福岛第一核电站核污染水排海后所产生的影响，日本水产厅24日给出计划，将2023年度氚活度水产品调查数量翻倍，由2022年的200个样本增至380个样本。 报道中还指出，日本水产厅为尽快得到分析结果，水产厅将采取降低精度的快速分析法。 至于为何降低标准，有行业人士表示，这是为接下来排放核污
日本4500名研究人员面临裁员
除了满城飘飞的樱花，明年春天，日本研究所和高校的数千名研究人员最先迎来的可能还有失业。 据《科学》报道，这是十年前通过的日本劳动法带来的意外结果。该法案赋予在定期合同下工作超10年的研究人员被永久聘用的权利。日本科研系统中有许多这样的临时工，但与其最终完全聘用他们，研究机构更愿意选择“炒鱿鱼”。
日本民众大游行欲告别核电
7月16日，东京举行“10万人告别核电大游行”活动。图为参与游行的民众手持标语，号召日本人以实际行动告别核电。 7月16日，东京气温高达33摄氏度，但酷暑难以阻挡民众参加由诺贝尔文学奖得主大江健三郎等人组织的“10万人告别核电大游行”活动。中午时分，预计有10万多名来自日本各地的民
日本－癌症治疗方案趋向年龄化分类
为了指明今后日本癌症研究重点发展方向，制定全新的10年战略发展计划，厚生劳动省于2013年7月8日召开会议，国立癌症研究中心理事长堀田知光出席并进行了发言。 今后的癌症治疗发展方向为：(1)根据高龄者和幼儿等不同年龄阶段的特点对症下药开发不同的、更加具有针对性的治疗方法。(2)强化基础研究
日本新技术可通过尿液诊断癌症
日本日立制作所与住友商事的联合研究小组于2016年6月14日宣布，他们成功研发出能够通过分析尿液中的代谢物质，识别出健康人士、乳腺癌患者、结肠直肠癌患者尿液样本的最新技术。 研究人员称，使用液体色谱/质量分析计可以从尿样中检测超过1300种代谢物质，是过往检测的两倍。从中识别出会成为候选生物标
日本成为全球最大太阳能市场
据海外媒体报道，日本太阳能发电装机量在今年第一季度同比上升270%，以年收入进行衡量，日本今年将超越德国成为世界上最大的太阳能光伏市场。 据市场研究公司IHS iSuppli的数据显示，今年第一季度日本共有产量为1.5千兆瓦的太阳能光伏系统投入使用，而去年同期仅为0.4千兆瓦，预计日本
日本制定干细胞临床应用安全标准
日本厚生劳动省日前制定了一份干细胞临床应用安全标准，要求对诱导多功能干细胞（iPS细胞）和胚胎干细胞用于临床治疗和研究，进行一系列安全性审查。 在2014年起实施的日本《再生医疗安全性确保法》中，使用iPS细胞和胚胎干细胞的治疗和研究被划分为危险性最高的“第一类”，在实施相关治疗和研究时，研究
日本每天仍向海洋排放核污水
当地时间9月20日凌晨2时25分，日本东北地区发生里氏5.9级地震，东京也有较为强烈的震感。日本气象厅称，震源位于福岛县太平洋沿岸，震源深度为17千米，但没有引发海啸，仅造成两人轻伤。 据悉，此次地震震中距离东京电力公司福岛第一核电站仅有50千米。东电公司随后表示，
满足日本肯定列表制度的检测方法
图1a. 空白黄瓜汁的MRM色谱图。 本文采用新型3μm ODS色谱柱TSKgel ODS-100V 3μm （2.0 mmI.D.×15 cm）对日本厚生劳动省颁布的“食品中残留农业化学品肯定列表制度”中规定的42种化学品进行了LC/MS同时分析，并进行了加样回收率实验。实验