今麦郎陷入质量门风波
有业内人士表示，今麦郎此次遭遇质量问题，必给其品牌形象及销量带来不小的负面影响 ■本报记者 夏 芳 近日，有媒体报道称，河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，今麦郎食品有限公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标。 昨日，《证券日报》记者致电今麦郎总裁助理侯兴贵询问事件的进展情况，侯兴贵表示，目前以公司发布的声明为准，其他的什么都不清楚。 对此，中投顾问食品行业研究员梁铭宣向《证券日报》记者表示，今麦郎在相关部门查出质量问题后，如果第一时间对相关产品进行下架处理，才是对消费者负责任表现。至今还未下架，只会让今麦郎品牌形象受损更严重。 二次检测答案待揭晓 就在今麦郎准备在国内市场大干一场之际，公司突遇质量事件，在食品安全方面被敲警钟。 经过近几年的发展，今麦郎在国内方便面市场上的影响已经不亚于康师傅、统一两大方便面品牌，同时今麦郎此前与日清达成的战略合作，也为今麦郎日后在国内的......阅读全文
食品安全法148条解读
食品安全法148条第一款规定了消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失，且被要求赔偿损失的生产经营者不管是否有责任都应先行赔付、不能推诿，但赔偿后对可归责者有追偿权；第二款规定了消费者对前述生产经营者除主张赔偿损失外还可要求惩罚性赔偿，即价款十倍或者损失三倍的赔偿
烟台富耐立科技公司免费为市民做食品安全检测
关注消费者权益，为健康保驾护航——免费为市民做食品安全检测 3月15日是“国际消费者权益保护日”，由烟台市工商、烟台市消费者协会主办的纪念活动在西南河体育场举行。 此次活动的主题为“消费与民生”。市消协围绕这一年主题，开展消费教育、消费咨询及宣传等系列活动。 烟台富耐立科技有限
金锣火腿的未来发展：把好品质关，护航食品安全
据悉，随着食品安全修正法案的出台，消费者对于食品安全越来越关注。在这种情况下，企业必须要寻找一条让消费者吃的安心的独特道路才可以让企业在这样的形势下得到进一步的发展。毫无疑问，在食品质量上投入更多精力严格控制，以及使产品可追溯，达到护航食品安全的目的，才能使自己的企业稳步发展。 俗话说“民
食品药品监管总局约谈部分火锅连锁企业
就2014年食品安全监督抽检发现的主要问题及近期社会关注的热点问题，3月22日，食品药品监管总局约谈了部分大型、连锁餐饮企业，要求火锅餐饮行业切实落实企业主体责任，加强食品安全管理，守法诚信经营。 针对既往监管部门监督检查中发现和媒体披露的餐饮食品安全问题，及近期社会关注的食品安全隐患，各参
保护知情权护佑消费者－让食品污染远离餐桌
2014年11月12日，全国治理“餐桌污染”现场会在厦门召开，会上不仅交流了农产品质量和食品安全监管创新举措，还正式启动农产品质量安全县和食品安全城市创建试点活动。国家食品药品监管总局和农业部在会上签署合作协议，双方将建立“从农田到餐桌”衔接顺畅、良性互补的协作制度，让百姓吃得更加放心。
庆阳市食药局坚持问题导向严查麻辣食品
连日来，庆阳市食药监局在第一季度食品安全督查中，对以“五毛钱辣条”为代表的麻辣食品进行了全面清查。 针对长期以来麻辣食品行业存在的以中小学生和农村消费者为主要目标消费群体，生产经营者利用“色香诱惑”、虚假宣传来误导欺骗消费者等潜规则，市食药监局采取三项措施对麻辣食品进行了严查严管。 一是严查
食品安全法第148条赔偿条件
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条赔偿条件是：1、消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失；2、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失
市监总局发布食品安全消费提示和食品安全风险解析汇编
为帮助广大消费者科学认识食品安全问题，国家市场监督管理总局会同中国食品科学技术学会，邀请权威专家编写了系列食品安全消费提示，指出消费者在选购、存储和加工制作食品时应注意的事项，针对不同特点食品和不同节令饮食提出建议，对流行多年的网络谣言予以科学回应，对与公众健康息息相关的饮食安全和厨房卫生等提出
新食安法实施在即：“三难”挡住食品消费维权
10月1日，新修订的食品安全法即将施行。今天，北京市消协、消费者网及金鼎影响力市场调查中心联合发布的调查报告显示:目前，北京市仅有37%的经营者“已组织培训学习”，15%的经营者表示对此“没有打算”；38%的经营者“已开展自查”，16%的经营者“没有打算”自查。同时，有21.5%的消费者不知道新
食品安全诚信自律－佛山33家企业获授奖牌
昨日，佛山食品安全全产业链研讨会暨佛山食品安全全产业链宣传活动授牌典礼举行。专家学者、企业代表、行业协会、消费者等代表共聚一堂，共同探讨食品安全社会共治佛山新路径。有专家认为，食品安全问题治理的关键在于，四方合力帮助传递企业食品安全信息，亦有企业分享了自身在食品安全管理方面的经验和难处。 去年
家乐福食品安全快速检测实验室亮相
健康和食品安全是现代消费者的基本要求，家乐福始终把食品安全放在第一位，确保消费者在家乐福能够买到放心安全的食品。今天,来自昆明家乐福超市的百名管理人员与供应商代表为进一步提高昆明的食品安全这一共同目的聚集在一起,开展了一场别开生面的讲座。家乐福作为一家家喻户晓的企业在自我完善食品安全管
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
TUV莱茵发布《食品检测和标签制度化白皮书》
2015年7月1日，国际知名的独立第三方检验、检测和认证机构——德国莱茵TUV集团(以下简称: TUV莱茵)正式发布了《食品检测和标签制度化白皮书》，旨在提出化解中国食品安全危机的对策。2015年上半年，TUV莱茵对近800名中国大陆和台湾地区消费者进行了“2015消费者食品消费认知线上调查”，
食品安全快检进社区－全民科普消灭“口食之祸”
“FATS Fair进社区”首站走进西城椿树 一滴试剂、一个小小的试纸条，就能帮你分辨真假葡萄酒，帮你识别地沟油，帮你了解你今天买到的瓜果蔬菜是否有农残，帮你了解给孩子吃的奶粉里是否有不应该出现的添加剂……6月8日，在北京西城区椿树街道，由国内首个专注食品及农产品安全检测的专业展会“FATS
气相色谱质谱联用测定油炸方便面中丙烯酰胺含量的方法
《岛津分析通讯》是由日本岛津制作所为中国分析测试界人士提供的免费赠阅刊物。创建本刊的目的是向中国分析界同仁介绍岛津推出的新产品和先进的应用技术。本刊的主要内容包括：岛津新产品的介绍、应用报告、学术讨论以及分析测试技术经验交流等。我们希望《岛津分析通讯》能在中国的分析测试研究事业中发挥作用，同时也期待
功能全自动滴定仪进行方便面油脂酸价的检测
方便面用的油是棕榈油，是一种植物油脂，其化学性质相稳定，不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下，大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2，因此测定其酸价含量十分重要。采用电位滴定法测方便面中油脂酸价，操作简单、结果准确。 仪器配置仪器：CT-1Plus型自动电位滴
SPME+GCMS分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯
2011年6月媒体报道多款内地制造的方便面调味粉和酱料含塑化剂。这类化学物质属于环境激素，它们进入人体后，可干扰人体内分泌系统和生殖系统，并被怀疑与儿童性早熟有关，是造成男性生殖问题的“罪魁祸首”。Sigma-Aldrich旗下子品牌Supelco积极响应热点事件，近期出版的 Supelco
电位滴定仪测定方便面酱包中的谷氨酸钠含量
谷氨酸钠也称为味精，是一种谷氨酸的钠盐，属于自然形成的zui丰富的非必需氨基酸之一。食品工业生产厂商视MSG为一种增味剂进行销售和使用。 谷氨酸钠作为调味品在人类的饮食生活中是不可或缺的，通常对原料的检测，采用高氯酸非水溶液滴定法，即以a-萘酚苯基甲醇作为指示剂，滴定溶液至绿色为其终点。
盘点2014失望之食：娃哈哈富氧水被指不靠谱
过去的一年里，尽管中国经济有些下滑，各食品企业仍然新品迭出，它们或在口味上带领味蕾进入新境界，或在包装上革故鼎新，或打造全新的消费理念。 然而，在这些轰轰烈烈入市的产品中，依旧有诸多产品在消费者期望中失意而归，情愿或不情愿地淡出超市货架。 纵观食品行业，新京报《新食品》周刊选出十大“失望
专家：食品安全没有零风险但须零容忍
从当年的苏丹红、三聚氰胺，到近些年的瘦肉精、工业明胶、塑化剂，直至今年的反式脂肪酸、转基因，如今的中国普通消费者面对食品安全问题似乎已成“惊弓之 鸟”。尤其是随着微博、微信的风行，鱼龙混杂的所谓“食品安全信息”能够迅速发酵。那么，营造良好的食品安全环境，消费者还可以做点什么呢？
罗云波：我国正常的食品安全风险交流才刚开始
从2009年《食品安全法》的问世，到2010年国务院成为唯一一个委员会——食品安全委员会，再到2011年，国家食品安全风险评估中心成立，一直到今年组建国家食品药品监督管理总局，可以说，近年来，政府在保障食品安全方面做了很多努力，但消费者的感受却是问题越来越多，对政府的信任度也越来越低。风险信息如
新《食品安全法》切莫削弱公众监督权
【环保主义】社会力量在促进政府加强食品安全监管，推动企业良好生产规范方面发挥了不可估量的作用。 食品安全维系民生，近年来食品安全事件频发，更加使其成为中国民众关注的焦点。国务院日前公开征求意见的《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》(以下简称送审稿)，向社会传递了一个鼓舞人心的信息
北京：包装不符合标准也须十倍赔偿
日前，北京市房山区人民法院召开“《食品安全法》实施一周年典型案例”新闻通报会。据悉，2015年10月至2016年9月期间，房山区人民法院共受理涉食品消费者权益纠纷案件23件，23名原告全部为职业打假人，并全部要求生产经营者十倍赔偿。诉讼中，职业打假人并非以产品本身的质量问题索赔，而是多以商品包装
上海：食品安全投诉举报年内实现“一号通”
今年年内，上海将成立全市统一的食品安全投诉举报受理中心，消费者投诉有望“一号通”。 目前，我国的食品安全监管工作涉及工商、质量技术监督、食品药品监管等多部门，各个部门都设立了各自的投诉举报电话。但对于许多消费者来说，往往很难区分和记住这些复杂的号码。 在１３日举行的
食品安全法修订草案有关条款的修改建议
十二届全国人大常委会第九次会议初次审议了《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》（以下简称《修订草案》），并于2014年6月30日将该修订草案在中国人大官网公布，向全社会公开征集意见。 在此有必要先比较一下《食品安全法》及最新的修订草案的相关条款：《食品安全法》（2009年）第96条规定：
雅培奶粉结丝爬出虫－消费者“证据”莫名失踪
很多初为父母的家长们为了安心,在选购奶粉时常常倾向于一些大品牌。近日,芝罘区的王女士在给宝宝泡奶粉时发现,自己购买的雅培奶粉里,竟然有一条肉虫,而且奶粉出现结丝的现象。如今事情已经过去20天,双方还未达成统一的意见。王女士欲自我维权,却被告知结丝的奶粉已经“不知去向”。 “雅培奶粉里吃出虫
空气污染不能一味让消费者埋单
前段时间接连不散的雾霾污染，引发了人们对机动车油品质量的再次关注。记者从环保部门了解到，自我市(南京)去年在全省率先升级使用国4汽油，今年我市机动车使用的汽、柴油油品都有望再次升级。油品升级对机动车尾气污染将起到有效缓解作用，但油价会否继续上涨也成为市民关注的焦点。（2月4日 龙虎网）
消费者对食用油品牌忠诚度不高
中新社北京十月五日电 中国质量协会、全国用户委员会今天公布的二00九年度食品行业食用油用户满意度测评结果显示，消费者对食用油的品牌忠诚度不高。 中国质量协会、全国用户委员会食用油调查共选取了十四个品牌，包括五个在全国范围内销售的全国性品牌和九个以区域销售为主的地方性品牌，选取北京、天津、廊
两协会提建议：消费者应有权申请反垄断调查
晨报讯 市消协、市律师协会消费者权益法律专业委员会昨天就正在征求意见的《反价格垄断规定》提出建议，消费者应有权申请反价格垄断调查。两协会已就该建议致函国家发改委。 最近，国家发改委在网上公开征求《反价格垄断规定》的意见。市消协、市律师协会消费者权益法律专业委员会建议《规定》增加一款：“对涉