功能全自动滴定仪进行方便面油脂酸价的检测
方便面用的油是棕榈油,是一种植物油脂,其化学性质相稳定,不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下,大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2,因此测定其酸价含量十分重要。采用电位滴定法测方便面中油脂酸价,操作简单、结果准确。 仪器配置仪器:CT-1Plus型自动电位滴定仪电极:非水PH滴定电极实验试剂滴定剂:0.1mol/L氢氧化钾标准滴定溶液 分析方法将试样用异丙醇-混合溶液溶解,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定试样至终点,根据氢氧化钠标准滴定溶液的消耗量,计算试样的酸价。参考《GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定》 计算公式XAV----酸价,单位为mg/g;C----氢氧化钠标准滴定溶液的浓度,单位为mol/L;56.1----氢氧化钾的摩尔质量,单位为g/mol;V1----滴定试样消耗氢氧化钠准滴定溶液的体积的数值,单位为mL;V0----......阅读全文
功能全自动滴定仪进行方便面油脂酸价的检测
方便面用的油是棕榈油,是一种植物油脂,其化学性质相稳定,不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下,大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2,因此测定其酸价含量十分重要。采用电位滴定法测方便面中油脂酸价,操作简单、结果准确。 仪器配置仪器:CT-1Plus型自动电位滴
多功能全自动滴定仪进行方便面油脂酸价的检测
实验试剂滴定剂:0.1mol/L氢氧化钾标准滴定溶液 分析方法将试样用异丙醇-混合溶液溶解,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定试样至终点,根据氢氧化钠标准滴定溶液的消耗量,计算试样的酸价。参考《GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定》 计算公式XAV----酸价,单位为mg/g;C----氢氧化
多功能全自动电位滴定仪进行淀粉中的酸度检测
淀粉也就是俗称的“芡”,为白色无味粉末,可直接食用,也可用于酿酒,同时还是经常出入筵席的烹调辅料,在烹饪中具有无可替代的效用。淀粉酸度的测定一直沿用酚酞做指示剂的酸碱滴定法,此法简便易行,并且容易掌握。本文采用电位滴定仪测淀粉中的酸度,方法简单、准确。 仪器配置仪器:CT-1Plus型自动电位滴定仪
全自动油脂酸价测定仪简介
酸价是表示有机物中所含游离酸数量多少的一种形式。油脂酸价是指中和一克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。它既是油脂的一项质量指标,也是食用油脂的一项食品卫生指标。新鲜的或精制油脂的酸价都较低,因储存或加工不当,都会使酸价增高。因此,只有加强油脂酸价的测定,才能了解产品的质量。
全自动油脂酸价测定仪的概述
酸价是表示有机物中所含游离酸数量多少的一种形式。油脂酸价是指中和一克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。它既是油脂的一项质量指标,也是食用油脂的一项食品卫生指标。新鲜的或精制油脂的酸价都较低,因储存或加工不当,都会使酸价增高。因此,只有加强油脂酸价的测定,才能了解产品的质量。 公司继开发 Y
全自动油脂酸价测定仪的工作原理和技术指标
工作原理 本仪器根据库仑滴定原理设计。当仪器处于测定状态时,感测元件在含有氯化钾的底液中会发生下列反应,产生电生碱: M++CI-+H2O+e-=MCl+1/2 H2+OH- 电生碱碱立即与底液中油样所含的游离脂肪酸反应: M-+RCOOH=RCOO-+H2O 一旦中和完毕,感测元件的
全自动电位滴定仪功能特点
全自动电位滴定仪是一种分析精度高的实验室仪器,可实现滴定过程及数据处理的自动化、可视化,该仪器广泛适用于高等院校、科研机构、石油化工、制药、冶金行业等进行多种滴定实验。 全自动电位滴定仪功能特点: 1.采用可视化6英寸大屏幕液晶显示,全中文界面,由鼠标操控仪器,使用简单方便 2.滴定曲线
全自动电位滴定仪的特性和功能
⑴ 滴定结果更准确 滴定过程采集信号为0.1 mV,滴定zui小进给量可达到0.0025 ml,比其他普通滴定仪进给为提高10倍左右。 ⑵ 全中文显示,操作简便,自动化程度更高 仪器采用中文显示,参数设置方便明了,仪器自动进行滴定,终点时自动报警,并可打印出测试报告结果。 ⑶ 具有动
全自动电位滴定仪在咖喱酱油脂中过氧化值和酸价的检测
过氧化值检测咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料,是中西餐常用的调味料。过氧化值表示油脂被氧化程度的指标,然而咖喱中含有高含量的油脂,通过检测过氧化值来判断咖喱是否被氧化变质。 仪器配置 仪器:CT-1Plus型自动电位滴定仪
食用油脂酸价和过氧化值的快速检测
1检测意义:过氧化值升高是油脂酸败的早期指标,当油脂酸败到一定程度时过氧化物形成醛及酮、过氧化值又会降低,当过氧化值超出20meq/Kg(毫克当量/公斤)时即表示酸败。世界卫生组织(WHO)推荐过氧化值不应超过10meq/Kg,过高时,食后可发生头痛、头晕、腹泻、呕吐及腹痛等中毒症状。酸
食用油脂酸价和过氧化值快速检测
评价食用油是否符合国家卫生标准,常用的理化指标是酸价和过氧化值。过氧化值超出卫生标准,说明这不是新鲜的油脂并已开始酸败;酸价超出卫生标准,说明油脂正在并已经酸败。在这两项卫生指标中,有一项超出卫生标准,即不能再食用,应按废弃食用油脂处理。1. 适用范围本方法适用于食用油中酸价和过氧化值的快速半定量测
今麦郎召回酸价超标方便面
就近日被媒体曝光的方便面酸价超标事件,昨日,今麦郎公司发布声明称,公司已紧急成立工作组对该事件进行全面调查,被曝光批次产品仅在三门峡、运城地区销售。目前已对这些产品进行紧急全面召回。 北京超市尚未下架 今麦郎公司在昨日发布的声明中称,此事经相关媒体报道后,公司紧急成立工
电位滴定仪测定方便面酱包中的谷氨酸钠含量
谷氨酸钠也称为味精,是一种谷氨酸的钠盐,属于自然形成的zui丰富的非必需氨基酸之一。食品工业生产厂商视MSG为一种增味剂进行销售和使用。 谷氨酸钠作为调味品在人类的饮食生活中是不可或缺的,通常对原料的检测,采用高氯酸非水溶液滴定法,即以a-萘酚苯基甲醇作为指示剂,滴定溶液至绿色为其终点。
油脂酸价测定仪的技术参数介绍
油脂酸价是指中和一克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。 它既是油脂的一项质量指标,也是食用油脂的一项食品卫生指标。 新鲜的或精制油脂的酸价都较低,因储存或加工不当,都会使酸价增高。因此,只有加强油脂酸价的测定,才能了解产品的质量。 全自动油脂酸价测定仪,我们用“电
国标中橄榄油油脂酸价的测定方案
油脂中的游离脂肪酸与KOH发生中和反应,从KOH标准溶液消耗量可计算出游离脂肪酸的量,反应式如下: RCOOH+KOH——-RCOOK+H2O酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用
全自动电位滴定仪的原理及功能特点如何呢
全自动电位滴定仪(以下简称滴定仪)的工作原理,是通过测量电极电位变化,来测量离子浓度。首先选用适当的指示电极和参比电极,与被测溶液组成一个工作电池,然后加入滴定剂。在滴定过程中,由于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子的浓度发生突变,引
全自动电位滴定仪蜂蜜中还原糖的检测
能够还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖称为还原糖,在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 我们采用高锰酸钾电位滴定法测定蜂蜜中还原糖的含量,操作方便、准确度高,可作为有效测定方法。 仪器配置仪器:CT-1Plus型自
辣椒油中的酸价的检测——电位滴定法
辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。在辣椒油生产条件下,酸价可作为水解程度的指标,在保藏条件下,可作为酸败指标。酸价越小,说明辣椒油的质量越好,由于辣椒油自身的颜色会对指示剂颜色判断造成影响,我们采用电位突跃判断终点,更准确。参考《GB 5009.229-2016
关于全自动电位滴定仪的用途和检测原理简介
全自动电位滴定仪采用柱塞式滴定方法,由单片机控制柱塞的滴定过程,采集电极的动态信号。 用途 CBS-1D全自动电位滴定仪适用于一般以电位为检测指标的容量分析,可做为青霉素检测的专用仪器。 检测原理 在滴定过程中,滴定池内溶液产生不同的电位变化,当△E/△V的电位变化大于门限值后为等当点值
中环全自动电位滴定仪主要功能有哪些
工作原理 全自动电位滴定仪(以下简称滴定仪)的工作原理,是通过测量电极电位变化,来测量离子浓度。首先选用适当的指示电极和参比电极,与被测溶液组成一个工作电池,然后加入滴定剂。在滴定过程中,由于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子的浓度发生突变
法国将进行燃气价改
据法国《论坛报》12月12日报道,法国政府拟进行燃气价格改革,以放宽对燃气价格方面的监管。 改革方案内容显示,新的燃气价格将自2013年1月起按照市场供需实行浮动费率,预计2013年1月份燃气价格将上涨2.4%左右,同时法国政府扩大了优惠费率燃气价格的受益人群规模,拟在现有基础上再增加83
全自动电位滴定仪的应用
电位滴定法测定石柑子总有机酸含量、水中氯离子含量、蜂蜜及其制品的酸度、双苯氟嗪的含量、食品中过氧化氢、饮用水中硝酸盐氮、水中的SO4-2的应用、菠萝、柑橘果汁的总酸及果汁酸度、鸡精中谷氨酸钠的含量、柠檬酸钠含量、碘盐中碘含量、水中卤素离子、味精中谷氨酸钠、葡萄酒中游离SO2、总SO2米糠中维生素
食品出现“哈喇味”?检测酸价很重要!
某些油脂含量高的食品或者饲料,长时间储存之后会出现“哈喇味”,其主要原因是产品中的油脂发生了氧化反应。油脂氧化不仅会导致食品产生酸败,还会降低食品的营养价值,因此监控油脂氧化情况非常重要。 “酸价”能够反应油脂氧化的程度,是很多含油食品的必检项目,也是监控产品质量安全的重要指标。 什么是酸价
农心问题方便面召回进行中
对于韩国农心公司6款方便面在韩国被检出苯并芘事件,国家质检总局新闻发言人李元平30日介绍说,目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中,质检总局要求进口商进一步落实召回责任,并向社会公布召回情况。 李元平在当天举行的质检总局例行发布会上说,韩国农心公司6款方便面调料包在韩国被检出苯并芘后,质
T细胞怎样进行功能检测?
1.皮肤试验 主要检测T细胞的迟发型超敏反应能力。结核菌素、白色念珠菌素等几种抗原同时试验,凡3种以上抗原皮试阳性者为正常,少于2种阳性或在48小时反应直径小于10mm,则提示免疫缺陷或反应性降低。但2岁以内儿童可能因未曾致敏而出现阴性反应。2.T细胞功能体外试验 通常用PHA刺激淋巴细胞的增殖、转
实验室检验检测工具全自动电位滴定仪
CBS-1D全自动电位滴定仪适用于一般以电位为检测指标的容量分析,可做为青霉素检测的专用仪器。在滴定过程中,滴定池内溶液产生不同的电位变化,当△E/△V的电位变化大于门限值后为等当点值,满足设定条件,仪器转到制停程序,停止滴定并给出测定结果。⑴ 滴定结果更准确滴定过程采集信号为0.1 mV,滴定最小
全自动电位滴定仪的操作步骤
全自动电位滴定仪是由指示电极、参比电极与试液组成电池,在电位滴定过程中随着滴定剂的加入,溶液中发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而引起指示电极和参比电极之间电位发生变化。在等当点附近,两电极之间的电位发生突跃,利用此突变电位结合仪器内部的计算程序计算可得到滴定终点。 全自动电位滴定仪
简介全自动电位滴定仪的原理
CBS-1D全自动电位滴定仪(以下简称滴定仪)的工作原理,是通过测量电极电位变化,来测量离子浓度。首先选用适当的指示电极和参比电极,与被测溶液组成一个工作电池,然后加入滴定剂。在滴定过程中,由于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子的浓度发
全自动电位滴定仪的工作原理
全自动电位滴定仪采用柱塞式滴定方法,由单片机控制柱塞的滴定过程,采集电极的动态信号。 检测原理 在滴定过程中,滴定池内溶液产生不同的电位变化,当△E/△V的电位变化大于门限值后为等当点值,满足设定条件,仪器转到制停程序,停止滴定并给出测定结果。 工作原理 全自动电位滴定仪(以下简称滴定仪)的
全自动电位滴定仪的工作原理
全自动电位滴定仪(以下简称滴定仪)的工作原理,是通过测量电极电位变化,来测量离子浓度。首先选用适当的指示电极和参比电极,与被测溶液组成一个工作电池,然后加入滴定剂。在滴定过程中,由于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子的浓度发生突变,引起电极