全球挨饿人口持续增加2030年消除饥饿愈发艰难
联合国2018年《世界粮食安全和营养状况》报告11日指出，2017年全球面临食物不足困境的人口数量达到约8.21亿，这一数字连续第三年增加。如果不加大应对力度，2030年消除饥饿的目标恐难实现。 《世界粮食安全和营养状况》报告由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金会、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织联合编制，旨在为国际社会提供有关消除饥饿和改善营养等方面的信息。 报告写道，受气候变化与地区冲突等因素影响，2017年全球食不果腹人口数量在2016年基础上进一步增加。许多国家本就受到战乱之苦，去年又遭遇洪水与干旱等灾害天气，加剧困境，如也门、索马里与阿富汗。 撒哈拉以南非洲与南美洲是饥饿问题重灾区。非洲东部食物严重不足的地区，营养不良率达到31.4%。南美则受主要出口产品原油的市场价格低迷等因素影响，如石油出口大国委内瑞拉。 报告指出，51个国家近1.24亿人遭遇的饥饿困境达到“危机”水平。全球年龄不足5......阅读全文
英国心理学研究发现：换成大碗吃饭可抑制食欲
饥饿感会受到注意力等因素的影响，如看着电视吃东西容易过量进食。据美国《健康》杂志报道，英国心理学家近日发现，人的短期记忆也会影响食欲。 英国布里斯托尔大学的研究人员招募了100名志愿者，让他们分别喝大份(17盎司)和小份(10盎司)的番茄汤。在吃的过程中，研究人员用一根秘密隐藏的管子从大份
联合国粮农组织呼吁为家庭农业创造有利市场条件
联合国粮食及农业组织近日发布的《2014年粮食及农业状况》报告指出，家庭农业是多数国家的农业支柱，有望在实现可持续粮食安全和消除饥饿进程中，成为推动变革的重要力量。粮农组织因此呼吁加强创新举措，帮助家庭农业产品进入市场，并确保其参与相关的创新和决策过程。 报告指出，家庭农业是解决全球饥饿问题的
怎样才算是真正的“空腹”
怎样才算是真正的“空腹”:我们都知道做化验要空腹来抽血；病人来做体检,医生也会告诉他第二天早晨空腹来抽血。这样一来有的人就怕吃饭会影响化验结果，甚至在抽血的前一天晚上就开始不吃任何东西地等着来化验。其实这种想法是不正确样的。空腹来抽血并不是让你饿着肚子来抽血，因为人体在饥饿的状态下，一些指标会有所变
影响尿液PH的常见因素
影响尿液PH的常见因素 影响因素 酸性尿液 碱性尿液 肾功能 肾小球滤过增加，肾小管保碱能力正常 肾小球滤过正常，肾小管保存碱能力丧失 食物 肉类含硫、磷及混合性食物
治愈皮肤感染和伤口或有新方法
加拿大卡尔加里大学研究人员发现了一种很有前途的治疗细菌性皮肤感染的新方法。在最近发表于《自然》杂志的论文中，研究人员描述了他们的新见解，或将带来治疗细菌感染和皮肤伤口的新疗法。 传统上，研究人员认为中性粒细胞和单核细胞都负责清除皮肤上受感染部位的细菌。当这些细胞协同工作时，它们就成了免疫系统在
酮体的产生的意义
1、酮体易运输：长链脂肪酸穿过线粒体内膜需要载体肉毒碱转运，脂肪酸在血中转运需要与白蛋白结合生成脂酸白蛋白，而酮体通过线粒体内膜以及在血中转运并不需要载体。2、易利用：脂肪酸活化后进入β-氧化，每经4步反应才能生成一分子乙酰CoA，而乙酰乙酸活化后只需一步反应就可以生成两分子乙酰CoA，β-羟丁酸的
PNAS发表已故浙大副校长吴平教授的研究成果
对于植物来说，感知内部和外部的营养物质水平，是重编程转录组对环境变动进行适应的基础。磷酸盐（Pi）是植物生长的主要营养物质。由于土壤里可用的磷比较少，植物的磷饥饿信号传导受到了广泛的关注。 浙江大学的研究团队在美国国家科学院院刊上发表文章，解析了水稻感知细胞内磷水平，调节核心调节子的重要机制。
水凝胶温敏双模式实现高效抑瘤
8月29日，记者从海南大学获悉，该校生物医学工程学院郭东波团队在肿瘤化学治疗方面研究取得新进展。该团队揭示了水凝胶高效抑瘤的运转机制，为恶性肿瘤治疗提供了理论支持。相关成果近日发表在《先进功能材料》上。在当前肿瘤治疗领域，传统恶性肿瘤化学治疗普遍存在副作用明显、复发率高、易转移等问题，实际治疗效果欠
为何肥胖者总觉得“吃不饱”－胰高血糖素失效
很多肥胖者总有“吃不饱”的感觉，哪怕饭后也抑制不住胃口。最新研究发现，其原因在于肥胖者体内控制食欲的胰高血糖素已经失效。 胰高血糖素是一种控制糖代谢的激素，可以调节血糖，功能与胰岛素相反。人体血糖低时，胰高血糖素分泌增多而胰岛素减少，血糖高时胰高血糖素分泌减少而胰岛素增多。此外，胰高血糖素
胴体的生理意义
酮体是脂肪酸在肝脏氧化的正常中间产物，是肝脏为肝外组织提供能源物质的一种形式，酮体分子小、溶于水，便于通过血液运输，也易于通过血脑屏障及肌肉等组织的毛细血管壁，是肌肉，尤其是脑组织的重要能源。脑组织不能氧化脂肪酸，却能利用酮体。长期饥饿、糖供应不足时，酮体可以代替葡萄糖，成为脑组织的主要能源物质。正
维生素B6的代谢与吸收
食物中维生素B6为PLP、PMP、PN在小肠腔内必须由非特异性磷解酶（nospecific phosphoh Ydrolase）分解PLP、PMP为PL，PM。吸收形式为PL、PM及PN。在人体观察中，给予饥饿的人以PN、PL、PM，在给予PN后0.5～3h达到高峰，剂量小（0.5～4mg）时，血浆
加州大学研究称吃水果刺激食欲－无益减肥
不少人认为少吃粮食、多吃水果有助减肥，而美国南加州大学一项研究显示，越吃水果越容易产生饥饿感、越想吃高热量食物。因为其中富含的果糖会增加“大脑奖励区域”的活动，刺激食欲。研究人员让24名志愿者早晨空腹喝加葡萄糖的饮料，在另一天让他们喝加果糖的饮料，在他们喝饮料前后进行大脑扫描，并评估他们喝饮料后
维生素B6的消化与吸收的介绍
食物中维生素B6为PLP、PMP、PN在小肠腔内必须由非特异性磷解酶（nospecific phosphoh Ydrolase）分解PLP、PMP为PL，PM。吸收形式为PL、PM及PN。在人体观察中，给予饥饿的人以PN、PL、PM，在给予PN后0.5～3h达到高峰，剂量小（0.5～4mg）时，
吡哆胺的消化与吸收的代谢介绍
食物中维生素B6为PLP、PMP、PN在小肠腔内必须由非特异性磷解酶（nospecific phosphoh Ydrolase）分解PLP、PMP为PL，PM。吸收形式为PL、PM及PN。在人体观察中，给予饥饿的人以PN、PL、PM，在给予PN后0.5～3h达到高峰，剂量小（0.5～4mg）时，
吡哆素的消化与吸收
食物中维生素B6为PLP、PMP、PN在小肠腔内必须由非特异性磷解酶（nospecific phosphoh Ydrolase）分解PLP、PMP为PL，PM。吸收形式为PL、PM及PN。在人体观察中，给予饥饿的人以PN、PL、PM，在给予PN后0.5～3h达到高峰，剂量小（0.5～4mg）时，血浆
酮体的生理意义
酮体是脂肪酸在肝脏氧化的正常中间产物，是肝脏为肝外组织提供能源物质的一种形式，酮体分子小、溶于水，便于通过血液运输，也易于通过血脑屏障及肌肉等组织的毛细血管壁，是肌肉，尤其是脑组织的重要能源。脑组织不能氧化脂肪酸，却能利用酮体。长期饥饿、糖供应不足时，酮体可以代替葡萄糖，成为脑组织的主要能源物质。正
肝脏糖原代谢与糖稳态平衡和脂肪肝的关系被发现
近日，国际内分泌领域期刊Molecular Endocrinology在线发表了中科院上海生命科学研究院营养科学研究所陈雁研究组的论文Regulation of glucose homeostasis and lipid metabolism by PPP1R3G-mediated he
脂质代谢紊乱引起的酮症的介绍
长链脂肪酸在肝脏中经β－氧化作用产生大量乙酰辅酶A,乙酰辅酶A除直接参加三羧酸循环进一步氧化外,又能在肝脏中缩合形成乙酰乙酰辅酶A。肝细胞中有活性很强的酶,能催化乙酰乙酰辅酶A转变为乙酰乙酸。乙酰乙酸可还原成β-羟丁酸和脱羧生成丙酮,这三种物质总称酮体。肝外组织氧化酮体的速度很快,能及时除去血中
尿液酸碱度测定的临床应用
1.病理性变化（1）尿pH减低： 见于酸中毒、慢性肾小球肾炎、发热、糖尿病、痛风、低血钾性碱中毒、白血病等。（2）尿pH增高： 见于呼吸性碱中毒、严重呕吐、尿路感染、肾小管性酸中毒、应用利尿剂等。2.生理性变化(1)尿液pH易受食物影响：如进食含蛋白质高的食物过多或饥饿状态等，尿pH减低；而进食过多
尿液酸碱度测定临床应用
1.生理性变化（1）尿液pH易受食物影响：如进食含蛋白质高的食物过多或饥饿状态等，尿pH减低；而进食过多的蔬菜、水果等含碱性物质较多的食品时，尿pH增高。（2）进餐后尿pH增高：机体每次进餐后，尿液的pH呈一过性增高，称之为碱潮。（3）剧烈运动、饥饿、出汗、应激状态等生理活动，夜间入睡后呼吸减慢，体
锻炼是否真的会影响食欲？
你在锻炼后会饥饿吗？如果你拥有健康体重的话这或许并不是问题，但如果你想尝试减掉机体多余的体重，那么你摄入的卡路里就可以取代掉你想努力燃烧掉的卡路里。 几十年来，研究人员一直想通过研究试图阐明是否锻炼的强度或持续时间能够立刻或在几个小时内在限制饥饿方面扮演着关键角色，一些研究（并不是所有）就表明
关于老年人肥胖症的疾病诊断介绍
肥胖症从病因角度分为单纯性肥胖与继发性肥胖。单纯性肥胖不是一种内分泌疾病，但有许多内分泌激素的变化，因此与某些内分泌疾病有许多相似之处，鉴别诊断有时比较困难。 1.库欣综合征 呈向心性肥胖，肥胖程度一般不超过中度，皮肤紫纹常见，女性患者可有小胡须、痤疮等男性化表现。常有脊椎骨质疏松、尿钙增高。
生酮疗法须科学看待逐步推广
近日，著名医学期刊《柳叶刀》发表的有关PURE研究的两篇论文在网络上引起了轩然大波：这项基于18个国家13.5万名35~70岁居民、随访近10年的大型流行病学队列研究统计显示，脂肪摄入量跟心血管疾病、死亡风险不太相关，甚至脂肪摄入多的人群死亡率反而低一些。 更令人意外的统计结果是，碳水化合物
肠道细菌要“造反”？膳食纤维解决问题
膳食纤维对于人体健康至关重要，有着治疗便秘、预防胆结石、控制体重等好处，被营养学界认定为第七类营养素，与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水6大营养素并列。一旦膳食纤维摄取过少，易增加肠癌、便秘等疾病的发病率。 我们一直强调要均衡饮食，其中膳食纤维的合理摄取也相当重要。近期，有研究团
膳食纤维阻止了肠道细菌的“反噬
膳食纤维对于人体健康至关重要，有着治疗便秘、预防胆结石、控制体重等好处，被营养学界认定为第七类营养素，与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水6大营养素并列。一旦膳食纤维摄取过少，易增加肠癌、便秘等疾病的发病率。 我们一直强调要均衡饮食，其中膳食纤维的合理摄取也相当重要。近期，有研
使用尿乙酰乙酸的注意事项介绍
一、尿乙酰乙酸的临床意义： 异常结果： 增高或阳性：糖尿病，妊娠呕吐，长期饥饿以及重症酸中毒等。 注意：肾衰时，血酮体明显升高，但尿酮可阴性。 需要检查的人群：有“三多一少”症状的人群，妊娠现象严重的孕妇。 二、尿乙酰乙酸的注意事项：检查时注意： 1、做该检查时应尽量采用新鲜晨尿。随
恶病质的病因及诊断
病因 它是肿瘤通过各种途径使机体代谢发生改变，使机体不能从外界吸收营养物质，肿瘤从人体固有的脂肪、蛋白质夺取营养构建自身，故机体失去了大量营养物质，特别是必需氨基酸和维生素(由脂肪蛋白质分解而形成)。体内氧化过程减弱，氧化不全产物堆积，营养物质不能被充分利用，造成以浪费型代谢为主的状态，热量不
饱汉子不知饿汉子饥？同一样食物，吃前吃后，判若两鼻
你一定有过这样的经历：在饥肠辘辘的时候，闻到什么食物都觉得“香”，哪怕是刚出锅的一盘普普通通的醋溜土豆丝，闻起来也如同“人间美味”。然而，在一碗米饭加一盘醋溜土豆丝喂饱了你之后，再给你来一盘同样的菜，“人间美味”闻起来似乎就不那么美好了。 事实证明，嗅觉的确是很善变的。 越来越多的研究表明，
科普：高蛋白早餐有助减重
早要吃好。澳大利亚联邦科学和工业研究组织近日发表一份研究报告认为，早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重。 这份名为《蛋白质平衡：体重管理的蛋白质新概念》的报告说，最新科学实验证据支持了每餐至少摄入25克蛋白质有利于控制饥饿感、增强肌肉代谢的结论。早餐摄入富含蛋白质的食物可减少饥饿感，有助于体重管理
植物体内也有“信息通道”
看起来一动不动的植物，体内实际上也存在强有力的“信息通道”，能帮助它巧妙地适应环境。日本研究人员在新一期的美国《科学》杂志上报告说，如果植物一部分根周围的养分不足，觉得“饥饿”了，就会通知其他部分的根抓紧吸收养分，从而使植物整体获得充足养分。 氮是植物从土壤中吸收的一种重要无机养分，植物通过根