福建加快建设食安信息追溯管理平台
日前，福建省食品药品监督管理局、福建省农业厅、福建省海洋与渔业厅联合印发通知，自2018年10月1日起，将试行食用农产品产地准出和市场准入衔接制度，2019年1月1日起正式实施。 通知明确，食用农产品产地准出实施范围，包括福建省辖区内在工商登记注册的食用农产品；食用农产品产地准出条件，包括生产主体应当建立农产品生产档案等情况；食用农产品市场准入，按产品来源划分为省内、省外和进口；市场准入按交易场所划分为集中交易市场、生产经营者两种。 通知要求，要加快福建省食品安全信息追溯管理平台的建设运行，加快农产品追溯系统的升级改造，实现农产品追溯系统、食品追溯系统与福建省食品安全信息追溯管理平台的对接和数据传输，方便生产经营者通过电脑、手机等生成福建省食用农产品追溯凭证。......阅读全文
重视降钙素原检测溯源性
脓毒症是感染、烧/创伤、休克等急危重患者的严重并发症。2016年，美国医学会（SCCM）与欧洲重症医学会（ESICM）联合发布脓毒症3.0定义：机体对感染的反应失调而导致危及生命的器官功能障碍。该定义摒弃了全身炎症反应综合征（SIRS）及严重脓毒症的概念，更关注机体应对感染时所发生的复杂病理生理反应
福建省食药监局:网购食品注意“三查三看”
“双11”网购狂欢节临近，省食品药品监督管理局昨日发布网络食品安全消费提示，提醒市民普通食品网购下单前“三查三看”，注意保留消费咨询记录和消费凭证，发现食品安全问题可及时拨打12331投诉举报。 据了解，普通食品下单前要“三查三看”，包括查卖家资质，看是否公示食品经营许可证（食品流通许可证）
福建立案查处787起食品、保健品相关案件
近日，记者获悉，福建省持续深入推进食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作，截至8月20日，全省共立案查处食品、保健食品欺诈和虚假宣传相关案件787起，已办结593起，涉案货值金额2043.1万元，罚没款4373.8万元。 据了解，福建省食品药品监督管理局一方面强化源头治理，督促生产经营单位提高履
福建莆田今日起将对食品生产加工小作坊开展专项治理
记者获悉，从今日起至年底，莆田将集中开展食品生产加工小作坊专项治理行动。明确禁止小作坊不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。 其中，集中整治的重点对象共分4类：生产加工条件恶劣、安全隐患大的小作坊；使用非食品原料、
福建三成不合格食品为添加剂超量
6月13日，福建省食品药品监督管理局发布2018年第一季度食品安全监督抽检情况通告。据统计，第一季度，福建全省共完成并公布15844批次食品（含保健食品）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品15671批次，不合格173批次，样品总体合格率为98.9%，与2017年同期持平。 主要问题有：食品中
福建食品安全快速检测仪标准填补全国空白
近日，由省质监局计量院承担的福建省科技厅重大科研项目“食品安全快速检测仪标准（项目编号：2006Y0041）”通过了省科技计划重点项目研究成果验收会。 该项目制定的标准与我国现行的食品安全卫生标准相衔接, 首次将仪器的光学指标与检测方法、化学指标相结合，对食品安全快速检测仪器进行全面、科学的评价，
福建通报7批次不合格食品，涉及茶叶等
近日，福建省市场监督管理局发布2020年第2期食品安全抽检信息，本次公告的监督抽检信息涉及13大类食品1012批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蛋制品、豆制品、食用农产品、其他食品（地方特色食品）。合格1005批次，不
福建省厦门市食安办普及食品安全知识解答食品热点问题
近日，2019年度“幸福社区总动员”食品安全大型广场宣传活动在福建省厦门市思明区鹭江街道海滨公园启动。福建省厦门市食安办，思明区食安办、公安局、执法局等工作人员以及食安志愿者面向市民群众普及食品安全法规和常识，现场解答市民在日常生活中遇见的问题。同时，结合中秋佳节，活动现场除了开展针对月饼的食安
福建通报餐饮食品、糕点等6大类33批次不合格食品
2月28日，福建省市场监督管理局通报新一期食品抽检相关信息，涉及18大类食品2137批次，包括：食用油（含油脂及其制品）、调味品、乳制品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产
福建39家不合格食品生产企业被省食药监局约谈
5月15日下午，福建省食品药品监督管理局召开“桶装水”等重点食品生产企业约谈会，全省2013年第4季度食品国家、省级监督抽检不合格的39家企业负责人被约谈。 会议通报了2013年以来食品国家监督抽检和省级抽检总体情况及饮用水具体抽检情况，分析了存在问题及产生原因，督促不合格企业严格整改，落
福建省福州市建立首个食品快速检测实验室
近日，福建省福州市建立首个食品快速检测实验室。该实验室购置了紫外分光光度计、酶标仪等多项精确度高、灵敏度强的快检设备，配合离心机、水浴锅等前处理设备，可以完成对13大类食品中涉及甲醛、农药残留、组胺等70多种项目的检测，并在30分钟左右出具半定量结果，有效弥补了基层所快速检测的不足。 食品快速
福建食药监检测发现2批次食品被检出不合格
近日，福建省食品药品监督管理局公布2017年第30期省级食品安全监督抽检信息，此次抽检涉及4大类食品，包括蜂产品、罐头、调味品和速冻食品，共抽检127批次，其中2批次样品不合格。 福建东水食品股份有限公司2017年3月5日生产的海鲜卷，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格； 福州海天地食品有限
福建省2024年第13期食品安全监督抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将福建省市场监管局第13期食品安全监督抽检相关信息通告如下：本期通告的监督抽检信息涉及26大类食品566批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶
福建食药监出入境检验检疫加强食品生产安全监管合作
近日，福建省食品药品监督管理局同福建省出入境检验检疫局联合印发了《关于下发出口食品生产企业备案和食品生产许可有关协调意见的通知》，明确在福建出入境检验检疫局辖区范围内，产品全部出口的食品生产企业由出入境检验检疫部门实施备案并监督管理，不再办理食品生产许可；产品既有出口又有内销的生产企业，由两部门
福建省食品药品监管局探索加强网络订餐监管
针对当前网络订餐诸多乱象，福建省食品药品监督管理局积极探索如何加强网络订餐乱象把关，把准市场脉博，使监管制度与监管手段尽快与市场需求想匹配，切实保障广大消费者食品安全。 一是建立网络订餐监管制度，切实维护消费安全。首先实行大数据监管，通过建立主体数据库，对订餐网站以及网络订餐的主体，全部摸清家
福建省内可完成食品添加剂植物活性炭检验
日前，三明市质检所取得由国家食品药品监督管理总局颁发的食品添加剂植物活性炭生产许可检验资质，成为全国获该项检测资质的两家检测机构之一，填补了省内空白。至此，我省食品企业无需出省即可完成食品添加剂植物活性炭的项目送检。 据了解，食品添加剂植物活性炭是以木屑、竹子、椰壳或果壳等植物材料经物理法
福建省全面实施食品安全监督抽检和风险监测
为进一步加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，近日，福建省食品药品监督管理局下发细则，全面实施食品安全监督抽检和风险监测工作。抽检监测工作组织形式分定期抽检监测和专项（含应急）抽检监测两类，主要实施办法有： 一是制定计划。制定覆盖全省食品生产经营活动全过程的抽检监测年度工作计划及专
福建：尽快出台网络订餐食品安全监管制度
网络订餐已被越来越多的人接受，但网络订餐的质量问题让人担忧。福建省人大代表吴金程日前呼吁，尽快出台网络订餐食品安全监管制度，网上餐厅亟须纳入监管范畴。 吴金程在福建省十二届人大四次会议上表示，网络上不少外卖没有生产单位、地址、联系电话、生产时间，很多自称是品牌外卖，其实都是冒牌货。网上快餐存在
福建农村假冒伪劣食品专项整治行动－取得阶段性成果
近期，福建省市场监管部门强力推进农村假冒伪劣食品专项整治行动（以下简称“专项整治行动”），打出“六拳出击”组合拳，全面净化农村食品市场环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。据悉，专项整治行动自启动以来，福建省市场监管部门迅速响应、周密部署，取得了阶段性成效。 建立“一市一档”，细化“两个措施
福建食药监2018年食品安全监督抽检信息公告（第7期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局开展全省食品安全监督抽检相关信息公布如下： 本次公告的监督抽检信息涉及9大类食品，包括：水果制品、食用农产品、速冻食品、餐饮食品、酒类、饮料、蔬菜制品、糕点和水产制品，共抽检587批次，其中合格569批次，不合格18批次。 水果制品
福建省全面实施食品安全监督抽检和风险监测
本网记者获悉，为进一步加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，近日，福建省食品药品监督管理局下发细则，全面实施食品安全监督抽检和风险监测工作。抽检监测工作组织形式分定期抽检监测和专项（含应急）抽检监测两类，主要实施办法有： 一是制定计划。制定覆盖全省食品生产经营活动全过程的抽检监测年
浙江丽水探索联合第三方途径－推进食品安全溯源体系建设
近日，浙江省丽水市食品药品监督管理局立足本职，主动出击，结合丽水实际，积极与银行系统对接，探索联合第三方力量推进“9+1食品安全溯源”体系建设，努力实现从田头到餐桌的过程可监控、源头可追溯。 一是纳入为民实事项目。将食品安全溯源体系建设作为2015年全市食品安全监管工作的重中之重来抓，并将城区
浙江丽水探索联合第三方途径推进食品安全溯源体系建设
近日，浙江省丽水市食品药品监督管理局立足本职，主动出击，结合丽水实际，积极与银行系统对接，探索联合第三方力量推进“9+1食品安全溯源”体系建设，努力实现从田头到餐桌的过程可监控、源头可追溯。 一是纳入为民实事项目。将食品安全溯源体系建设作为2015年全市食品安全监管工作的重中之重来抓，并将
成都开展食品包装质量检查－用三年建农产品溯源体系
保障食品安全，也得把好食品相关产品质量安全关。自新《食品安全法》实施一月以来，成都市质监局、市农委充分发挥自身职能职责，把好食品相关产品以及农产品质量安全关，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。 成都市质监局： 开展食品包装质量检查
追根溯源丨岛津Offflavor气味分析系统探究食品添加剂异味来源
让人困惑的烦恼“明明一样的产品，但是两批次间样品味道却差异很大，这次送来的产品质检项目均合格，但是气味很难闻，根本无法使用，”某食品厂用户近期为此苦恼不已，向前来拜访的岛津销售人员抱怨道。“岛津有套检测异味物质的方法包，叫Off-flavor气味分析系统，您可以提供些样品，我们帮你试试能不能找到原因
SCIEX参展第二届全国质谱分析大会－为食品溯源提供新应用
分析测试百科网讯 2015年10月17日，第二届全国质谱分析学术报告会在浙江大学紫荆港校区召开，SCIEX公司作为赞助厂商支持并参加了此次会议。此外，SCIEX公司的郑晨工程师在环境与食品安全质谱分析分会报告中也带来了精彩的报告。SCIEX公司展台SCIEX公司工程师 郑晨 同时，SCIEX公
广东婴幼乳粉年内可全面溯源
广东省食品药品安全科技活动周16日正式启动。广东省食药监局透露，自去年底推出婴幼儿配方乳粉追溯平台以来，已吸引9000多家生产经营者、1800多国内外乳粉产品加入并持续在线更新信息，未来还将涵盖所有在粤经营商家。消费者通过该平台可即时查询周边存货、了解货架上的婴幼儿乳粉产品来源，明确保障每一件产
什么是实验室量值溯源
因为数据是实验室的产品，无论是什么实验室，量值溯源必不可少，只有计量设备准，数据才能准!测量不确定度，以前只要求校准实验室，现在检测实验室也要求了!所以，两个程序文件必须有!
Nature重要论文：癌症追根溯源
研究人员提供了第一个有关驱动肿瘤形成的突变过程的综合纲要。这些突变过程解释了30种最常见癌症类型的大部分突变。这一关于癌症形成的新认识可能有助于治疗和预防广泛的癌症。相关研究论文发表在8月14日的《自然》(Nature)杂志上。 每个突变过程都在它导致的癌症基因组上留下了一种特定的突变模式
中药材亟须建立溯源体系
中央电视台刚刚曝光了牛皮、马皮制造伪劣阿胶的内幕，给热衷阿胶滋补的人泼了一盆冷水。实际上，造假的中药材又何止是阿胶？ 一边是人们对养生保健的追捧，一边就是中药造假市场的繁荣！三七、天麻、金银花、阿胶、虫草、党参……越是受欢迎的中药，价格涨得越高，造假越有“动力”。炮制粗糙、增加水分、以次充好，