把思想穿在身上
乌贼是改变外表以融入周围环境的高手。不过，在一项技术的助力下，这种头足类动物再也无法隐藏它们的内心想法。该技术通过追踪乌贼皮肤上不断变化的模式推断其大脑活动。这项日前发表于《自然》杂志的发现，能帮助研究人员更好理解大脑如何控制行为。 乌贼通过收缩被称为色素细胞的微小、彩色皮肤细胞周围的肌肉伪装自己。这些细胞拥有好几种颜色，并且充当了乌贼身体上的像素点。改变其大小，可以使这种动物皮肤上的模式发生变化。 乌贼并非总能实现与背景的完全匹配。它也会利用条纹、环形、斑点状或者其他复杂模式掩盖自己，从而不被捕食者注意到。 为更好地理解乌贼如何在身体上创建这些模式，德国马普学会脑研究所神经科学家Gilles Laurent和合作者构建了一个由20台摄影机组成的系统，从而在乌贼绕着围栏游动时以每秒60帧的速度拍摄下画面。摄像机捕捉到乌贼在通过研究人员放置于水箱的诸如砾石或印刷图像等背景时改变了颜色。 录像在乌贼孵化后不久开始，并且持......阅读全文
草鱼温中补虚－带鱼益补五脏－对症吃鱼显现医用价值
祖国医学认为，食鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。 草鱼——温中补虚 草鱼是非常常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但其却是暖胃、平肝祛风，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多买点草鱼吃，属
利用饮食调理血清总胆固醇
1． 饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮；其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主
促性腺激素释放激素基本内容介绍
促性腺激素释放激素（Gonadotropin-releasing hormone, GnRH）由下丘脑分泌，刺激或抑制垂体促性腺激素的分泌，有相当的活性潜能。促性腺激素释放激素类似物（GnRHa）可以直接作用于肿瘤组织，引起细胞的凋亡。 自1971年从猪和羊的脑分离出GnRH以来，到目前GnR
甲状腺131碘吸收率的临床意义及注意事项
临床意义 异常结果： (1)升高： ①甲状腺功能亢进，3h和6h>24h>0.47。 ②甲状腺处于缺碘状态：缺碘性甲状腺肿、绝经期妇女和妊娠6周后孕妇。 ③甲状腺疾病：亚急性甲状腺炎、先天性甲状腺病。 (2)降低： 甲状腺功能减退、继发性甲状腺功能减退症(垂体功能减退所致)、急性或
甲状腺131碘吸收率的临床意义及注意事项
临床意义 异常结果： (1)升高： ①甲状腺功能亢进，3h和6h>24h>0.47。 ②甲状腺处于缺碘状态：缺碘性甲状腺肿、绝经期妇女和妊娠6周后孕妇。 ③甲状腺疾病：亚急性甲状腺炎、先天性甲状腺病。 (2)降低： 甲状腺功能减退、继发性甲状腺功能减退症(垂体功能减退所致)、急性或
生物膜离子通道的研究
在生物电产生机制的研究中发现了生物膜对离子通透性的变化。1902年J.伯恩斯坦在他的膜学说中提出神经细胞膜对钾离子有选择透过性。1939年A.L.霍奇金与A.F.赫胥黎用微电极插入枪乌贼巨神经纤维中，直接测量到膜内外电位差。1949年A.L.霍奇金和B.卡茨在一系列工作基础上提出膜电位离子假说，认为
“活化石”软体动物基因组揭示眼睛进化密码
眼睛是我们接收外界信息的一个重要器官，通过眼睛我们才能看到这个多样的世界。但人类的视觉和其他物种有着很大的差别，更有一些物种眼睛的结构和色彩感知能力远不如人类，虽然其近亲进化出了复杂的眼睛，那些眼睛只有简单结构的“古老”物种，是如何保持其原始眼睛特征的？ 5月11日，《自然-生态与进化》杂志
墨鱼汁面有毒吗？专家回应：微量毒素对人体无害
新年伊始，一种用黑色的“墨鱼汁面”出现在京城快餐店，店家解释，这种“墨鱼汁面”是用墨斗鱼的墨汁做成的，是一种“黑色食品”，并无毒害。尽管如此，不少食客仍是担心“墨鱼汁面”存在食品安全问题。对此，专家回应，这并非“黑色食品”，墨斗鱼的墨汁主要成分是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪、多糖体等，其中也含有麻痹
全球最大的国王企鹅群锐减88％
位于南印度洋的科雄岛被认为是全球最大的国王企鹅（俗称“王企鹅”）栖息地，但一项新研究发现，自1982年以来，生活在这里的国王企鹅数量锐减了88%。 法国和南非研究人员在新一期英国《南极科学》杂志上发表报告说，他们在分析直升机拍摄照片和卫星图片后发现，科雄岛上的国王企鹅群落近30年来大幅缩减，1
副溶血弧菌的特点及治疗
特点 已知副溶血弧菌有12种O抗原及59种K抗原，据其发酵糖类的情况可分为5个类型。各种弧菌对人和动物均有较强的毒力，其致病物质主要有分子量42000的致热性溶血素(TDH)和分子量48000的TDH类似溶血毒(TRH)，具有溶血活性、肠毒素和致死作用。 副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中
怎样预防高黏血症？
高血脂症分原发性和继发性两种,前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者,药物治疗无明显改善,主要通过调节饮食结构来改善,尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子
诺奖得主Nature发布基因组研究重要成果
一个国际科学家小组完成了对章鱼（octopus）的基因组测序，发现了与章鱼不同寻常的生物学，包括它能够改变皮肤的颜色和纹理，及分散的大脑使得它的8条手臂能够独立移动相关的一些基因。 该研究小组测序并注释了常见的加州两斑章鱼(California two-spot octopus)。这项研究是由
浙江象山：鱼糜“下脚料”变废为宝成海鲜酱油
象山石浦是华东最大的鱼糜生产基地 一年产生2万多吨水产品加工废弃物，如今—— 鱼糜“下脚料”变废为宝成海鲜酱油 当大家都抱怨时，有人却从抱怨中发现了新的机会。 毗邻东海的象山石浦，鱼糜生产量堪称华东最大的生产基地。据介绍，一年生产鱼糜五六万吨，但同时也产生了
蛋白质分解酶的相关介绍
胃蛋白酶，除存在于高等动物的胃液中外，在无脊椎动物中也具有同样性质的蛋白酶。但其性状许多还不明了。胰蛋白酶，存在于高等动物的胰液中。在低等动物（甲壳类、复足类等）的胃液中，也以活性状态存在。但是否与高等动物的相同还不清楚。糜蛋白酶，含于高等动物的胰液中，氨肽酶存在于高等动物的肠液中，除作用于蛋白
关于胆固醇的相关讨论
在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富，如
关于胆固醇的注意点介绍
在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富
总胆固醇偏高的注意事项介绍
如肥肉、动物内脏、黄油等，注意看不见的脂肪，如香肠和排骨。 避免过多摄入糖、饮料和点心 注意零食的热量，如每天多吃两把花生，一星期就会增加1.3斤的脂肪；多吃2两葵花子，相当于多吃4两米饭。 避免快餐食品，薯条、炸鸡、冰淇淋、汉堡包都含有惊人的热量 多吃蔬菜、粗粮和水果 改变烹饪方法，
外国学者研究称：气候变化可能导致王企鹅灭绝
一个国际研究团队在新一期英国《自然·气候变化》杂志上警告说，如果全球变暖得不到有力遏制，到本世纪末将有７０％的南极国王企鹅（俗称“王企鹅”）的生存受到威胁，甚至有可能会把该物种逼到灭绝的境地。图片来源于网络 王企鹅的繁殖地主要分布在南大洋靠近南极大陆的若干无冰岛屿上。然而气候变化、过度捕捞等
关于蛋白质分解酶（蛋白酶）的基本信息介绍
蛋白质分解酶（蛋白酶）：胃蛋白酶，除存在于高等动物的胃液中外，在无脊椎动物中也具有同样性质的蛋白酶。但其性状许多还不明了。胰蛋白酶，存在于高等动物的胰液中。在低等动物（甲壳类、复足类等）的胃液中，也以活性状态存在。但是否与高等动物的相同还不清楚。糜蛋白酶，含于高等动物的胰液中，氨肽酶存在于高等动
关于胆固醇的作用介绍
在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富
光照有助减少渔场副渔获物并提高作业效率
小型渔业对于世界各地海洋沿海地区居民的粮食安全、营养和生计至关重要。由于社会—生态系统联系错综复杂，小规模渔业需要科学管理方法，以确保生态和社会经济的可持续性。由于使用方便、利润丰厚，沿海刺网渔业在全球普遍存在。然而，这些渔业方式往往导致大量非目标生物体（即副渔获物）被丢弃。这可能在整个海洋营养链中
科研人员人工培育出发光真菌
中新网昆明11月23日电 (记者 胡远航)记者23日从中国科学院西双版纳热带植物园获悉，该园科研团队目前已成功分离获得了荧光类脐菇菌种，经腐殖质栽培发现，菌丝具有较强的荧光，可以制作科普产品满足大众观赏的需求。 据介绍，自然界约有700多种生物可以自身发光，主要包括微生物中的发光细菌种类，海洋
肝豆状核变性的眼部表现的相关内容介绍
1、口服驱铜药物 如服用PCA，此药副作用可引起维生素B6 缺乏的神经炎，应适当补充维生素B6；服用DMSA，应适量服用碳酸氢钠，防止酸碱失衡；抑制Cu铜吸收的Zn锌制剂和肝豆片，最好和青霉胺不同时服用，间隔2小时。 2、另外，给予饮食治疗的同时，应注意忌用兴奋神经系统的食物，如浓茶、咖啡、肉
发光细菌的介绍
发光细菌 luminescent bacteria.luminousbacteria，进行生物发光的细菌。多数为海生，与发光浮游生物同能引起海面发光。此外，在空气中，死鱼及水产加工食品的表面于暗处也会发光，这种发光现象导致海生菌的第二次生长繁殖。用加有3%NaCl，1%甘油的普通肉汁蛋白胨培养基
胆固醇的食用
在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富
高胆固醇食物介绍
动物性食物（鱼肉蛋奶等）普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇，应引起高度注意：⒈猪脑（其他动物脑也类似）中含胆固醇极多，堪称冠军，每100克猪脑含有胆固醇2571毫克（羊脑是2004，牛脑是2447）。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。⒉
简述壳聚糖的结晶结构
壳聚糖由于分子内和分子间很强的氢键作用而具有规整的分子链和较好的结晶性能。壳聚糖按晶体结构可以分为。α晶型、β晶型和γ晶型三种，其中α晶型最为稳定，并在大自然中广泛存在。壳聚糖的α晶型、β晶型和γ晶型的存在形式不同。α晶型通常与矿物质沉积在一起，两条反向平行的糖链排列而组成α晶型，α晶型参与形成
关于消化酶的分类蛋白酶的简介
胃蛋白酶，除存在于高等动物的胃液中外，在无脊椎动物中也具有同样性质的蛋白酶。但其性状许多还不明了。胰蛋白酶，存在于高等动物的胰液中。在低等动物（甲壳类、腹足类等）的胃液中，也以活性状态存在。但是否与高等动物的相同还不清楚。糜蛋白酶，含于高等动物的胰液中，氨肽酶存在于高等动物的肠液中，除作用于蛋白
5月27日《自然》杂志精选
封面故事： 呼吸链Complex I的结构被确定 Complex I是呼吸链的第一种酶，它通过将NADH和苯醌之间的电子转移同质子转位耦合起来，而在线粒体中的细胞能量生产中扮演一个中心角色。这个巨大的复合物是呼吸链的最后环节，其机制和完整结构过去并不为人们所知。现在，来自大肠杆菌
5月27日《自然》杂志内容精选
呼吸链ComplexI的结构被确定 Complex I是呼吸链的第一种酶，它通过将NADH和苯醌之间的电子转移同质子转位耦合起来，而在线粒体中的细胞能量生产中扮演一个中心角色。这个巨大的复合物是呼吸链的最后环节，其机制和完整结构过去并不为人们所知。现在，来自大肠杆菌的Compl