哈佛大学专家：每天一把坚果告别中年发福
据报道，调查表明，坚果可以控制体重并促进健康。科学家表示，吃核桃、花生、胡桃等坚果都可以避免与肥胖相关的疾病，如心脏病和糖尿病。这些食品含有丰富的不饱和脂肪，让人感觉更饱腹的同时还能防止体重堆积，而且可以控制血糖、胰岛素和胆固醇水平。此外，它们还含有纤维、蛋白质、维生素和矿物质，包括叶酸、维生素E、钾和镁等。 证据表明，每天吃一盎司的坚果或两汤匙花生酱可减少中年人肥胖的风险。哈佛大学公共卫生学院营养学家Xiaoran Liu博士表示，饮食中添加一盎司坚果有助于防止人们成年后缓慢的体重增加并降低患上与肥胖相关的心血管疾病的风险。一盎司大约等于24个杏仁或18个腰果或12个榛子或8个巴西坚果、12个澳洲坚果、35颗花生、15个山核桃瓣或14个核桃瓣。 另一个美国研究小组专门研究了巴西坚果，发现这些坚果可以增加饱腹感，而且对葡萄糖控制胰岛素水平也很敏感。在这项研究中，除正常饮食外，20名女性和2名男性摄入了20克(0.7盎司)......阅读全文
小惊喜！每天“吃坚果”，或可预防肥胖
在由美国心脏协会举办的2018年科学会议上，科学家们公布了这两项初期研究成果：从长远来看，每天食用坚果可以预防体重增加，改善新陈代谢健康。 第一份研究由哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院营养学系的助理研究员Xiaoran Liu博士带领团队完成，他们分析了坚果、花生对体重的长期影响。 第
国自然再发福利丨你敢原创－我敢给钱！
为贯彻落实《国务院关于全面加强基础科学研究的若干意见》和《关于深化项目评审、人才评价、机构评估改革的意见》中关于提升原始创新能力的战略部署，国家自然科学基金委员会（以下简称自然科学基金委）积极探索建立对原创性基础研究项目的非常规评审机制，设立原创探索计划项目（以下简称原创项目），以进一步引导和激
财政部发福利——这些研发机构采购仪器能免税！
近日，中华人民共和国财政部发布“关于继续执行研发机构采购设备增值税政策公告”一文。文中强调，下一阶段将继续对不同时期设立的研发机构、研发中心采取采购国产设备全额退还增值税费政策。 以下附公告全文：财政部 商务部 税务总局公告2019年第91号 为了鼓励科学研究和技术开发，促进科技进步，继续对
新研究发现：常吃坚果可护胰腺
据英国《每日电讯报》11月9日报道，哈佛大学医学院的一项新研究发现，经常吃腰果、杏仁、松子、碧根果、开心果和核桃等坚果的女性，今后患胰腺癌的风险降低。 哈佛大学医学院附属布莱姆妇女医院的研究人员对7.5万名受试者的相关数据进行了详细研究。结果发现，与不吃坚果的人相比，每周至少吃两次坚果，每
多篇研究：多吃坚果可促进机体健康！
我们都知道吃坚果有益身体健康，可是吃什么坚果，怎么吃，能预防/治疗哪些疾病？很多人却并不清楚，本文中小编就盘点了多项研究来告诉大家坚果与机体健康到底有着什么重要的关联。 【1】BMC Med：每天一把坚果就能降低个体患多种疾病的风险！ doi：10.1186/s12916-016-0730-
营养最丰富、最健康的坚果有哪些？
从对胆固醇水平的积极影响到降低心脏病甚至某些癌症的风险，坚果对人都有好处。 一盎司又一盎司，它们是富含有益脂肪和植物蛋白的营养发电站。许多研究建议每天吃1-1/2盎司的坚果，但哪种是最好的呢？高水平的营养使得这些坚果摆在首位。 据宾夕法尼亚州立大学的研究人员称，开心果含有抗氧化剂，包括对眼睛
年轻男性多吃坚果可提高生育能力
一项新的科学试验显示，长期吃坚果能大幅提升年轻男性精子的数量和质量。但需要注意的是，受试者都是健康、具有生育力的男性。为了进行这项研究，西班牙罗维拉-威尔吉利大学的研究人员对119名，年龄在18岁～35岁的男性进行了研究，这些男性被分在两个组，第一组在摄取通常的西方式饮食外，每天吃60克杏仁、榛
男性福音！每天吃坚果可改善精子质量
BBC报道称，一项研究表明，经常吃坚果能够显著改善年轻男性精子的健康状况。科学家们发现，男性坚持每天吃两把混合杏仁，榛子和核桃，14周后可改善他们的精子数量。 据悉，这项研究的背景是西方男性精子数量下降，数据显示大约七分之一的夫妇难以怀孕，而其中约40-50%的不孕症病例可归因于男性。科学家认
黄曲霉毒素成为坚果出口“拦路虎”
近日，欧盟发布食品和饲料快速预警系统2016年度报告，内容涉及系统介绍、按通报类型、风险类别、产品分类、原产国、通报项目等统计分析。2016年，该系统共发出原始通报2993份，原始通报产生后续跟踪信息7288条，总体2016年通报比2015年增长11.1%。该报告中明确与中国有关信息包括：中国坚果、
仿制药研发福利：2017年美国ZL到期药物Top10
2017年又有许多药物将失去ZL保护，综合市场情报机构、公共证券备案文件、FDA信息记录、法庭文件及其它资源，本文筛选了10个今年将在美国失去ZL的药物，这10个药物均为大型制药公司的品种，上市多年来，这些药物已为拥有它们的公司带来相当可观的收益。这10款药物去年在美国的合计销售额有100多亿美
黄曲霉菌“钟爱”坚果－专家：发霉花生尽量丢掉
刚刚过去的2011年，牛奶中检测出致癌物质黄曲霉毒素，南方一城市质监部门从食用花生油中抽检出黄曲霉毒素超标等消息，让人们对食品安全再次担忧。 昨日，记者采访河南农业大学植物保护学院副教授周琳，她说：“在南方湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的几率最高，日常生活中一些霉变的食品中也很常见。”
ASCO瞩目研究丨坚果能使癌症复发下降46％！
根据一项最新的研究，包括杏仁，山核桃，核桃，榛子和腰果在内特定种类坚果的食用与结肠癌复发风险存在明显的相关性。 这项观察性研究涉及了826例接受了手术和化疗治疗的III期结肠癌患者。观察结果显示，在癌症尚未扩散的病人中，治疗后的三年存活率为70%。而在这些病人中，大约有19%的人每周都会服用超
秋天到－坚果俏－过氧化值超标不能要
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明食品是否因被氧化而变质。通过检测以油脂、脂肪为原料制作的食品的过氧化值，判断其质量和变质的程度。 坚果类食品营养丰富，深受大众喜爱。但是由于坚果类食品中油脂的含量较高，因而极易受到外界条件的影响，易被氧化就是其中之一。那么，哪些条件会导
“大数据”证实：多吃坚果降低心血管疾病风险
与先前将各种坚果的消耗（nut consumption）作为一个整体来调查的研究不同，在该研究中，科学家们调查了特定类型的坚果与主要心血管事件之间的关联。 图片来源：JACC 21万人、长达32年的研究 具体来说，研究调查了超过21万人，包括来自Nurses' Health Stu
警惕：黄曲霉毒素成为坚果出口“拦路虎”
注意黄曲霉毒素对坚果的影响。 近日，欧盟发布食品和饲料快速预警系统2016年度报告，内容涉及系统介绍、按通报类型、风险类别、产品分类、原产国、通报项目等统计分析。 2016年，该系统共发出原始通报2993份，原始通报产生后续跟踪信息7288条，总体2016年通报比2015年增长11.1%。该报告
杂粮先生：混合水果/坚果烘焙燕麦片检出霉菌
国家市场监督管理总局发布的《关于6批次食品不合格情况的通告》〔2019年 第33号〕，涉及我省食品生产企业2批次不合格食品，现将该2批次不合格食品风险控制情况通告如下： 一、基本情况。在国家监督抽检中，天猫益衡食品旗舰店（经营者为河南省杂粮先生食品有限公司）在天猫（网店）销售的标称河南省杂粮先
大型长期观察研究：定量坚果或能降低肥胖风险
北京时间9月24日，一项发表在《BMJ Nutrition, Prevention & Health》上的大型长期观察新研究表明，每天增加半份坚果（14克）与肥胖风险降低有关。研究人员建议，用半份坚果代替不健康的食物，如加工肉类、炸薯条（薯片）等，可能是一种简单的策略，以防止伴随衰老过程而逐渐增
澳洲坚果油凝胶可替代巧克力中的可可脂
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505128.shtm近日，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所（以下简称南亚所）休闲农业研究室在澳洲坚果油应用（作为可可脂替代物）领域取得新进展。研究团队利用低分子量凝胶剂制备澳洲坚果油凝胶，并表征其结构
美国研究：白肉、坚果等优质蛋白质降低死亡风险
据外媒报道，今日美国医学会期刊（JAMA）刊登一项美国研究显示，较之红肉、鸡蛋及乳制品，多吃坚果、鸡肉、鱼等富含优质蛋白质（lean protein）的食物，有助降低死亡风险。 08-20-59-87-564860 本次研究由哈佛大学（Harvard University）多位研究人员牵头，
我国输欧坚果产品黄曲霉毒素超标问题突出
近日，欧盟发布食品饲料类快速预警系统（RASFF）2016年度报告。报告显示，我国输欧坚果产品黄曲霉毒素超标问题突出，2016年度共被通报50次。 黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，它是一组化学结构类似的化合物总称，目前已分离鉴定出12种化合物包括B1、B2、G1、G2、
智能光照培养箱在澳洲坚果培育中的应用
人工杂交育种在澳洲坚果的培育过程中，常会碰到花期不同或者异地花粉的问题，所 以选择合适的花粉贮藏方法是十分重要的。花粉活力除受自身遗传特性和发育状况影响外,与环境温湿度密切相关。通过不同温湿度条件,研究澳洲坚果花粉活力变化,了解其贮藏特性,寻找适当的贮藏方法,为澳洲坚果杂交育种提供参考。智能光照培养
坚果真的有利于健康吗？要看你怎么吃
坚持吃坚果是很明智的，但是要注意摄入量。 是的，坚果是一种非常健康的零食，每咬一口都能摄取到多种营养成分。 坚果中富含对心脏有益的单不饱和、多不饱和脂肪，它们可以降低体内低密度脂蛋白或称“坏的胆固醇”的含量；此外，坚果中还含有可以降低血脂的植物固醇以及植物纤维、蛋白质、叶酸、维生素E、钾、镁
PNAS：坚果又一好处！有助于修复受损神经
根据德比尔特大学医学中心的一个研究小组近日在《PNAS》杂志上发表的文章，腰果中发现的一种化学化合物能够促进髓磷脂的修复。 髓磷脂是神经周围的保护鞘。对这种覆盖物的破坏（脱髓鞘现象）是多发性硬化和中枢神经系统相关疾病的标志。 该论文的资深作者，神经病学教授Subramaniam Sriram
欧洲研究发现男44岁女38岁开始发胖
据英国《每日邮报》5月20日报道，最新的研究表明，女性最容易发胖的年龄是38岁，男性则是44岁。吃完晚饭再吃夜宵，舒适的感情生活以及工作时间过长都可能导致中年发福。 欧洲一家饮食公司(Forza Supplements)面向1000名受访者进行了调查，女性们指出了导致她们在35~40岁
关于颁发福建福清核电厂5号机组运行许可证的通知
名 称关于颁发福建福清核电厂5号机组运行许可证的通知 索 引 号000014672/2020-01074 分 类核电厂安全监管 发布机关国家核安全局 生成日期2020-09-04 文 号国核安发〔2020〕194号 主 题 词关于颁发福建福清核电厂5号机组运行许可证的通知 福
【转发福利】2018（第十届）国际体外诊断产业高峰会
——助您剖析IVD企业发展策略 导言： --上市公司、成长型公司、技术型公司，不同发展阶段的体外诊断公司最关注什么？想解决什么问题？ --是企业战略、市场品牌、产业结构、技术和资本储备，如何接受市场的挑战？还是如何做到携手并进、合作共赢？ 今年8月29-31日，易贸医疗诚邀您相聚江苏常州，参
最新研究发现鲍氏傍人以草为食而非坚果
据美联社等媒体5月2日报道，美国犹他大学的地球化学家图勒·E·塞林主持的一项研究发现，120万年至260万年前生活在东非地区的鲍氏傍人主要以草为食，而不是此前通常认为的坚果。 傍人属于人族下的傍人属，靠双足行走，可能由南方古猿演化而来。鲍氏傍人在1959年7月发现于坦桑尼亚的奥
菠菜坚果富含维生素E－能有效防治脂肪肝
菠菜和坚果等富含维生素E的食物能有效防治脂肪肝。对于成年人来说，建议每天维生素E的摄取量是4毫克。每天吃100克菠菜和一小把坚果，再搭配其他食物就能满足推荐量。 菠菜坚果富含维生素E 能有效防治脂肪肝过量饮食会导致肝脏中甘油三酯以及胆固醇蓄积，形成脂肪肝。国外最新研究表明，某些食物对脂肪肝有
喜欢吃坚果的结直肠癌患者生存时间更长
一项回顾性研究发现，接受过手术治疗的结直肠癌患者，在接受化疗期间每周吃两份以上坚果则肿瘤复发少，生存时间长。但似乎之只有树生的坚果才有相关性，例如榛子和山核桃等。 这项研究2月28日在临床肿瘤学杂志上公布。最早在2017年ASCO年会上进行过报道。ASCO主席Daniel F. Hayes博士
每天10克坚果－降低心脏病、癌症、糖尿病风险
受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞 坚果营养丰富，素有“营养高手”的美誉。《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示，每天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。上海华东医院主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者，其实，坚果在营养方面也各有特长。 夏威夷果：能量