小麦粉检测项目之粉色与鼓星检测方法研究
在小麦制粉过程中，小麦粉加工精度越高，出粉率越低，混入其中的鼓皮就越少，颜色也越白，其商品价值越高。因此，加工精度是小麦粉最重要的质量指标之一，也是小麦粉检测项目之一，小麦粉加工精度直接影响小麦粉的产量和质量，影响小麦粉的市场价格，也影响小麦粉加工企业的经济效益。 目前，我国现行的国家标准小麦粉加工精度检验方法还是一种感官检验方法，也是小麦粉检测项目必备的检测方法，经人工搭粉或者蒸馒头后，以目测方式与实物标准样品比较粉色和鼓星，确定小麦粉的加工精度。该方法不仅受主观因素影响大，而且操作繁琐，判断误差较大，结果表述不准确。由于国标方法测定带有主观性，不能量化，生产企业在质量控制过程中，常采用灰分含量间接表示小麦粉的加工精度。灰分含量测定方法客观，结果可以数字化。但是，灰分含量测定时间长，而且小麦的品种不同、种植条件不同，其灰分含量差异较大。因此，用灰分含量表示小麦粉加工精度仍有一定的局限性。......阅读全文
蛋白上游研究之Sanger测序原理与方法
在分子生物学研究中，DNA的序列分析是进一步研究和改造目的基因的基础。目前用于DNA测序的技术主要有Frederick Sanger发明的Sanger双脱氧链终止法（Chain Termination Method）。快速DNA测序方法的出现极大地推动了生物学和医学的研究和发现。 测序原理
蛋白上游研究之Sanger测序原理与方法
在分子生物学研究中，DNA的序列分析是进一步研究和改造目的基因的基础。目前用于DNA测序的技术主要有Frederick Sanger发明的Sanger双脱氧链终止法（Chain Termination Method）。快速DNA测序方法的出现极大地推动了生物学和医学的研究和发现。测序原理利用一种DN
使用白度测定仪探索提高面粉白度的新途径
一直以来，面粉的白度被认为是面粉品质的一个重要指标，也可以利用它来反映小麦的加工精度，小麦的白度可以使用白度测定仪来进行测定，因此提高面粉的白度，对于小麦的生产来说，是非常重要的事情。在小麦粉的实际加工过程中，人们使用白度测定仪检测发现，优化制粉工艺、面粉组分及后处理和原粮品种的选育等，都可以帮助提
实验室检验检测工具鼓泡器
利用压缩空气或蒸汽的搅拌器。当将压缩空气或蒸汽通入液体时,就因鼓泡而发生搅拌作用。当该液体需要加热时,通入蒸汽更为恰当。置于液体中的起泡器,通常由水平的直管或环形管组成,管上有3-6毫米的小孔,压缩空气或蒸汽由孔中逸出时即鼓泡搅拌液体。设备简单,特别适用于化学腐蚀性强的液体。但搅拌效率低,消耗动力多
关于食用油检测方法和检测项目介绍
一、食用油检测方法： 食用油可以使用过氧化值检测仪来进行检测，它是油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。 二、食用油检测项目： 食用油检测项目需要检查：食用
醛检测的方法之四－传感器
传感器，这里的传感器主要有电化学传感器、光学传感器和光生化传感器等。其中电化学传感器结构简单、成本较低但是使用时间短。光学传感器价格昂贵、体积庞大，使用的限制性较多。但一般而言，传感器价格相对其他检测甲醛的含量的方法要高很多，在市面上很难有他们的市场。
凝血分析仪检测方法之凝固法
凝固法（生物物理法） 凝固法是通过检测血浆在凝血激活剂作用下的一系列物理量（光、电、机械运动等）的变化，再由计算机分析所得数据并将之换算成最终结果，所以也可将其称作生物物理法。 电流法。电流法利用纤维蛋白原无导电性，而纤维蛋白具有导电性的特点，将待测样品作为电路的一部分，根据凝血过程中电路电
常规无损检测法之射线探伤方法（RT）
射线探伤是利用射线的穿透性和直线性来探伤的方法。这些射线虽然不会像可见光那样凭肉眼就能直接察知，但它可使照相底片感光，也可用特殊的接收器来接收。常用于探伤的射线有x光和同位素发出的γ射线，分别称为x光探伤和γ射线探伤。当这些射线穿过（照射）物质时，该物质的密度越大，射线强度减弱得越多，即射线能穿透过
数显白度仪在精米加工中的作用
白度是小麦粉品质的重要感官指标，也是衡量小麦制粉精度的重要参数。因为小麦粉白度高于80才容易被消费者接受，我国现有小麦品种的小麦粉白度一般都在75左右，而且小麦粉白度高于80的品种多为弱筋小麦品种，缺乏白度高的中筋和强筋小麦品种。小麦粉白度的测定可以使用白度测定仪进行测定分析，小麦品种是
食品检测之肉制品检测
肉制品从广义上讲，肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称，包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。 检测产品及项目： （一）腌腊肉类制品。咸肉类：酸价、挥发性盐基氮
DNA甲基化与癌症之NGS检测篇
摘要 DNA甲基化是哺乳动物中研究最为深入的表观遗传修饰之一。正常细胞中，DNA 甲基化有效的调控基因表达水平。某些抑癌基因的失活是由于启动子区域的高甲基化，大量实验研究表明，在多种类型癌症中，DNA甲基化导致了大范围的基因沉默。除了启动子区域和DNA重复序列中的甲基化水平改变外，甲基化还与非
VOC检测仪之PID与FID的区别
光离子化检测器（简称 PID）和火焰离子化检测器（简称 FID）是对低浓度气体和有机蒸汽具有很好灵敏度的检测器，优化的配置可以检测不同的气体和有机蒸汽。这两种技术都能检测到 ppm水平的浓度，但是它们所采用的是不同的检测方法。每种检测技术都有它的优点和不足，针对特殊的应用就要选用适合的检测技术来检测
凝血分析仪检测方法之免疫学方法
免疫学方法 在免疫学方法中以纯化的被检物质为抗原，制备相应的抗体，然后用抗原抗体反应对被检物进行定性和定量测定。常用方法有： 免疫扩散法。将被检物与相应抗体在一定介质中结合，测定其沉淀环大小，与标准进行比较，计算待测物浓度。此法操作简单，不需特殊设备，但耗时过长，灵敏度不高，仅适于含量较高凝
食品检测之食品质量感官鉴别的基本方法与要求
食品质量感官鉴别的基本方法，其实质就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度（稠度）。不论对何种食品进行感官质量评价，上述方法总是不可缺少的，而且常是在理化和微生物检验方法之前进行。中国农业科学院分析测试中心、中国标准化与信息分类编码研究所、中国肉类食品研究中
数显白度仪对强筋小麦品种的影响分析
近年来,国家对优质强筋小麦品种的选育和推广比较重视,特别是实施良种补贴措施以来,优质强筋小麦品种的推广面积迅速扩大。然而,由于强筋小麦品种的产量潜力一般比中筋小麦低,因此对于小麦粉的白度品质要求自然也随之增加，实验室对其的检测离不开数显白度仪的应用。 灰分常用来衡量面粉加工精
如何利用智能白度仪对面粉粉色进行检测分析
测量面粉的粉色，我们可以利用智能白度仪来实现，一般而言，消费者品凭借面粉的粉色来评价面粉质量的好坏，因为只有这一项是直观可以看出来的，而其他的标准，我们无法用肉眼进行识别，为了使得检验更具操作性和标准性，粮油检验部门利用智能白度仪对面粉白度进行测量，那么，我们在测量时，需要注意些什么呢？ 目前
淀粉色谱仪分类方法
淀粉色谱仪种类有多种。1、按分离目的可分：化验室淀粉色谱仪和工业淀粉色谱仪。2、按结构可分：台式淀粉色谱仪和落地式淀粉色谱仪。3、按分离模型可分：线性淀粉色谱仪和非线性淀粉色谱仪。4、按功能可分：分析型淀粉色谱仪和制备型淀粉色谱仪。5、按分离规模可分：微型淀粉色谱仪、小型淀粉色谱仪和大型淀粉色谱仪。
面粉色泽（白度）测定方法
1.4面粉色泽（白度）测定方法 长期以来，人们常以粉色和麸星含量来衡量面粉的加工精度和质量等级。搭粉板法（Pekar slick test）是测定面粉色泽的最基本的方法，但是其没有数值概念，只能用肉眼目测对比样品与标准样的粉色和麸星。为了对面粉色泽进行量化，人们开始使用仪器测定面粉色泽
机器视觉之划痕检测
划痕检测是工业生产中经常遇到的问题，在工业中许多设备的零部件都是在高温、高压的环境中工作的，所受载荷复杂，使用环境恶劣，故障率高，造成的后果也非常严重，因此，对相关部件的缺陷、疲劳裂纹的产生、扩展进行视觉检测就显得尤为重要。 机器视觉划痕检测的基本分析过程分为两步：首先，确定检测产品表面是否有
面粉白度的限制因素及提高方法
正常的面粉色泽为白色或乳白色。在储藏过程中，由于空气的氧化作用，面粉的白度将增加。同时卖粉的加工精度其直观评定通常以粉色、麸星的比较来衡量，一般加工精度愈高、粉色愈好、麸星愈少。小麦面粉的色泽简称粉色，是指面粉颜色的深浅、明暗，它是面粉划定等级的基本项目。面粉白度的检测可以使用白度测定仪来进行
血型分析仪检测项目与原理
检测项目与原理：采用微孔板红细胞凝集法原理进行ABO正、反定型；Rh（D）定型；细胞筛查检测。采用微孔板抗人球蛋白法原理进行IgG不规则抗体筛选。 [1] 功能要求样品位：可在不中断实验进程情况下连续追加样本,并可应用原始采血管进行加样。试剂位：在保证不减少样本位（不少于200）的情况下，一次性加载
直接或间接western－blot检测方法之抗体介绍
在直接检测方法中，酶直接连接到一抗上(图1.5)。操作简单，检测步骤少。虽然直接检测是快速和直接的，但它往往比间接检测的灵敏度低，因为在这个过程中可以发生信号放大的步骤更少。此外，酶直接标记到一抗上可能会造成成本和资源上的限制。 间接western blot检测方法 间接检测方法
无损检测之涂镀层测厚仪的故障排除方法
无损检测之涂镀层测厚仪的故障主要有示值显示不稳定、误差较大、不显示数值等。引起这些故障的原因有来自仪器本身的也有来自被测工件的，还有就是来自自然环境的影响，下面我们介绍一下排除这些故障的方法。 示值显示不稳定 导致涂镀测厚仪示值显示不稳定的原因主要是来自工件本身的材料和结构的特殊性，比如工件
直接或间接western－blot检测方法之抗体介绍
直接western blot检测方法在直接检测方法中，酶直接连接到一抗上(图1.5)。操作简单，检测步骤少。虽然直接检测是快速和直接的，但它往往比间接检测的灵敏度低，因为在这个过程中可以发生信号放大的步骤更少。此外，酶直接标记到一抗上可能会造成成本和资源上的限制。间接western blot检测方法
凝血分析仪检测方法之底物显色法
底物显色法（生物化学法） 底物显色法是通过测定产色底物的吸光度变化来推测所测物质的含量和活性的，该方法又可称为生物化学法。其原理是通过人工合成与天然凝血因子有相似的一段氨基酸排列顺序、并含有特定作用位点的小肽，并将可水解产色的化学基因与作用位点的氨基酸相连。测定时由于凝血因子具有蛋白水解酶的活
常规无损检测法之磁粉探伤方法(MT)
磁粉探伤是建立在漏磁原理基础上的一种磁力探伤方法。当磁力线穿过铁磁材料及其制品时，在其（磁性）不连续处将产生漏磁场，形成磁极。此时撒上干磁粉或浇上磁悬液，磁极就会吸附磁粉，产生用肉眼能直接观察的明显磁痕。因此，可借助于该磁痕来显示铁磁材而是埋藏在表面下几毫米的近表面缺陷。用这种方法虽然也能探查气孔、
食品检测之食品鉴别及方法概述
1、食物是人体能量的来源食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节各种生理机能所必不可少的营养物质，也是产生热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。正因为食品中含有人体所必需的各种营养素和能量，所以它是人类维持生命与健康的必需品，是人类赖以进行一切社会活动的物质基础。没有食物，人类就不能生存。
无损检测之射线检测设备选购技巧
检测需求 检测技术随着高密度封装技术的发展，遇到了新的挑战。 为了应对新的挑战，众多新技术也不断出现，X射线检测就是一种非常重要的检测手段。 通过X射线检测可以有效的控制BGA的焊接和组装质量。 那么，X射线检测设备关键在于核心部件，选购时需要注意哪些方面呢？ 认知X射线探伤机工作原理
常用兽药残留检测技术与方法研究通过鉴定
日前，由秦皇岛检验检疫局主持承担的“世界常用200种兽药残留检测技术与方法研究”课题，通过了国家质检总局科技司组织的专家鉴定。 专家鉴定委员会认为该课题针对国际市场遇到的26类兽药残留、生物毒素、多环芳烃等多种污染物的检测技术壁垒，开展200余种兽药等污染物的检测技术方法研究，立项正确，意义重大，
个体化抗栓治疗与基因检测之阿司匹林
心血管系统疾病主要包括高血压、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等，是严重威胁人类健康和导致死亡的重要原因。上述疾病的治疗包括药物治疗、手术治疗、介入治疗等多种手段。药物治疗对于心血管系统疾病的预防、控制、延缓均具有重要意义。目前临床上常规使用的抗凝药、抗血小板药、降脂药、血管扩张药等普遍存在个体差异现象