糊化淀粉粘度定量测定方法的对比试验
1 引言 淀粉是植物能量的贮存形式之一，也是人类食物重要的来源，除食品工业外，淀粉在纺织、造纸、医药、石油以及化工等领域也有着广泛的应用。 淀粉的糊化有着广泛的实际意义：作为食品，淀粉必须糊化后才能被淀粉酶作用；作为施胶剂或浆料，糊化后的淀粉才能成糊以供涂抹，因此对淀粉糊化性质的了解是其应用的依据。 淀粉糊化性能的测定方法多种多样，所采用的手段有粘度的测定、偏振光下双折射现象的马耳他十字（Maltanese Cross）的显微观察、光学显微镜和电子显微镜观察、光散射分析、光透射分析、膨胀性和溶解度测定、酶分析以及核磁共振分析等，本文主要比较三种简单、快速的常用方法，并重点介绍快速粘度测定这一相对较新的方法。 2 布拉本德糊粘度测定仪 淀粉和含淀粉制品的糊化特性最早是用稠度计测得的，其后陆续出现了“玉米工业粘度计”、Ot-tawa淀粉粘度计、Haake旋转粘度计以及其它种类的粘度计在淀粉糊化性质研究中的应用。......阅读全文
全自动运动粘度测定仪粘度测定的方法有哪些
全自动运动粘度测定仪粘度测定粘度、运动粘度和条件粘度的方法有三种。（1） 动态粘度：ηt为两液层距离为1cm时产生的阻力，全自动动态粘度测试仪面积为1（平方厘米），相对移动速度为1cm/s，单位为g/Lim/s。1 g/cm·s=1沼泽地一般：工业动态粘度单位用沼泽地表示。（2） 运动粘度：当温度为
全自动运动粘度测定仪粘度测定的方法有哪些
全自动运动粘度测定仪粘度测定粘度、运动粘度和条件粘度的方法有三种。（1） 动态粘度：ηt为两液层距离为1cm时产生的阻力，全自动动态粘度测试仪面积为1（平方厘米），相对移动速度为1cm/s，单位为g/Lim/s。1 g/cm·s=1沼泽地一般：工业动态粘度单位用沼泽地表示。（2） 运动粘度：当温度为
油品测定仪运动粘度测定仪具体安装方法
运动粘度测定仪是依据国家标准《GB/T265-88石油产品运动粘度测定法》设计制造的专用测试仪器，适用于测定液体石油产品的运动粘度。运动粘度表示液体在重力作用下流动时内摩擦力的量度，其值为相同温度下的动力粘度与其密度之比。是对油品等级及质量鉴别的重要理化性能指标之一。在实际应用中，选择合适粘度的润滑
自动粘度测定仪与安全储粮
粮食对于人的重要性不言而喻，因此，做好粮食的储藏工作是非常重要的一件事情。从某种意义上来说，自动粘度测定仪与安全储粮存在着某种联系，这是因为，粮食的粘度变化对于安全储粮有重要的指导意义，而是测定粮食粘度的重要仪器。 首先我们应该知道的是，粮食在储藏过程中的品质变化会导致其粘
运动粘度测定仪功能与特点
液晶屏幕，汉字显示，清晰明了，操作简便； 键盘设定粘度计常数、控制温度值、微调温度值、试验次数等参数，仪器具有参数记忆功能； 采用进口传感器，数字PID控温技术 [2] ，控温范围宽，控温精度高； 不掉电日历时钟，开机自动显示当前时间； 网络通讯，遥控、汇表可选功能；
粮食粘度测定仪测定原理简述
粮食在储藏过程中，其物理、化学、生理、生化性质易发生变化，而粘度是粮食极为重要的物理特性之一，随着储藏时间的延长，粮食粘度将产生明显下降，而糊化温度和吸水量升高，品尝得分降低，品质发生劣变。因此，测定粮食粘度是评定粮食品质及储藏稳定性的灵敏指标，对指导安全储粮具有极为重要的意义。 测定粮食粘度
浅谈粮食粘度测定仪测定原理
摘要：粮食是人之生存之本，良好的储存很重要，粮食的粘度变化对安全储粮有指导重要。运用粮食粘度计可以很好测定粘度的变化，本文介绍了粮食粘度测定仪功能特点，设计方法和参数，帮助大家了解使用仪器。 粮食在储藏过程中，其物理、化学、生理、生化性质易发生变化，而粘度是粮食极为重要的物理特性之一，随着储藏
全自动粘度测定仪仪器特点
全自动粘度测定仪仪器特点：1、核心主机采用TI 公司AM3354处理器，Cortex-A8内核，1GHz主频；操作系统采用Windows Embedded Compact 7实时工控系统。彻底摈弃了无核无操裸奔的单片机，真正实现了仪器操控的现代化，使仪器步入新的智能时代。2、显示器采用原装进口7.0
粘度测定仪的优势有哪些？
1.粘度仪凝固点实验所用的凝固点管要洁净、干燥。 2.冷却过程中的搅拌要充分，但不可使搅拌桨超出液面，以免把样品溅在器壁上。 3.结晶要完全融化后才能进行下一次的测量。 4.固体溶剂一般只适用于强电解质稀溶液。其次凝固点不应太高或太低，应在常温下易达到。 5.各取一组合理数据，在坐标纸上
自动运动粘度测定仪怎么用
1、机器一定要保持水平状态2、转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度。3、再测量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测 量
运动粘度测定仪的原理简介
运动粘度测定仪是测量透明或不透明流体运动粘度的全自动化测试仪器，采用MCS单片机控制，恒温、测试、打印过程实现全自动化。 概述 其综合技术居国内领先，仪器符合GB265-88标准。广泛应用于石油、化工、油田、铁路、科研、计量等部门。该仪器测试结果精度高，重复性和再生性好，操作简单方便。 原
自动运动粘度测定仪怎么用
自动运动粘度测试仪使用方法如下：1、机器一定要保持水平状态2、转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度。3、再测量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品
沥青动力粘度测定仪性能特点
适用标准：SH/T 0557 JTG E20/T 0620-2000| 基本结构：本仪器由恒温浴、真空减压系统及微机控制程序组成，可同时放置四支真空毛细管，自动控温，压力数显 。| 性能特点 高亮度4英寸液晶触摸屏，菜单式操作和人性化提示； 进口数显控温仪自动控温，并具备误差功能； 外壳为
通过测量运动粘度测定仪粘度来监控物质成分品质
运动粘度测定仪是测量流体粘度的物性分析仪器。 粘度是流体物质的一种物理特性，它反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力。物质的粘度与其化学成分密切相关。在工业生产和科学研究中，常以通过测量粘度来监控物质的成分或品质。例如，在高分子材料的生产过程中，应用粘度计可以监测合成反应生成物的粘度，
粘度测定仪分析粮食储藏过程中的粘度变化情况
我们知道，粮食的储藏期限超过一定的年限，那么就是属于陈化粮而不能直接拿来食用的，主要原因是，粮食在储藏过程中，其性质会发生变化。比如，利用粘度测定仪分析发现，粮食在储藏的过程中其粘度或随着时间的延长而降低。 粘度测定仪的详细测定过程为，新鲜粮油在储藏初期，因淀粉酶活性较强，淀粉水解为麦
粮食粘度测定仪研究小麦品种对粘度值具有什么影响
我国第一大主食是水稻，第二大主食是小麦，粮食的质量对大家来说，太重要了，不仅是人类，还有动物，每人每天都需要摄入大量的粮食来补充能量。随着市场经济的发展和中国加入WTO，粮食的品质判定在储藏中愈来愈得到人们的重视，我国现行已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数，因此通过粮食粘度测定仪来保
粮食粘度测定仪对劣质小麦粉粘度值的测定分析
小麦粉糊化特性与面制品的制作品质及小麦粉的理化指标都有着紧密的联系，已经被广泛的用在小麦及其小麦粉的基础品质评价和检验，以及小麦粉的混粉配粉及专用粉的生产中，是评价小麦粉品质质量的主要物理指标，是面制品尤其是在馒头的加工过程中有重要的意义。通过粮食粘度测定仪可以对小麦粉糊化粘度进行有效的测定，从
石油产品运动粘度测定仪的资料
该仪器适用于测定液体石油产品(指牛顿液体)的运动粘度及动力粘度；本方法是在某一恒定的温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间，粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下测定液体的运动粘度。 适用于《GB265-88石油产品运动粘度测定法》、ASTM D44
怎么样使用运动粘度测定仪？
怎么样使用运动粘度测定仪？一、仪器简介本仪器是依据中华人民共和国标准GB/T 265《石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法》要求设计制造，用于测定液体石油产品(指牛顿液体)在某一恒定温度条件下的运动粘度。广泛用于测试燃料油、润滑油和其它液体石油、化工产品的运动粘度。本仪器设计美观大方，结构合理，操
直销石油产品运动粘度自动测定仪
石油产品运动粘度自动测定仪 型号：ZHN1505 适用标准：GB/T265-88 内置WiFi，LAN口、USB接口，可支持U盘、鼠标、键盘等外设； 配置灯光照明； 集成秒表功能； 技术参数: 测量精度： 0.01℃ 控温精度：±0.05 ℃ 控温范围：40、 50 、80℃/100℃（可定制） 试
利用粘度测定仪来评价储粮品质
由于粘度的大小可以衡量粮食陈化的程度，因此粘度测定仪测定的粘度值也作为评价储粮品质的一项重要指标。 粮食粘度应用粘度测定仪来测量。粮食粘度测定的胶体体系主要取决于被测粮食中直链淀粉、支链淀粉的含量及其性质，由直链淀粉组成的胶体体系粘度较小，由支链淀粉组成的胶体体系粘度较大，糯性大米中淀粉全为支链淀粉
石油运动粘度测定仪的性能特点
石油产品运动粘度测定仪是引进国外先进技术，按照gb/t265《石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法》的标准要求设计制造的。用于测定透明和不透明液体石油产品的运动粘度，也可作为高精度恒温浴或其它用途。 石油运动粘度性能特点 1、本仪器设计了高精度控温线路，采用高精度高灵敏度
智能运动粘度测定仪设备用途
设备用途：按国家标准GB/T 265 ASTM D445规定，用于测定液体石油产品的运动粘度。测量透明及不透明液体，包括原油、轻重质燃料油、润滑油、添加剂、废油的运动粘度。设备结构智能运动粘度测定仪，是以新型单片机为控制核心，结合现代微电子，重新研制开发的新一代电子产品.该仪器采用彩晶触摸式键盘,中
运动粘度测定仪要做哪些测试准备？
石油产品运动粘度测定仪测试准备工作1、试样含有水或机械杂质时，在试验前必须经过脱水处理，用过滤纸过滤除去机械杂质。对于粘度大的润滑油，可以用瓷漏斗，利用水流泵或其他真空泵进行吸滤，也可以在加热至50~100℃的温度下进行脱水过滤。2、在测定试样的粘度之前，必须将粘度计用溶剂油或石油醚洗涤，如果粘度计
运动粘度测定仪有哪些主要功
得利特A1010运动粘度测定仪是依据国家标准《GB/T265-88石油产品运动粘度测定法》设计制造的专用测试仪器，适用于测定液体石油产品的运动粘度。运动粘度表示液体在重力作用下流动时内摩擦力的量度，其值为相同温度下的动力粘度与其密度之比。是对油品等级及质量鉴别的重要理化性能指标之一。在实际应用中，选
LNII型粮食粘度测定仪对劣质小麦粘度值的研究
我国的粮食储备中对于粘度的测定依旧是评价粮食品种的一个重要指标，关于粘度值的测定使用的仪器有公司研发的LN-II型粮食粘度测定仪，数值的高低可以及时的反映小麦的老化和陈化速度和程度，但是存在的误差比较大。发现主要是在使用粮食运动粘度仪中要精细的控制糊化时的温度，准确记录时间，做到糊化液体中
发动机油粘度测定——发动机油表观粘度测定仪
机油的粘度与水相比，油更稠。正是由于这种相对较厚的性质，石油更能抵抗流动。例如，如果我们有一瓶水和一瓶油，我们要倾斜地倒入这些瓶子的内容物，我们可以期望水以更快的速度流动。这是因为它比油的粘性小或稠度小。然而，石油仍然会流动，因为它更厚或更粘性，它正试图抵抗自然的引力。 因此，粘度是所有液体的
德国劳达LAUDA发布新型粘度测定仪
LAUDA iVisc 全自动粘度测定仪 LAUDA iVisc 是新型毛细管粘度计，可以自动测量运动粘度，符合 DIN51562 和 ASTM D445 标准。此外它还能计算聚合物的 VN, IV, K 值等数据，以及油、润滑油和饮料的动态粘度。价格定位为基础型毛细管粘度计，现已面向全球
油品运动粘度测定仪的准备工作
1．将被测试样液体，倒入直径不小于60mm的圆形平底容器中。2．将仪器保护架逆向旋入主机箱下的端子上。3．选择好使用的转子，逆时针旋入仪器万向接头上。4．旋转升降块将转子缓慢浸入被测液体，使转子液面标志（转子杆上的凹槽刻线）与被测液面成一平面。5．再次调整好仪器水平。6．测试过程中环境温度必须恒定，
石油产品运动粘度测定仪操作规程
一、准备工作： 1、试样含有水或机械杂质时，在试验前必须经过脱水处理，用滤纸过滤除去机械杂质。对于粘度大的试样，可以用瓷漏斗，利用水流泵或其他真空泵进行吸滤，也可以在加热至50~100℃的温度下进行脱水过滤。 2、在测定试样的粘度之前，必须将粘度计用溶剂油或石油醚洗涤，如果粘度计沾有污垢，就用铬酸