油脂比色计反应茶叶色泽的准确性
茶叶色泽既能反映茶类制造的共性;又能反映茶类色泽的特点，这说明用对茶叶色泽进行茶叶分类有其可行性。依此为目的，我们用油脂比色计对六大茶类的干茶粉未，汤色和叶底的色泽进行了多次随机取样的测定，测色值用微机进行了多元判别处理。 干茶侧色法:油脂比色计的灵敏度极高，其测量头接受反射光面积很小，机子性能要求茶叶磨碎。检取‘克茶样，经植物捣碎机粉碎至通过40目/时筛，混匀置测色盒B中。油脂比色计选用D光源，采用CIE(国际照明委员会)1976年(L*a*b*)表色方法。测量头平稳的接触茶叶，采取五点法测色。 各茶类的干茶色泽色差计的平均合成变量值范围为0.4-3.92。判别分析与茶叶分类:从判别图，十分明显的看出，茶叶色泽与茶类有着极其密切的关系。干茶的色型与茶类的相关系数达到0.96，判别......阅读全文
比色计比色计的结构
比色计由观测系统(包括目镜筒、白板背景观测室)样品室、滤色片组和滤色片架、光源(充气钨丝灯)以及样品池等一些附件所组成。比色计有一套从淡色到深色，分为红黄蓝三个颜色系列的标准滤色片。比色计的工作原理是基于颜色相减混合匹配原理。 比色计目镜筒的光学系统将光线折射成90°，并将观察视场分成可同时观
比色计比色计的使用方法
比色计的使用方法 1、校正 通电源，比色计通过自检，进入待机状态，2min内达到稳定状态，将标准试剂置于备好的盛样接受器内，先用蒸馏水作空白后，再将盛好标准液的接受器置于待测区内，按测量键，两次平行实验数据，取平均值与标准试剂色度值作比较，在误差范围内，则比色计可进行下一步的操作。 2、样品的
比色计原理
比色计原理当单色光通过厚度相同，而浓度很小的溶液时，根据朗伯—比尔定律，光被溶液吸收的程度，称为吸收度，与溶液的浓度成正比，与溶液的厚度成正比，即A=εCL，式中：A为吸收度，C为溶液的浓度，L为溶液的厚度，ε为消光系数。由朗伯—比尔定律得，当一束单色光通过一溶液时，由于溶液吸收一部分光能，使光的强
油脂烟点仪——油脂识别的好工具
按照国家标准，食用油分为二级油、一级油、烹调油等，色拉油是目前最高等级的食用油。同其它级别的食用油相比，色拉油的制作工艺更为先进严格，它在精炼过程中，不仅去除油中的有害物质，还处理掉易挥发物质(它的杂质小于0.05，过氧化物小于10，不皂了侧勿小于a,烟点大于220℃)，它是高级的食用梢物油。此
油脂色泽的测定方法
常用的油脂色泽的测定方法有目视法、重铬酸钾法和罗维朋比色计法。目视法是靠人眼直接观察油脂色泽；重铬酸钾法是将油样与配制好的重铬酸钾硫酸标准溶液进行比色，比至等色时的色值就是重铬酸钾法色值；罗维朋比色计法是用标准颜色玻璃片与油样的色泽进行比较，色泽的深浅用所需标准颜色玻璃片上标明的数字来表示，此法
北京恒奥德新款比色计工作原理
北京恒奥德新款比色计工作原理 常用的油脂色泽测定方法有目视法、罗维朋目视比色计法、重铬酸钾法等。罗维朋目视比色计法是用标准颜色玻璃片与油脂的色泽进行比较, 此法是目前国际上通行的检验方法 。 工作原理 仪器自身带有一套从淡色到深色，分为红黄蓝三个颜色系列的标准滤色片。仪器 的
探秘国家茶叶质量监督检验中心(福建)茶叶检测
感官评定铅含量检测 待测液定容 有机实验室大厅 “有了这份报告，咱的茶到哪都放心。”近日，茶商李永明高兴地从国家茶叶质量监督检验中心(福建)洪爱珠助理工程师手中拿过检测报告后说到。这份有着四个质量检测认证和互认标志的报告，所检项目都合格，让李永明今年采购的这批春茶，有了进入市
油脂测色的常见方法
油脂色泽是国家标准中常规检测指标之一，而且有国家标准，所以油脂是要进行色泽检测的。色泽的测定通常是使用油脂测色仪进行快速测定。但是比较测色仪在测定过程中存在一定的误差，因而在使用该方法的同时还是用了多种新的方法来进行验证其准确度、 采用计算机图像处理方法成功地测定了花生油、菜籽油、棉籽油、大豆
恒奥德比色计工作原理罗维朋目视法
恒奥德比色计工作原理罗维朋目视法 工作原理 仪器自身带有一套从淡色到深色，分为红黄蓝三个颜色系列的标准滤色片。仪器 的工作原理是基于颜色相减混合匹配原理。罗维朋比色计目镜筒的光学系统将光线折射成90°并将观察视场分成可同时观察的左右两个部分，其中一部分是观察样品色的视场；另一部分是
恒奥德比色计工作原理罗维朋目视法
恒奥德比色计工作原理罗维朋目视法 工作原理 仪器自身带有一套从淡色到深色，分为红黄蓝三个颜色系列的标准滤色片。仪器 的工作原理是基于颜色相减混合匹配原理。罗维朋比色计目镜筒的光学系统将光线折射成90°并将观察视场分成可同时观察的左右两个部分，其中一部分是观察样品色的视场；另一部分是
新款比色计采用基于颜色相减混合匹配原理
新款比色计采用基于颜色相减混合匹配原理 工作原理 仪器自身带有一套从淡色到深色，分为红黄蓝三个颜色系列的标准滤色片。仪器 的工作原理是基于颜色相减混合匹配原理。罗维朋比色计目镜筒的光学系统将光线折射成90°并将观察视场分成可同时观察的左右两个部分，其中一部分是观察样品色的视场；另一
新款比色计采用基于颜色相减混合匹配原理
新款比色计采用基于颜色相减混合匹配原理 工作原理 仪器自身带有一套从淡色到深色，分为红黄蓝三个颜色系列的标准滤色片。仪器 的工作原理是基于颜色相减混合匹配原理。罗维朋比色计目镜筒的光学系统将光线折射成90°并将观察视场分成可同时观察的左右两个部分，其中一部分是观察样品色的视场；另一
罗维朋目视法的概念
罗维朋目视比色计法测定油脂的色泽存在以下几个问题:①油样必须清澈透明, 浑浊的样品则难以测定。②同一类油脂本身的“ 底色”不一致, 测定时黄色的参比值是固定的。例如:国外文献报道菜籽油黄色并不固定在同一数值, 黄色有取30 、31 、32 、35 、39 等不同值, 这正是油脂本身底色不一致所致。③
罗维朋目视比色计法测定的问题介绍
罗维朋目视比色计法测定油脂的色泽存在以下几个问题: ①油样必须清澈透明, 浑浊的样品则难以测定。 ②同一类油脂本身的“ 底色”不一致, 测定时黄色的参比值是固定的。例如:国外文献报道菜籽油黄色并不固定在同一数值, 黄色有取30 、31 、32 、35 、39 等不同值, 这正是油脂本身底色不
茶叶水分测定仪在茶叶生产中的作用
水分对普洱茶的影响 水分在普洱熟茶加工过程中有着重要的作用。普洱熟茶加工所用的晒青毛茶一般 含水量在9%－12％，必须增加茶叶含水量才能在“渥堆”中较好地发挥湿热作用。水分会影响物质的扩散转移速度及其物质间的相互作用，所以，水分就成了化学反应和曲霉菌繁殖的必要条件，尤其是营造适宜的湿度条件有
茶叶超微粉碎机促进茶叶深加工发展
今年春茶虽然受“倒春寒”影响有所减产，但是我国全年茶叶产量仍将有望达到135万吨。而2009年，我国茶园面积达2700多万亩，茶叶产量为132万吨。我国是传统的茶叶生产和消费大国。产地众多，品种繁杂，用法各异，但主要以饮用为主。随着现代科学技术的发展，将植物超微粉碎技术引入茶叶行业逐渐成为一种主流趋
拼配茶叶原料成谜－茶叶等级虚标成风
喝茶是很多人每天的习惯。但日前北京市消费者协会发布的消息显示，59个测试样品中18个不合格，问题集中在污染物超标、虚标等级等。而记者调查还发现，目前市场上流行的一些名茶，如大红袍、茉莉花茶，不少都是拼配而成，其原料配比成谜。 □权威发布 三成检测茶叶样品不合格 日前，北京市消协工作人员分别
什么是油脂？
油脂（Fat）即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。
油脂的分析
1 油脂特征值的分析①酸价：中和1g 油脂所需要的KOH 的mg 数，我国规定食用油脂的酸价必须小于或等于5；②皂化值：完全皂化1g 油脂所需KOH 的mg 数，一般油脂的皂化值为200；③碘值：100g 油脂完全加成碘化所需要的I2 的g 数，这与油脂的不饱和程度呈正比；④乙酰值：将1g油脂完全乙
油脂的精炼
1 油脂精炼的工艺①脱胶：在一定温度下用水去除毛油中磷脂和蛋白质的过程，从而可以防止油脂在高温时的起泡、发烟、变色发黑等现象；②碱炼：用碱中和毛油中的游离脂肪酸形成皂脚而去除的过程；③脱色：在毛油中加入一定量的活性白土和活性碳而吸附除去色素的过程；④脱臭：在真空条件下将蒸汽通过油脂而带走一些异味物质
比色计的结构
比色计的结构比色计由观测系统(包括目镜筒、白板背景观测室)样品室、滤色片组和滤色片架、光源(充气钨丝灯)以及样品池等一些附件所组成。比色计有一套从淡色到深色，分为红黄蓝三个颜色系列的标准滤色片。比色计的工作原理是基于颜色相减混合匹配原理。比色计目镜筒的光学系统将光线折射成90°，并将观察视场分成可同
比色计的分类
比色计的分类常用的比色计有两种：目视比色计和光电比色计，两种比色计都是以朗伯-比尔定律 (A=εbc)为基础。
什么是比色计
它是一种测量材料彩色特征的仪器。比色计主要用途是对所测材料的颜色、色调、色值进行测定及分析。 如果将比色计与计算机连机，便可以提高对色彩的分析及处理能力，而且用户可根据需要从微机的彩色存贮库中查找调出各种数据进行配色。
比色计技术要求
比色计技术要求 1、比色计外观 电镀及喷漆表面不应有脱皮、脱漆和显著色泽不均匀现象。外部机件接合处应整齐，无毛刺、无粗糙不平现象。比色计上盖应能打开，滤色片应能取出，方便检验。比色计背面白板装置定位准确，方便安放和摘取，配件应齐全。 2、比色计内部 样品室与观测室壁表面应涂白色无光漆，均匀清
比色计的原理
比色计的原理当单色光通过厚度相同，而浓度很小的溶液时，根据朗伯-比尔定律，光被溶液吸收的程度，称为吸收度，与溶液的浓度成正比，与溶液的厚度成正比，即A=εCL，式中：A为吸收度，C为溶液的浓度，L为溶液的厚度，ε为消光系数。由朗伯-比尔定律得，当一束单色光通过一溶液时，由于溶液吸收一部分光能，使光的
比色计有什么特点？
比色计是针对环保、工矿企业及大专院校和科研院所等部门需求研制开发的新一代水质分析仪。该仪器由多个脉冲硅光光源、圆柱型比色瓶、新型光学系统、信号控制放大系统、微处理器智能控制和分析结果自动显示系统构成。可进行吸收曲线、波长选择、吸光度和透过率的测量。 比色计特点 1、超高亮发光二极管光源/单
比色计的用途
比色计应用一种特殊的颜色系统和色度单位，主要以目视的方法来实现对被测对象颜色的测量。由于比色计上的标准色片的各种组合可以匹配几乎所有样品的颜色，而具有独特的使用价值。 比色计广泛应用于透明产品的测量，如测量食用油(各种油品)、脂类、树脂、糖浆、化学品等有色液体样品，也可测量固体、粉状、糊状反射
比色计检定方法
比色计检定方法 1、检定前的准备工作 比色计检定人员须应经医院体检证明眼睛视觉功能正常、无色盲色弱情况。在检定前应适当休息眼睛，避免强光刺激。 2、通用技术要求的检定 用目视和手感检查，对比色计规定的各项内容进行检定并判定。 3、比色计测量范围的检定 开启比色计光源，在比色计上逐片将滤色
关于比色计的基本信息介绍
它是一种测量材料彩色特征的仪器。比色计主要用途是对所测材料的颜色、色调、色值进行测定及分析。 如果将比色计与计算机连机，便可以提高对色彩的分析及处理能力，而且用户可根据需要从微机的彩色存贮库中查找调出各种数据进行配色。 常用的油脂色泽测定方法有目视法、罗维朋目视比色计法、重铬酸钾法等。罗维朋目
油脂烟点的测定——油脂烟点测定仪简述
烟点是精制烹调油的重要指标,它是指油脂受热时肉眼能看见样品的热分解物成连续挥发的最低温度。烟点的产生主要是由于油脂中存在一些相对低沸点的物质而引发的,如游离脂肪酸、甘一酯、不皂化物等,在加热过程中,游离脂肪酸等比甘油三酯易挥发。一般情况下,由短碳链或不饱和度大的脂肪酸组成的油脂比高碳链的饱和酸组